וויסקי רוסי: המותגים והביקורות הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כשאנשים שומעים את המשפט "וויסקי רוסי" בפעם הראשונה, הם מתחילים לחייך באופן לא רצוני, ומישהו צוחק בגלוי. אחרי הכל, המשקה הזה תמיד מיובא עבורנו, ורק מדינות בודדות מייצרות אותו: סקוטלנד, אירלנד, אמריקה ויפן. למרות שהוויסקי אינו קשור לטריטוריה מסוימת, כמו קוניאק, למשל, כאן אתה רק צריך לעקוב אחר טכנולוגיה מסוימת.

אז הזמנים משתנים, וייצור הוויסקי מתחיל להשתפר בהדרגה במרחב העצום של מולדתנו העצומה. אבל זה לא העניין. כל השאלה היא האם להחליף את המקורות באנלוגים שלנו? כמה מוצר איכותי ומגוון רחב מחכים לקונים.

הכל תלוי בביקוש

במשך כמה שנים, וויסקי היה מוביל בפופולריות בקרב מוצרים אלכוהוליים חזקים. עכשיו לא מזמינים אותו רק במקומות כמו ברים, בתי קפה או מסעדות, המשקה הזה נקנה לחופשות ביתיות וסתם פגישות עם חברים. כלומר, הביקוש גדל מדי יום, והיצרנים פשוט לא יכלו שלאלהגיב.

במיוחד כשיש דוגמה טובה מאוד בקרבת מקום: בלארוס מייצרת רום, וויסקי וטקילה משלה כבר כמה שנים. כל הגורמים לעיל הניעו את היצרנים המקומיים ליצור ויסקי רוסי.

משקה ביתי ראשון

עכשיו יש כמה מותגים של וויסקי רוסי, אבל מזקקת Praskoveisky, שנמצאת בטריטוריית סטברופול, הפכה לחלוצה בענף זה. כאן נוצר המשקה האלכוהולי החזק הראשון המבוסס על דגנים, והוא נקרא "Praskoveiskoye".

איך מייסקי וויסקי

המפעל מכבד את כל המסורות של היצרנים האיריים. העובדים המנוסים ביותר של החברה למדו את מלאכת ייצור הוויסקי באירלנד, הם מכירים את כל השיטות המסורתיות להכנת משקה.

טכנולוגיית ייצור:

1. השתמש רק בגרגרי שעורה נבחרים שעוברים עיבוד מיוחד.
2. זיקוק ראשוני.
3. לאחר מכן נשלח התזקיק שהתקבל ליישון בחביות עץ אלון, שם הוא יישאר במשך חמש שנים.

נכסים אורגנולפטיים

לפי ביקורות, הוויסקי הרוסי "Praskoveiskoye" מתאפיין ברכותו ובזריו המאוזנים, שאינו אופייני למשקאות איריים. אבל זו האפשרות הטובה ביותר עבור הצרכנים שלנו.

השלילית היחידה היא שקשה מאוד למצוא את המשקה הזה בסופרמרקטים או אפילו בחנויות מיוחדות. לעתים קרובות יותרכל מה שהוא פוגש במולדתו בסטברופול.

וויסקי סקוטי-רוסי 7 יארד

זהו עוד מותג מקומי. אבל זה לא בדיוק שלנו, שכן רוב ההפקה מתרחשת בסקוטלנד. משקה כמעט מוכן מגיע לפדרציה הרוסית, שצריכה מעט התיישנות. למעשה, אנחנו רק מוזגים אותו, אבל גם המשקה הזה ראוי לתשומת לב.

הסיכוי של "סקוטלנד הרוסית"

כמובן, וויסקי רוסי שונה באופן משמעותי מהסקוטי המקורי. מאסטרים מקומיים יכולים להיות מאוד מיומנים ומנוסים, לעקוב אחר כל הטכנולוגיה ואפילו לחפש את הסודות של הסקוטים, אבל זה לא יעזור. מכיוון שהכל קשור לאקלים.

כדי להגיע כמה שיותר קרוב לסקוטש סקוטי, אתה צריך לעמוד בתנאים רבים. רק במקרה זה, אתה יכול להשיג את הטעם והארומה ה"נכונים".

ובשטחה של רוסיה היה מקום שלפי תנאי האקלים קרוב מאוד לסקוטלנד. זה דאגסטן. שם, בעיר קיזליאר, נבנה מתחם ייצור שמסוגל לייצר את המשקה המקורי.

Whisky Black Corsair

למשקה זה מחיר נמוך למדי, בממוצע הוא עולה כשלוש מאות רובל לחצי ליטר.

