כריכים עם שום חמים וקרים: מהיר וקל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במהלך החגים, כל אישה חושבת מה להגיש לשולחן לאורחים, קרובי משפחה וחברים. הדבר הראשון שעולה על הדעת הוא כריכים וחטיפים. מכיוון שהמנה הזו מוכנה תוך 15-20 דקות, ומאפשרת להוסיף תוספות לפי שיקול דעתך, חטיפים כאלה אינם נדירים על השולחן החגיגי.

במאמר זה נספר לכם איך להכין כריכים עם שום, גבינה, פירות, ירקות ומוצרי בשר. בנוסף, נלמד אתכם כיצד לשלב מרכיבים בצורה נכונה כך שהטעם של המנה המוגמרת יהיה חריף ומעודן. ברוב המקרים נהוג להשתמש או בבגט פריך ורענן, או בלחם שיפון, שכן הוא פחות מתוק, מה שמאפשר להתנסות במילוי.

מתכון לכריך גבינה ושום

מרכיבים:

• לחם - 400 גרם;
• גבינה מעובדת - 150 גרם;
• שום - 2-3 שיני;
• שמיר ופטרוזיליה - צרור אחד;
• paprika;
• מלח;
• שמנת חמוצה 20% - 50 גרם.

בישול צעד:

1. תחילה, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, יוצקים לקערה עמוקה ומוסיפים לה שמנת חמוצה.
2. קוצצים את שיני השום באמצעות מכונת כביסה מיוחדת.
3. לערבב שום וגבינה עם שמנת חמוצה.
4. מפזרים את המסה שהתקבלה במלח ופפריקה.
5. כדי להפוך את המילוי לרך ורכה יותר, מקציפים אותה בבלנדר טבילה או במיקסר.
6. עכשיו קוצצים דק עשבי תיבול טריים.
7. חותכים את הלחם לפרוסות דקות, משמנים אותם היטב במלית ומפזרים עשבי תיבול.

באופן כללי, ניתן לאכול את המנה הזו גם קרה וגם חמה. לשם כך, יש לחמם אותו במיקרוגל או בתנור.

קרוטונים עם שום ומיונז

מרכיבי המתכון:

• קרוטונים מוכנים - 10 יחידות;
• מיונז - 50 גרם;
• שום - כמה שיניים.

שיטת בישול:

1. בקערה נפרדת מערבבים שום קצוץ ומיונז.
2. תוכל להוסיף קצת תבלינים ומלח אם תרצה.
3. מורחים את הרוטב שנוצר על קרוטונים ומגישים את המנה לשולחן.

ראוי לציין שהרוטב הזה אידיאלי למנות תפוחי אדמה ועוף.

כריכים עם שפירים ושום

מוצרים נדרשים:

• לחם שיפון - 350גרם;
• שום - 3-4 שיני;
• sprats - 250 גרם;
• 1 צרור בצל ירוק;
• חמאה - 50 גרם.

איך מכינים כריכי שום:

1. קודם כל פתחו צנצנת של שפריצים, מסננים את השמן העודפים ומעבירים את הדג לנייר סופג.
2. לאחר מכן קוצצים דק את השום ומערבבים אותו עם חמאה מומסת.
3. הלחם מחולק למנות.
4. קוצצים דק צרור בצל ירוק.
5. משמנים כל חתיכת לחם בשמן שום, שמים מעליה שני שפטים ומפזרים הכל בבצל.

המנה הזו עדיף להגיש קרה.

כריכים עם שום בתנור

מרכיבים:

• בגט - 350 גרם;
• שום - כמה שיניים;
• מיונז או שמנת חמוצה - 75 גרם;
• גבינה קשה - 125 גרם;
• עגבניות - 2 חתיכות

דברים לעשות:

1. שוטפים את העגבניות תחת מים זורמים וחותכים לעיגולים דקים.
2. קוצצים את השום דק, יוצקים אותו לקערה עם מיונז.
3. גררו את הגבינה וערבבו אותה עם שאר המוצרים.
4. חותכים את הבאגט לפרוסות קטנות, מצפים היטב במילוי ומעליו שמים עיגול עגבנייה.
5. כסו תבנית בנייר אפייה, העבירו עליו את המתאבן שלנו ושלחו אותו לתנור למשך 5-10 דקות.

ברגע שהבגט מכוסה בקרום פריך וזהוב, אנחנו מוציאים אותו מהתנור ושמים אותו על תבנית יפהצלחת.

מתאבן עם קיווי ושום

מוצרים נדרשים:

• כיכר חתוכה - חבילה אחת;
• קיווי - 2 יחידות;
• גבינה מעובדת - 175 גרם;
• שום - 2 שיני;
• פלפל שחור גרוס - קורט קטן;
• מיונז - 50 גרם.

בישול צעד:

1. בקערה עמוקה מערבבים גבינה מגוררת עם מיונז ושום קצוץ.
2. הוסף פלפל וערבב את המסה שהתקבלה.
3. קיווי קלוף, שטוף תחת מים קרים וחתוך לחצאי עיגולים.
4. פתח את האריזה של כיכר, מורחים גבינה בשום על כל פרוסה, ולאחר מכן הוסיפו כמה פרוסות קיווי.

מתכון פשוט כל כך לחטיפי לחם טעימים ויוצאי דופן יכול להיות מוכן על ידי כל אחד, אפילו תלמיד בית ספר!

כריכים עם פטריות, שום וגבינה

מרכיבים:

• לחם - 350 גרם;
• פטריות - 100 גרם;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח;
• pepper;
• שום - 3-4 שיני;
• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• גבינה לטוסט - 100 גרם.

מתכון עם תמונה של כריכי שום ופטריות:

1. חותכים את הפטריות לרבעים.
2. מטגנים בשמן צמחי עד לריכוך.
3. לשלב גבינה מומסת, שום קצוץ ותבלינים עם מלח בקערה נפרדת.
4. ערבב הכל ביסודיות.
5. חלקו את הלחם לחתיכות מנות ושמן אותן בגבינה מעובדת ושום.
6. אז הוסף שמפיניון מטוגן ופרוסת גבינה עבורטוסט.
7. לשמן נייר אפייה בשמן ולשים עליו את הכריכים שלנו.
8. אופים כמה דקות ומסדרים על צלחות.

זו דרך קלה ומהירה מאוד להכין חטיף חם.

בגט עם שום וחזה עוף

מוצרים נדרשים:

• חזה עוף - 150 גרם;
• בגט - 350 גרם;
• מיונז - 50 גרם;
• שום - 2 שיני;
• גבינה "הולנדית" - 150 גרם;
• פפריקה.

בישול כריכי שום:

1. חותכים את חזה העוף למנות ומטגנים עד שנוצר קרום.
2. מערבבים מיונז עם שום ופפריקה.
3. מורחים כל חתיכת בגט במיונז, מוסיפים חזה עוף ומפזרים גבינה מגוררת.
4. אופים בתנור כ-5-7 דקות עד לסיום.

אגב, אפשר להחליף חזה עוף בנקניק, נקניקיות או שומן חזיר.