מסעדות בבודפשט: רשימה, תפריט, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בירת הונגריה מפורסמת במראותיה בכל רחבי העולם. אלה הם כיכר הגיבורים, שדרת אנדראשי, הר גלרט, גשר החירות, בית האופרה, ארמון גרשם ועוד הרבה יותר. מיליוני תיירים מגיעים לכאן כדי לראות את הדנובה בלילה. אגב, שמה של העיר מגיע משמות מחוזותיה, המחולקים על ידי נהר בודה - אובודה ופשט.

מלבד אטרקציות, בודפשט מפורסמת בזכות המטבח הלאומי הטעים שלה, היינות המקומיים ומים הבריאות התרמיים.

סיורים לבירת הונגריה

סיורי טיול לבודפשט, אחת הערים היפות בעולם, מאורגנים כל השנה. פופולרי במיוחד הוא הכיוון לחגי השנה החדשה ומאי. סיור כזה נמשך לא יותר משלושה ימים. במהלך תקופה זו, אי אפשר לבקר בכל המקומות היפים, אז כדי לחקור את העיר ביתר פירוט, תכנן טיול לשבוע לפחות.

למחקר מפורט על המטבח המסורתי והלאומי של הונגריה, סוכנויות נסיעות מציעות תוכניות גסטרונומיות אישיות. חוות דעת על מסעדות בבודפשטרק חיוביים, אז כדאי לבקר לפחות באחד מהם כדי לחוות במלואו את הטעם הלאומי וליהנות מאוכל הונגרי טעים.

סיורי בריאות להונגריה למים תרמיים נמשכים יותר מ-14 ימים. תרבות הרחצה מפותחת מאוד בבודפשט, יותר משלושים מרחצאות פועלות כיום. תכנית הטיפול מומלצת לאנשים עם מחלות כבד, קיבה, מפרקים ועור. חלק מהמעיינות מפורסמים באפקטים קוסמטיים.

סיורים משולבים כוללים ביקורים במדינות שכנות: צ'כיה, אוסטריה, סלובקיה. סיורים כאלה נותנים הרבה רשמים ורגשות חיוביים, אז עדיף לבחור בטיול ארוך.

סיור אוכל

למי שרוצה לצלול לאווירה של הונגריה ביתר פירוט, מומלץ לבקר במסעדות בבודפשט. המטבח הלאומי לא ישאיר אתכם אדישים. האוכל ההונגרי מפורסם בעובדה שפפריקה חריפה קיימת בכל המנות. המנה הראשונה המפורסמת, גולאש, מבושלת בכל העולם. זהו מרק בשר עם פרוסות תפוחי אדמה מבושלות, עשבי תיבול ועגבניות.

מהשנייה מומלץ לטעום פפריקה, שהוכנה מנתחי בקר, חזיר ועופות, בתוספת בצל ופפריקה. מאפים הונגריים לא ישאירו אתכם אדישים: קירטוש (קלח עם קינמון), רטס (שטרודל פירות) - כל זה טעים בטירוף. יין טוקאי, בעל תווים מתובלים, יפתיע אתכם לטובה וישמח אתכם בטעם יוצא דופן.

המטבח ההונגרי הוא הרבה פפריקה, תפוחי אדמה ובשר. המנות גדולות והמחירים נמוכים יחסית.ארוחת ערב עם בשר ויין תגרום לכמות של לא יותר מ-1000 רובל. בודפשט, כמו כל מרכז תיירות, עמוס במסעדות. להלן רשימה של ביקורים מומלצים.

מסעדת אוניקס

זוהי מסעדה בינלאומית גבוהה הממוקמת בלב ליבה של בודפשט - כיכר Vörösmarty. הוא פתח את שעריו בתחילת 2007 ומאז מושך אליו אניני טעם שמוכנים להעריך את המטבח המעודן של המוסד. התפריט כולל מאכלים מהמטבח האירופאי וההונגרי.

פנים מעודנים, אלמנטים עיצוביים אלגנטיים, אולם מעוצב להפליא עם קיבולת של 55 איש, צוות אדיב וקשוב - כל זה מעניק למסעדה קסם מיוחד. כך בדיוק צריך להיות מוסד כוכב מישלן, הפרס הגבוה ביותר בעולם הגסטרונומיה. נסו להזמין שולחן מראש. הביקורות על מסעדות בבודפשט אומרות שמומלץ לבקר במוסד זה במעיל.

