מסעדות צמחוניות בסנט פטרסבורג: כתובות, תיאורים, תמונות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בכל יום יש יותר ויותר תומכים באוכל צמחוני וטבעוני, מה שמוביל לעלייה במספר המפעלים המציעים מטבח יוצא דופן. התפריט של רוב המסעדות ובתי הקפה כולל עמודה נפרדת או עמוד לצמחונים.

המאמר ידבר על מסעדות צמחוניות בסנט פטרסבורג, שבהן מנות ללא בשר הן בסיסיות.

קצת על צמחונות

ההיסטוריה של המטבח הצמחוני מתחילה בסוף המאה ה-19^ באנגליה הייתה קבוצה של אנשים שקידמה פילוסופיה יוצאת דופן. כמעט מאתיים שנה מאוחר יותר, הכיוון ומהותה של התנועה לא השתנו הרבה.

מהות הצמחונות היא איסור אכילת בשר ודגים, אך במקרים מסוימים מותר חלב ודבש.

המטבח הטבעוני אינו כולל מוצרים מן החי.

מזון גולמי מסרבים לכל טיפול בחום במזון.

מסעדות צמחוניות בסנט פטרסבורג מציעות לאורחים אוכל ממקור צמחי,דגנים, דגנים, פטריות ושאר מרכיבי התזונה של טבעונים וצמחונים. מתוך רצון למשוך מבקרים חדשים, אפילו מסעדות סטייקים מפתחות "תפריט ירוק". אמנם, אם אדם הולך למוסד עם סטייקים, אז הוא צריך לאכול סטייקים. ניתן להזמין מרק שעועית במקום אחר.

Tandour

המטבח ההודי קשור מאוד לצמחוני. רוב המנות מוכנות ללא בשר. אחת מהמסעדות הצמחוניות האלה בסנט פטרסבורג היא "Tandur" ב-Admir alteisky Prospekt, 10.

פנים המוסד לוקח אותנו מיד להודו - העיצוב מעוצב בסגנון ארמונות עשירים. צבעים בהירים, דפוסים מעודנים, אלמנטי עיצוב גחמני באים יחד על הקירות והתקרה של אולמות הטנדור.

תפריט המסעדה הוא הודי, עם הטיה צמחונית רצינית. כאן תוכלו להזמין פאקורה צמחונית (ירקות מטוגנים בקמח חומוס), בוטני מסאלה (חטיף עם עגבניות ותבלינים), מולליגטואני (מרק עדשים עם קוקוס ואורז) ועוד ועוד. לקינוח, תוכלו ליהנות מגזאר חלבה (פודינג גזר) או גולאב ג'מון (כדורי חלב מתוק).

תפריט המסעדה נראה צבעוני, אתה רוצה לנסות כל מנה ממנו. עמוד שלם מוקדש למנות פאניר.

ביקורות על המסעדה חיוביות רק בקרב חובבי רגילים של המטבח ההודי וגם בקרב צמחונים.

מוזיקה הודית מתנגנת כל יום, תוכניות מופעים מתקיימות.

אל גרקו

מי עוד מלבד היוונים יודע מה כןמטבח צמחוני. "אל גרקו" היא מסעדה משפחתית שמנגנת מוזיקה לאומית ומגישה אוכל יווני על השולחן.

גווני הכחול והלבן של האולמות מאפשרים למבקרים לשכוח מחיי היומיום האפורים. במבט ראשון נראה כאילו אתה מוצא את עצמך על מרפסת יוונית פתוחה ליד הים. הרושם מוגבר על ידי כמות הצמחייה העצומה שמסביב.

התפריט של אל גרקו הוא מנות ענק מהמטבח היווני. פירות ים הם עמוד התווך כמובן, אבל רוב המנות מתאימות גם לצמחונים.

מוזיקה אתנית קלה מתנגנת בערבים, שירים מלודיים בהופעה חיה מוסיפים צבע לכל השאר.

מסעדת "El Greco" ממוקמת בשדרת Glory, 40, בניין 1.

גם "אל גרקו" היא אחת המסעדות הצמחוניות הטובות ביותר בסנט פטרסבורג עם משלוחים עד הבית. זה מאשר את המספר העצום של הזמנות שבוצעו.

Baraka

המטבח הלאומי של מרוקו תומך בטעמם של צמחונים. המסעדה הצמחונית ממוקמת במרכז סנט פטרסבורג ברחוב Bolshaya Konyushennaya, 2.

הפנים משלבים בצורה הרמונית טרנדים לופטים אופנתיים וסגנון אפריקאי. קירות הלבנים מעוטרים בבדים בהירים ויוצרים את האווירה של רחובות מרוקו. ספות וכורסאות מושכות מיד את העין וקוראות לשבת עליהן. שטיחים בכל מקום - על הרצפה, על הקירות. החדר מחולק לשני אולמות על ידי וילון שקוף.

