משקאות קינמון: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קינמון הוא תבלין שנמצא בשימוש נרחב בבישול ואפילו ברפואה העממית. הוא שייך למשפחת הדפנה. הקינמון מקורו בהודו, ציילון וסין. תבלין זה שימושי מאוד, לכן, מרתחות ריפוי שונות נעשות על בסיסו. עקרות בית רבות אינן יודעות להכין משקה קינמון. לשם כך, יש מספר עצום של מתכונים שמהם תוכלו לבחור את המתאים ביותר עבורכם.

נכסים שימושיים

קינמון מועיל מאוד לגוף האדם. יש לו השפעות אנטי-מיקרוביאליות, נוגדות חמצון ומשכך כאבים. המרכיב החשוב ביותר בתבלין הוא אאוגנול. בזכותו, הגוף מתנקה מחיידקים וחיידקים שעלולים להיות מסוכנים לבריאות. בטמפרטורה של 80 מעלות, הקינמון שומר על כל תכונותיו המועילות. אם התבלין מבושל, אז זה מוביל להרס של אאוגנול.

הרכב הקינמון כולל כזהחומרים כמו שמנים טבעיים וטאנינים. הם גם עוזרים לאדם להתמודד עם מחלות שונות. לתבלין יש תכונה נוספת - נוגד חום. לכן, משקה עם קינמון יעיל מאוד לנגיפים ולהצטננות. אם מוסיפים למרתח כזה גם דבש דבורים, אז תרופה כזו תעזור למחלות של מערכת העיכול.

בעזרת קינמון ניתן להיפטר מבעיות עור כמו יבלות, פפילומות, אקנה, אקזמה ופטרת עור. קבלת מרתחים עם תבלין זה עוזרת להפחית את הכולסטרול בדם, מה שמשפר את רווחתו של האדם. משקה קינמון, שהמתכונים שלו מגוונים מאוד, יכולים לצרוך אנשים הסובלים מסוכרת. תבלין ידוע מפעיל את המוח ומגביר את הקשב. בנוסף, מומלץ לצרוך קינמון לייצוב לחץ הדם.

כדאי לציין ששימוש קבוע במרתח קינמון מסייע לחיזוק מערכת החיסון. התבלין פופולרי גם בקרב תזונאים. בעת ירידה במשקל, מוצרים המבוססים על קינמון מסייעים בניקוי הגוף מרעלנים ורעלים, ובכך משפרים את העיכול ומאיצים את חילוף החומרים.

משקאות קינמון

בשל התכונות המועילות של תבלין זה, רופאים רבים מייעצים להכין משקאות על בסיסו. בנוסף, למשקאות העשויים מקינמון יש טעם נפלא. אתה יכול לשקול את האפשרויות המפורסמות ביותר.

מרתח עם דבש

לשתות עם דבש, קינמון ומים יש ביקוש גבוה בקרבאנשים שרוצים לרדת במשקל ולשפר את בריאותם. כדי לבשל אותו, אתה צריך:

1. שפוך 0.5 כפות קטנות של קינמון טחון לקערה.
2. שפוך 250 מ"ל מים חמים על התבלין.
3. תרופה שימושית להחדרה למשך 30 דקות.
4. לאחר מכן, 1 כף קטנה של דבש דבורים מתווספת למשקה.
5. מערבבים היטב.

תבלינים ולימון שימושיים

לשתיה עם לימון וקינמון יש השפעה חיובית על גוף האדם. זה עוזר לחזק את הגוף ולהאיץ את חילוף החומרים, מה שתורם לירידה מהירה במשקל.

כדי לבשל אותו, אתה צריך:

1. סוחטים את המיץ מחצי לימון.
2. הוסף לזה כף גדולה של דבש דבורים.
3. הוסף כף קטנה של קינמון לשאר המרכיבים.
4. מערבבים הכל ומוסיפים כוס מים חמים.

התרופה המתקבלת מומלץ לצרוך על בטן ריקה לפני ארוחת הבוקר.

