מסעדות ביוגו-זפדנאיה: רשימה עם כתובות, פנים ותפריטים, ביקורות מבקרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדות בדרום-מערב צריכות להיות מוכרות לכל מי שמתכוון לנסוע לחלק הזה של מוסקבה. כאן תמצאו מספר רב של מפעלים מסוגים שונים. הבולטים ביותר מתוארים במאמר זה.

Kolbasoff

בין המסעדות ב-Yugo-Zapadnaya בולט מוסד בירה תחת השם המקורי והמרומם מיד "Kolbasoff". הוא ממוקם ב-Michurinsky Prospekt, Olympic Village, 3, בניין 1. זהו מרכז הקניות והבידור של הפסטיבל. תחנות המטרו הקרובות ביותר הן Yugo-Zapadnaya ו-Prospect Vernadskogo.

כאן בכל יום אנחנו מוכנים להציע לכם 18 סוגי נקניקיות מייצור עצמי ומספר זהה של זנים של משקה מוקצף. ראוי לציין כי נקניקיות כאן מוכנות לפי המתכון של המחבר המקורי, תוך שימוש רק במרכיבים טבעיים לחלוטין, בשר איכותי ותבלינים מקוריים. כל הנקניקיות נצלות על הגריל ומוגשות במחבת עם חרדל ביתי ותוספת לבחירה.

שונותתפריט

המסעדה הזו בדרום-מערב מוכנה להרשים אפילו את הלקוח הכי קפדן עם מגוון פריטי תפריט. אם אתה במוסד בפעם הראשונה, הקפד לנסות מטר של נקניק. תמורת אלף רובל תקבלו בדיוק מטר של נקניק בגריל מבשר חזיר ועוף, שבושלו עם פלפל שחור גרוס ותבלינים אחרים. המנה הזו מוגשת עם צ'יפס, עגבניות, מלפפונים כבושים, בצל, חרדל וקטשופ. המלצרים ממליצים לקחת אותו עבור חברה של שלושה.

מגוון הנקניקיות עצמן במסעדה הזו במחוז הדרום-מערבי באמת מדהים. חריף, אמריקאי, מבושל-מעושן, יווני, בלקני, ברביקיו, אלזסי, ספרדי, מרוקאי, נפוליטני, סיציליאני, טוסקני, נקניקיות הודו, כדי לנסות את כולם, תצטרכו לחזור לכאן יותר מפעם אחת.

אבל אתה עדיין צריך לטעום את כל הבירה שמוגשת כאן. ראשית, מדובר בשלושה סוגי בירה ממותגת "קולבאסוף" (בהיר, חיטה וכהה), ושנית, יותר מעשרה סוגי בירות שונות מאוד - "ספטן", "הארפ", "לפה ברונה" ו"לפה בלונד", Belle View Creek, Boddingtons.

ביקורות על המוסד

בביקורות, המבקרים במסעדה הזו ביוגו-זפדניה טוענים פה אחד שהמנות כאן לא רק טעימות, אלא גם מוגשות במקור ויפה.

הפנים מאוד נעים ומתאים למנוחה ארוכה, השולחנות מסודרים במוסד בצורה כזו שאף אחדלא מפריע לאף אחד. מלצרים ידידותיים מאוד שתמיד שואלים אם אתה צריך להביא משהו אחר. נקניקיות ובירה ראויות לציון הגבוה ביותר.

המסעדה מתאימה להפליא לפגישות עסקיות, ולדייט לזוגות רומנטיים, ולמפגשים בחברה רועשת ידידותית, יש מקום לכולם.

כד

מסעדת "Kuvshin" על Yugo-Zapadnaya היא דוגמה למוסד קלאסי המוקדש למטבח הגיאורגי. מאז 2010, האורחים כאן מרוצים לא רק מאוכל טעים ומזין, אלא גם מאווירה רוחנית נעימה. במהלך הזמן הזה ישבו לשולחנות כמה אלפי אורחים, שרבים מהם הפכו למבקרים קבועים. אתה יכול למצוא מסעדה בכתובת: Academician Anokhin street, 58.

כאן מנסים לפגוש ולשרת כל אורח כמו במשפחה גרוזינית אמיתית, כך שמיד מתחילים להרגיש בנוח ונעים. כל חגיגה הופכת לחג אמיתי עם אוכל בריא וטעים.

כאן הם שמים לב למסורות הגיאורגיות, מבשלים בבית, לפי מתכונים גאורגים ישנים.

מה לטעום?

