סלט קוקטייל ים עם שרימפס ודיונונים. איך מכינים סלט פירות ים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אתם זוכרים את הסלט "אוליבייה" ו"הרינג מתחת למעיל פרווה"? "שאלה מוזרה! כן, לאחרונה הכנו אותם!" - אתה אומר. כמובן, אותם זמנים שבהם הסלטים המסורתיים והטעימים הללו יופיעו על השולחנות שלנו לכל החגים לעולם לא יעברו. אבל אתה עדיין יכול לגוון את השולחן החגיגי עם מנות בריאות וקלות יותר. אחד מהם הוא סלט "קוקטייל הים", המוכן בפרשנויות שונות ועם מגוון עצום של מוצרים משתלמים למדי. המנה הזו שימושית לגופנו לא רק בגלל תכולת כמות גדולה של חומרים מזינים וויטמינים בה, אלא גם מאוד טעימה, משביעה ויפה. אז הצטיידו בעטים ורשמו מתכונים לסלטי פירות ים.

סלט קוקטייל ים עם שרימפס ודיונונים

זו מנה דשנה וטעימה מאוד שמתאימה לא רק לערבי גאלה, אלא גם למפגשים רגילים עם חברים. אז בשבילובישול שאנחנו צריכים:

• דיונון - 150 גרם;
• שרימפס - 150 גרם;
• מולים - 150 גרם;
• rapany - 150 גרם;
• תמנונים - 150 גרם;
• מקלות סרטנים - 150 גרם;
• מלפפון טרי - 2 יחידות;
• זיתים מגולענים - חצי צנצנת;
• פלפל (אדום, צהוב, ירוק) - 3 יח';
• שמן זית;
• שמיר;
• מיץ לימון - 1 כף. l.;
• מלח.

קצת על מגש ים

אם אינכם רוצים לקנות כל מרכיב בנפרד, תוכלו לרכוש את מגוון "קוקטייל הים", שהמיוחד בהם הוא שכל המוצרים כבר מקולפים, שטופים וחתוכים. ככלל, קוקטייל כזה כולל צדפות, שרימפס, מולים, דיונונים, rapanas, תמנונים וחיים ימיים רבים אחרים. לכן, כדי לחסוך זמן, זה מה שאתה צריך. אם בכל זאת החלטת לרכוש מוצרים לא מקולף, אז כדאי שתעבוד קצת כאן.

תהליך בישול

סלט קוקטייל ים עם שרימפס ודיונון מוכן כדלקמן. מלכתחילה, מבשלים את כל פירות הים הרשומים במים רותחים ומעט מומלחים. יש לזכור כי כל פירות הים צריכים להיות נתונים לטיפול בחום מינימלי, לא יותר מ 2-3 דקות, אחרת הם יהפכו קשוחים ויאבדו את כל התכונות השימושיות שלהם. אז אנחנו מנקזים את המים מהדיונונים המבושלים שלנו, מולים, שרימפס, ראפאן, תמנונים ומצננים אותם. בינתיים, אנחנו מכינים מרכיבים נוספים לסלט המדהים שלנו. כדי לעשות זאת, חותכים את מקלות הסרטן לפרוסות דקות, זיתים -טבעות, מלפפונים ופלפלים קלופים - בפסים קטנים. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים, ממליחים, מתבלים בשמן זית ומיץ לימון, מפזרים בנדיבות שמיר קצוץ דק. זהו, הסלט שלנו "קוקטייל ים" עם שרימפס ודיונון מוכן. בתיאבון!

סלט קלמארי "דיונון טעים"

מנת הקלמארי הבאה טעימה להפליא, בריאה ויפה. להכנתו אנו צריכים:

• דיונון - 400 גרם;
• מקלות סרטנים - 300 גרם;
• שימורים תירס - 1 צנצנת;
• מלפפונים טריים - 3 חתיכות;
• פלפל אדום, צהוב, ירוק;
• זיתים מגולענים;
• סלט - חבורה אחת;
• שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק;
• שמן זית;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.;
• שום - שן אחת;
• מלח.

