פאנצ'ים ללא אלכוהול: מתכוני בישול

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

עם תחילת החורף, האפשרויות לבילוי בחוץ אינן מצטמצמות. מגלשות, משטחי החלקה, בסיסי סקי, וסתם טיולים לאורך החורשה הקרובה זרועה בכסף. עם החזרה הביתה מובטח לך מצב רוח טוב, סומק על הלחיים ותיאבון מצוין. גם משקאות מחממים חמים ילכו ברעש. כמובן, ללא אלכוהול. פאנץ' זה בדיוק מה שאתה צריך אחרי שחוזרים מהקור.

מקור המשקה

מולדתה היא הודו, משם התפשטה לאירופה במאה ה-17. המשקה החם עם סירופ הפירות היה קוקטייל של רום, מים, תה, סוכר ולימון. עכשיו השם הזה הפך נפוץ למשפחה שלמה של משקאות עם אלכוהול ופירות. מאוחר יותר הומצאו מתכונים שמהם לא נכללה התואר. מכאן, המשקאות לא הפכו פחות ריחניים וטעימים. היום נדבר על איך להכין אגרוף לא אלכוהולי מבלי לצאת מהבית. נתחיל עם הזנים הקרים של הקוקטייל הזה, אשרנהדר לשעון הקיץ.

Cold Berry Punch

בעונת הקיץ, למצוא פטל ותותים למכירה לא יהיה קשה. אפשר להכין מהם קוקטייל קל. ובחורף, אתה מוזמן להחליף אותם לאוכמניות קפואות, לינגונברי, חמוציות. להכנת פונץ' ללא אלכוהול, הכינו את המרכיבים הבאים:

• מיץ חמוציות - 1.5 ליטר.
• לימונדה - 1 ליטר.
• ליים.
• אוכמניות, פטל ותותים - 150 גרם כל אחת

יש לחתוך פירות יער גדולים, שים את השאר ללא שינוי בכוס עמוקה. יוצקים לתוכה לימונדה ומיץ ומכניסים למקרר לשעה. לפני ההגשה, מקשטים בפרוסות דקות של ליים ומוסיפים קוביות קרח.

גן עדן אקזוטי

אם אתה רוצה משהו מקורי ויוצא דופן, אתה מוזמן לאמץ את המתכון הזה. ניתן להכין פונץ' פירות טרופיים ללא אלכוהול מפירות טריים או משומרים. משקה כזה לא רק יאיר את הערב, אלא גם ימנע מחלות רבות, שכן הוא מקור לויטמינים.

מתכון הפאנץ' ללא אלכוהול הוא גם טוב כי אתה יכול לשנות אותו לפי שיקול דעתך. כלומר, הוספה או הסרה של מרכיבים מסוימים. לבישול תזדקק ל:

• אננס - 1/2 יח'
• תפוח, ליים - 1 כל אחד
• Macakuya - 2 חלקים
• מיץ ליים - חצי כוס.
• ג'ינג'ר אייל - 100 גרם
• לימונדה - 0.7 ליטר.
• מיץ מנגו - 1 ליטר.
• Mint.

השלב הראשון הוא הכנת הפירות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקלף ולחתוך את האננס לקוביות, לקצוץ את התפוח לפרוסות קטנות. מעבירים את החלק הרך של הפסיפלורה לקערה עם שאר הפירות. ממלאים הכל בנוזל. להגשה יפה, מעל קרח ועלי נענע.

מתכון קלאסי

פאנץ' לא אלכוהולי, מנקודת המבט של הקלאסיקות, זה כמובן שטויות. אבל הגרסה הזו באמת קרובה מאוד למקור, עם ההבדל הקטן היחיד שהרום משתנה לסירופ ג'ינג'ר. המשקה הזה הומצא לפני זמן רב והצליח לשרוד שדרוגים רבים. בתחילה, פונץ' היה משקה של חמישה מרכיבים עם מינון מוגדר.

מרכיבים:

• מים - 300 גרם
• סוכר - 200 גרם
• ג'ינג'ר מרוסק - 1 כוס.
• מיץ ליים - 100 גרם
• מיץ אננס עם עיסת - 3 כוסות.
• סודה לפי הטעם.

