2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
היום קשה לבחור קפה איכותי בפעם הראשונה. הבעיה היא שיש מספר עצום של יצרנים, מותגים וזנים של קפה בשוק. עיניים מתרוממות מהמבחר העשיר על מדפי הסופרמרקטים. תמונה ויזואלית מוצגת בתמונה.
עולות שאלות טבעיות: "איך להוציא כסף על קפה טוב, שהטעם שלו יענה על הציפיות? להיות מתחיל בעסק הזה, איך לעשות בחירה לטובת מוצר איכותי?" כדי לענות על שאלות אלו, יש לשים לב למאפיינים הבאים של הקפה: הרכב הפולים, מידת הקלייה, איכות הטחינה והאריזה.
מאמר זה יתמקד בקפה טחון איטלקי Lavazza Crema e Gusto. מותג זה היה סמל לאספרסו הטוב ביותר כבר למעלה מ-100 שנה וגרם למיליוני אנשים להתאהב בקפה שלהם. לאחר שטעמת המשקה הזה, אתה רוצה לקרוא: "פרפקטו!"
Blend and Roast
שעועית קליה כבדה מברזיל והודו תשמח את אניני הקפה בחוזקה, במרירות הבהירה שלהן, ולא תשאיר אוהבי אדישים של טעם חריף וקרמי, ארומה עשירה וטעם שוקולד.
תכונה ייחודית של המותג עם מאה שנים של היסטוריה היא תערובת של זנים שונים של דגנים. קפה Lavazza Crema e Gusto הוא 30% ערביקה ו-70% רובוסטה. חובבי 100% ערביקה יתאכזבו מהזן הזה. עם זאת, גרגירי רובוסטה אינם מתווספים לתערובת במקרה: הם מאפשרים לחשוף את עומק הארומה, להפוך את הקפה לטארט וחזק, ליצור קצף צפוף על פני המשקה ונותנים מטען של חיים ומצב רוח עבור כל היום.
דרגת גריסה
Coffee Lavazza Crema e Gusto - טחינה גסה. הוא אידיאלי לחליטה במכבש צרפתי ומכונת קפה לטפטוף. כאשר משתמשים במכונות קפה גייזרים וחשמליות או חליטת קפה בטורק, הדורשים טחינה בינונית ועדינה, בהתאמה, ניתן להשתמש במטחנת קפה כדי לקבל את הגודל האופטימלי.
עצימות ומשקאות קפה פופולריים
בסולם של עוצמה מ-1 עד 10, התלוי בהרכב הפולים ושמנוניותם, הקלייה ומידת הטחינה שלהם, לקפה Lavazza Crema e Gusto נקבע מספר מוצק 8. הוא מושלם להכנה אספרסו עשיר וסמיך, וכאשר מוסיפים מים חמים מייצרים לונגוס ואמריקנים נהדרים.
תוכל להפחית את החוזק ואת תכולת הקפאין על ידי הוספת חלב. משקאות פופולריים המבוססים על אספרסו וחלב הם קפוצ'ינו,לאטה, מקיאטו, מוקה ולבן שטוח.
הרכב ושיעור המרכיבים מוצגים בטבלה.
| p/p | שתיה |
שתף espresso |
שתף milk |
שתף קצף חלב |
| 1 | קפוצ'ינו | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
| 2 | Latte | 1/5 | 3/5 | 1/5 |
| 3 | Machiato | 3/4 | - | 1/4 |
| 4 | לבן שטוח | 2/3 | 1/3 | - |
| 5 | מוקה (עם שוקולד) | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
אריזה
ישנם ארבעה סוגי אריזות בקו של Lavazza Crema e Gusto הטחון. האפשרות הראשונה היא לבנית ואקום דחוסה במשקל 250 גרם, השומרת על איכות וארומה של המשקה לאורך זמן. לא נוח לאחסון? הקפה מתעורר? החלופה השנייה היא קופסת פח עם מכסה פלסטיק במשקל 250 גרם. השלישית היא קפסולות במשקל 7 גרם למכונות קפה קפסולות. ולבסוף, הרביעי - קפה בתרמילים מנותקים במשקל 7 גרם עבור מכונות קפה מסוג חרובים.
יש מספר עצום של זיופים בשוק. בעת בחירת אריזת ואקום, חשוב לזכור את המאפיינים המבדילים הבאים:
- אין אוויר בכלל;
- הקצה התחתון של החבילה גלי;
- התאריך והשעה נמחקים בקלות ושונים על אריזות שונות, מכיוון שהם מיושמים במהלך אריזת הקפה.
בבחירת פחית, סט קפסולות או תרמילי קפה, האריזה חייבת להיות נקייה משקעים ונזקים מכניים אחרים.
