2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
מרק הוא מנה חשובה בתפריט של כל אדם. אחרי הכל, זה לא יהיה סוד עבור אף אחד כי יש צורך לאכול מזון מבושל נוזלי, לעזור למערכת העיכול שלך לעבוד טוב יותר. אבל לעתים קרובות בישול מנה זו יכול לקחת זמן רב. מאמר זה ידון כיצד לבשל מרק "מהיר" מכמות קטנה של מוצרים.
אפשרות 1. עם ביצה ורמיקלי
זהו מרק פשוט מאוד אבל די טעים שמתבשל מהר מאוד. ראשית עליך להכין את המרכיבים למנה. קודם כל צריך להרתיח 4 ביצים קשות, לצנן ולחתוך לקוביות. לאחר מכן מכינים את הבצל: יש לקצוץ שני בצלים גדולים למדי למצב הרצוי ולטגן בחמאה עד לקבלת צבע זהוב נעים. ואז מתחיל החלק העיקרי של העבודה - המרק ה"מהיר" מוכן. ראשית, כרגיל, אתה צריך להרתיח מים בסיר (פרופורציות אלה מיועדות ל-3 ליטר מרק), ואז לשים שם את הוורמיצ'לי ולבשל עד כמעט מוכן. עכשיו אתה צריך להוריד את הבצל המטוגן למים, לבשל מעט את המרק. בשלב זה הכל מלוח לפי הטעם, אפשר להוסיף תבלינים. שלב סופי- מניחים ביצים בכלי, מכבים את המרק ומשאירים על הכיריים להתקרר מתחת למכסה סגור. זה הכל, המנה הרצויה מוכנה!
אפשרות 2. צ'יזי
עוד דרך להכין מרק "מהיר" שייצא טעים מאוד. ראשית אתה צריך להכין את כל המרכיבים הדרושים: תפוחי אדמה נחתכים לקוביות, בצל נחתך לחצאי טבעות או פשוט קצוץ, גזר מגורר, משפשף גם על פומפיה דקה וגבינה מעובדת בשיעור של 50 גרם למנה. תחילה מטגנים מעט בצל במחבת, ואז מוסיפים שם גזר, הכל מגיע למוכנות (אפשר לדלג על השלב הזה - לשים בצל נא וגזר במרק - והמרק ייצא פשוט רזה, כלומר פחות שומן ו עָשִׁיר). עכשיו אתה צריך להרתיח מים, לשים שם תפוחי אדמה, להביא אותם לרתיחה, להסיר את הקצף. לאחר מכן מוסיפים למרק טיגון בצל-גזר, הכל מבושל מעט עד שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין. בשלב זה מוסיפים גבינה מעובדת מגוררת למרק ומבשלים הכל עד להמסת הגבינה. ורק אחרי זה ממליחים או מתבלים המנה (הרי הגבינה עצמה מלוחה, אז צריך לעשות זאת כדי לא להמליח יותר מדי את האוכל). זה הכל, המרק מוכן.
אפשרות 3. עם מקלות סרטנים
דרך נוספת להכין מרק "מהיר" מכמות קטנה מאוד של מרכיבים. אז בשביל זה אתה צריך לחתוך תפוחי אדמה לקוביות, לגרר גזר, לקצוץ בצל. חותכים גם לקוביות קטנות.מקלות סרטנים. הכל מוכן לפי העיקרון הידוע: ראשית שמים תפוחי אדמה במים רותחים, שוב מביאים הכל לרתיחה, מסירים את הקצף. השלב הבא: שמים בצל וגזר במים, שאם רוצים אפשר לטגן מראש. כשהמרק כמעט מוכן מוסיפים שם מקלות סרטנים, הכל מלוח ומתבלים לפי הטעם. כפית אחת של שמיר - עשבי תיבול יבשים - תתאים בהרמוניה למרק. המרק מוכן לאכילה!
אפשרות 4. דגים (עם שימורים)
דרך נוספת לבשל מרק "מהיר". זה יהיה מרק דגים, אבל לא מדגים, אלא משימורים. כדי לעשות זאת, חותכים תפוחי אדמה לקוביות, מגררים גזר, קוצצים בצל. תצטרכו גם שתי קופסאות שימורים (עדיף לבחור סרדינים) להכנת 3-4 ליטר מרק. שמים תפוחי אדמה במים רותחים, לאחר הרתיחה מסירים את הקצף, מוסיפים למרק בצל וגזר (אפשר מטגנים במחבת בחמאה). הכל מבושל כמעט עד שתפוחי האדמה מוכנים, עכשיו מוסיפים רק מעט שימורים, קצוצים במזלג, עם כל התכולה (מים). בשלב זה חשוב לא לשכוח להמליח ולפלפל את המרק, להרתיח עוד 4-5 דקות ולכבות. המרק מוכן לאכילה.
