"Cinzano": איך לשתות ורמוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המותג הידוע של יינות מבעבעים וורמוט "Cinzano" חגג את יום הולדתו ה-260 באוקטובר 2017. בהזדמנות זו אורגנה תערוכה גרנדיוזית בבית המותג, בטורינו, שנערכה בין ה-5 באוקטובר ל-14 בינואר במוזיאון הלאומי של הריסורגימנטו של איטליה.

בתערוכה הוצגו בקבוקים, כוסות ואפילו איורי פרסום ראשונים של ורמוט צ'ינזאנו. כולם יכלו לבקר במוזיאון ולהתחקות אחר ההיסטוריה של המקור וההתפתחות של המותג Cinzano.

כמו כן, לרגל האירוע החגיגי, "Cinzano" הוציאה את Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G. 2009.

טיול להיסטוריה

והכל התחיל עוד בשנת 1757 בעיר טורינו. בתחילה, ורמוט שימש כטינקטורה למטרות רפואיות. זה הפך בצורה חלקה לאפרטיף שהוגש בכוסות קטנות עם חתיכת קרח.

ורק נכנסים לשטחארצות הברית, צברה פופולריות רחבה. שם התחילו להוסיף אותו לכל מיני קוקטיילים, שהמפורסם שבהם - "מנהטן" - פופולרי עד היום.

אחרי שהיתה תקופה של שכחה של ורמוט. אבל במאה העשרים הוא חזר שוב לשיא הפופולריות. הסיבה לכך נעוצה בעובדה שאנשים החלו לשתות אלכוהול לפני ארוחת הערב, בעוד שלפני כן זה היה טאבו בחברה המנומסת. מאז החלה הגשת המשקאות האלכוהוליים בשעה 17:00, חיפשו הברמנים דרך להגיש בעיקר משקאות דלי אלכוהול על מנת "לשמור על המראה החיצוני" ולא לגרום לאי שביעות רצון בקרב האוכלוסייה שאינה שותה. אז הם נזכרו בוורמוט, ששילב בצורה מושלמת את רכות הטעם והאינטראקציה עם כל מיני משקאות לא אלכוהוליים שאיתם הוא מדולל. אפשר לומר שעם אופנת הקוקטיילים, חזרה אופנת הוורמוט, שאחד המותגים הטובים שבהם הוא Cinzano.

היום ורמוט Cinzano נמכר ביותר מ-100 מדינות.

מה אתה צריך לדעת על ורמוט צ'ינזאנו?

וורמוט הוא מוצר המורכב מ-75% יין המועשר בעשבי תיבול שונים, הראשון שבהם הוא ארטמיסיה או, בפשטות, לענה. השילוב של עשבי תיבול נשמר בסודיות מוחלטת, שכן זה בדיוק מה שמבדיל את הוורמוט של Cinzano מהמתחרים שלו. ורמוט לרוב מבוסס על יינות לבנים, אך לאחרונה נהוגה גם הוספת אדומים. חוזק היין מוגבר על ידי הוספת אלכוהול וסוכר, שעשוי מענבים או צימוקים.

ישנם סוגים שונים של ורמוט Cinzano. הם נבדלים על ידי צבע: לבן, אדום וורוד; ומתיקות: מתוק, יבש ויבש במיוחד. ורמוט מתוק חייב להיות בעל אחוז אלכוהול מינימלי של 14.5%, ורמוט יבש לפחות 16% ויבש במיוחד 18%. סוגים מתוקים נקראים בדרך כלל קינוח.

איך לשתות "Cinzano"?

טיפ עליון - ברגע שפותחים בקבוק, שמור אותו בקירור והשתמש בו במהירות.

מתי ואיך לשתות ורמוט צ'ינזאנו הכי טוב? ניתן לעשות זאת גם לאחר הארוחות וגם לפניה, שכן ורמוט עוזר לעורר את התיאבון. לכן הוא כל כך פופולרי כאפריטיף בכל מיני קוקטיילים.