מחיר
המותג האיטלקי מציע לשתות קפה במשך חודש שלם במחיר של כוס אחת בבית קפה. הטבלה מציגה את המחירים הממוצעים לארבעה קפה טחון Lavazza Crema e Gusto.
| p/p | סוג חבילה |
Unit measurements |
מחיר, שפשוף. |
| 1 | וואקום | pcs | 200-290 |
| 2 | פחיות | pcs | 250-390 |
| 3 | קפסולות | 100pcs | 2600-3200 |
| 4 | pods | 50pcs | 950-1200 |
ביקורות על קפה טחון Lavazza Crema e Gusto
אחרי שטעמת קפה טוב פעם אחת, תרצה לשתות אותו שוב. על ידי בחירת Lavazza Crema e Gusto, אתה תישאר מעריץ שלו לנצח! חובבי קפה אמיתיים מעריכים מאוד את התערובת הזו על טעמה החמין ללא דופי, חוזקה, אפקט ממריץ, צפיפות וצפיפות המשקה, ריח וארומה בולטים, איכות הקלייה והטחינה של שעועית. הקפה הזה בלתי אפשרילקלקל.
אין כמעט ביקורות שליליות על קפה Lavazza Crema e Gusto, למעט דבר אחד - אי אפשר יהיה לעצור בכוס אחת. חובבי קפה בררנים עשויים להתבלבל מהטעם החמצמץ הקל שנותן פולי רובוסטה.
מתכון למי שלא ממהר
בסוף המאמר, מוצע לנסות את המתכון לקפה עם תבלינים בטורקית. כדי להכין משקה זה, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- שים שתי כפיות של קפה Lavazza Crema e Gusto לתוך קנקן.
- הוסף 2-3 גבישי מלח. המלח מאפשר לקפה להיפתח.
- הוסף ג'ינג'ר טחון, קינמון, אגוז מוסקט על קצה סכין.
- למי שאוהב קפה מתוק, הוסף 1/2 כפית סוכר וניל.
- מערבבים ורק אז מוסיפים מים.
- כדי לרכך את הטעם המר, אפשר להוסיף מעט חלב.
- להדליק אש איטית מאוד.
- לא להרתיח.
- ברגע שמכסה הקפה התרומם, הסר את ה-cezve מהאש, מכסה במכסה ונותן לקפה להתבשל כמה דקות.
עכשיו מוזגים לכוס ונהנים!
מוּמלָץ:
מתכוני קפה למכונת קפה: לאטה, קפה עם הל, אספרסו
קפה פופולרי ברוסיה כמו תה. הרוסים שותים את המשקה הריחני והממריץ הזה בהנאה, ומכינים אותו לפי מתכונים שונים. בדרך כלל הם בוחרים בקפוצ'ינו, לאטה ומקיאטו, כלומר קפה עם חלב. ומתכונים אלה יעזרו לגוון את הבחירה
כמה קלוריות יש בקפה? קפה עם חלב. קפה עם סוכר. קפה נמס
קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים בעולם. יש הרבה יצרנים שלו: ג'ייקובס, האוס, ג'רדין, נסקפה גולד ואחרים. המוצרים של כל אחד מהם יכולים לשמש להכנת כל סוגי הקפה, כמו לאטה, אמריקנו, קפוצ'ינו, אספרסו. לכל המינים הללו יש טעם ספציפי, ארומה ותכולת קלוריות ייחודית
קפה "בריסטה": ביקורות, מבחר. קפה למכונות קפה
רוב האנשים מתחילים את הבוקר עם כוס קפה ארומטי. ככלל, המשקה הממריץ הטעים ביותר נעשה בבתי קפה. אבל אתה יכול ללמוד איך לבשל את זה בבית. הסוד טמון בחבילת הקפה של בריסטה
קפה טחון ונמס: מותגים. יצרני קפה, מותגים ידועים. קפה שעועית שלמה
בחירת קפה (מותגים של מוצר זה יידונו מעט מאוחר יותר) היא תהליך מאוד סובייקטיבי. אחרי הכל, אנשים שונים יכולים לתת את העדפותיהם למשקאות שונים לחלוטין
קפה יווני, או קפה יווני: מתכון, ביקורות. איפה אתה יכול לשתות קפה יווני במוסקבה
חובבי קפה אמיתיים מכירים היטב לא רק את הזנים של המשקה הממריץ והריחני הזה, אלא גם במתכונים להכנתו. קפה מבושל בצורה שונה במדינות ותרבויות שונות. למרות שיוון לא נחשבת לצרכנית מאוד פעילה שלו, המדינה יודעת הרבה על המשקה הזה. במאמר זה תכירו את הקפה היווני שהמתכון שלו פשוט
