2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
איך מכינים המבורגרים בבית? פשוט מאוד. אופים לחמניות חיטה טעימות עם שומשום. ומבשלים קציצות בשר טחון עסיסי. ניתן לגוון את כל שאר המרכיבים שיכולים להשלים את הטנדם הבלתי מתגבר הזה - גבינה, ביצה, חסה, מלפפונים כבושים, ירקות אחרים - לפי רצונכם. העיקר הוא עדיין לחמניות וקציצות. זה הבסיס שממנו אפשר לבשל המבורגר טעים בבית. משלוח עד הבית, לא משנה כמה מהר, לעולם לא יביא לך את כריך חלומותיך. אבל מצד שני, בכוחך ליצור אותו במו ידיך.
איך מכינים המבורגרים בבית? הכנת בצק ללחמניות
המבורגרים רגילים דורשים לחמניות מיוחדות מאוד. לא הכל יתאים. המתכון הטוב ביותר הוא ממכון מאפיית סן פרנסיסקו. שיטת הפעלת שמרים מיוחדת בבצק ספוג תסייע בהכנת הבצק בצורה המהירה ביותר. אתה לא צריך להתמודד עם זה כל היום. המתכון מיועד לחצי קילוגרם קמח מהדרגה הראשונה או הגבוהה ביותר. בהתאם לתכולת הלחות של הקמח, כמו גם הטמפרטורה הכללית בחדר, תידרש כמות שונה של מים. מכוס עד שלוש מאות גרם. ארבעה גרם מיידישמרים, אותה כמות מלח, שמונה גרם סוכר, 38 גרם חמאה ו-19 גרם אבקת חלב (ניתן להשיג במחלקת מזון לתינוקות) - זה כל מה שצריך. שימו לב לדיוק בעת מדידת מרכיבי הבצק.
אם אתם תוהים איך להכין המבורגרים בבית ואיך להבטיח שהם טעימים הכי טוב, תצטרכו לנסות.
200 גרם קמח לדלל בשמרים, לשפוך מים חמימים, להקציף את התערובת במיקסר (לאט מאוד). השאירו את הבישול למשך חצי שעה. מערבבים את שאר הקמח עם שאר החומרים היבשים. יוצקים את החמאה המומסת והמקוררת לתוך הקמח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, תוך ערבוב עדין. השאירו את הבצק למשך 20 דקות, ואז ללוש היטב, אפשר להשתמש בידיים, או להשתמש במיקסר או במכונת לחם. מניחים לתסיסה של שעה וחצי. במהלך תקופה זו, בצע חימום פעמיים. בממוצע, כל חצי שעה.
איך מכינים המבורגרים בבית? לחמניות יצירה
כדי להעניק למוצרי הקמח את הצורה המאורכת המוכרת לכולם, יש צורך לא רק לאפות אותם על תבנית אפייה, לפזר אותם בחופשיות. אם תעשה זאת, הם יתפשטו. אתה צריך לקחת מגש מוארך (כמו עבור קאפקייק גדול) ולחלק אותו ל-10 חלקים באמצעות מחיצות קרטון. נותנים ללחמניות צורה מוארכת. כדי לעשות זאת, תחילה מגלגלים עוגה עגולה, ולאחר מכן משוך אותה החוצה בקצוות. לאחר שיצרו את כל הלחמניות, הניחו להן להתרחק במשך שעה וחצי. לאחר מכן מברישים בביצה, מפזרים שומשום ומברישים שוב בביצה. אופים 12-15דקות. לתת להתקרר. ותתחיל לבשל קציצות קצוצות.
איך מכינים המבורגר בבית? לטגן קציצות
קוצצים בשר בקר טרי דק בסכין חדה מאוד. זה יבטיח את עסיסיות המלית. מערבבים אותו עם הביצה והבצל הקצוץ גס. ממליחים, פלפלים, יוצרים קציצה מלבנית שטוחה ומלוחים בפירורי לחם. מטגנים והשתמשו להכנת המבורגרים תוצרת בית.
מוּמלָץ:
איך להכין המבורגרים תוצרת בית: מתכונים, שיטות בישול וסקירות
תזונאים לא מתעייפים מלסביר לאנשים עד כמה מזון מהיר מזיק, במיוחד, אמריקאי. עם זאת, אתה לא יכול לגרור ילדים באוזניים הרחק מהמבורגרים וצ'יפס. עם זאת, גם מבוגרים רבים עושים זאת. וכדי לצמצם את ההשפעה השלילית של מזון לא תקין למינימום, אמהות מוסמכות למשפחות לא מתווכחות ולא אוסרות, אלא מבשלות המבורגרים תוצרת בית
איך מכינים קוקטייל? איך מכינים קוקטייל בבלנדר?
יש הרבה דרכים להכין קוקטייל בבית. היום נסתכל על מספר מתכונים הכוללים מוצרים פשוטים ובמחיר סביר למדי
סלט פשוט וטעים מאוד עם לביבות ביצים
בעונה הקרה, לעתים קרובות אתה רוצה לפנק את עצמך ואת אהוביך במשהו טעים ועתיר קלוריות. סלטי קיץ של ירקות טריים מוחלפים במנות משמעותיות יותר. אלה כוללים סלט עם לביבות ביצים
קיפודים מבשר טחון - פשוט, אבל מאוד משעשע
בשר טחון קיפודים הוא מאכל אהוב על רבים, במיוחד ילדים. זה מוכן מאוד פשוט, אבל התוצאה עולה על כל הציפיות. זה גורם לעונג מיוחד בגורמה קטנים. למרות קלות ההכנה, לא ניתן לקרוא לו קל בקלוריות. המנה הזו דשנה מאוד, טעימה ומעוררת תיאבון. אפשר לבשל אותו בכמה גרסאות ועם רטבים שונים
פנקייק עם דובדבנים - קינוח פשוט אך טעים מאוד
לביבות עם דובדבנים מוכנות לרוב לחגים שונים ובימי חול. יש הרבה מתכוני בישול, אבל כולם פשוטים ואפילו אדם ללא ניסיון בבישול יכול להכין קינוח מצוין
