מקום הולדתו של התה. איזו מדינה היא מקום הולדתו של התה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תה… המשקה הממריץ והממריץ הזה ידוע בכל העולם. מגוון עצום של סוגי תה לא ישאיר אתכם אדישים - כל אדם יוכל לבחור משקה "לטעמו".

משקה בריא - תה

לכל סוג של המשקה הטעים הזה יש סגולות רפואיות משלו.

1. תה לבן נקרא בדרך כלל סם האלמוות. סוג זה של תה הוא השימושי ביותר מכל הקיים, מכיוון שהוא מכיל את המספר הגדול ביותר של אלמנטים שימושיים. הוא מחזק את המערכת החיסונית, מאט את ההזדקנות ומקדם ריפוי מהיר של פצעים. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות חזקות. כמו כן, אל לנו לשכוח עוד אחת מהתכונות החשובות שלו - תה לבן יכול להאט התפתחות של מחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
2. תה ירוק יכול לתת כוח ומרץ.



3. תה צהוב מנרמל את תפקוד הלב ואת לחץ הדם. זה גם מקדם פעילות מנטלית. בהשפעת התה הצהוב, המערכת החיסונית מתחילה לעבוד בצורה אינטנסיבית יותר,רעלים ופסולת. סוג זה של תה מוריד את הטמפרטורה ואת לחץ הדם. תה צהוב יכול לשפר את הראייה.
4. תה שחור מכיל הרבה קפאין, מה שאומר שהוא משפר את תפקוד הלב, מגביר את לחץ הדם ומשפר את הריכוז.
5. תה אדום מפעיל את הזיכרון, משפר את תפקוד מערכת העיכול, מפחית קרישי דם וממריץ את זרימת הדם. כמו כן, תה זה מסוגל להפחית את שומן הגוף בכלי הדם.
6. Pu-erh מנרמל את כמות הכולסטרול, וגם משפר את תפקוד מערכת העיכול. מעניין, תה Pu-erh הוא משקה האנרגיה הבטוח ביותר עלי אדמות. סוג זה של תה יכול לעזור למי שרוצה לרדת במשקל תוך שמירה על בריאות שיער, ציפורניים ועור.

משקה תה עלול להזיק לגוף רק במקרה של שימוש בלתי סביר. יש דעה שתה יכול להיות ממכר. לא מומלץ לשתות יותר מ-2-3 כוסות ביום.

בהתחשב בשפע התכונות הרפואיות והסוגים של המשקה הזה, מעניין לדעת מאיפה הוא מגיע? אולי מקום הולדתו של התה הוא מדינת סין? או וייטנאם? אולי הודו היא מקום הולדתו של התה? בורמה?

תה זה סין?

מדינת סין נחשבה למקום הולדתו של התה במשך זמן רב. סין נתנה את השם למשקה הזה, ולימדה את העולם איך להשתמש בו נכון. הסינים הם המגלים של הצמח הזה - שיח התה, שהוזכר לראשונה לפני כ-4700 שנה.

בסין נוצרה אגדה שראשיתה במאות הראשונות של תקופתנו. אגדהמספר ששיח התה צמח מתוך מאות שנותיו של הקדוש. הנזיר כעס על עצמו על שנרדם במהלך התפילה וייחל שעיניו לא יוכלו לעצום שוב.

לראשונה, עלי התה הפכו למשקה שמרחיק עייפות ושינה, ממש בתחילת תקופתנו. בתחילה, הוא נצרך רק במהלך משמרות דת.

כל העובדות הללו העידו שמולדתו של התה היא סין. כך היה עד 1825.

לאחר מכן, השאלה איזו מדינה היא מקום הולדתו של התה הפכה לרלוונטית שוב.

סבכי תה בג'ונגל ההודי

בשנת 1825 נמצאו מטעים ענקיים של עץ תה פראי בג'ונגלים ההרים של וייטנאם, הודו, ברמה ולאוס. תה פראי נמצא גם במורדות הדרומיים של הרי ההימלאיה וברמות הטיבטיות.