למסעדה הגיאורגית "קובשין" בדרום מערב יש תפריט עשיר ומגוון. כדי לחקור אותו ולנסות כל מה שתרצה, תצטרך לחזור לכאן שוב ושוב.

בחלק הסלטים בתפריט הראשי, יש לשים לב לסלט החתימה "Kuvshin". מכינים אותו כאן מבשר חזיר, שזה ראשוניבגריל עם מלפפונים כבושים ובצל מקורמל. הסלט מוגש חם על השולחן.

גאווה קולינרית של גאורגיה - גבינות. עדיף להזמין מיד צלחת גבינה גרוזינית - ב-650 רובל תקבלו גבינה אימרית תוצרת בית, חלב וסולוגוני מעושן, וגם צ'צ'יל.

מתאבנים קרים וארוחות חמות

מתאבנים קרים, אני רוצה לשים לב לסאצי מצוואר סרטנים או עוף, וגם לפקאלי מסלק עם אגוזים. לא תמצאו מנות מקוריות כאלה במסעדות ליד תחנת המטרו יוגו-זפדנאיה. בבחירה בין מתאבנים חמים, הקפידו להזמין אימרטיאן לוביו בסיר או הומיני, נסה אג'פסנדאל עם גבינה או מגרליאן אלרג'י.

הם מגישים מגוון מאפים גרוזיניים, ובמיוחד במסעדה הזו באזור דרום-מערב הם גאים במבחר עשיר של מנות בשריות חמות. בביקורות משבחים המבקרים את צ'קפולי (כבש מבושל ביין לבן), חשלמה טלה, עגל בסגנון בטומי, חשושולי (בשר עגל עם עגבניות, פלפלים, בצל ועשבי תיבול) וכמובן את מנת החתימה, קנקן. זהו צוואר חזיר אפוי בסיר עם תפוחי אדמה, פטריות, שמנת חמוצה ובצל. בעלי הממסד מבטיחים לכם שבין כל בתי הקפה והמסעדות הסמוכים לתחנת המטרו יוגו-זפדנאיה, זה יתחבב עליכם ותחזרו לכאן שוב ושוב.

עונות

ישנה מסעדה במרכז הקניות "שדרה" בדרום מערב, שתדהים כל אחד בקנה מידה שלה. זה נקרא עונות, והוא ממוקם באלףמטרים רבועים.

לפי חוות דעת המבקרים, הכל נראה כאן אטרקטיבי - מטבח פתוח, חלונות פנורמיים ענקיים, מרפסת מרווחת בה תוכלו לבלות יותר משעה בהנאה במזג אוויר טוב. הכל במוסד מסודר בצורה כזו שמובטח לכם שתרגישו כאן בנוח. גם מעצבים עבדו על זה, הפנים עשוי בצבעים בהירים, היוצרים אווירה נעימה וחמימה בה הכל מציית להיגיון של החלל. זה נראה בו זמנית הכי פתוח שאפשר ובו זמנית מאוד אינטימי.

מסעדת העונות ביוגו-זפדנאיה הופיעה לאחרונה יחסית. הוא נפתח ב-2016. המוסד ממוקם בשדרת Vernadsky, 86a, זוהי הקומה הראשונה של מרכז הקניות והבידור "Avenue".

שעות עבודה

המסעדה פתוחה עד חצות. הוא נפתח ב-11 בבוקר בימי חול ובצהריים בסופי שבוע. הוא מספק ארוחות בוקר, המוגשות בין השעות 11:00 עד 13:00 בימי שני עד שישי, ובשבת וראשון משעה 12:00 עד 14:00.

בימי שישי ושבת מהשעה 20 יש דיג'יי, כך שהשאר בזמן הזה מבטיח להפוך לאינטנסיבי ומהנה עוד יותר. בסופי שבוע החל מהשעה 14:00 מגיעים אנימטורים שיכולים לבדר ילד בכל גיל במשחק מהנה ומלמד, ובימי ראשון מתקיימות כאן גם כיתות אמן שונות.

מסעדה זו במוסקבה ביוגו-זפאדניה ממצבת את עצמה כמוסד משפחתי. יחד עם זאת, יהיה כאן נעים אם תבואו להירגע בחברת חברים גדולה. המקום הזהנוצר במיוחד עבור תושבי המיקרו-מחוז כדי שיוכלו לבלות את זמנם הפנוי במקום נעים ונעים ללא צורך להגיע למרכז מוסקבה בשביל זה. ובואו ל-Leninsky Prospekt, 109.

Chef

בכל עונה, תפריט מיוחד למוסד הזה מוכן על ידי השף סטניסלב באלייב, שחוקר כל העת כל מיני טרנדים קולינריים עולמיים כדי להפתיע ולהדהים את האורחים.

