יינות קרים הטובים ביותר במוסקבה: תיאור, חנויות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפי אגדות יווניות עתיקות, הגפן ניתנה לאנשים על ידי האלים. הם גם לימדו להכין משקה נפלא מפירות הצמח הזה. מאז, ייצור יין הפך לאחד מהענפים הרווחיים ביותר במשק. לארצנו אין את תנאי האקלים הטובים ביותר לגידול ענבים. עם זאת, ישנם מספר אזורים שבהם לא רק מגדלים את היבול הזה, אלא מכינים ממנו גם משקה ריחני וייחודי. אחד המקומות הללו הוא חצי האי קרים. בואו נצלול אל ההיסטוריה המדהימה שלה של ייצור יין ונגלה היכן ניתן לקנות יינות קרים במוסקבה.

מעניין מההיסטוריה

ייצור יין בחצי האי קרים הופיע לפני אלפיים שנה, כשהאזור עדיין נשא את השם היווני Tauride Chersonese. הודות למסורות העתיקות של היוונים, נולדה באזורים אלו תעשייה חדשה - גידול ענבים. הוא התפתח לאורך כל קיומה של ממלכת הבוספורוס ושלטונו של תיאודורו.

עם זאת, בשנת 1475, קרה הכיבוש הטורקי של המושבות והמדינות שנמצאות בחצי האי קרים. קיומה של האימפריה העות'מאנית הותיר חותם מסוים על ייצור היין: איסורים דתיים על שתיית יין נגרמוענבי מאכל. היסטוריונים וקולטורולוגים קוראים לתקופה זו צימוק. במאמר תגלו היכן תוכלו לקנות את מיטב יינות הצימוקים של קרים במוסקבה.

יינות קרים מהמאה ה-18 ועד היום

תקופת הזוהר של ייצור היין נפלה על תקופת האימפריה הרוסית, כאשר הריבונים תמכו באופן אישי בכרמים. הראשון שהסב את תשומת הלב לייצור היין הרוסי ועשה ניסיונות לשתול כרמים למרגלות חצי האי קרים היה הנסיך פוטיומקין-טבריצ'סקי. ההיסטוריה של התפתחות ייצור היין של קרים קשורה קשר בל יינתק עם היקב העתיק ביותר "מסנדרה", שנמצא בכפר בעל אותו השם ליד יאלטה.

היא נוסדה בשנת 1894 על ידי הנסיך L. S. Golitsyn, שבאותה תקופה מונה על ידי הקיסר עצמו למנהל הראשי של היינן של המחלקה הספציפית בחצי האי קרים. הוא היה הראשון שהקים יקב תת-קרקעי באימפריה הרוסית. לבנייתו הוצא מיליון רובל (מלכותי). הנסיך בחר באופן אישי מקום עם מיקרו אקלים אידיאלי - הוא ממוקם על צלע הר ומהווה מנהרה בה נמצא הייצור העיקרי של משקאות השולחן והקינוח.

בשנת 1914 אימץ ניקולאי השני את "החוק על יין ענבים", שאחת מנקודותיו הייתה ההגנה וכל מיני תמיכה חומרית לייצור יין ביתי.

"מסנדרה" - רשת הבירה של יינות קרים

אחד מיצרני היין הרוסיים הטובים ביותר הוא NPAO "מסנדרה". המפעל, שנוסד בשנת 1830 על ידי הרוזן M. F. Vorontsov, ממשיך לייצר הגוןמוצרים עד היום. היכן ניתן למצוא את יינות קרים הטובים ביותר? יש פשוט מספר עצום של שווקי יין במוסקבה, ביניהם יש גם שווקי עילית וגם באיכות בינונית. ככלל, בוטיקים עם משקאות אלכוהוליים יקרים ממוקמים בחלק המרכזי של הבירה. עם זאת, ניתן למצוא חנויות טובות עם מבחר רחב של מגוון רחב של יינות גם באזורי השינה.

לפי M. V. Lipavsky, אנין ידוע של יינות קרים בחוגים מסוימים, ניתן לשייך את אחת מחנויות רשת Massandra הממוקמת ב-Leninsky Prospekt (נפטר 64) לחנויות הטובות ביותר של יינות קרים במוסקבה. זהו מקום קטן אך נעים למדי שבו מוצע מבחר הגון של יינות קרים.