העלות של ארוחת ערב מלאה בת שמונה מנות וכוס יין לשניים תהיה עשרים אלף רובל. המחיר מצדיק לחלוטין את האיכות, ותוכלו להשתכנע בכך על ידי התבוננות במנות המוגשות. השילוב של טונה מעושנת, ג'לי פירות ופטריות, המעוטרים בצורת קוביות, לא ישאיר אף אחד אדיש. יין טוקאי ישמח את בלוטות הטעם שלך.

Gerbeaud

לכל עיר יש מקום שחובה לבקר בו. בבודפשט פתח מוסד כזה את שעריו באמצע המאה ה-19. קפה "גרבו" הוא אחד המפורסמים בהונגריה ובאירופה. ממוקם לידמסעדת אוניקס ומפורסמת בקינוחים הכי טעימים בארץ.

הפנים עוצב על ידי הנריק דרילק ב-1910. האיחוד האצילי של שיש, ברונזה ועץ מקשט את אולם הקפיטריה בצורה מעולה. זה לא מפתיע שסלבריטאים כמו המלכה אליזבת, הנסיכה דיאנה, מדונה, אנטוניו בנדרס, בראד פיט לא עקפו את המקום הזה.

התפריט מיוצג בעיקר על ידי קינוחים ומאפים טעימים. הקפד לנסות את עוגת השוקולד Gerbeaud ואת שטרודל הפירות המדהים.

קפה נחשב לטוב ביותר בעיר. המבחר כולל קוקטיילים אלכוהוליים ובירה.

עלות ארוחת ערב לשניים, המורכבת משני קינוחים וכוס קפה, היא לא יותר משלושת אלפים רובל.

מטבח יין בורקוניה

מסעדת גורמה. זהו אחד משלושה מפעלים עטורי כוכבי מישלן בבודפשט. השם מתורגם כ"כרטיס יין", כך שהמוסד מתמחה בעיקר במגוון רחב של יינות. מלצרים אדיבים שעברו הכשרה מושלמת, אווירה נעימה ומיקום טוב באחד הרחובות הקטנים של איסטוואן.

מגוון היין כולל יותר מ-200 סוגים. מוצרים מוצגים לא רק מיקבים מפורסמים, אלא גם ממרתפים ביתיים קטנים. למבקרים המגיעים לכאן כדי לטעום זנים ייחודיים של יינות, דלפק בר מצויד.

מומלץ לנסות את הפאלינקה ההונגרית - המשקה הלאומי, ברנדי שזיפים מסורתי. לפני ההגשהמעורבב במיץ ענבים ומשמש כאפריטיף מצוין. לפני זמן רב, האיכרים התחילו את יומם עם לגימה של פלינקה.

תפריט מעולה עם מבחר גדול של מנות לאומיות. ארוחת הצהריים תוגש כנדרש במוסדות כוכבי מישלן: לפני שתטעמו את תכולת הצלחת, תצטרכו להתפעל ממנה.

מכל המסעדות בבודפשט, שזכו בפרס הגסטרונומי הראשי, המחירים כאן הם הדמוקרטיים ביותר. ארוחת ערב זוגית עם קינוח ובקבוק יין מקומי תעלה 15,000 רובל.

לחופשה תקציבית יותר, כדאי להקשיב לביקורות של תיירים ולא להשתמש בתפריט הטעימות.

Comme Chez Soi

כשהם מסתובבים בעיר לבד או עם קבוצה קטנה מאוד, הקפידו לבקר במסעדת Comme chez soi הנעימה בבודפשט. הוא ממוקם ברחוב קטן ליד הדנובה.

המוסד מפורסם בזכות המנות ההונגריות המסורתיות הישנות המוצגות בתפריט. הפנים המינימליסטי הקפדני של המסעדה מתאים לפגישות משפחתיות, מפגשים עסקיים, דייטים נחמדים, אך לא לחברות רועשות.

בזמן ההמתנה להזמנה, האורחים מקבלים מחמאה מהשף בצורת כוס יין מקומי טעים או שמפניה יקרה.

עלות ארוחת ערב סטנדרטית לשניים עם כוס יין טוב תעלה כ-4,000 רובל. המנות גדולות מהסטנדרט, כך שאם אינך יכול לסיים את ההזמנה, תוכל לקחת אותה למלון או לארגן משלוח.

Borbisorag

לא הכלמסעדות יקרעו אותך עד העור, יש גם אפשרויות תקציביות נוספות. אלה כוללים את Borbisorag - מקום קטן ונעים ממש מול השוק המרכזי. המחירים נוחים. אז ארוחת ערב לשניים תעלה אלף רובל. איפה עוד תראו מחירים כאלה במסעדות בבודפשט?

התפריט הקטן כולל מטבח הונגרי לאומי, והמבקרים מזמינים לעתים קרובות גולאש דשנה, פירה תירס וברווז עם ג'לי.

