תה פקיסטני: תכונות והרכב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תה שחור פקיסטני הוא משקה נפלא מרענן ומענג בטעמו. מאפיין ייחודי של התכשיר הוא תוספת של שפע של תבלינים לעלה התה. בפקיסטן יש תרבות שתיית תה חזקה, כך שהמסורות והמתכונים להכנת המשקה נודעו לכל העולם. שקול מה מיוחד בתה הזה, למה הוא טוב.

מידע כללי

תה פקיסטני הוא משקה מתובל בעל השפעה חיובית על הקיבה. משקה כזה מסיר חומרים מזיקים מהגוף, מקל על שיעול. רבים מציינים שכוס אחת בלבד של תה שחור מתובל משפרת באופן ניכר את מצב הרוח, לא משנה כמה קשה היום. פקיסטנים מאמינים ששתיית תה מפעילה חיוניות. איורוודה גם ממליצה לשתות תה מתובל באופן קבוע. אחד העקרונות של דוקטרינה זו מוקדש למים חמים. מאמינים שבזכותו, מיקרו-אלמנטים שימושיים נספגים הרבה יותר מהר ויעילה, אך תרכובות מזיקות עוזבות את גוף האדם.

באופן מסורתי, תה פקיסטני עשוי ממגוון רחב של תבלינים. אפשר להוסיף חלב כדי להמתיק את המשקה.רבים רואים בשיטת הבישול הפקיסטנית הטובה ביותר, והמשקה המוגמר הוא ארומטי להפליא. יש המכנים אותו "תה יוגי".

מה יש בפנים?

ניתן להשתמש במגוון תוספים להכנת תה פקיסטני. אנשים רבים מעדיפים לחלוט תה עם מקלות קינמון, כוכבי ציפורן, קליפת תפוז. אתה יכול להוסיף הל או מעט ג'ינג'ר יבש טרי להרכב. המשקה משולב עם פלפל ארוך ווניל.

מגוון כזה של מרכיבים מוצדק לחלוטין על ידי המוזרויות של התורות המקומיות על כוחה של הרוח. לדוגמה, ג'ינג'ר, הל מאושרים, מכיוון שהם סמלים של טוהר רוחני. פלפל הודי מצעיר את גוף האדם. רבים מהתבלינים המשמשים להכנת תה פקיסטני מרפאים את הגוף, מסירים רעלים, ריר וסילוק גזים.

כימיה וטעם

ההרכב הכימי של התה הוא מה שהופך את המשקה לטעים ולכל כך שימושי עבור בני אדם. ההרכב נקבע לפי סוג הצמח ממנו נקטפים העלים, אופן עיבודם. המרכיבים שעלי התה עשירים בהם מתחלקים למסיסים ולבלתי מסיסים. אנזימים מוערכים במיוחד. יש יותר מתריסר מהם. חומרים אלו מפעילים תגובות כימיות. הודות לפקטין, המוצר שומר על איכותו לאורך זמן ואינו נתון להידרדרות. פחמימות לרוב בלתי מסיסות; מאלה שמושפעים ממים - גלוקוז, פרוקטוז. יש גם מלטוז, סוכרוז.

ארומה המדהימה של התה נובעת משמנים אתריים. בחומר גלם יבשחלקם הוא 0.006%. שמנים כאלה לחסל חיידקים פתוגניים, לעצור דלקת. זה מסביר מדוע תה פקיסטני טוב להצטננות.