התבלינים והמרכיבים המועברים ישירות מאפריקה מוסיפים טעם נהדר למנות. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לצמחונייםמטבח: כל מנה של הטבח תוכנה לפי ההזמנה האישית של האורח. מבקרים מעריכים סוג זה של תשומת לב.

תפריט מסעדה ברוסית ובאנגלית.

בארקה הוא מקום נהדר לחוות בו מאכלים מהמטבח המרוקאי הן לצמחונים והן לאוכלי בשר.

Green Garden

Green Garden ברחוב Izhorskaya 3/40 היא מסעדה אקולוגית עם תפריט צמחוני ענק וחנות מזון בריא.

הפנים של המסעדה הצמחונית בסנט פטרסבורג ברור מהשם: זהו אי ירוק שלם של רעננות ונוחות ממש במרכז הבירה התרבותית. מסביב רק צבעים רגועים, ללא צבעים בהירים.

תפריט המסעדה מבוסס על מטבח צמחוני, מדולל בקלאסיקות אירופאיות בחזונו של המחבר. חטיפים כאן הם זוקיני וחצילים, למנות חמות - שמפיניון ודלעת. אוהבי הבשר יופתעו לטובה מאיכות הדג - סטייקים סלמון נקרעים על השולחן!

מבקרים מגיבים בחיוב על ארוחות בוקר דשנות המוגשות בבוקר.

במחלקה הבאה יש חנות פרחים ממותגת וחנות טבע שבה אפשר לקנות הכל במחירים נוחים.

Green Garden הופך פופולרי בזכות האלגנטיות והצמחייה הרעננה שלו.

Ra Family

מסעדה צמחונית בסנט פטרסבורג Ra Family תמחק את סימן השוויון בין המילים "שימושי" ו"משעמם".

הפנים הוא חדר מודרני ומואר בסגנון לופט. יש יותר מדי מבטא עץ בעיצוב: רצפת עץ, שולחנות,תקרה.

התפריט נוצר על בסיס צמחונות ודיאטת רו פוד. כל המנות מוכנות מחומרי גלם ידידותיים לסביבה ללא טיפול בחום. תבלינים נותנים מגוון ופלטת טעמים. רשימת הבר מציעה גם הרבה בריא וטעים.

מנהלי המוסד הם הבעלים של מרכז כושר שנמצא באותו בניין בקוזנצ'ני ליין, 6. אבל להגיד שזו מסעדה במועדון ספורט זה להיות ערמומי. אלו שני עולמות נפרדים, שתושביהם, כמובן, מתקשרים זה עם זה.

Ra Family הוא עולם ייחודי של צמחונות ו-raw food, שהוא תענוג לכל מי שצופה במה שהוא אוכל.

מלפפון

מסעדה משפחתית בשם נפלא "קוקומבר" מזמינה את האורחים לכתובת: Cosmonauts Avenue, 14. מטבחים ממדינות שונות בעולם, תפריט מעושן, משקאות בריאים מחכים לכל חובבי הצמחונות. "קוקומבר" היא מסעדה צמחונית בסנט פטרסבורג עם חדר ילדים, כך שגם את הקטן ביותר ניתן ללמד אוכל בריא.

תפריט המסעדה כולל מנות מוכרות במצגת מקורית. בנוסף למטבח צמחוני ואוכל בריא, יש קבבים, לחמניות וברווז עם פירות יער. ממשקאות מזיקים - אלכוהול חזק ובירה.

"מלפפון" ממצב את עצמו כמסעדה לכל המשפחה. אכן, יש כאן מקום לכולם. בין אם זה טבעוני, אוכל בשר או ילד.

בילוי זמן איכות עם המשפחה שלך פשוט נעשה הרבה יותר קל עם מלפפון!

עוגת גבינה

מסעדת "Syrnik" על פרוספקט קמנוסטרובסקי, 47 - מסעדה צמחונית טרנדית ויוצאת דופן בסנט פטרסבורג עם מפעל גבינות משלה והרצון לגרום לכל אורח להיות מרוצה ואוכל היטב.

פנים - צבעים בהירים, כסאות מגוונים, רצפת עץ ומנורות מקוריות. כל אלה הם שברי תפיסת המוסד, שבהם אתה צריך לתקשר לא באינטרנט, אלא אחד עם השני, כאן ועכשיו.

"Syrnik" מציעה מבחר עצום של מאכלים צמחוניים, אירופאים ואיטלקיים. עם הטיה לגבינה, כמובן. גבינה נמצאת כמעט בכל מנה כאן: מרק, מתאבן, קינוח. בנפרד, האורחים מייחדים את קממבר, שסופק על ידי אחת מחוות הגבינות הטובות ביותר בארצנו.

כדאי ללוות שיגעון גבינה כזה ביין, במיוחד שיש שפע של זה ב"סירניק".

"Syrnik" הוא מקום נפלא למי שעדיין לא מצא את סוג הגבינה האהוב עליו, אבל לא יכול להסתכל על בשר.