כמה רעיונות לסלט בכוס

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במנה כזו אפילו של הסלטים הרגילים והמוכרים מרגישים אלגנטיות מסוימת של השף, כמו גולת הכותרת בפעולה הרגילה, המעניקה לאירוע מעטה קלה של עונג אסתטי וקסם. כמה מהרעיונות האלה יקשטו את שולחן החג ויביאו נופך של מצב רוח רומנטי לחברה שלך.

מה היתרון של הגשה זו?

מתכונים למנות סלטים בכוסות מתקיימים יותר ויותר על שולחנות החג, ומחליפים בהדרגה את קערות הסלט הענקיות הסובייטיות, בהן מערבבים מוצרים בערימה חסרת צורה מכוסה במיונז, צריך רק לנחש ממה מורכבת המנה הזו.

הגשה יותר מסוגננת, כשהמרכיבים נראים היטב מבעד לדופן השקוף של הכוס, מונחים בשכבות ומוזגים רק בקלילות עם רוטב מעל, זוכה לעוד ועוד לבבות. לא מפתיע, כי גם בתמונה הסלט בכוס נראה מאוד אטרקטיבי וגורם לא רק לתיאבון, אלא גם לעניין אמנותי.

סלט קוקטייל עוף

לאוהדי סלטים דשנים עם בשר ניתן להציע סלט פחזניות בכוס, להכנתו אנו לוקחים את המצרכים הבאים:

- 2 ביצים מבושלות, פרוסות;

- 200 גרםפילה עוף מבושל, חתוך לקוביות קטנות;

- 80 גרם גבינה קשה;

- 230 גרם שמפיניון מטוגן;

- 4-5 כפות. כפות מיונז;

- 1 כפית חרדל מוכן;

- 2 שיני שום טחונות.

ראשית, כדאי להכין את רוטב הרוטב על ידי ערבוב מיונז עם חרדל ושום, אם רוצים, אפשר להוסיף מעט מלח. אנחנו מסדרים את הסלט בכוס בשכבות ברצף: עוף, מעט רוטב, אחר כך ביצים, פטריות, עוד רוטב, ומעליו שמנו גבינה מגוררת. אם רוצים, אפשר לקשט את הסלט בירוקים או בפרוסות של עגבניות או מלפפונים טריים.

קוקטייל טנריף

הסלט הספרדי הזה בכוס יפנה לאוהבי גורמה וחטיפים קלים, כשהאוכל בשולחן החגיגי משמש לשמור על החברה והשיח, לא להשביע את הבטן.

לבישול תזדקק ל:

• בננה אחת, פרוסה לעיגולים, בקוטר של לא יותר מ-0.7 מ"מ.
• 1 כתום קטן;
• צרור חסה ירוקה, לקרוע אותה לחתיכות בינוניות, לא לחתוך בסכין - היא תקמל מהר.
• 20 שרימפס מבושלים ומקולפים;
• 1 כף כף אגוזי מלך קצוצים;
• 2 כפות. כפות מיונז;
• אגוז מוסקט מגורר על קצה סכין.

חוצים את התפוז לשניים, חותכים שני עיגולים מכל חלק ומניחים בצד, סוחטים את המיץ מהחתיכות הנותרות לכוס עם מיונז, מוסיפים אגוז מוסקט ומערבבים. בכוסות רחבות יפות או כוסות בתחתית שמנו חתיכותחסה, ואז בננה קצוצה, שרימפס ויוצקים רוטב מיונז, ומפזרים אגוזים מלמעלה. חותכים עיגול של תפוז בצד אחד ותולים אותו על כוס מלמעלה - בפשטות וביעילות. המתכון לסלט בכוס הוא לשתי מנות.

אופציה טבעונית

יותר אנשים עוברים לתזונה בריאה שאינה משתמשת במוצרים מן החי. אם יש חברים כאלה במעגל שלך, בבקשה אותם בתשומת לב מיוחדת והכינו במיוחד עבורם סלט בכוס. נצטרך:

- כרוב סיני;

- תירס משומר;

- פלפל חריף מתוק;

- צנון טרי;

- מיונז טבעוני;

- מלפפון טרי;

- עלה חסה אייסברג (אחד לכל מנה);

- קצת פטרוזיליה לקישוט.

אנו לוקחים את הפרופורציות של הסלט "לפי העין", ללא כל קשירה קפדנית לגרמים ולחתיכות, סמכו על האינטואיציה שלכם. בכוס רחבה, פורסים את הסלט בשכבות, מתחילים עם כרוב מגורר, ואז מניחים אנכית אייסברג לאורך דופן הכוס, שמים טבעות מלפפון פרוסות על הכרוב, על גבי ספל צנון, שאותו אנו מוזגים. כף אחת או שתיים של מיונז טבעוני, אפשר לקנות בחנויות הטבע. מעל תירס ופטרוזיליה קצוצה.

קולפים את הפלפל המתוק וחותכים לרצועות דקות לאורך הירק, מניחים שלושה או ארבע חתיכות כאלה בצורה אנכית בסלט, כמו צינור קוקטייל. סלט כזה בכוס די נעים ומאוד מזכיר את הטעם של אביב קלסלטים שימשכו לא רק את אוהבי האוכל הבריא, אלא גם את אוכלי הבשר. זה נראה מרהיב מאוד בכוסות שקופות עם גבעול גבוה.

לקינוח: סלט בכוס פירות

הגרסה הזו של חיתוך פירות תהיה שימושית מאוד לילדים, כי כבר מזמן שם לב שהם הרבה יותר חכמים ממבוגרים מבחינת תזונה ומעדיפים לאכול מה שטוב לגוף - מטבע הדברים, אלו פירות. אנחנו לוקחים כל מה שזמין באזור שלך: תפוחים, בננות, פרוסות מנדרינה, קיווי - כל זה נחתך לחתיכות גדולות ומונח בשכבות בכוס יפה, תוך ערבוב השכבות עם אגוזי מלך קצוצים או אגוזי לוז.

שמים מעל שתי כדורים של גלידת וניל ומפזרים שוקולד מגורר: מהיר, משתלם וטעים מאוד. סלט פירות בכוס אפשר למזוג גם עם יוגורט במקום גלידה או דבש, בהתאם להעדפות הטעם והתזונה, כי חגי ראש השנה הם לא סיבה לחרוג מאורח החיים הרגיל והנכון.