לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה: מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתם רוצים לבשל משהו טעים וטעים בו זמנית, אז לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה מושלמים בתור מנה כזו. אתה יכול לבשל אותם לארוחת צהריים וערב. קרובי משפחה וחברים בהחלט יאהבו את המנה, הם ישמחו.

למארחות אמיתיות, מתכון מוצג שלב אחר שלב, שבו לבבות עוף נמצאים בהרכב. לבבות מבושלים בשמנת חמוצה עדינים וטעימים. שמנת חמוצה הופכת אותם לעסיסיים ומתוקים במידה. לבבות מבושלים כהלכה יזכרו בטעמם המדהים לאורך זמן.

סודות בישול

זהו מוצר די תכליתי. בישול זה תענוג. העיקר לעשות הכל נכון.

לפני הבישול רצוי לשמור את הלבבות במים קרירים כמה שיותר זמן. ברגע שמוציאים אותם מהמים, יש להסיר מהם מיד את עודפי הסרט, הכלים והשומנים. ורק אז פשוט פעל לפי ההמלצות לבישול מנות ספציפיות.

אל תפחד לעכל לבבות, זה רק יעשה אותם רכים יותר.

לבבותתבשיל עוף בשמנת חמוצה: מתכון, תמונה

המנה מוכנה די מהר ואינה דורשת הוצאות גדולות. זהו פינוק נהדר לאורחים שכבר נמצאים על סף הדלת. זה לוקח רק 35 דקות לבשל. האורחים שלכם יופתעו מהיכולת שלכם להכין מנות יוצאות דופן. אחרי הכל, לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה קלים להכנה, אבל הם יוצאים טעימים בצורה יוצאת דופן.

מרכיבים:

• 280 גרם לבבות עוף.
• 3 כפות שמנת חמוצה כבדה.
• נורה אחת.
• כף שמן צמחי.
• פלפל ומלח לפי הטעם.
• כוס אחת גדולה של מים.

שיטת בישול:

1. לבבות יש לשטוף היטב ולנקות מעודפי שומן.
2. שפוך שמן צמחי למחבת וחממו אותו.
3. לאחר שהשמן רותח אפשר לשים בו לבבות עוף. אתה צריך לטגן אותם במשך 10 דקות.
4. יש לקלף את הבצל ולחתוך לקוביות קטנות.
5. הוסף בצל קצוץ ללבבות העוף.
6. מטגנים אותם יחד עד שהבצל מזהיב.
7. לאחר שתוכל להוסיף שמנת חמוצה.
8. יש לערבב הכל ולבשל במשך 5 דקות.
9. לאחר מכן עליך להוסיף מים, פלפל ומלח.
10. יש להרתיח את הכל מתחת למכסה סגור במשך 20 דקות.

מתכון 2: לבבות עוף בבישול איטי

במתכון השני, שקול כיצד לבשל לבבות עוף מבושל בשמנת חמוצה, בבישול איטי. המנה היא מעדן אמיתי. לבבות עוף הם מוצר די קשוח, אזבתנור האיטי הם מאוד רכים ונימוחים.

מרכיבים:

• קילו לבבות עוף.
• שני בצלים.
• 4, 5 כפות שמנת חמוצה.
• 1/3 כפית מלח.
• ארבע כפות. כפות שמן צמחי.

בישול:

1. אם הלבבות קפואים, אז קודם כל צריך להפשיר אותם.
2. לאחר שיש לשטוף אותם היטב ולהסיר אותם כל מיותר.
3. חתוך את כל הלבבות לאורך.
4. יש לקלף את הבצל ולחתוך לקוביות.
5. שפוך שמן צמחי לקערת הבישול.
6. הוסף שם את הבצל וטגן אותו במשך עשר דקות במצב "טיגון".
7. לבב עוף, מלח ושמנת חמוצה יש להוסיף לבצל המטוגן.
8. צריך לערבב היטב את הכל.
9. יש לסגור את מכסה המולטי-קוקר ולהשאיר למשך 30 דקות במצב "כיבוי".
10. לאחר שהאות נשמע, הכל צריך להיות מעורב.
11. לבבות עוף רכים ועסיסיים מוכנים!

