קמח אלטאי: מאפייני המוצר, יצרן, הרכב, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קמח הוא הבסיס לכל סוג של אפייה. בלעדיו, אי אפשר לדמיין את המטבח של עמים שונים בארצנו. מכינה את יצירות המופת הקולינריות שלהן, כל עקרת בית חולמת שהבייגלה, לחמניות, פשטידות ועוגות גבינה מתגלים כשופעים וטעימות. ובשביל זה אתה צריך לבחור את המוצר הנכון. זו הסיבה שרוב מומחי הקולינריה בוחרים במותג קמח אלטאי.

תכונת המוצר

בין שאר המותגים של מוצרים דומים, קמח אלטאי תופס את אחד המקומות המובילים. היצרנים הצליחו להשיג ביצועים מעולים הודות לטכנולוגיות ייצור משופרות. מאז, המוצר זכה לביקורות חיוביות רבות. לייצור בשימוש גרגר נבחר, נתון לעיבוד נוסף. לאחר בדיקת האיכות, צוין כי הוא מכיל שבריר מסה מינימלי של אפר. בנוסף, שאר הנכסים תואמים גם הם לציון הגבוה ביותר.

מאפיינים אחרים של קמח אלטאי:

• צבע לבן עם גוון קרמי קל;
• גמישות גבוהה בעת ערבוב עם מים;
• טחינה עדינה;
• גלוטן בינוני.

מומחים גם אישרו את האיכות הגבוהה של קמח "אלטאי" לאחר בדיקת תכונות האפייה. התכונות החיוביות של דגימת הבדיקה כללו את המראה המתאים, האלסטיות, המראה היפה של המוצר האפוי ויציבות הממדים. לאחר האפייה מתקבל פירור רך ואחיד בצבע שמנת וקרום חלק, אם השתמשו בקמח זה. יצרנים מטריטוריית אלטאי דאגו שכל סוג של מוצר יצא טוב.

למוצר יש תכונות חיוביות רבות. אלה כוללים: הגנה על מערכת הלב וכלי הדם, הגברת ייצור האסטרוגן, גירוי המוח, מניעת בריברי, המאופיין במחסור בויטמינים מקבוצת B. אם יש חוסר בחומרים מועילים אלו, אזי החסינות פוחתת, והסבירות ללחץ עולה.

אוהבי מאפייה לא צריכים לשכוח להגביל את הצריכה המוגזמת של מוצרים אלה, אחרת עלולות להיות השלכות שליליות. כגון השמנת יתר, הפרעות מטבוליות, מחלות כבד ומערכת העיכול.

Composition

קמח אלטאיסקאיה זכה לפופולריות גבוהה בין היתר בשל הרכבו המאוזן, שבזכותו מתקבלים מוצרי מאפה טעימים. כל 100 גרם של מוצר מכיל:

• fat – 1g;
• חלבון - 12 גרם;
• פחמימות – 67g.

ערך האנרגיה הוא 1400 קילו-ג'יי, השווה ל-334 קילוקלוריות. קמח אלטאי מהדרגה הגבוהה ביותר מכיל ויטמינים רבים - E, PP, H וכל קבוצת B, וכן מיקרו-אלמנטים בריאים - סלניום, מגנזיום, סידן, יוד, זרחן.

Manufacturer

המוצר, בעל ביקורות צרכנים חיוביות רבות, מיוצר על ידי הארגון הגדול ביותר באלטאי - גרנה. מדובר באגודה ידועה של חברות העוסקת בעיבוד תבואה.

היא הוקמה בתחילת 1992 ומאז היא מספקת בהצלחה מוצרים לצרכנים רוסים. חברת המניות הסגורה כוללת גם את מעליות טבונסקי וטרטיאקוב, את החברה האגרו-תעשייתית Grana-Khabary ואת מפעל קבלת התבואה של העיר קרסנושצ'קובסק. בנוסף לקמח חיטה, הם מייצרים מוצרים כמו:

• קמח שיפון;
• דגנים - חיטה, שעורה, כוסמת, שיבולת שועל וכו';
• תערובות הזנה לבעלי חיים.

לחברה יש יחס אחראי לארגון תהליך הייצור. מוצריו זוכים מדי שנה בפרסים, וזוכים בתואר "המוצרים הטובים ביותר של אלטאי ורוסיה". הצלחה זו מושגת הודות להגדלה השוטפת של כושר הייצור באמצעות הרחבת מגוון המוצרים ומודרניזציה של המפעלים הקיימים.

קמח שטח אלטאי עם השלט "גרנה" מוכר לא רק בארצנו. מאז 2008, הוא מסופק גם לשוק של אמריקה הלטינית, דרום מזרח אסיה וכמה מדינות אפריקה.

ביקורות

מוצרים העשויים מקמח המיוצרים באלטאי מפורסמים ברחבי רוסיה. רוב עקרות הבית שמשתמשות בקמח אלטאי להכנת לחם, פשטידות, לחמניות ועוגות גבינה, לאחר שניסו את זה לפחות פעם אחת, נשארות נאמנות להרגליהן לנצח.

בשנים האחרונות הביקוש למוצר גדל פי כמה. מגמה זו נובעת מהפופולריות של האפייה הביתית. אם אתה מקפיד על הפרופורציות של המוצרים המצוינים במתכון, אז מוצרי מאפה מקמח אלטאי תמיד ייצאו שופעים, טעימים וריחניים.