מתכון לעוגיות דבש: טעים ומהיר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכון לעוגיות הדבש טוב לשימוש להכנת כל מיני עוגות ומאפים. יש לציין שעם ערבוב נכון של הבסיס עוגה כזו יוצאת שופעת וטעימה מאוד.

ביסקוויט דבש: מתכון עם תמונה של הקינוח המוגמר

רכיבים נדרשים:

• ביצי עוף גדולות - 4-5 חתיכות;
• סוכר מגורען - כוס מלאה;
• פרחוני או כל דבש אחר - 6 כפות גדולות;
• סודה לשולחן - כפית קינוח;
• שמן חמניות - לשימון כלים;
• חומץ תפוחים להורדת סודה - כפית קינוח;
• קמח לבן מנופה - 2, 2 כוסות.

מבשלים את הבסיס

מתכון עוגיות הדבש כולל רק מוצרים פשוטים ובמחיר סביר. לאחר שהחלטתם לאפות עוגה ריחנית כזו, כדאי ללוש את הבצק היטב. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים דבש פרחים בקערה ולחמם אותו על אש כך שהוא יהפוך נוזלי ככל האפשר. לאחר מכן, לרכיב המומס המתוק, אתה צריך לשפוך סוכר מגורען ולהמיס אותו לחלוטין. לאחר שהמרכיבים התקררו מעט, הם צריכים לשים עוף טרופה בכבדותביצים, סודה מלוחה וקמח לבן מנופה. כתוצאה מערבוב כל המוצרים, אתה צריך להיות בסיס צמיג וחצי נוזלי.

עיצוב המנה

מתכון עוגיות הדבש ממליץ להשתמש בתבנית מיוחדת עם דפנות ניתנות להסרה לאפיית פשטידה כזו. יש לחמם מעט על האש, ולאחר מכן לשמן בשמן. הליך זה ימנע הדבקה נוספת של העוגה לתחתית הכלי. לאחר מכן, יש לשפוך לחלוטין את הבצק שלוש קודם לתבנית חמה.

אפיית עוגה

לאחר הנחת בסיס הדבש בכלי נתיק, יש להכניסו לתנור שחומם מראש ל-185 מעלות. מנה זו לוקחת כ-65 דקות לאפייה. אבל לפני שמוציאים את הקינוח מהתנור, בהחלט חייבים לנקב אותו בגפרור או בקיסם. אם הבסיס לא נדבק לחפץ עץ, אז ניתן להסירו בבטחה מהתבנית.

יש לציין שעוגה כזו אפשר לאפות לא רק בעזרת תנור. אחרי הכל, ביסקוויט דבש בסיר לבישול איטי יוצא לא יותר גרוע. במקרה זה, יש לשמן גם את הקערה של מכשיר המטבח בשמן חמניות, ולאחר מכן להכניס אותה למצב אפייה למשך אותו פרק זמן (לשעה).

השלב האחרון בהכנת הקינוח

לאחר שביסקוויט הדבש מוכן לחלוטין, יש להוציאו מהכלי בעזרת מרית, ולאחר מכן להניח אותו על קרש חיתוך ולקרר. אם המתכוןביסקוויט דבש שיצרתם עוגת חג טעימה ושופעת, ואז יש לחתוך את העוגה שהתקררה לשניים לאורכה כדי שבסופו של דבר תקבלו שתי (אולי שלוש) עוגות דקות. יש לשמן אותם היטב בקרם, ולפזר מעליהם קישוטי קונדיטוריה יפים.

איך להגיש נכון קינוח דבש לשולחן

עוגת ביסקוויטים דבש או פשטידה רגילה יש להגיש צונן יחד עם תה חזק וחם (קפה, קקאו). עם הקינוח הזה, תוכלו לפנק לא רק את המשפחה שלכם, אלא גם אורחים מוזמנים בכל אירוע חגיגי.