דבש תלתן: תכונות שימושיות והרכב המוצר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במדפים של חנויות טבע רבות ניתן למצוא דבש תלתן, שתכונותיו המועילות הפכו לאגדה של ממש. אם אתה עדיין לא יודע במה הסוג הזה של המתוק הטבעי הטוב ביותר שונה מהזנים הרגילים של דבש פרחים אחר, קריאת המידע למטה בוודאי תעודד אותך להשיג כמה צנצנות ולנסות את המעדן הטבעי המדהים הזה.

מהו דבש תלתן?

הרכב המוצר הזה תואם במלואו את השם: זהו דבש המיוצר על ידי דבורים מהצוף של סוגים שונים של תלתן - צמח השייך למשפחת הקטניות. הפרחים האדומים והלבנים היפים של נציג זה של צמחיית האחו מייצרים צוף בנפחים גדולים מאוד, כך שלדבורים לא חסרים חומרי גלם.

בעיית איכות

טוהר המוצר תלוי במגוון גורמים, כולל:

• העונה. דבש התלתן הטוב ביותר, בעל הפוטנציאל הגדול ביותר לסגולות רפואיות, הוא דבש המופק מצוף בסוף האביב.במהלך חודשי הקיץ. למתוק הזה יש ארומה חזקה ועשירה. אם במהלך הזמן שצוין היו גשמים עזים, הדבש ישמור לא רק ארומה טעימה, אלא גם גוון נעים במיוחד.
• פעילות הדבורים. אם חרקים חרוצים אספו צוף מתלתן בלבד, התוצר הסופי יהיה מרוכז ביותר וטהור ככל האפשר. עם זאת, אי אפשר לשלוט בפעילות הדבורים, ולכן המעדן המתוק מתלתן טהור נדיר למדי. לרוב, דבש זה מעורבב עם זני פרחים אחרים, משנה את טעמו המקורי ואת ריחו הנעים האופייני.
• שיטות עיבוד. לקינוח הגולמי טעם תלתן עדין מאוד. אבל רוב חברות הייצור נוקטות במגוון טכנולוגיות עיבוד כדי להבטיח חיי מדף ארוכים של המוצר. אפילו טיהור ופיסטור בשיטות תעשייתיות עלולים להוביל לאובדן האיכות המקורית של הדבש. מזיק במיוחד בהקשר זה הוא פיסטור בטמפרטורות גבוהות לאורך תקופה ארוכה. חברות אחרות הורסות את הטעם הטעים פשוט על ידי ערבוב של דבש תלתן עם זנים אחרים של מוצר הפרחים בניסיון להוזיל את העלות הסופית של המעדן המזין. למרבה הצער, גם ספקים פרטיים לא תמיד פועלים בתום לב, ולכן עדיף לנסות פעם אחת דבש תלתן גולמי. התכונות - כמו הטעם, הריח והגוון הייחודיים - של החומר הייחודי הזה יישארו בזיכרון שלך, ובהמשך תוכל להבחין בין מתיקות אמיתית לבין מתיקות אמיתית.זיופים.

Properties

דבש תלתן יש את המאפיינים האופייניים הבאים:

• טעם פרחוני קל, לא פולשני וטעם לוואי מתוק;
• גוון בהיר או ענבר חיוור;
• ניחוח צמחים טבעי;
• התגבשות מהירה למסה גרגירית קלה ומוצקה.

זנים

ככלל, גוון הדבש תלוי לחלוטין במאפייני האדמה והפרחים הגדלים עליה. הבהירות של דבש תלתן נע בין 10 ל-35 מ"מ בסולם Pfund. בהתאם לכך, ידועים שני זנים עיקריים של מעדן זה: 10-19 מ"מ ו-20-35 מ"מ.

הטבות בריאות

דבש גולמי טהור הוא מחסן אמיתי של מינרלים, ויטמינים וחומצות אמינו ואנזימים חיוניים. בכל העולם, מתיקות טבעית מוערכת כאחת התרופות הטבעיות הטובות ביותר. כך, למשל, דבש תלתן מאיץ ריפוי של פצעים פתוחים. יש לו אפקט אנטי דלקתי ומכיל מינרלים הדרושים לריפוי מהיר של רקמות: ברזל, נחושת ואשלגן. התרופה הטבעית אפילו עוזרת להילחם בחיידקים העמידים לרוב האנטיביוטיקה.

שומר הרווחה

מדהים כמה מחלות שונות אפשר לרפא על ידי דבש (תלתן) בלבד. התכונות המועילות והתוויות נגד של החומר המדהים הזה מבוססות בעיקר על רמת הסוכר הגבוהה שהוא מכיל.לכן, אחת התכונות החשובות ביותר של המוצר היא היכולת שלו להוריד לחץ דם חריג. מספיק לאכול 1-2 כפיות דבש מזן זה בבוקר כדי לשמור על יתר לחץ דם מסכן חיים בשליטה קפדנית. עם זאת, אין להזניח לחלוטין את צריכת התרופות בבית המרקחת ואת הנחיות רופא מקצועי: אחרי הכל, מדובר בבריאותך, וצריכה קבועה של דבש תלתן היא רק רשת ביטחון, ולא תרופה אמיתית.

הכללת מעדן הדבורים בתזונה היומית תורמת לתפקוד תקין של הכבד והמעיים. לדברי כמה מדענים, דבש תלתן עשוי אפילו לעצור את הצמיחה של ניאופלזמות ממאירות באיברים פנימיים אלה.

דבש טבעי אמיתי מוריד תמיד את הכולסטרול ה"רע". אם המוצר לא עבר טיפול מופרז בחום, הוא מגן על גוף האדם מפני מחלות נפוצות כמו טרשת עורקים ופתולוגיות של שריר הלב. לדברי כמה מומחים, אכילת דבש היא אמצעי למניעת שבץ מוחי.

מתיקות דבורים עוזרת לרפא לא רק פצעים פתוחים, אלא גם כוויות. עור שרוף נמצא תמיד בסיכון מוגבר לזיהום. חסידי הרפואה האלטרנטיבית ממליצים למרוח קרמים של דבש על האזורים הפגועים על מנת להבטיח ריפוי מהיר. הוא האמין כי דבש תלתן (תמונה) משמש מחסום הגנה נוסף לעור חדש עדין.תכולת הסוכר הגבוהה והצפיפות המרשימה של החומר מונעים זיהום. דבש ממריץ בהצלחה את הצמיחה של רקמת חיבור וכלי דם קטנים - נימים.

התוויות נגד

מכיוון שהדבש עשיר בסוכרים טבעיים, השימוש בו הוא בדרך כלל התווית נגד לסובלים מסוכרת.

המלצות

דבש תלתן, עשיר ביתרונות בריאותיים ייחודיים, הוא יותר מסתם ממתיק ידידותי לסביבה. זהו מוצר מדהים בעל השפעות אנטי דלקתיות, אנטי אייג'ינג, אנטיבקטריאליות ונוגדות חמצון עוצמתיות.

אם אתה רוצה לשפר את בריאותך ולשמור על מצב רוח טוב במשך כל היום, אכל מעט דבש תלתן טבעי בכל בוקר. בהתחשב בעובדה שהוא קל לעיכול וקל באופן מפתיע לעיכול, מעדן דבורים מהווה ממתיק אידיאלי לארוחות ומשקאות לילדים. צריכה קבועה של דבש ריחני מצוף פרחי האחו משמשת כמניעה של מחלות נפוצות כמו טרשת עורקים ומחלות לב.