סלט פחזניות "בעל אהוב". מתכון שלב אחר שלב

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

איך את יכולה לפנק את בעלך, עייף אחרי יום עבודה קשה? כמובן, משהו טעים. אבל חשוב לזכור שגברים מעדיפים לא רק מנות טעימות ויפות, אלא גם מנות דשנות. היום אנו מזמינים אתכם להכין את סלט הבעל האהוב, העונה על כל הדרישות הנ ל. הוא טעים להפליא בזכות המוצרים הנכונים, משביע מאוד בגלל השימוש בבשר מעושן ודי משתנה.

רשימת המרכיבים הנדרשים

כדי להכין את סלט השכבות "בעל אהוב", תצטרכו סט מוצרים פשוט שבטוח תמצאו בכל מקרר. ראשית, זה בשר מעושן. אתה יכול לקחת בשר בקר, חזיר או חזה עוף רגיל. המתכון ידרוש כ 350-400 גרם. אם בשר מעושן אינו בהישג יד, אתה יכול בבטחה להחליף אותו עם נקניק מעושן גולמי או אפילו בשר חזיר. העיקר הוא נוכחות בסלט של כמות גדולה של בשר לבבי בטעם מעושן.

שני, תזדקק ל:

• זוג עגבניות.
• מלפפון אחד קטן.
• בצל - 1 יחידה.
• שתי ביצים מבושלות.

מרכיבים שיוסיפו פיקנטיות מיוחדת לסלט הבעל האהוב הם פטריות שמפיניון (200 גרם), שום (שתי שיני) וגבינה מותכת (100 גרם). לקישוט, אתה יכול לקחת כל מוצרים: חסה, זיתים, אגוזי מלך, זיתים או זיתים. אפשר להכין סלט בשכבות לסירוגין, או פשוט לערבב את כל המרכיבים ולשים אותם על עלי חסה. המתכון לסלט בעל אהוב, כפי שכבר אמרנו, משתנה מאוד.

שלישית, מיונז נדרש לשכבת חסה. כמה מהמרכיב הזה להשתמש לבישול - החליטו בעצמכם. המתכון הקלאסי משתמש בכפית מיונז ביתי לכל שכבה.

בישול

מכיוון שסלט הבעל האהוב הוא סוג של עוגת שכבות, כל המרכיבים צריכים להיות "יבשים" לפני ההנחה. יש לקחת עגבניות בצפיפות יוצאת דופן. אם לא היו כאלה בחנות, אז החלק האמצעי - העיסה המימית - אינו משמש לבישול. עגבניות נחתכות לפרוסות גדולות.

המתכון עם התמונה של סלט הבעל האהוב (ראה למטה) יגיד לכם אילו קוביות וחתיכות יש לחתוך. עכשיו לגבי פטריות. אם אפשר, אפשר להחליף את השמפיניון בפטריות יער ריחניות יותר. חותכים את הפטריות לשניים ומטגנים עד להזהבה בשמן זית או חמניות לא מזוקק. אחרי זה, אל תמהרו לשים אותם בסלט. תן לשמן להתנקז קודם. לשם כך, השתמש במגבת מטבח רגילה מנייר מקופלת במספר שכבות.

בשר חתוך לרצועות. ביצי עוף קשות מגורדות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם גבינה מעובדת.

על מיונז תוצרת בית. כדי להכין אותו, אנחנו לוקחים: 150-180 גרם שמן חמניות, קורט מלח, אותה כמות של סוכר מגורען, ביצה אחת, כפית חרדל ומעט מיץ לימון. מוסיפים את כל החומרים מלבד השמן לקערת ערבוב גבוהה. מערבבים אותם עם בלנדר במהירות נמוכה. מגבירים את המהירות, מתחילים להוסיף שמן. ככל שיותר שמן, כך המיונז הביתי יהיה סמיך ושמן יותר.

הרכבה של חסה

אנו ממליצים לשים עלי חסה בתחתית צלחת שטוחה. הם לא רק יקשטו את הסלט, אלא גם יוכלו לשמור על לחות עודפת. ואז שמנו: בשר, פטריות, עגבניות, גבינה, מפזרים ביצה מגוררת מלמעלה. אי אפשר לשפשף את הביצה, אלא לחתוך אותה לפרוסות יפות ופשוט לקשט את הסלט מעל. יש הרבה אפשרויות להגשת סלט הבעל האהוב. כל מארחת בעצמה תמצא את המתכון שלה ליופי קולינרי עבור בעלה האהוב.