קינמון ובננה

משקה קינמון ובננה מספק הפחתה משמעותית בכולסטרול בדם, וגם עוזר להגביר את החסינות. כדי להכין חומר מרפא, אתה צריך:

1. עליך לקחת בננה אחת ו-0.25 כפית.
2. יוצקים 50 מ"ל לקערה נפרדת ומרתיחים.
3. קלפו את הבננה מהקליפה וחתכו לעיגולים.
4. הוסף בננה חתוכה וקינמון למים חמימים.
5. מערבבים הכל ומבשלים עוד עשר דקות.

רצוי לשתות משקה מוכן לפני השינה.

טיפול בכורכום וקינמון

חומרי המזון המצויים במשקה הכורכום והקינמון מפעילים את המוח ומשפרים את מצב הגוף כולו.

הכנת תרופה:

1. אנחנו צריכים להרתיח 250 מ"ל מים ולזרוק פנימה כף קטנה של קינמון טחון ו-0.5 כפית קטנה של כורכום.
2. להחדיר את המרתח כ-15 דקות ולקרר.
3. לאחר מכן, יש לסנן אותו.
4. שפוך את המשקה לתוך כוס והוסיפו כף דבש.

בנוסף להשפעה הטיפולית, למוצר יש טעם נפלא. עדיף לשתות אותו באופן קבוע: במהלך ארוחת הבוקר או לאחר הארוחות.

תה מרפא

לשתות עם תפוז וקינמון זה טוב מאוד לבריאות. זה משפר את זרימת הדם, מגרה את מערכת העיכול, וגם נותן אנרגיה. כדי לבשל אותו, אתה צריך:

1. לשטוף פירות הדר: 1 תפוז וחצי לימון וקליפה.
2. לאחר מכן סוחטים את המיץ משני המרכיבים.
3. גררו את הקליפה כדי לקבל את הגרידה.
4. זסט יחד עם 2 מקלות קינמון, 2 ציפורן ו-2 כוכב אניס שמים בקערה עמוקה.
5. שופכים את כל המרכיבים ב-250 מ"ל מים ומרתיחים.
6. שופכים פנימה את תערובת הלימון-תפוז ומערבבים היטב.
7. יש להרתיח את המשקה כ-10 דקות נוספות, מבלי להביא לרתיחה.
8. מודדים כף קטנה של תה עלים שחורים ומוסיפים לתערובת.
9. לאחר החדרת התה, יש לסנן אותומסננת.
10. כדי לשפר את הטעם והאפקט הטיפולי, מוסיפים למשקה זה סוכר ודבש דבורים, 2 כפות גדולות כל אחת.

קפיר עם קינמון וג'ינג'ר

כדי להאיץ את חילוף החומרים ולשפר את הרווחה, אתה יכול לשתות משקה עם קינמון וג'ינג'ר. הוא מוכן כדלקמן: אתה צריך לשפוך כוס קפיר דל קלוריות ולהוסיף לו 0.5 כפיות קטנות של קינמון, 1 כף קטנה של ג'ינג'ר קצוץ וקורט פלפל אדום. מערבבים הכל היטב. ראוי לציין שכאשר יורדים במשקל, משקה זה יכול להחליף ארוחת צהריים או ערב.

קינמון ותפוח

לאפל, כמו לקינמון, יש כמות עצומה של יסודות קורט שימושיים. במקביל, שני מוצרים עוזרים לגוף להסיר רעלים ורעלים, כמו גם לרדת במשקל במהירות.

איך לבשל:

1. אתה צריך לקחת תפוח ירוק ולשטוף אותו.
2. קלפו את הפירות מהקליפה והגרעינים. לאחר מכן מגררים את העיסה.
3. הוסף 500 מ"ל קפיר או יוגורט, כפית קטנה של קינמון וכף אחת של דבש טבעי למחית שנוצרה.
4. מערבבים את כל המרכיבים ביסודיות.

כדי להפוך את המשקה לשימושי עוד יותר, ניתן להוסיף או להסיר ממנו רכיבים שונים. לדוגמה, תפוח מוחלף בסובין או שיבולת שועל, שהם דלים בקלוריות ומשפרים את העיכול.

