אוכמניות: תכונות והתוויות נגד

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אוכמניות הוא צמח ממשפחת הלינגונברי, שיש לו פירות עם טעם וריח נעימים. מהגרגרים אפשר לבשל ריבה, ריבה ולאכול טרי. מהן התכונות השימושיות של אוכמניות, כמו גם על מה הצמח מוערך, תלמד מהחומר הזה.

Composition

לפרי יש רשימה נרחבת של מינרלים וחומרים מזינים שיש להם השפעה מועילה על הגוף. הוא מכיל:

• ויטמינים A, B, PP, K ו-E;
• טאנינים;
• סיבים תזונתיים;
• פקטינים;
• flavonoids;
• פנולים, סוכרים ופיגמנטים צמחיים;
• פקטין;
• מינרלים (ברזל, זרחן, מגנזיום, נתרן, אשלגן).

אוכמניות הן פרי יער דל קלוריות עם ערך תזונתי של 57 קק ל. לכן, מומלץ להוסיף אותו לתפריט הדיאטה.

מאפיינים שימושיים של פירות יער ומיץ אוכמניות

בשל הרכבה העשיר, השימוש בתרבית משפיע לטובה כמעט על כל מערכות הגוף. הטבות:

• יש לו תכונות כולרטיות ומשתנות, אשרעוזר להפחית משקל ולנרמל את העבודה של כל האיברים.
• נוגדי חמצון הכלולים בפירות מונעים הזדקנות הגוף ומשפרים את פעילות הלב וכלי הדם.
• מעכב היווצרות של גידולים.
• בשל תכולת הוויטמין C שלהם, פירות משמשים למניעת צפדינה.
• צריכה קבועה של אוכמניות משפרת את הראייה. הפירות מרפים את שרירי העיניים ועוזרים להילחם בגלאוקומה.
• מנקה את הגוף מרעלים ומייצב את חילוף החומרים.
• משפר את תפקוד מערכת העיכול. פריסטלטיקה של המעי משתפרת.
• פירות מאטים את ההזדקנות של תאי עצב, משפרים את היכולות המנטליות והזיכרון.
• מוריד לחץ דם.
• אכילת פירות מובילה להורדת רמות הגלוקוז בדם.
• מגביר את התיאבון, מקדם שחרור של כמות מספקת של מיץ קיבה.
• מעלה את גוון הגוף ומפיג מתחים עצביים.
• מגביר את ההגנה של הגוף ומשפר את עמידותו בפני וירוסים וחיידקים.
• אם מתרחשים שלשול או מחלת כבד, כדאי לשתות 1/2 כוס מיץ 3 פעמים ביום.
• אוכמניות טריות מסירות מלחים של מתכות כבדות מהגוף ומנטרלות את השפעות הקרינה. יכולת זו של ברי יכולה לשמש עובדים בתעשיות מסוכנות.

בשל סגולות הריפוי של אוכמניות, למיץ שלה יש גם תכונות חיוביות. רופאים ממליצים להשתמש בו 1-2 פעמים בשבוע. הרכב המשקה מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. בגלל זה, המיץבעל תכונות אנטי דלקתיות ומפחית את הביטוי של חום.

יחד עם זאת, אין לו הגבלות כלשהן, ולכן המשקה נמצא בשימוש נרחב בתזונה תזונתית. האיכויות הרפואיות של התרבות משמשות לא רק למטרות טיפוליות, אלא גם למניעת מחלות רבות.

הוספת פירות לתפריט של הילד

התכונות המועילות של אוכמניות לילדים באות לידי ביטוי ברוויה של הגוף הגדל בכל המינרלים והוויטמינים הדרושים.

בשל היעדר אלרגנים, ניתן לתת אותו לתינוקות עד שנה. בתחילה, ברי כלול בתפריט בצורה של פירה. זה מתווסף לדגנים או מעורבב עם פירות אחרים. הקבלה מתחילה עם 1 כפית, בהדרגה הכמות עולה. יש לקבוע את גודל המנה עם רופא הילדים.

אסור לצרוך את פירות היער בכמויות גדולות, כדי לא לגרום לבחילות, הקאות או סחרחורת.

אוכמניות במהלך ההריון

במהלך ההיריון, הוספת פירות יער לתפריט מומלצת לכל הנשים. בשל תכונותיו המועילות, לאוכמניות במהלך ההריון יש את ההשפעה החיובית ביותר. זה קורה בגלל תכולת הוויטמינים B, P, PP וחומצה פולית בברי, המכונה לפעמים "ההורמון הנשי". חומר זה יוצר תאים חדשים ומונע התפתחות פתולוגיות בעובר.

