סלט "ג'אנקי": חטיף שראוי לתשומת לב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בין שלל המתאבנים השונים, אחד הפחות מוכרים הוא סלט הנרקומאני. כנראה, עקרות בית נמנעות אינסטינקטיבית מהמנה בגלל שמה. בינתיים, אין שום דבר נרקוטי בסלט. והם כינו אותו בצורה כל כך פוגענית אך ורק בשל נוכחותו של פרג קולינרי ברשימת המרכיבים. אבל אף אחד לא נמנע איתו מלחמניות ופשטידות! בואו נחזיר את הצדק, נזרוק את הדעות הקדומות בצד - ונכין חטיף טעים ופשוט.

מתכון לסלט "Junkie"

קודם כל, הכריעו כמה בצלים קצוצים לחצאי טבעות בתמיסה של חומץ. לאחר 5-10 דקות, מסננים את הנוזל ומשאירים את הירק לייבוש.

עכשיו קח את הבשר חזיר, חותך אותו לרצועות בעובי בינוני ולשים על צלחת. מעל אנחנו מניחים את הבצל, עליו - עיגולים של עגבניות. את השכבה הזו נמרח במיונז, אך לא בשפע. מעלים קרוטונים מהאריזה, רצוי בטעם בייקון או חזיר. עכשיו אנחנו מורחים מיונז בנדיבות, ומפזרים פרג מעל.

סלט "ג'אנקי" ניתן להכניס למקרר כך שהרוטב יחדור לתוךהשכבות התחתונות. אבל לא להרבה זמן, כדי שהקרוטונים לא יחממו. טעם הפרג הופך את המתאבן למקורי, מעורר געגועים לילדות עם לחמניות סבתא ובו בזמן גורם לך להרגיש בוגר לגמרי - אם הסלט נצרך עם משקאות ברמה גבוהה.

פנטזיה על הנושא

סלט "Junkie" נקרא גם "Joy", "Delight" או "Dream". במקביל, חלק מהרכיבים משתנים, אבל קרוטונים ופרג כלולים תמיד במנה.

וריאציה מס' 1: במקום בשר חזיר - חזיר מטוגן, במקום עגבניות - גזר קוריאני, בצל לא מושרה, אבל מטוגן, לא מקפידים על שכבות, סלט דורש ערבוב.

וריאציה מספר 2: מרכיב הבשר הופך לעוף (באופן אידיאלי), לוקחים קרוטונים בטעם עוף, מפזרים פרג על עגבניות ומפזרים גבינה מגוררת על הסלט.

באופן עקרוני, כל השינויים ראויים למדי לתשומת לב. לכן, בואו נסייד את המוניטין של סלט שלא ראוי להתעלם ממנו.