משקה מצב רוח

כדי להתעודד ביום גשום, שוקו חם וקינמון מועילים מאוד. כדי להכין משקה טעים, אתה צריך:

1. לשלב 500 מ"ל חלב, 4 כפות גדולותדבש טבעי, 3 כפות גדולות של סוכר ומקל קינמון אחד.
2. שים את כל החומרים בקערה עמוקה ומניחים על אש בינונית.
3. כותשים 100 גרם שוקולד מריר ומוסיפים לתערובת הרותחת.
4. ברגע שהשוקולד נמס, מסירים את מקל הקינמון ומסירים את המרתח מהאש.
5. מוזגים את המשקה לכוסות ומוסיפים קצפת, קינמון טחון או מרשמלו לפי הטעם.

תבלינים "מסאלה"

משקה זה יעיל בירידה במשקל. כדי להכין אותו אתה צריך:

1. להרתיח 1 ליטר מים ולהצית אש שקטה.
2. קצוץ 200 גרם ג'ינג'ר טרי על פומפיה.
3. שבור 5 מקלות קינמון לחתיכות קטנות.
4. יש להוסיף את כל התבלינים האלה למים מחוממים.
5. לאחר מכן הוסף את המרכיבים הבאים: 5 גרגירי פלפל שחור, קורט אגוז מוסקט וכמה כוכבי ציפורן.
6. לאחר מספר דקות, יוצקים לתערובת 500 מ"ל חלב ו-4 כפות תה עלים שחורים.
7. לאחר 2 או 3 דקות הסר את המשקה מהאש והחדיר במשך כ-15 דקות.

קינמון ומנדרינה

משקה מנדרינה שימושי מאוד בחורף. הוא מסוגל לעזור לאדם להתמודד עם הצטננות, וגם להתחמם בעונה הקרה.

איך לבשל:

1. הכין תה שחור או קמומיל רגיל (400 מ"ל).
2. שטפו את המנדרינה, יבשו וחתכו לטבעות.
3. הכן גביעי זכוכית. לשים על תחתית כל כוס2 או 3 טבעות קלמנטינות כל אחת.
4. שבור את מקל הקינמון לחתיכות קטנות והוסיפו לכוסות.
5. שים גם 2 כוכבים של ציפורן מתובלת בכוסות.
6. לאחר מכן, שפכו את כל המרכיבים עם תה שחור מוכן.
7. תנו למשקה להתבשל במשך 15 דקות.
8. אם תרצה, אתה יכול להוסיף דבש דבורים וסוכר מגורען.

התוויות נגד

למרות הרשימה העצומה של תכונות שימושיות של קינמון, אם נעשה בו שימוש לא נכון, התבלין מסוגל בהחלט להזיק לגוף שלך. מסיבה זו, מומלץ מאוד לפעול לפי ההנחיות הבאות:

1. שימוש מופרז בקינמון עלול להוביל להשפעות לא רצויות על הקיבה. לכן, יש צורך לעקוב אחר מינון התבלין הנצרך.
2. אי אפשר להשתמש בהרבה תבלינים, אנשים שיש להם בעיות עם מערכת הלב וכלי הדם או לחץ דם גבוה. קינמון מגביר את קצב הלב ואת לחץ הדם.
3. תבלין שימושי לא אמור לשמש אמהות הרות ומניקות. זה משפיע מאוד על הרקע ההורמונלי של אישה. לפיכך, אישה בהריון עלולה להתחיל בצירים מוקדמים.
4. אסור להוסיף קינמון למשקאות לילדים מתחת לגיל 3.
5. אין להתעלל בקינמון על ידי אלה שיש להם בעיות בכבד ובכליות. הקומרין הרעיל בהרכב משפיע לרעה על האיברים הפנימיים הללו.

קינמון בצורת מקלות נשמר כשנים עשר חודשים, טחון - חצי שנה. מומלץ לאחסן את התבלין רק במקום יבש וחשוך.מיקום.