הגישו ורמוט לרוב בכוסות קוקטייל בצורת חרוט. לעתים רחוקות יותר - בכוסות וויסקי.

עם מה הם שותים ורמוט צ'ינזאנו?

אנשים רבים מעדיפים לשתות ורמוט צ'ינזאנו טהור. חלקם מפריעים למיץ ולוודקה. ורמוט "Cinzano" משמש לעתים קרובות כבסיס לסוגים שונים של קוקטיילים. כוסות בהן מגישים ורמוט מקושטות לרוב בחתיכות פרי. הם השלמה מושלמת למשקה. כמו כן, לפעמים מוסיפים לקוקטיילי ורמוט קרח או פירות קפואים, מה שמאפשר לקרר, לדלל ופשוט להפוך את הקוקטייל לאטרקטיבי יותר. איך לשתות "Cinzano" - בצורתו הטהורה או בקוקטייל, זה תלוי בך. אבל לפי הסטטיסטיקה, 90%ורמוט נצרך בקוקטיילים.

וורמוט לבן "Cinzano"

הוורמוט Cinzano הפופולרי ביותר הוא לבן או, כפי שהוא נקרא גם, Cinzano Bianco. הסוד של ורמוט לבן "Cinzano" הוא תוספת של קמומיל להרכבו, מה שהופך את טעמו עדין. איך לשתות "Cinzano bianco" כדי לא להשתכר מיד? מכיוון שיש לו טעם עדין, אפשר בטעות לחשוב שהוא לא חזק במיוחד. למעשה, אחוז האלכוהול המינימלי בוורמוט Cinzano Bianco הוא 14.5%. לכן, עדיף לדלל אותו בלימונדה, סודה או מי טוניק.

עם מה לשתות ורמוט Cinzano Bianco? והכי חשוב, מתאימים פירות שונים, אותם ניתן להדק לשולי הכוס, לזרוק למשקה או להגיש בנפרד.

וורמוט אדום וורוד

שני הוורמוטים האלה מתוקים. אין הבדל מיוחד ביניהם. שניהם היו תוצאה של ניסוי בהוספת יין אדום לוורמוט לבן מסורתי. לכן, ההבדל החשוב ביותר שלהם הוא בצבע. משקה זה משתלב היטב עם אלכוהול לבן כגון וודקה, וויסקי, ג'ין ורום. זה נותן לקוקטיילים האלה גוון ענברי מדהים. כתוצאה מכך, משקה חזק למדי, ולכן, כדי לא להגזים, אתה צריך לדעת איך לשתות Cinzano Rosso. ברמנים מנוסים לרוב מדללים קוקטיילים כאלה עם טוניק ותמיד מוסיפים קרח. מוגש בכוסות וויסקי. אבל בסופו של דבר, איך שותים סינזאנו, מסודר או מפואר?קוקטייל, זה תלוי בך.

איך להבחין בוורמוט איכותי?

ורמוט "Cinzano" הוא תענוג לא זול. לכן, אם נתקלתם בבקבוק של Cinzano במחיר נמוך בצורה מוגזמת, אז סביר להניח שמדובר בזיוף. ייצור יין Cinzano אורך לפחות 80 יום, העשרה ותמיסת צמחים אורכת כ-50 ימים נוספים, ולאחר מכן עובר סינון הוורמוט, שהם עוד 20 יום. ורמוט מיושן לעתים קרובות בחביות מיוחדות, ורק אז הוא מבוקבק ומוצע למכירה. הזמן והעמל המושקעים בהכנת ורמוט Cinzano הטעים אינם יכולים להיות זולים. בממוצע, בקבוק ליטר של ורמוט כזה עולה 12-15 יורו (800-1000 רובל). הטעם של הלבן צריך להיות רך, באדום הוא מונוטוני יותר, מכיוון שכמעט ולא נעשה בו שימוש בצורתו הטהורה.