איך להכין תה חמוציות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-02 16:19

תה חמוציות הוא משקה ריחני ובריא בעל סגולות רפואיות רבות. מומלץ לשתות אותו לילדים ולמבוגרים כדי לחזק את החסינות ולכלול אותו בטיפול מורכב במחלות שונות. אפילו עם אחסון לטווח ארוך, חמוציות שומרות חומרים שימושיים, כך שניתן לאכול אותן כל השנה.

Composition

פרי הביצה מכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, סוכרים, חומצות ופקטין. הכללת פירות יער בצורה של תה חמוציות בתזונה מאפשרת לך לפצות על המחסור בברזל, זרחן, אשלגן, אבץ ויוד. ויטמין C שולט בחמוציות, ואחריו ויטמיני B, PP ו-E.

בין החומצות, חומצת לימון לוקחת את ההובלה, ואז בסדר יורד: חומצות כיניות, מאלית, אורסוליות ואוקסליות. בין היתר מכיל הפרי ביופלבנואידים ובטאין, וכן מנגן, כסף, טיטניום, קובלט, כרום.

נכסים שימושיים

ללא ספק, הרכב עשיר שכזה נושא הרבה תכונות שימושיות לגוף. השימוש בפירות יער בצורתם הטהורה אוהכנת מוצרים עשירים, ריבות וריבות, משקאות פירות ותה על בסיסם מקנה למנה או למשקה תכונות שימושיות.

אז, היתרונות של תה חמוציות טמונים בתכונות הבאות:

1. חמוציות הוא נוגד חמצון רב עוצמה. הוא מנרמל תהליכים מטבוליים בגוף, בעל השפעה אנטי-מיקרוביאלית, מונע התפתחות עששת, מקדם עיכול.
2. נוכחות של רמות גלוקוז גבוהות מרווה את תאי המוח ומהווה מקור אנרגיה למערכת העצבים ולרקמת השריר.
3. פלבנואידים המכילים מחזקים את המערכת החיסונית, שולטים בדלקת אפשרית, מגבירים את גמישות כלי הדם.
4. בשימוש קבוע בחמוציות, בכל צורה שהיא, הכלים הופכים פחות רגישים להופעת רובדי כולסטרול, הסיכון לפקקת פוחת משמעותית. הברי הוא תרופה מונעת טובה נגד שבץ מוחי.
5. מומלץ לשתות תה או מיץ חמוציות לטיפול בדלקת שלפוחית השתן. הוא יעיל גם להפרעות במעיים, מחלות כליות, לחץ דם גבוה ודליות.
6. בזמן הדבקה והצטננות, כמו גם למניעתם, מומלץ לשתות תה וחליטות על בסיס חמוציות. במקרה של מחלות של חלל הפה, ברי נלעס או לשטוף עם מרתח. פרואנטוציאנידינים בחמוציות נלחמים בחיידקים ובמיקרופלורה פתוגנית בגוף ותורמים לסילוקם.
7. Cranberry משפרת את הטון והיעילות.
8. משקאות המבוססים על גרגרי פלא מרווים במהירות את הצמא ומרעננים.
9. חמוציות נכללות לעתים קרובות בהרכב של טיפול מורכב של טרשת עורקים ויתר לחץ דם. זה כלול בתזונה בטיפול בהשמנה.
10. ויטמין P, מקדם שינה עמוקה וטובה, מבטל עייפות, מסייע בנדודי שינה, מקל על כאבי ראש.

לפי מחקרים, תה חמוציות משפר את ההשפעות של אנטיביוטיקה המשמשת לטיפול בפיאלונפריטיס. זה נובע מחומצת גיפור, שנמצאת בשפע בברי. תה חמוציות מומלץ יחד עם אנטיביוטיקה בנוכחות מחלות גינקולוגיות.

התוויות נגד

למרות היתרונות העצומים והאפקט המרפא של פירות היער, אסור להתעלל בתה חמוציות, כדי לא לקבל את ההשפעה ההפוכה.

בין ההתוויות נגד:

1. לא כדאי לשתות תה חמוציות לאנשים שיש להם תהליכים פתולוגיים רציניים במערכת העיכול. בנוסף, הוא אסור באופן קטגורי בכיב בתריסריון ובדלקת קיבה חריפה עם חומציות גבוהה. בשל תכולת החומצות הגבוהה, היא עלולה להחמיר את מהלך המחלות הללו וכתוצאה מכך גם לרווחתו של החולה.
2. בשימוש קבוע וארוך טווח, חמוציות יכולות להרוס את אמייל השיניים, ניתן להימנע מכך על ידי שטיפת הפה במים לאחר כל צריכת פירות יער.
3. בזהירות, הפרי נכלל בתזונה של חולים עם יתר לחץ דם, מכיוון שהוא עלול לגרום לירידה חדה בלחץ הדם.
4. יש להגביל לחלוטין ילדים מתחת לגיל 3 שניםאכילת חמוציות כדי למנוע תגובות לא רצויות.