מתכון מס' 3: לבבות עוף עם תפוחי אדמה

המתכון השלישי כולל לבבות עוף מבושלים עם תפוחי אדמה. המנה יוצאת מאוד משביעה ומעוררת תיאבון. אפשר לתפוח תפוחי אדמה עם לבבות, או פשוט להגיש כפירה. בשתי הצורות, השילוב של המרכיבים הללו ימשוך את כולם ללא יוצא מן הכלל.

מרכיבים:

• שבעה תפוחי אדמה בינוניים.
• 300 גרם של לבבות.
• נורה אחת.
• שן שום.
• 3, 5 כפותשמנת חמוצה.
• כף שמן חמניות.
• קורט פלפל ומלח.

בישול:

1. יש לשטוף ולייבש היטב את הלבבות.
2. לאחר מכן, יש לטגן אותם עד להזהבה בשמן צמחי. זה הכרחי כדי להפוך אותם לעסיסיים.
3. במחבת אחרת מטגנים את הבצל הקלוף והחתוך לקוביות עד להזהבה.
4. את תפוחי האדמה יש לקלף ולחתוך לקוביות.
5. שופכים מים לסיר ומכניסים לתוכו תפוחי אדמה.
6. לאחר שהמים רותחים, אפשר להוסיף שם לבבות, בצל, פלפלים ומלח.
7. יש לכסות את הסיר במכסה ולהשאיר הכל להתבשל על אש בינונית במשך 20 דקות.
8. כמה דקות לפני הבישול, מוסיפים למחבת שמנת חמוצה ושום קצוץ דק.
9. המנה מוכנה. בשביל היופי, אפשר לקשט אותו בירק.

מתכון מס' 4: עם פטריות

המתכון הכי יוצא דופן ומעניין. לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה עם פטריות טעימים בצורה יוצאת דופן. בישול מנה כזו הוא תענוג, כי זה כל כך נחמד לראות את הפנים המרוצים של קרובי המשפחה שלך. והם בהחלט ישמחו לנסות את המנה יוצאת הדופן הזו.

מרכיבים:

• 450 גרם של לבבות.
• שני בצלים קטנים.
• חצי חבילה של שמנת חמוצה.
• 300 גרם של פטריות.
• שתי קורטות מלח.
• שלושה קורט פלפל.
• שמן חמניות לטיגון.

שיטת בישול:

1. עוףיש להשרות את הלבבות במים למשך 25 דקות.
2. לאחר שיש לשטוף אותם, לנקות ולהרתיח אותם במי מלח למשך 20 דקות.
3. בזמן שלבות העוף מתבשלים, אפשר לקלף את הפטריות ולחתוך לאורכן.
4. מטגנים שמפיניון במחבת מחוממת עם שמן חמניות במשך כמה דקות.
5. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ושולחים לטיגון עם פטריות למשך 9 דקות.
6. עכשיו אפשר להוסיף לבבות מבושלים למחבת.
7. הוסף להם שמנת חמוצה וערבב הכל.
8. לאחר זמן מה, אפשר להוסיף מלח ופלפל למחבת. הכל צריך להיות מכוסה ומבשלים, מוסיפים מעט מים למשך 15 דקות.
9. לבבות עוף לבביים מבושלים בשמנת חמוצה עם פטריות מוכנים. אף אחד לא יסרב למנה כזו. כולם בהחלט יבקשו יותר.

מתכון 5: לבבות עוף עם כרוב

מתכון זה כולל לבבות עוף בשמנת חמוצה עם כרוב מבושל. המנה מקורית ומעוררת תיאבון. אם זו ארוחת ערב קלה, אז ניתן להגיש לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה עם כרוב ללא תוספת.