אפשרות 5. אפונה
מרק אפונה הוא מאכל טעים מאוד, אבל בישול זה בעיה שלמה, כי המרכיב העיקרי הוא אפונה - זה לוקח כל כך הרבה זמן לבשל! ורוב עקרות הבית לא רוצות להסתובב ליד הכיריים חצי יום. עכשיו בואו נדבר על איך אפשר לבשל מרק אפונה במהירות הודות להכנה מיוחדת.מרכיב עיקרי. אז, בישול אפונה. ראשית, יש לשטוף היטב (יש לשבץ ולהבריק), לאחר מכן יוצקים הכל במים קרים בעובי של אצבע, רותחים עד שהמים רותחים כמעט לחלוטין. ואז, שוב, מוסיפים מים קרים לאפונים על האצבע, הכל רותח. אתה צריך לעשות את זה שלוש פעמים, ולאחר מכן המרכיב העיקרי יהיה מוכן לחלוטין! וזה לקח רק חצי תריסר דקות. לאחר מכן, כותשים את האפונה ומניחים במים רותחים. מוסיפים לשם תפוחי אדמה מוכנים מראש, בצל וגזר לסירוגין, הכל מלוח ומתבלים לפי הטעם. המרק מבושל עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי, ואז מכבים הכל, סוגרים במכסה וזורעים. המרק מוכן לאכילה!
סודות פשוטים
כמה נשים יתעניינו לדעת איך להכין מרק במהירות. כדי להפוך אותו לעשיר יותר, אתה יכול לבשל מראש את המרק, אין צורך לעשות הכל בבת אחת. אז הכנת המרק עצמו על המרק המוגמר תיקח הרבה פחות זמן. עדיף להמליח ולתבל את המנות הראשונות קרוב יותר לסיום תהליך הבישול, כדי שיהיו טעימים יותר. טיפ כיצד לבשל במהירות מרק עגבניות: יש להוסיף אותן למנה כמעט בסוף. הרי אם תוסיפו מוקדם יותר עגבניות הן יאטו משמעותית את תהליך הבישול והכל יכול לקחת הרבה יותר זמן. ובכן, הניואנס העיקרי: תמיד לאחר הרתיחה של תפוחי האדמה, צריך להסיר את הקצף, כי הוא מרתיח חומרים מיותרים שעדיף להסיר מהמנה מראש.
מוּמלָץ:
עוגת סולת: דרכים להכין קינוחים ביתיים
עוגות סולת הופיעו בעידן של מחסור, כי באותה תקופה היה קשה לקנות קונדיטוריה. עכשיו, כשאפשר למצוא הרבה מעדנים על מדפי החנויות, כמה עקרות בית עדיין מעדיפות לא לקנות ממתקים מתוצרת המפעל, אלא לבשל עוגות תוצרת בית. אחרי הכל, הוא מכיל רק מרכיבים טבעיים. המאמר מדבר על איך להכין עוגות סולת טעימות
קפה קלורי ללא סוכר עם חלב. דרכים להכין קפה
קפה הוא משקה ממריץ במקור מאתיופיה, שהפך לתכונה גסטרונומית הכרחית בתזונה היומית שלנו. באופן מסורתי, הוא נצרך בבוקר כדי לקבל דחיפה של אנרגיה, חום ומצב רוח טוב. הפופולריות הגבוהה של קפה עם חלב גורמת לרבים ממעריציו להטיל ספק בתכולת הקלוריות שלו
עוגה "חמש דקות": מתכון עם תמונה, סודות אפייה
לכל עקרת בית צריכה להיות מספר מתכונים שניתן להכין במהירות רבה. מנות כאלה יעזרו במצבים שבהם כמעט ולא נשאר זמן להכנת מאפים לתה. עוגה "חמש דקות" היא אחד הקינוחים הללו. יש כמה מתכונים למעדן הזה. קרא על הדרכים הפופולריות להכנתו בסעיפים של מאמר זה
איך להכין בשר טחון ללא מטחנת בשר: דרכים פשוטות
בשר טחון טעים הוא הבסיס להרבה מאכלים לבביים ואהובים על רבים. וזה לא רק קציצות. עם זאת, ישנם מצבים בהם לא ניתן להשתמש במטחנת בשר משום מה. ואז יש דרכים אחרות לעזור. כמובן שאפשר לקנות בשר טחון בחנות, אבל זה לא תמיד טעים
מזון מהיר במוסקבה: סקירה כללית של מפעלי מזון מהיר, תיאור, תמונה
החיים המודרניים גורמים למוסקוביטים לא רק לשלוט בטכניקה של ניהול זמן, אלא גם לנשנש לעתים קרובות בריצה. עם זאת, מספר רב של מסעדות מזון מהיר המוצגות במוסקבה מאפשרות למוסקוביטים בקלות חטיף דשן וטעים במהלך היום. על מפת מקומות הקייטרינג מוקצים מספר רב של מסעדות מזון מהיר, המציעות מגוון מנות ממטבחים שונים בעולם
