חברת בתי קפה, "בית קפה וינאי": כתובות, תפריט

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

העניין במקומות להירגע בהם תוכלו לשתות קפה טעים ולהירגע, שורשים בימי הביניים הרחוקים. אז הופיע "בית הקפה הווינאי" הראשון. נכון, זה היה רחוק מאוד ממוסדות מודרניים מהסוג הזה. לאחר זמן מה החלו להיפתח קפיטריות מתאימות יותר, שהצליחו לשמר את האווירה ההיסטורית המסתורית הזו, ולשלב אותה עם קפה משובח וריחני, עיצוב נעים ומזמין ושירות איכותי. כך הופיעה רשת שלמה של בתי קפה תחת המותג Coffeeshop Company. מה זה הארגון הזה? מה בתפריט שלה? ואיפה המשרדים?

כמה מילים על רשת המסחר

רשת הקמעונאות הידועה Coffeeshop Company נוסדה בשנת 1999 על ידי Reinhold Scherf בווינה (אוסטריה). תחת הדרכה קפדנית של אדם זה, אחד מבתי הקפה הראשונים של רשת המסחר העתידית נפתח.

מי היה מאמין שבקרוב החברה תגדל לגודל כה גרנדיוזי. עד כה, רשת בתי הקפה הווינאיים פתחה את משרדיה ביותר מ-29 מדינות בעולם, ומספר המפעלים עםקפה טעים להפליא קפץ את הסימן של 304. לאחרונה החלו להיפתח קפיטריות ממותגות ברוסיה.

רשת בתי קפה וינאי הושקה ברוסיה

ריינהולד שרף רק מביט בשוק הרוסי כבר זמן רב. הוא חקר מתחרים אפשריים, ערך ניתוח של מדיניות תמחור וכו'. עם זאת, בנוסף לרצון הגדול לכבוש את הציבור הרוסי הגחמני, יוצר המותג נזקק לשותפים אמינים, והכי חשוב, מקומיים.

ולבסוף, ב-2008, הוא הצליח למצוא אותם. כפי שהתברר, הם היו נציגים של חברה קטנה LLC Coffee Set. בעזרת יזם מנוסה ומי שיצר את בית הקפה הווינאי המפורסם בעולם, הצלחנו להתאים עסקים זרים למציאות של יצרנים מקומיים. כתוצאה מכך, האיכות האירופית הועברה במיומנות לראש הגשר הרוסי, שאוהבים רבים של קפה טעים כבר העריכו.

איפה אפשר למצוא בתי קפה וינאים?

בית הקפה הווינאי כבש את ליבם של אניני טעם רבים של האווירה הנפלאה של נוחות וקפה מוכן להפליא. נציגויותיה נפתחו במוסקבה, סנט פטרסבורג, ארכנגלסק, יקטרינבורג, פרם, קרסנודר, צ'ליאבינסק, קמרובו, קאזאן, אירקוטסק, נובוסיבירסק, נאלצ'יק, ניז'ני נובגורוד וערים רוסיות נוספות.

לדוגמה, במוסקבה לבדה יש יותר מ-20 בתי קפה בבעלות החברה הזו. המפורסם שבהם הוא "בית הקפה הווינאי" על ארבט, או ליתר דיוק,יש כאן שני מפעלים בו-זמנית: בארבט, 1 ו-21.

את הנציגות של קבוצת החברות ניתן למצוא גם בשדה התעופה Domodedovo, ב-Rublevsky Highway, 62 (במרכז הקניות EuroPark), תחנת לנינגרדסקי, רחוב Rozhdestvenka, 5/7, Kutuzovsky Prospect, 57 (ב מרכז הקניות אוקיאניה) ומקומות אחרים. בית הקפה הווינאי (Kitay-Gorod - תחנת המטרו בה הוא ממוקם), הממוקם ברחוב Solyanka, 1, תמיד שמח לראות מבקרים. מיום שני עד ראשון, כפי שאומרים מבקרים רבים, המוסד הזה פתוח מסביב לשעון.

אווירה נעימה וסביבה מרגיעה

לא משנה היכן נפתח בית הקפה הווינאי, אין לטעות במקום הזה. כל הקפיטריות של החברה נבדלות בעיצוב יחיד ובאווירה נעימה להפליא. לפי סיפוריהם של מבקרים רבים, זה מה שנוצר על ידי עובדים חייכנים ועוזרים, מוזיקת רקע נעימה.

