קוקטיילים עם מיץ עגבניות: מתכונים לערבב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עגבניות בבישול מייצרות רטבים טובים ותבלינים שונים. עם זאת, המוצר הפופולרי ביותר על בסיס עגבניות הוא מיץ עגבניות. ניתן לשתות אותו הן בצורתו הטבעית והן כחלק ממשקאות מעורבים, כלומר קוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. תערובות אלו מתובלות במלח שולחן ובטעם רגיל, פלפל שחור גרוס, ירקות וכמה פירות. הכנת קוקטיילים עם מיץ עגבניות היא קלה. אם לשפוט לפי הביקורות, עגבניות משתלבות היטב עם מיץ לימון, ליים ומרכיבים אחרים. זה מספיק כדי לקבל מתכון ומוצרים נלווים. תלמדו ממה עשויים קוקטיילים עם מיץ עגבניות במאמר זה.

"עגבנייה". מרכיבים

זהו קוקטייל לא אלכוהולי עם מיץ עגבניות. הפוך אותו מהאפשרויות הבאות:

• עגבניות. 1 ק"ג יספיק.
• 500 גרם גבעולי סלרי.
• לימון אחד.
• 3 ס"מ שורש ג'ינג'ר.

בנוסף, המתכון לקוקטייל זה עם מיץ עגבניות כולל שימוש במלח, פלפל ושמיר, שבהם המאסטר ממלא את המשקה לפי שיקול דעתו.

על בישול

קודם כל, בעזרת בלנדר, קוצצים סלרי ועגבניות. התערובת צריכה להיות בצורת פירה. לאחר מכן, סוחטים ממנו מיץ. לאחר מכן סוחטים את המיץ מההדרים, קולפים את הג'ינג'ר וטוחנים אותו על פומפיה. כעת ניתן לערבב את המרכיבים המעובדים זה עם זה. בסוף מאוד מסננים ומצננים את הנוזל. לאחר השלמת השלבים האלה, הקוקטייל מוכן לשתייה.

Sangrita

לפי מומחים, כדי להפוך את הטקילה לפופולרית במדינות המערב, הם מצאו לתבל אותה במלח ולשתות אותה במיץ ליים. במקסיקו נהוג לשתות את האלכוהול הזה עם סנגריטה. ישנם מספר מתכונים לקוקטייל המקסיקני הלא אלכוהולי הזה עם מיץ עגבניות. עם זאת, אף אחד מהם אינו קלאסי. אם אתה רוצה להכין סנגריטה, אתה יכול להשתמש במרכיבים הבאים:

• עגבניות אדומות (850 גרם).
• תפוזים. המתכון דורש 3 חתיכות.
• שני ליים.
• בצל (100 גרם).
• פלפל צ'ילי גרוס (2 כפיות).
• כף מלח אחת.
• חצי כפית סוכר.

הכינו משקה עגבניות במספר שלבים. ראשית, מקלפים ומקציפים את העגבניות בבלנדר כדי ליצור מסה בצורת פירה. לאחר מכן, סוחטים את המיץ מהפרי. ואז הבצל הופך למסה הומוגנית: תחילה חתוך לחתיכות ואז קצוץ עם בלנדר. עגבנייהפירה מעורבב עם מיץ פירות וירקות במיכל נפרד. לאחר שהתערובת מתבלת בכמות הנכונה של פלפל, מלח וסוכר. בסוף, התערובת המוגמרת צריכה לעמוד במקרר לפחות שעה. אם לשפוט לפי הביקורות, חובבי קוקטיילי עגבניות רבים מוסיפים למוצריהם גם רוטב אדום טבסקו (10 מ ל), סלרי (60 גרם) ומלפפונים טריים (100 גרם). המשקה מתקבל בטעם חמוץ-חריף בולט וריח עגבניות.

קיסר

בנוסף למיץ עגבניות, המשקה הקל הזה צריך להכיל:

• רוטב סויה (כפית אחת).
• סלרי. אתה יכול להגביל את עצמך לגזע אחד.
• רוטב וורסטר (חצי כפית).
• חזרת לבנה מוכנה (0.5 כפית).
• 0.5L מיץ ליים.
• רוטב טבסקו.

הכנת משקה בכוס גבוהה. ראשית, המיכל מלא בקרח, לאחר מכן מיץ ליים, עגבנייה, רטבים ומתובל בחזרת לבנה. לאחר מכן, התוכן מעורבב היטב. מקשטים בסלרי ועגבניות שרי. אם לשפוט לפי ביקורות הצרכנים הרבות, קוקטיילים אלכוהוליים עם מיץ עגבניות הם מאוד פופולריים, המתכונים שלהם להלן.

Michelada

אם אתה רוצה להתקרר או להרוות את הצמא שלך ביום קיץ חם, אז אתה צריך לשים לב לתערובת המקסיקנית הזו. כבר משמו של הקוקטייל (צ'לה בסלנג מקסיקני פירושו "בירה") מתברר שהוא מכיל את המשקה הקצף הזה. אם לשפוט לפי ביקורות צרכנים, Michelada לא רק ממריץ בצורה מושלמת, אלא גםלהקל על ההנגאובר.

אם אתה עוקב אחר המתכון, תזדקק למרכיבים הבאים להכנת התערובת:

• פרי ליים אחד. לימון יהיה חלופה לפרי הזה.
• כמה כפיות של רוטב סויה.
• חמש כפות של רוטב עגבניות.
• רוטב טבסקו (שתי כפות).
• חצי ליטר בירה קלה.
• 6 כפות מיץ סלרי טרי.
• קרח, פלפל שחור גרוס ומלח.

הכן את התערובת בכוסות מקוררות מראש. קודם כל, המיכל מלא בקרח כתוש, ולאחר מכן במיץ ליים או לימון טרי. מוסיפים שם גם רוטב עגבניות ומיץ סלרי. כעת הרכב מתובל בפלפל, מוסיף בירה ומערבב. באופן כללי, לא אמורים להיות קשיים בהכנת Michelada. העיקר לשמור על איזון בין חריפות הפלפל, החמיצות של ליים או לימון, והטעם המלוח. לכן, מומחים ממליצים לנסות תחילה את הקוקטייל, ורק לאחר מכן לתבל אותו במלח, פלפל ומיץ הדרים.

בלאדי מרי

משקה זה מוכן בכל פרופורציה ובמגוון דרכים: בשכבות, בשייקרים, בכוסות ובבלנדרים. אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, הדרך הקלה ביותר להכין קוקטייל וודקה זה עם מיץ עגבניות היא בכוס. הכן תערובת של המוצרים הבאים:

• 150 גרם מיץ עגבניות.
• 75 מ"ל מר.
• 15 מ"ל מיץ דובדבנים.
• מלח ופלפל. נתוני מרכיביםצריך 1 גרם.
• ענף אחד של סלרי.
• רטבי ווסטר וטבסקו (3 טיפות כל אחד). רכיבים אלה הם אופציונליים. רוב הקוקטיילים תוצרת בית מסתדרים בלי התבלינים האלה.

איך מכינים קוקטייל?

בישול "בלאדי מרי" נהוג בכוסות גבוהות. ראשית, אתה צריך לשפוך קרח לתוך המיכל ולשפוך מר. לאחר הוודקה מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ומערבבים. בסוף, אתה צריך להוסיף מיץ עגבניות. לדברי מומחים, ניתן לנטוש רטבי ווסטר וטבסקו, מכיוון שהם לא ישפיעו במידה רבה על טעם הקוקטייל.

המשקה האלכוהולי הזה מעוטר בענף סלרי. נהוג לשתות בלאדי מרי דרך קשית.