מתכוני סלטים דניים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט דני הוא מנה רב-גונית שיכולה לתת מגוון רחב של טעמים. במובנים מסוימים, האוכל דומה לאוליבייה, המוכר היטב לכולנו. עם זאת, המתכון תואם יותר את המסורת הקולינרית האירופית. איך לבשל וריאציות אישיות של סלט דני? אנו מזמינים אותך ללמוד על כך מהפרסום שלנו.

עם מקלות סרטנים

מתכון הסלט הדני מאפשר מגוון רחב של וריאציות. אחד הרעיונות המעניינים ביותר הוא הכנסת מקלות סרטנים. הגרסה המקורית של המנה משתמשת בבשר סרטנים טבעי. כדי לוודא שהסלט לא פוגע בארנק, שקול מתכון עם מקלות סרטנים זולים בהרבה.

כאן תזדקק למרכיבים הבאים:

• עגבניות - 3 חתיכות.
• תפוחים - 2 חלקים.
• מקלות סרטנים - 250 גרם.
• מלפפונים מלוחים - 3 חתיכות.
• מיונז 100 מ"ל.
• דבש טבעי וחרדל דיז'ון - 1.5 כפות כל אחד.
• שום מיובש - 3 כפות קינוח.
• מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה - לפי הטעם.

הופעה ראשונהחיתוך לקוביות קטנות של תפוחים, מקלות סרטנים ומלפפונים מלוחים. קוצצים דק את העגבניות. מכינים את הרוטב על ידי ערבוב מיונז, דבש, שום יבש, חרדל, פפריקה, פלפל ומלח. את החומרים מקציפים בעזרת בלנדר. סלט דני עם מקלות סרטנים מולבשים עם הרוטב שנוצר ואז מערבבים.

עם כרוב סבוי

אני רוצה להתחיל לדבר על סלט עם הכנת הרוטב. קח 3 חלמונים, הוסף 75 מ ל שמן צמחי והקציפ עם בלנדר. את התערובת מתבלים בחומץ יין, חרדל ושום יבש ולאחר מכן מערבבים היטב. כ-100 גרם עגבניות טריות טחונות על פומפיה. את המרכיב מכניסים לרוטב ומקציפים שוב עד שמתקבלת עקביות הומוגנית. רוטב מוכן מונח במקרר בזמן הכנת שאר מרכיבי הסלט.

בייקון, חתוך לפרוסות דקות בינוניות, מטוגן במחבת חמה מראש. חותכים את התפוחים לרבעים, מסירים את הליבות וקוצצים דק. הפרי מונח על תחתית המנה, שם מתוכנן לערבב את הסלט. מסירים את הבייקון מהאש, מעבירים לצלחת נפרדת ומניחים לשומן להתנקז. מספר פרוסות לחם נחתכות לקוביות, המשולבות בשום כתוש ומטוגנות במחבת.

כ-50 גרם כרוב סאבוי קצוץ לרצועות. המרכיב מונח על צלחת עם תפוחים. בייקון מעורבב עם קרקרים ומתובל ברוטב. את התערובת מורחים על שכבת תפוחים וכרוב סבוי.

סלט דני עם חזיר ופסטה

יתרון הסלט הוא הכנה מהירה. המנה קלילה וטעימה. אתה יכול להגיש אותו על השולחן כשאתה מארגן את ארוחת הצהריים והערב הכי רגילה או חגיגית.

להכנת סלט יש להרתיח 200 גרם פסטה, להוסיף מלח ולסנן במסננת. מוסיפים כף חמאה. לאחר מכן נקו גזר גדול ושורש סלרי. ירקות נשטפים, קוצצים לקוביות קטנות ואז מבושלים עד שהם רכים. חותכים לרצועות 150-200 גרם בשר חזיר. כל מרכיבי הסלט מעורבבים, מתובלים בכמות מתונה של מיונז.

עם תפוחי אדמה

הכן מראש רוטב לסלט. מערבבים כף מיונז עם כמות זהה של חרדל גרגרים ושמנת חמוצה. מערבבים את החומרים עד שנוצרת מסה הומוגנית.

מרתיחים כמה תפוחי אדמה גדולים. בזמן שתפוחי האדמה מוכנים, חותכים פלפלים מתוקים בצורת קשיות. חצי בצל וכמה שיני שום נחתכים לקוביות קטנות ואז מטגנים בשמן זית עד להזהבה.

תפוחי האדמה המוגמרים מחולקים לחתיכות קטנות. כל המרכיבים מונחים בצלחת מרווחת. לבסוף, התערובת מוזגת עם הרוטב שהוכן קודם לכן. הסלט בוחשים.

עם דגים

הכנת סלט דגים דני נראה כמו רעיון די מעניין. הבישול ייקח כחצי שעה. התוצאה היא מנה מעניינת עם טעם יוצא דופן. שקול את המתכון להכנת סלט כזהחישוב מנות לכל המשפחה.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• דג לבן - 250 גרם.
• כמה תפוחים ירוקים בגודל בינוני.
• עגבניות - 2 חתיכות.
• בצל גדול.
• מלפפונים - 2 חתיכות.
• חרדל - כף.
• מיונז - 100 גרם.
• פלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם.

פילה הדג מבושל במשך 15 דקות תוך הוספת מלח למים. המוצר המוגמר מקורר לטמפרטורת החדר. לאחר מכן חותכים לחתיכות קטנות.

קוצצים בצל, מלפפונים, עגבניות. תפוחים מחולקים לחצאים. חותכים ליבות מבפנים ואז חותכים לפרוסות קטנות.

חרדל ומיונז משולבים בצלחת עמוקה. מוסיפים מלח, פלפל שחור. המרכיבים מעורבבים. דג מבושל מונח בתחתית קערה רחבת ידיים. גם ירקות ותפוחים חתוכים בעבר נשלחים לכאן. יוצקים מיונז ורוטב חרדל. הסלט מעורבב היטב. נותנים למנה להתבשל במשך 10 דקות, ולאחר מכן מקשטים בירוקים ומגישים.