מסעדת Borbirosag בבודפשט מפורסמת במבחר העצום של יינות, שניתן למצוא לכל טעם ותקציב. לפני ההזמנה, המלצר יציע לטעום.

המקום מתאים למפגשים רוחניים עם חברים יקרים ולמפגשים בודדים לאחר יום עבודה ארוך. צוות חייכן וקשוב, עיצוב יוצא דופן ומקורי של האולם יפתיע אתכם לטובה.

הביקורות על המסעדה הן רק חיוביות, Borbisorag הוענק ראוי לארבעה מוצקים.

New York Café

המסעדה נפתחה בשנת 1894 בבניין של חברת הביטוח - מהיפות בבודפשט, המשמשת כיום כמלון. ההונגרים רואים בצדק את בית הקפה כאנדרטה לאומית.

מאז אמצע המאה ה-20, המקום הזה היה פופולרי בקרב סופרים, אמנים ועיתונאים מפורסמים. בשנת 2006 שוקם האולם אך דלתות המסעדה לא נסגרו והמסעדה המשיכה לשרת את המבקרים. הפנים עשוי בסגנון הרנסנס האיטלקי הקפדני. התחושה שאתה במוזיאון לא תעזוב אותך לדקה. תקרות גבוהות, שישמסגור קירות, נברשות שבריריות אלגנטיות, ריהוט עתיק - כל זה משאיר רושם בל יימחה בנפש.

התפריט מורכב ממנות הונגריות לאומיות. מנות נדיבות של גולאש בקר, מרק דגים קלאסי, שניצל יין ועוגת אסטרהאזי שאין לחקותו הם מה שמזמינים מבקרי המסעדה לרוב. ביקורות נלהבות על מוסד זה מעודדות אותך בהחלט להסתכל כאן עם ההגעה לבודפשט.

ארוחת ערב זוגית עם קינוח וכוס יין טוקאי תעלה כ-10,000 רובל. גורמה חסרי יומרות יכולים ליהנות מכוס קפוצ'ינו וקינוח שוקולד תמורת 1200 רובל.

סיור יין

מפעילי טיולים רבים מציעים תוכנית אישית לאחד האזורים היפים בעיר עם מרתפי יין הממוקמים בו עם זנים בלעדיים של המשקה האהוב על כולם. אתה בהחלט צריך ליצור קשר עם ההיסטוריה ולבקר במוזיאונים עתיקים, כולל מוזיאון היין, המוזיאון הלאומי לחיים ותרבות.

למחרת תיסעו לאזור היין של הונגריה הרשום על ידי אונסק ו - Tokaj. המסע נמשך יום אחד. הקפד ליהנות מכוס יין על המרפסת המשקיפה על הכרם.

לאחר מכן, השביל נמצא ליקבי וילאן, המפורסמים במשקה היין האדום הטעים בטירוף שלהם. במהלך ארוחת הערב, תהיה לכם גם הזדמנות לטעום את זני היין האהובים עליכם. זה יעזור להסתכל על הונגריה אחרת לגמרייד.

מחיר סיור לבודפשט לשלושה ימים יעמוד על כחמישים אלף רובל לאדם. בתקופת הקיץ-סתיו הטיול יעלה יותר.

טיפים לתיירים

1. עדיף לקחת איתכם יורו, עם זאת, גם דולרים מתקבלים ברצון. יש המון משרדי חליפין בעיר. שער החליפין הנוח ביותר נמצא באזור Vaci, בו פועלים מחליפי חילוף מסביב לשעון. מתקבלים כרטיסי אשראי במסעדות ובחנויות גדולות, בחנויות מזכרות תצטרכו לשלם במזומן.

2. העלות הממוצעת של ארוחת בוקר בבית קפה היא 200-300 רובל, צהריים וערב ללא אלכוהול יעלו 500 רובל. בממוצע, אוכל לסיור של חמישה ימים ייקח לא יותר מ-20 אלף רובל. הכל תלוי בהעדפות ובעושר הפיננסי שלך.

3. נסיעה אחת במטרו עולה 350 HUF, שהם בערך 80 רובל. כרטיס יומי יעלה 370 רובל.

4. הלינה בבודפשט לא מאוד יקרה: לילה באכסניה הממוקמת ליד המרכז עולה 700 רובל. החדר הזוגי הזול ביותר במלון הוא 1300 רובל.

5. הונגריה מפורסמת בליקר הצמחים המרפא שלה "Unicum", תיירים רבים מביאים הביתה פפריקה הונגרית ונקניק מעושן.