חוץ מזה, לפירות יש השפעה כל כך מועילה:

• תכולת ויטמין C באוכמניות מפסיקה את ההתפתחותהצטננות המשפיעה לרעה על גוף העובר והאם לעתיד.
• מפחית את רמת הסוכר בדם, הכרחי במיוחד לנשים הסובלות מסוכרת.
• הברזל הכלול בברי מסוגל לשמור על רמות המוגלובין תקינות. רוטין אינו מאפשר ללחץ הדם לעלות ונותן גמישות לנימים.
• לברי יש השפעה חיובית על הראייה. בשל מכלול המינרלים, לאוכמניות יש תכונות אנטי דלקתיות וכולרטיות.

אבל אין להתעלל בברי בתקופה זו, על מנת למנוע התרחשות של תגובות אלרגיות ושיכרון אצל הילד. מספיק לאישה במהלך ההריון לאכול לא יותר מ-80-100 גרם ליום. נורמה זו מספיקה כדי לענות על צורכי הגוף.

התכונות המועילות של אוכמניות במהלך ההריון וההנקה מתבטאות ברוויה של הילד והאם בוויטמינים ומינרלים כאחד. לא מומלץ לצרוך כמויות מופרזות של פירות יער עקב הופעת אלרגיות.

היתרונות של עלי אוכמניות

לא רק לפירות יש סגולות רפואיות. עלי הצמח משמשים לעתים קרובות להכנת מרתחים וחליטות רפואיות. לרפואה המסורתית יש מתכונים רבים שמסוגלים:

• לנרמל את תהליך העיכול;
• לנקות את הגוף ולהיות בעל אפקט חיטוי;
• לבטל הפרעות שינה והפרעות במערכת העצבים;
• להפחית את רמות הגלוקוז והכולסטרול בדם;
• השפעה מועילה על הלב וכלי הדם;
• להפחית תיאבון מוגזםולמנוע אכילת יתר;
• לחזק את מערכת החיסון האנושית, להשפיע על הצטננות ומחלות זיהומיות.

מרתח, חליטה או תמיסת מכינים מעלי אוכמניות. ניתן לשתות משקאות ללא הגבלות, אם אין התוויות נגד.

כדי להכין משקה מרפא, אתה צריך את הדברים הבאים:

1. בכוס מים רותחים, קח את העלים היבשים של הצמח (50 גרם) במצב כתוש.
2. הפסקה למשך 2-3 שעות.
3. מסננים את המרק ושותים כף 5-6 פעמים ביום לפני הארוחות.

מהלך הטיפול במרתח אוכמניות לא צריך להיות יותר מחודש, לאחר מכן נלקחת הפסקה ובמידת הצורך חוזרים על ההליך.

מרתח של עלי אוכמניות הוא תרופה מונעת למחלות רבות: מחלות של מערכת העיכול, הלב וכלי הדם. כדי לנרמל את לחץ הדם, אתה יכול לשתות אותו עם פירות יער טריים. הנורמה היומית של פירות יער היא 100-150 גרם.

הכנות לחורף

בעלי תכונות שימושיות של אוכמניות וריבה. בצורה זו, סגולותיו הרפואיות נשארות לאורך זמן.

להכנת ריבה, טוחנים את פירות היער עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. הוסף סוכר. מחלקים למיכלים ומאחסנים במקרר.

הרכב הזה שומר על כל תכונות הריפוי של אוכמניות.

יש שיטה להכנת ריבה כשהפירות מבושלים. זה דורש את הדברים הבאיםמרכיבים:

1. אוכמניות - 1 ק"ג.
2. חול סוכר - 1 ק"ג.
3. מים - 100 מ"ל.

פירות ממוינים בקפידה ונשטפים. מכינים סירופ מסוכר ומים ומרתיחים כמה דקות. לאחר מכן מכניסים לתוכו פירות יער, מרתיחים 10 דקות ומסדרים בצנצנות סטריליות.

ריבה יכולה לשמש כמניעה של הצטננות ומחלות זיהומיות, במחלות קיבה ושלפוחית השתן.

להשתמש בזמן דיאטה

בעלות סגולות רפואיות, אוכמניות משמשות לירידה במשקל. ניתן לייחס את זה למוצרים תזונתיים. הפוליפנולים הכלולים בברי תורמים לפירוק השומן בגוף. אוכמניות שורפות קילוגרמים עודפים ומונעות היווצרות של אוכמניות חדשות.

יש לצרוך פירות בכמויות מוגבלות כדי להועיל. הצריכה היומית של פירות יער היא 100-200 גרם. כדי להשיג את התוצאה, אתה צריך לשחק ספורט.