כאשר בהריון

מאחר שאפילו המאכלים המוכרים ביותר בתזונה עלולים להיות בלתי רצויים בתקופת הבאת ילד לעולם, נשים מתמודדות עם השאלה מה מותר ומה אסור לאכול. בהיעדר תגובות כגון הקאות, בחילה, אי סבילות לטעם, תה חמוציות יכול וצריך להיכלל בתפריט. היתרונות שלו עבור אישה בהריון הם כדלקמן:

• הפחתת הביטוי של רעילות;
• משפר את תנועתיות המעיים;
• פעולה משתנת ואנטי-מיקרוביאלית משמשת למניעת דלקת שלפוחית השתן ולהפחתת נפיחות של הגפיים;
• מחזק את דפנות כלי הדם ומדלל את הדם;
• משמש כמניעה של דליות, במיוחד בשליש השלישי;
• ויטמין B_{9 (חומצה פולית), מונע פתולוגיות בהתפתחות העובר.}

משקאות חמוציות עוזרים לשמור על חסינותה של האם לעתיד. אם אישה סובלת מלחץ דם גבוה או מבעיות מעיים מתמשכות, מתכון לתה חמוציות יכול להיות תרופת פלא. תמצאו תיאור מפורט של ההכנה בהמשך המאמר.

רכש ואחסון של פירות יער

לפרי היער שנקטף לפני הכפור הראשון יש את התועלת הגדולה ביותר. הוא מכיל את כל המרכיבים הפעילים ביולוגית הדרושים לגוף. ניתן לאסוף חמוציות בחורף, בעוד ערכה מופחת, והטעם, להיפך, משתפר.

כדי להכין תה חמוציות בכל עת של השנה, יש צורך לספקתנאי אחסון נכונים. אחסן את פירות היער בדרכים שונות:

1. המשתלם ביותר הוא הקפאה. אוספים פירות, מפנים את האשפה וממיינים אותם. לאחר מכן הם מיובשים מעט, ממיינים אותם לשקיות ניילון ומקפיאים. בטופס זה, הם מאוחסנים עד 3 שנים.
2. יש עקרות בית שמעדיפות לקטוף פירות יער מתוקים. חמוציות טהורות מונחות בצנצנות ומכוסות בסוכר או מוזגות בדבש. לאחר מכן יש לפקק עם מכסים ולאחסן במקום חשוך וקריר.
3. שיטת אחסון נוספת היא לשפוך מים רתוחים על הפירות, לאטום היטב את המיכל ולהכניס למקרר. כתוצאה מכך, הם נשארים ריחניים ושומרים על חומרים מזינים.
4. תהליך הקטיף שלוקח את הזמן הרב ביותר הוא ייבוש של חמוציות.

תה קלאסי ומנטה

כדי להכין תה חמוציות, אתה צריך לקחת:

• כף מכל פירות יער;
• כוס מים רותחים.

פירות יער יוצקים מים חמים. תה מוזלף במשך 5-10 דקות ומוסיפים דבש או סוכר לפי הטעם. משקה כזה ניתן לשתות מדי יום, הוא נותן גוון לגוף ומגן מפני מתח.

תה נענע חמוציות מרווה היטב את הצמא בקיץ ומחמם בעונה הקרה. אתה יכול לשתות את זה לילדים ולנשים בהריון. המשקה מבטל במהירות וביעילות עוויתות, קוליק וסימנים של רעילות.

מרכיבים:

• מים רותחים 1 ליטר;
• דבש 3 כפות. l.;
• תה ירוק או שחור 6 כפיות;
• 4 כפות. ל. עלי נענע.

יש צורך לשפוך מים רותחים על תה ונענע, התעקש 10דקות. מוסיפים פירות יער מרוסקים. כשהמשקה התקרר מעט, מוסיפים דבש. זכור שלא ניתן להמיס דבש במים רותחים, מכיוון שהוא מאבד את תכונותיו המועילות. אתה יכול לשתות אותו צונן או חם.

תה תפוז

כדי להכין תה חמוציות ארומטי עם תפוז תזדקק ל:

• ליטר מים רותחים;
• 1 כף כפית תה ירוק;
• 2 כפות. כפיות של דבש;
• 0.5 כוס חמוציות;
• מעט קינמון, חתיכת ג'ינג'ר, תפוז.

החמוציות טחונות, התפוז חתוך לפרוסות, הג'ינג'ר מגורר. כל המרכיבים מעורבבים, מוסיפים קינמון ועלי תה. לאחר מכן יוצקים מים רותחים ומבשלים על אש בינונית לא יותר משתי דקות. תה מוזלף במשך 15 דקות.

בעת הכנת משקה עם מרכיבים, ניתן להתנסות בהתבסס על העדפות טעם אישיות, להוסיף או להחליף מרכיבים, למעט חמוציות.

תה חמוציות עם דבש או אשחר ים

לשילוב של חמוציות ודבש יש סגולות מרפא. תה עם רכיבים אלו מפצה על המחסור בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, מחזק את מערכת החיסון וממלא כוח.

הכנת הרכיבים:

• 1 כוס מים רותחים;
• 2 כפות. ל. חמוציות;
• דבש לפי הטעם.

איך להכין תה חמוציות בבית:

1. הוסף פירות למים רותחים והחדיר במשך 10-15 דקות.
2. לאחר מכן הוסיפו דבש לפי הטעם ושתו עד שהמשקה קר.

כדי לקדם בריאות, להגן מפני מתח ולהגברת סיבולת, מומלץ למבוגרים ולילדים לשתות תה עם חמוציות ואשחר ים:

1. 2 כפות כל אחד כפות של פירות יער מעורבבים עם 2 כפות של תה ירוק.
2. שפוך ליטר מים רותחים.
3. להשרות 10-15 דקות ולהוסיף סוכר או דבש לפי הטעם לפני השתייה.
4. אתה יכול לשתות את התה הזה חם או צונן.

הכנה וצריכה קבועה של תה עם פירות יער ופירות מפצה על המחסור בוויטמינים בגוף ומחליפה משקאות מוגזים וסינטטיים מזיקים.