זה נראה כמו בקבוק סטנדרטי לחלוטין שלא מעורר עניין. התווית מתאימה במלואה לשם, עליה חורש פיראט משופם בסירה את האוקיינוס האינסופי. יש כתובת שממנה אפשר לגלות שהמשקה האלכוהולי הזה שייך לוויסקי העילית של הייצור הרוסי.

המשקה מיוצר על ידי חברת OOO NPP Whisky of Russia, הממוקמת בדאגסטן בעיר קיזליאר. זה, אגב, המתחם שהוזכר לעיל. אגב, החברה הזו מוכרת היטב לאוהבי אלכוהול חזק עבור קוניאק קיזליאר, שהוא באיכות מעולה.

הרכב הוויסקי הרוסי "Black Corsair" כולל אלכוהול דגנים בן שלוש שנים, הוא מדולל במי שתייה מרוככים ומוסיפים לו צבע סוכר פשוט. כלומר, לא אתילי אלכוהול ולא חומרי טעם משמשים לייצור המשקה. מוסיפים מים אך ורק כדי להשיג את החוזק הרצוי.

טעם

הארומה הראשונה, שמורגשת מיד לאחר שחרור הפקק של הבקבוק, דומה מאוד לקוניאק, רק שאינה כל כך חזקה. יש ריח חד של אלכוהול, אבל זה לא מקלקל את התמונה הכוללת. לאחר שהמשקה נכנס לכוס, מופיעה ארומה משנית, עם תווים בולטים של עשן. זה, כמובן, לא בדיוק זהה לזה של סקוטש סקוטי, אבל קרוב מספיק למקור.

הטעם מעט מתוק עם תווים של קרמל ותערובת של פירות יבשים. אם תוסיף כמה קוביות קרח לוויסקי, הוא יהפוך להרבה יותר רך.

אי אפשר לקנות וויסקי מיובא במחיר הזה, כך שאם המצב הפיננסי קצת רופף, בהחלט אפשר להסתפק באלכוהול ביתי שהוא מאוד איכותי.

שועל וכלב

מותג נוסף של וויסקי מתוצרת רוסית הוא ליסה אנד דוג. יש לו טעם וניל אגוזי וארומה פירותית קלה. המשקה הזה נמצא בשוק שלנו די לאחרונה, מאז 2013. הוא מיוצר על ידי חברת Synergy, וחברה זו ייצרה משקה מסוג זה לראשונה. הנהלת החברה החליטה לעשות את הצעד הזה בגלל הגידול המהיר מאוד בביקוש לוויסקי. משקה זה הוא שחברות אלכוהול רבות מחשיבות כאל אסטרטגי.

בתחילה, אלכוהול הופק מאלכוהול סקוטי, שהתיישן בין שלוש לחמש שנים, באחד מהמפעלים של וויליאם גרנט. אבל כשב-2015 מחירי האלכוהול הזר התגנבו במהירות מדהימה, והיבואנים המובילים צמצמו את נפח האספקה בשליש, הגיע הזמן לחשוב. הוחלט להעביר את ייצור הוויסקי Fox and Dog לרוסיה. ברגע שהחוק התקבל באותה שנה, לפיו ניתן היה לפתוח בייצור משקה אצילי בשטח הפדרציה הרוסית, התעצב הפסיפס מעצמו. כעת המותג הזה מיוצר באופן מקומי לחלוטין, ומחירו ירד ביותר משלושים אחוז.

וויסקי "פוקס אנד דוג" עשוי מרוח סקוטי, מיושן לפחות שלוש שנים. אגב, התהליך הזה מתרחש בחביות שהתיישנו בעבר בורבון אמריקאי.

הוא כולל צבע ענבר חם עם דגשים זהובים. המשקה הזה מאוד יפה "משחק" בכוס. הארומה נשלטת על ידי גווני פרי. הטעם מאוזן, בו מתיקות קלה משולבת בצורה מושלמת עם תווים אגוזים. ניתן להגיש משקה זה כעכל עם פירות וקפה. הוא משמש לעתים קרובות גם בקוקטיילים.

הבחירה שלך

עבורמשקה זה משתמש בטכנולוגיה של ייצור ויסקי שיפון. שיטה זו משמשת לעתים רחוקות בארצנו. המאפיין העיקרי הוא שהאלכוהול עשוי משיפון ולאחר מכן מיושן בחביות עץ אלון צרפתי.

לוויסקי הרוסי הזה יש צבע ענברי עשיר. יש לו ארומה אופיינית, שבה מופיעים לחם קלוי ודגנים בחזית, ומלתת ואגוזים ברקע. תבלינים ועשן שולטים בטעם מתוק עדין.