הבישול ייקח מעט זמן. הבסיס כאן הוא סירופ ג'ינג'ר. להכנתו, יוצקים סוכר ג'ינג'ר לסיר, מוסיפים מים ומרתיחים 10 דקות. מסירים מהאש, מסננים לאחר 15 דקות ומקררים. לפני ההגשה מערבבים עם מיץ ליים ואננס, מוסיפים סודה לפי הטעם, מקשטים בקשיות וקוביות קרח.

המתכון די פשוט, אבל הטעם של המשקה כובש בפעם הראשונה. אם עדיין לא ניסית להכין פאנץ' ללא אלכוהול בבית, זה הזמן להתחיל.

משקאות חמים

כל המשקאות רשומיםמאוד טעים ובריא. אבל פונץ', כמו יין חם, קשור למשהו חם ומחמם. לכן, בואו נשים לב לתכונות של הכנת משקאות חמים. בערב חורפי, זה בדיוק מה שאתה צריך. מהר מאוד תראו שהם הרבה יותר נעימים מתה רגיל. הטעם העשיר של קוקטיילים כאלה מתאים גם לחגיגה חגיגית. ניתן להגיש אותם ללא מאפים ועוגה, עם פירות או פירות יבשים.

ערב שמשי

אגרוף כתום לא אלכוהולי הוא טעם וארומה בהירים. אי אפשר לעמוד בפני כוס משקה חמים, כמו שמש נוזלית, זה מחמם וממריץ. התכונות המועילות של פירות הדר ידועות עוד מימי קדם. הם מלאים בויטמינים המאפשרים לך להתנגד לזיהומים ווירוסים.

כאשר הפרי מעובד במים חמים, התכונות המועילות שלו נשמרות עקב חומצה סליצילית. אפשר להוסיף למשקה זה רימון, חמוציות או לינגון. חמיצות תשלים את הטעם של פאנץ' באופן אורגני מאוד. לבישול תזדקק ל:

• מיץ תפוזים וחמוציות - 3 כפות כל אחד
• מים - 1 כף
• קינמון וג'ינג'ר - 1/2 כף. l.
• אגוז מוסקט ונענע בקצה סכין.
• כתום - 2 יחידות
• סוכר - 100 גרם
• Cranberry - 100g

לבישול, תזדקקו לסיר רחב ידיים, שבו תצטרכו לערבב מיץ תפוזים וחמוציות. יחד עם זאת, המשקה יהיה הרבה יותר טעים אם המיץ הוא טבעי, ואפילו טוב יותר, סחוט טרי. מוסיפים מים ותבלינים ומדליקים. מגישים את הפאנץ' בעודו חמים בכוסות גדולות. אפשר לטבול את הקצוות מראשאבקת סוכר ומקשטים בעלי נענע.

סיפור חג המולד

חג זה מזוהה עם קסם, עץ חג המולד ומנדרינות. למה שלא תכניס את עצמך לאווירה בערב חורפי עם אגרוף קלמנטינות? טעם חמוץ מתוק יעניק אווירה חגיגית ויחזור לילדות. המיץ של הפרי הזה, מחומם ומעורבב עם תבלינים, ירווה את צימאונך ויהרוג חיידקים. לבישול תזדקק ל:

• ליטר מיץ חמוציות ותפוחים.
• קליפת לימון - 6 רצועות.
• שורש ג'ינג'ר - עד 5 ס"מ.
• קינמון - 2 כפיות
• ציפורן - 10 ניצנים.
• מיץ תפוזים (סחוט טרי) - 500 מ"ל.
• שני תפוחים מרוסקים ומחולקים לפרוסות תפוז.
• Med.

יוצקים מיץ תפוחים וחמוציות לסיר, מוסיפים גרידת לימון. מבשלים את התערובת על אש גבוהה עד לרתיחה, ולאחר מכן עוד 15 דקות על אש נמוכה. מוסיפים מיץ תפוזים, פרוסות מנדרינה, תבלינים ודבש. הגש חם. זה יעשה את זה אפילו יותר מקסים.

Apple Delight

משקה זה אהוב על מבוגרים וילדים. דמיינו לעצמכם ללכת בפארק מכוסה שלג על מגלשיים ולשפוך פונץ' תפוחים ריחני, מחמם וכל כך טעים ללא אלכוהול מתרמוס בזמן עצירה. המיץ של הפירות הללו מחליף את האלכוהול במתכון פונץ' בהצלחה רבה. עדיף לבשל את זה בעצמך על ידי בחירת תפוחים חמוצים. הוא מסיר כולסטרול ומכיל כמות עצומה של ויטמינים.