לדוגמה, רק כאן תוכלו לנסות טרטר סלמון עם סרטן מלך ואבוקדו, קבב טלה טחון ייחודי עם חבוש ודובדבנים, המובאים במיוחד למטבח המסעדה מארמניה שטופת השמש. יש כאן 11 סוגי פיצה. וזהו רק חלק קטן ממתכוני הסופר הייחודי, שמכינים במטבח מדי יום.

רשימת היין ראויה לתשומת לב מיוחדת, המציעה מבחר משקאות המסופקים על ידי מיטב בתי היין מרחבי כדור הארץ. בנוסף, בחנות המתוקים במסעדה, יש לכם הזדמנות ליהנות מקינוחים מדליקים שישנו את הרעיון שלכם איך צריכה להיות מנה מתוקה. לאירוע מיוחד ניתן להזמין עוגת יום הולדת שתקושט כרצונכם. כשיוצאים הביתה, אל תשכחו להביא לחם חי, שמכינים כאן במאפייה שלנו.

מתכוני המחבר

עכשיו נספר לכם יותר על המתכונים המקוריים ששפים מקומיים מוכנים להפתיע איתם.

יש הרבה חטיפים שונים בתפריט. אלו הן ברוסקטות עם סלמון, עגבניות, רוסטביף וסרטן מלך, טונה, בקר, טרטר סלמון, קרפצ'יו סלמון עם זנבות סרטנים או בקר.

בין הסלטים ראוי לציין סלט ירקות עם אבוקדו, סלט עם סלק, אגסים וגבינת עיזים, סלט כפרי עם שמנת חמוצה וביצה עלומה, קיסר בשלוש גרסאות (עם סלמון, עוף או שרימפס), אוליבייה עם סלמון או לשון בקר.

קודם כל, ימליץ לכם כאן לנסות אטריות תוצרת בית עם גבולי עוף, חרכו, מרק עגבניות עם פירות ים, מרק יומי עם שליו על הגחלים או בורשט עם חזה בקר.

הפיצות במוסד מוצעות הן לפי מתכונים קלאסיים והן לפי מתכוני המחבר - "קלצונה", "קיסר", "ארבע גבינות", "מרגריטה", "קרבונרה", וכן פיצות ילדים "קוטיק" ו" פרות אלוהים", פיצה עם פרמה חזיר וארוגולה.

ממנות חמות כדאי להפתיע לטובה עוף עם עשבי תיבול, לחיים עגל עם תרד, תפוחי אדמה מבושלים וקונפי בצל, סטרוגנוף בקר עם פטריות ופירה, ירך הודו אפוי ברוטב שמנת עם ירקות, שניצל עוף עם סלט כפרי, דולמה בקר, לשונות טלה עם תפוחי אדמה ופטריות פורצ'יני, צלי טלה עם לאבש וסולוגוני, מיניוני בקר משוישים, מתלה טלה.

תשומת לב רבה מוקדשת למנות דגים ופירות ים. כאן תוכלו לטעום המבורגר שחור עם שרימפס, בלונדר בגריל, בקלה מאודה של מורמנסק עם אורז וכרובית, שפמנון אפוי עם קישוא ותפוחי אדמה מבושלים, כיסונים שחורים עם נלמה, מוסר ים עם פירהשומר וברוקולי, מולים ביין לבן, סלמון עם רוטב חמוציות אפוי על ארז, דוראדו עם רוטב תירס ושעועית ירוקה.

כרטיס בר

במסעדה מבחר רחב של משקאות חזקים ודלי אלכוהול שונים. בנוסף לליקרים קלאסיים, וויסקי, רום, ג'ין וקלבדוס, תוכלו לנסות כאן פיסקו, אבסינת, קצ'קה, ויסקי שיפון, גראפה.

רשימה גדולה של קוקטיילים אלכוהוליים קלאסיים ושל המחבר, כמו גם מילקשייק ושייקים. מספר סוגים של בירה מהחבית ובבקבוקים.

ממשקאות לא אלכוהוליים, הם מוכנים להציע משקאות פירות ולימונדות תוצרת בית, מיצים סחוטים טריים, משקאות מוגזים ותה סיני. אגב, גם לימונדות ביתיות מכינים לפי מתכונים מקוריים. לדוגמה, בלימונדת All Seasons מערבבים מחית תותים, לינגון, לבבי מחטניים, צנוברים ויוצקים הכל בלימונדה ביתית.

באופן כללי, כל אחד ימצא משהו לטעמו.