כאן אתה יכול לקנות את הדגימות הנדירות ביותר של משקאות לאספנות: בקבוק מוסקט לבן "Yuzhnoberezhny" (1989) עולה קצת יותר מעשרת אלפים רובל, והמוסקט האגדי "אדום אבן" יעלה שלוש עשרה אלף רובל.

כל יין מקולקציית מסנדרה הוא משקה אצילי ייחודי בעל טעם עדין טעים.

מבחר ומחירים מוצעים

בבוטיק היין הזה, הבחירה אינה מוגבלת ליינות מסנדרה. להלן המוצרים של יצרני קרים מפורסמים כמו Inkerman, Novy Svet, Tavria, Magarych ו-Solnechnaya Dolina.

באופן כללי, "מסנדרה" היא רשת חנויות. יינות קרים במוסקבה ניתן לקנות בכל אחד מהשווקים של רשת זו. בסך הכל יש 12 חנויות בבירה, הפזורות בכל המחוזות.

החברה מארגנת לעתים קרובות מבצעים שבהם אתה יכול לקנות משקאות אלכוהוליים מקרים במחירים סבירים. העלות של יינות שולחן רגילים נעה בין 200 ל 800 רובל. לדוגמה, בקבוק אדום חצי יבש "מרתף קרים" עולה רק 250 רובל, ואת "הדוקטור השחור" המפורסם ניתן לקנות ב-820 רובל.

בנוסף ליינות השולחן והקינוח, יש בחנויות מבחר רחב של סוגים נוספים של יינות קרים. במוסקבה, באופן כללי, משקאות חזקים יותר פופולריים מאוד: יין פורט, שרי, מדיירה, קאהורס, משקאות חריפים. אפילו הקונה הכי מפונקת בוודאי תמצא כאן משהו חדש. בעיקרון, טווח היישון של משקאות קרים משתנה בין שנה לחמש שנים.

אדום ולבן

ישנם שווקים רבים אחרים במטרופולין שבהם ניתן לקנות יינות קרים. החנות במוסקבה, שנקראת Krasnoe & Beloe, מציעה משקאות ביתיים איכותיים. החברה היא רשת גדולה של חנויות הממוקמת כמעט בכל עיר ברוסיה.

רבים מהם מציעים לצרכנים לא רק יינות, אלא גם סוגים חזקים יותר של משקאות אלכוהוליים. בקטלוג יש את כל מה שאפשר לרצות: גם משקאות רוסיים וגם משקאות מיובאים, קוניאק, וויסקי, משקאות חריפים, בירה, וודקה ומשקאות קוקטייל, למשל, טקילה ורום.

באופן מפתיע, ל-Red & White יש מחירים נמוכים יחסית ליינות קרים. במוסקבה, לעתים רחוקות אתה יכול למצוא משהו ראוי במחיר סביר. בקבוק יין אדום יבשמזן הענבים קברנה סוביניון עולה רק 169 רובל, ו-10% הנחה זמינה לבעלי כרטיס הנחה. אנו בהחלט ממליצים לבקר בכל אחת מהחנויות של רשת זו כדי לראות לא רק משקאות עילית, אלא גם קנטינות רגילות, שאינן נחותות בשום אופן מיינות מיובאים מפורסמים בטעמם.

יינות קרים במוסקבה ניתן למצוא לעתים קרובות על המדפים של היפרמרקטים רגילים כמו Perekrestok, Pyaterochka, Auchan וכו'. ככלל, אין להם את המבחר הגדול ביותר, אבל לפעמים אתה יכול למצוא דגימות מעניינות.

לדוגמה, ב-"Auchan" של Gagarin מוצעים לעתים קרובות יינות קרים של המותג Inkerman: "Aligote" 2007 - עבור 250 רובל, Cabernet "Kachinskoe" 2010 - עבור 550 רובל. ישנם גם יינות מסנדרה רבים שניתן לרכוש במחיר נמוך מאוד.