מאותו רגע ואילך, דעותיהם של מדענים חדלו להיות חד-משמעיות. חלקם המשיכו לראות בסין את מקום הולדתו של התה, אחרים החלו להעדיף את הרי ההימלאיה.

הכל היה מסובך בגלל גורם אי הוודאות: איש לא ידע אם המטעים שנמצאו פראיים או סתם פראיים.

הגילוי של בוטנאים סיניים

השאלה איזו מדינה היא מקום הולדתו של התה מחמירה עוד יותר לאחר שבוטנאים מסין מצאו שטחים ענקיים של יערות תה בדרום מערב המדינה. כבר באזור זה, צמח התה, ככל הנראה, היה פראי, שכן הוא היה ממוקם בגובה של למעלה מ-1500 מטר מעל פני הים. אבל האם זה כל כך אמין? מדענים סינים לא יכלו למצוא הוכחות מדעיות לכך, מכיוון שלא היה מידע לגבי האם תה כןצמח מיוחד במינו, או שיש לו אחים.

משפחת תה

השלב הבא של מדענים בפתרון סוגיית מקום הולדתו של התה היה חקר מקורות משפחת התה, שהוביל לתוצאות בלתי צפויות.

עובדה מעניינת היא שהתה, הקמליות והורדים שייכים לאותה משפחה. יתר על כן, התה קרוב יותר בקמליות - אלה בני הדודים שלו.

אחד הגנטיקאים הראשונים היה קרל לינאוס. ב-1763 השווה בין שני הצמחים. הראשון הוא שיח תה בגודל שלושה מטרים במקור מסין, בעל עלים עסיסיים ומבריק בגודל קטן. השני הוא עץ תה באורך שבעה עשר מטר מאסאם, בעל עלים צפופים בגדלים גדולים.

מסקנה של קרל לינאוס הייתה חד משמעית - אלו שני סוגי תה שונים. החלוקה הזו קיימת כבר זמן רב. התוצאה של זה הייתה שבמשך כמאתיים שנה, שתי ארצות מולדת של תה, סין והודו, התקיימו בשוויון.

כך היה עד 1962, כאשר השאלה איזו מדינה היא המולדת החוקית של התה לא עניינה את הכימאי הסובייטי K. M. Dzhemukhadze. הוא זה שהצליח להוכיח מניסיון שצורת עצי התה הגדלים במחוז סין - יונאן, היא הקדומה ביותר בהשוואה לשאר הקיימים.

תגלית זו פירושה שהתה מסין הוא מין ייחודי, מה שאומר ששאר תת-מיני התה הם ממוצא סיני.

אז איזו מדינה נחשבת למקום הולדתו של התה?

המחקר של הכימאי הסובייטי נתן ראיה עקיפה נוספת בבעד הגרסה המקורית של מדענים. זה אישר שסין היא מקום הולדתו של התה.

עם זאת, בנוסף לשטח שהיה שייך לסין, עצי התה העתיקים ביותר נמצאו בארצות וייטנאם ובורמה, ומשם, על פי מדענים, התחיל להתפשט התה גם דרומה וגם צפונה.

משמעות של תה

עקוב אחר נתיב הפצת עץ התה, אתה יכול ללמוד הרבה עובדות מעניינות על תנאי האקלים שבהם חיו אנשים לפני אלפי שנים, כמו גם על חייהם ומסחרם. לכן שאלת מקור התה כל כך חשובה.

היום אנחנו יכולים לומר בבטחה שמדינת סין היא, אם לא מקום הולדתו של התה, אז מקום הולדתה של תרבות ומסורת התה.

משקה תה יכול לעזור לגוף להקל על מתח ולהגן מפני מחלות רבות. כל עוד התה מחמם בקור ומתרענן בחום, לא משנה באיזו מדינה הוא הופיע. משקה התה הטוניק מאחד מיליארדי אנשים ברחבי כדור הארץ.