העיצוב גם ממלא תפקיד ענק בסביבה מסבירת פנים זו. לטענת עדי ראייה, פנים בית הקפה מכיל גווני חום וחולי חמימים, גווני בז' וזהובים, שזורים היטב בטקסטורה של עץ טבעי. מסביב ניתן לראות אגרטלים עם פרחים טריים, ריהוט מרופד נעים ותאורה קלה שאינה מגרה את העיניים. בצלול לתוך אווירה כזו, אתה יכול לתקשר בבטחה עם חברים, להתכונן למבחנים, לפתור בעיות עסקיות גלובליות ואפילו לעשות דייט רומנטי.

אילו סוגי מפעלים זמינים ברוסיה?

למעריצי הקפה הרוסי, החברהCoffeeshop מציעה שלושה סוגים של מוסדות:

• טרקלין (ממוקם בקומות הראשונות של הבניינים וכולל שירות בתוך הקפיטריה, תוך התחשבות בהזמנה האפשרית ללכת).
• Base (בתי קפה אלו ממוקמים בשטח של מרכזי קניות ובידור גדולים ומאפשרים לך ליהנות מהזמנות מבפנים ומבחוץ).
• לצאת! (ממוקם במקומות עם זרימה גדולה של אנשים וכרוך בהזמנת קפה בלבד).

מה מציע בית קפה וינאי: תפריט

מבחר בתי הקפה פשוט עצום. כולל:

• קפה וקוקטיילים טעימים.
• משקאות קרים וקפה.
• משקאות חמים.
• מתאבנים וקינוחים טעימים.

וכמובן, שלוש תערובות ממותגות ראויות לתשומת לב מיוחדת: חזקה, אינטנסיבית ורגילה. הראשון הוא סוג של תערובת קפה. אומרים שיש לו אופי צלי כבד איטלקי מובהק. ככלל, איטלקים אמיתיים משתמשים בו, ומוסיפים אותו לכוס קפה. לדברי משתמשים שניסו את Strong, זהו משקה עשיר להפליא שנותן תחושה בהירה של פפיון.

התערובת השנייה - Intense היא שינוי בהיר של תערובת קפה אחרת, אבל עם מבטא וינאי ייחודי. זהו קפה קליה בינונית עם טעם קל וחמיצות בולטת. הוא משמש בדרך כלל במהלך הכנת קוקטיילים שונים.

ולסיום, רגיל, שהוא תערובת קפה מתאימה לקוקטיילים.הוא משמש גם להכנת קפה קר בעל טעם עדין ונעים במיוחד.

דעות המשתמש: מי ניסה מה ואיך הם העריכו את זה

מבקרים רבים בבית הקפה מדברים בחיוב על משקאות קרים שהוכנו לפי מתכון מיוחד. למשל, הם הכי אהבו קפוצ'ינו אייס. זהו שילוב מדהים של קפה אספרסו קר, חלב רך, כמעט קרמי, שוקולד צ'יפס וקצף מושלם. לפעמים מוסיפים להרכבו גם אגוזי לוז. לדברי המבקרים, הוא ממריץ ומרענן בו-זמנית.

אחרים אהבו את המשקה שנקרא Black Chocolate Ice. הוא מוגש גם קר. קפה זה מכיל שוקולד צ'יפס סמיך, מוס כהה מתוק, חלב, קרמל וקרח.

מלבד משקאות המכילים קפה, ישנם משקאות רבים אחרים בבתי הקפה של וינאי. לדוגמה, "סמאש", שעשוי מפירות יער ופירות העונה, ומוגש עם קרח בכוס שקופה מעוגלת, התפרסם מאוד.

האם יקר לאכול בקפיטריה?

בכל בית קפה וינאי שתבחרו, המחירים בכל אחד מהם יפתיעו אתכם לטובה. אם כי, כפי שאומרים המשתמשים, רחוק מהכל. לדוגמה, עלות קפה אספרסו (בהתאם לסוגו ותכולתו) תעלה לכם בין 95 ל-150 רובל לכוס. קפה חם יעלה בין 125 ל 300 רובל. המחיר של קוקטייל תלוי במילוי ובתוספת של חומרי מילוי כלשהם, כגון קרמל, ומתחיל מ-195 רובל. אבל זה שווה ביקור, ולו רק בשביל העניין.