לבישולנדרש:

• מים - 1 ליטר.
• תפוחים - 2 ק"ג.
• סוכר - 1 כף
• לימון - חתיכה אחת
• ציפורן - 15 ניצנים.
• פלפל - 6 אפונה.
• קינמון - 2 כפיות

קלפו את התפוחים, מסירים את הליבה וסוחטים את המיץ. אפשר להשתמש בתכשירים ביתיים. מיץ טבעי הוא די מרוכז, אז אתה צריך לדלל אותו במים. מניחים בסיר ומחממים כל הזמן את הקצף שנוצר. המיץ לא צריך לרתוח, כי זה יהרוס את הוויטמינים. לכן, מביאים למצב חם ומסננים. כעת מחממים שוב, מוסיפים סוכר, לימון ותבלינים. מסירים מהאש לאחר 5 דקות. ניתן להגיש.

פאנץ' לחג המולד

בערב החג הבהיר הזה, אתה יכול לרצות את המשפחה שלך עם קוקטייל פירות חם. זה יחמם וימלא את הגוף בוויטמינים כל כך חשובים בו זמנית. טוב מאוד שכל המשפחה, כולל ילדים קטנים, יכולה לשתות פונץ' ללא אלכוהול של חמוציות. לבישול תזדקק ל:

• מיץ תפוחים וחמוציות 0.5 ליטר כל אחד.
• כוס מיץ תפוזים סחוט טרי.
• קליפת לימון - כמה רצועות.
• שורש ג'ינג'ר - 3 ס"מ.
• Apple - 1 piece
• קינמון - 2 כפיות
• דבש וכוכב אניס לפי הטעם.

קודם כל, מביאים מיץ תפוחים וחמוציות לסף רתיחה, מוסיפים תבלינים. מערבבים כמה דקות ויוצקים פנימה את מיץ התפוזים. מחממים ומגישים בעודם חמים.

שפע תותים

באמצע החורף קשה למצוא פירות יער טריים, אבל גם קפוא זה נהדר. זה מפחית את רמות הסוכר בדם וגם מנקה את הגוף מחומרים מזיקים, ומחדש אותו. כדי להכין פאנץ' ללא אלכוהול ברי, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• תות - 150 גרם
• לימון - חתיכה אחת
• קליפת לימון.
• תפוזים - 2 חלקים
• Apple - 1 piece
• סוכר - 0.5 כפות. אם זה נראה קצת, אתה יכול להוסיף.
• ג'ינג'ר, הל וקינמון לפי הטעם.
• תה שחור.

תפוחים מקלפים וחתוכים לחתיכות. חותכים את התפוז והלימון לטבעות, מסירים את הקליפה. מוציאים את התותים מהמקפיא מראש כדי שיפעילו את המיץ והוסיפו לשאר הפירות. שופכים את הסוכר. יוצקים מים רותחים על עלי התה ומניחים לעמוד 10 דקות. מסננים, צריך לקבל בערך 0.5 ליטר נוזלים. מוסיפים תבלינים לפירות ויוצקים על תה חם. אתה צריך להתעקש על התערובת לפחות שעה. מסננים לפני ההגשה אם רוצים.

במקום מסקנה

Punches יכול להוסיף טוויסט נחמד לתפריט ערב. כמה נעים להתכנס לשולחן עם כל המשפחה ולשתות משקה בריא ריחני. הוא מושלם לחגיגה חגיגית ויחליף את התה המסורתי. רוצים להפתיע את האורחים שלכם? בוא עם מצגת מקורית. עבור אגרוף קר, זו עשויה להיות כוס עם שוליים של אבקת סוכר. יוצקים את המשקה החם לספלי זכוכית כהים עם ידית גדולה. מוזנת להם צינור דק. לנעוץלשים כל כוס על כוכב אניס, חתיכת תפוח ולימון. אם תרצו, תוכלו להשלים את המשקה בשוקולד מגורר דק, אך אל תשכחו לשאול את האורחים. אחרי הכל, אולי נראה למישהו שטעם השוקולד קוטע את הארומה הפירותית.