תהליך בישול

המתכון לסלט קלמארי "דיונון טעים" די פשוט, שופכים קודם מעט מים לסיר, מוסיפים מעט מלח, מחכים לרתיחה, שמים שם את פירות הים הקלופים ומבשלים 3 דקות, לא יותר. מוציאים ומייבשים. חותכים מקלות סרטן לפרוסות, מלפפונים ופלפלים לרצועות, זיתים לטבעות. אנחנו קורעים את הסלט הירוק, מעבירים את השום דרך מכתש שום. מערבבים קלמארי, מקלות סרטנים, מלפפון, פלפל, זיתים. אנחנו מתכוננים למשלוח. לשם כך, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום ומתבלים את המנה שלנו. למעלה מפזרים בנדיבות עשבי תיבול. כפי שאתה יכול לראות, המתכון לסלט קלמארי "דיונון טעים"די לא מסובך. בתיאבון!

איך להכין סלט "קוקטייל ים" עם מיונז

עוד גרסה נהדרת של מנת פירות ים שתשמח אפילו את הגורמה הבררן ביותר. להכנתו אנו צריכים:

• דיונון - 150 גרם;
• מולים - 150 גרם;
• rapany - 150 גרם;
• שרימפס - 150 גרם;
• מקלות סרטנים - 150 גרם;
• ביצים - 4 יחידות;
• מיונז;
• אצות שימורים - 150 גרם;
• greens.

תהליך בישול

שופכים מעט מים לסיר ומוסיפים מלח, מחכים לרתיחה ושם את פירות הים שלנו. מבשלים 2-3 דקות. מוציאים, מנקים, חותכים ומייבשים. מרתיחים את הביצים וחותכים אותן לחתיכות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם מקלות סרטנים. אנחנו מערבבים את פירות הים שלנו עם מקלות סרטנים, ביצים, כרוב ים, מתבלים במיונז, מפזרים הרבה עשבי תיבול מעל. הנה עוד "קוקטייל ים" בשבילך. סלט עם מיונז ופירות ים מוכן. בתיאבון!

סלט קוקטייל ים עם עגבניות שרי

המרכיב העיקרי במנה זו הוא פלטת ים. אז להכנתו אנחנו צריכים:

• צלחת ים (דיונונים, ראפנה, מולים, שרימפס, תמנון);
• סלט ירוק;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• עגבניות שרי - 5 יחידות;
• זיתים מגולענים - פחית אחת;
• שום - 2 שיני;
• מיונז;
• רוטב סויה;
• greens.

תהליך בישול

פתחו את האריזה עם פירות ים, ובלי להפשיר, זרקו אותם למחבת עם שמן זית. מטגנים 4-5 דקות. להוציא, לייבש. אנחנו חותכים את העגבניות לשני חלקים, משפשפים את הגבינה על פומפיה בינונית, חותכים את הזיתים לטבעות, קורעים את הסלט. אנחנו מעבירים את השום דרך כותש שום, מוסיפים לו מעט רוטב סויה ומיונז, מערבבים. עכשיו אנחנו מכינים את המנה המקסימה שלנו. תחילה שמים חסה קרועה בצלחת, אחר כך פירות ים מיובשים, יוצקים על הרוטב, מורחים את עגבניות השרי והזיתים, יוצקים שוב את הרוטב, מפזרים גבינה ועשבי תיבול. זה הכל, הסלט שלנו "קוקטייל ים" עם שרימפס ודיונון מוכן. בתיאבון!

סלט חם עם קלמארי וירקות אפויים

סלט הקלמארי הטעים הזה, שתמונתו תמצאו בהמשך, מתאים לא רק לחגיגה רועשת, אלא גם לארוחת ערב רומנטית זוגית. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים:

• דיונון 200 גרם;
• קישוא - 150 גרם;
• עגבניות - 150 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• פלפל בולגרי - 2 יח';
• ביצה לבלילה - 1 יחידה;
• סלטים ירוקים ואדומים;
• שמן זית;
• greens.

תהליך בישול

נקו קלמארי, חותכים לטבעות ומטגנים 4-5 דקות בבלילת ביצים. להוציא, לייבש. שוטפים ירקות וחותכים לטבעות. ממליחים, יוצקים שמן, עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנורלמשך 20 דקות. שים על צלחת סלטים אדומים וירוקים שטופים ומיובשים, ואז קלמארי מטוגנים בבלילה ומעליהם ירקות מקוררים. מזלפים שמן ומפזרים עשבי תיבול. זהו, סלט הקלמארי שלנו מוכן. בתיאבון!

כפי שאתה יכול לראות, ל"קוקטייל ים" יש מספר עצום של אפשרויות שונות. והכי חשוב, הוא מוכן ממוצרים נוחים למדי ובעלויות זמן מינימליות, כך שפתאום אורחים שמגיעים לא יישארו ללא כיבוד. תהנה מהזמן שלך עם חברים!