מנה קלה וריחנית לכל יום תשמח גם את הטועמים הביתיים המחמירים ביותר. כולם ישמחו מהטעם והעדינות של המנה. למרות הפשטות שלו, בשל תוספת של עשבי תיבול שונים, הוא מתגלה כטעים להפליא.

מרכיבים לבישול:

• קילוגרם של כרוב לבן.
• כל כך הרבה לבבות עוף.
• כף של עשבי תיבול שונים.
• 2, 5 כפיותשמנת חמוצה.
• בצל.
• כף מיונז לשולחן.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

בישול:

1. כרוב לבן יש לשטוף היטב ולחתוך לרצועות גדולות.
2. הוסף מיונז ועשבי תיבול שונים ללבבות השטופים.
3. לאחר מכן, הוסף שם שמנת חמוצה וערבב הכל היטב.
4. את הלבבות הכבושים יש להכניס למקרר לשעה.
5. יש לחתוך בצל לחצאי טבעות.
6. שופכים שמן חמניות למחבת ומטגנים שם את הבצל.
7. ברגע שהבצל מזהיב, הוסיפו לו את לבבות העוף הכבושים.
8. יש להמליח ולפלפל את המנה ולטגן עשר דקות.
9. לאחר שתוכל להוסיף כרוב ללבבות.
10. יש לערבב היטב את הכל במחבת ובהוספת מים לבשל במשך עשרים דקות.
11. כמה זמן לפני סוף הבישול, הוסיפו מעט שמנת חמוצה ומלח למחבת.

מתכון מספר 6: לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה

מנה טעימה במיוחד ויחד עם זאת די משביעה. קל להכנה ואינו דורש עלויות משמעותיות. המתכון הזה נחשב לאחד הפשוטים, כך שגם טבח מתחיל יכול לבשל לפיו. אתה יכול בקלות להתחיל לבשל מנה אם יש לך לבבות עוף במקפיא.

מתכון

עדיף להחזיק את הלבבות המבושלים בשמנת חמוצה במים לפני כן, כדי שהם יהפכו עוד יותר רכים.

המרכיבים הדרושים עבורבישול:

• 650 גרם לבבות עוף.
• 5 תפוחי אדמה.
• 5 כפות שמנת חמוצה.
• 1 בצל.
• עלה דפנה.
• כף תבלינים.
• מלח ופלפל (לפי הטעם).
• כפית רסק עגבניות.

שיטת בישול:

1. יש לקלף את הבצל ולקצוץ דק.
2. מחממים את המחבת ומוסיפים מעט שמן צמחי לטיגון הבצל.
3. זה לוקח כמה דקות לטגן.
4. לבבות עוף יש לקלף, לשטוף ולחתוך לשניים.
5. צריך להוסיף לבבות לקשת. הם צריכים לטגן במשך 8 דקות.
6. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים באקראי ומוסיפים למחבת.
7. יש להוסיף שם גם כוס קטנה של מים, מלח, רסק עגבניות, עלה דפנה, פלפל ותבלינים.
8. הכל צריך להתבשל במשך 25 דקות.
9. הוסף שמנת חמוצה 4 דקות לפני ביצוע.
10. מנה רגילה אך טעימה מאוד מוכנה. לבבות עוף מבושלים עם תפוחי אדמה בהחלט צריכים לרצות את כולם ללא יוצא מן הכלל.

אפשרויות הגשה

לבבות עוף מאודים מוגשים עם כל תוספת. הכל תלוי בהעדפות של המארחת וקרוביה. כל סוג של פסטה הולך טוב עם המנה הזו. אם אתה מבשל אותם עם כרוב מבושל או תפוחי אדמה, אז אולי אתה לא צריך תוספת. ואם אתה מבשל לבבות פשוט עם שמנת חמוצה, אז אורז יהיה התוספת האידיאלית ביותר. עם מנה חמוצים או סלט ירקותגם יתחבר בצורה נפלאה.