ביחד עם ברי, אתה יכול לשתות תה עלי אוכמניות, לשתות משקאות פירות. כדאי לשתות פירות טריים עם חלב, מה שמאפשר השפעה מיטיבה על תנועתיות המעיים.

פירות בקוסמטיקה

בשל תכונותיה המועילות, ניתן להשתמש באוכמניות לא רק לשיפור הגוף. העובדה שלצמח זה יש השפעה מועילה על מצב העור ידועה עוד מימי קדם. לכן, התרבות משמשת לביצוע טיפולי פנים.

התכונות המועילות של אוכמניות לנשים באות לידי ביטוי במתכונים המבוססים על תוספת פירות יער. מסכותישמר את יופי הפנים ויאריך את צעירותו של העור. פלבנואידים מגנים עליו מפני קרינה אולטרה סגולה. הם מסוגלים לנקות ולהלבין את עור הפנים.

כדי להכין את המסכה, צריך לסחוט את המיץ מהגרגרים. מערבבים בפרופורציות שוות עם שמנת חמוצה וגבינת קוטג'. מרחו את המסה על עור הפנים. השאירו למשך 20 דקות, שטפו במים חמים. מסכה כזו תחזיר לעור מראה זוהר ותקל על קמטים עדינים. אבל כדי להשיג אפקט מירבי, מומלץ להשתמש במוצר לפחות פעם בשבוע.

אילו זני צמחים קיימים

לפרי יער שגדל בטבע יש את השם אוכמניות מצויות או ביצה. משיחים כאלה הקטיף מתבצע ביערות ובביצות.

זני הגן הראשונים הובאו מאמריקה. שיח האוכמניות היה גבוה וגובהו עד 2-3 מ'. נכון להיום, ישנם זנים רבים של פירות יער המעובדים בבקתות הקיץ.

אוכמניות גן פופולריות במיוחד, שתכונותיהן משמשות ללא הרף למטרות רפואיות. אבל הוא גדל גם לבישול. באזורים הצפוניים נפוץ שיח הנקרא "אוכמניות קנדיות". צמח זה עמיד בפני כפור ובעל חוסר יומרות ופירות עסיסיים.

לשתילה, בחר מקום מואר היטב עם אדמה רופפת. היא אוהבת קרקעות חומציות, ובקרקעות ניטרליות ובסיסיות, אוכמניות גדלות בצורה גרועה ואינן מתרבות. צריך לשתול אותו עם גוש אדמה גדול, עם שורשים חשופים, הצמח מת.

כללי אחסון

אוכמניות עדינות. וכדי לא לאבד את כל סגולותיו הרפואיות, יש צורך לבחור בשיטת האחסון הנכונה.

יש להקפיא פירות. אוכמניות כאלה שומרות על כל סגולות הריפוי שלהן וניתן להשתמש בהן להכנת לפתנים, משקאות פירות וג'לי. לרוב הוא משמש כמילוי לפשטידות.

במקרים מסוימים, אוכמניות מיובשות. אתה יכול לאחסן אותו במיכל זכוכית בחדר חשוך. פירות יבשים, כמו גם קפואים, שומרים על תכונות הריפוי שלהם וניתן להשתמש בהם לטיפול במחלות שונות.

אפשר לאחסן אוכמניות טריות במקרר. כדי לעשות זאת, בחר מיכל עם מכסה הדוק. אחסן ב-0-5 מעלות למשך שבועיים.

בכל שיטת אחסון, האוכמניות נשמרות טריות בצורה הטובה ביותר.

פגיעה בתרבות

למרות התכונות הרפואיות השונות של אוכמניות, לצמח יש גם התוויות נגד. ככלל, השפעות שליליות יכולות להתרחש עם אכילת יתר חמורה של פירות. פירות היער עשירים בחומרי תזונה רבים שכאשר אוכלים אותם בכמויות גדולות פוגעים בגוף.

סימני הרעלה יכולים להיות:

• בחילה;
• קיאה;
• חולשה כללית;
• כאב ראש.

כאשר נשים משתמשות בפירות יער במהלך הריון והנקה, יש לנקוט משנה זהירות. אחרי הכל, זה יכול להשפיע לרעה על הילד כאשר חומרים מזיקים חודרים לגופו יחד עם חלב האם.

לא מומלץ להשתמש בברי למחלות של דרכי המרה ואי סבילות אישית.

אל תוסיף פירות לתפריט שלך עבור מטופלים הנוטלים מדללי דם.

אוכמניות הן גרגרי יער ייחודי ופופולריים מאוד. בשל הרכבו ואיכויות שימושיות רבות, ניתן להשתמש בו לא רק ברפואה, אלא גם בבישול וקוסמטולוגיה. האיכויות הרפואיות של אוכמניות משמשות למטרות טיפוליות ומניעתיות.