מה לבשל לארוחת צהריים קל ומהיר: רעיונות למנה ראשונה ושנייה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מה לבשל לארוחת ערב במהירות ובקלות? אנו שואלים את השאלה הזו פעמים רבות. למישהו אין זמן לעמוד ליד הכיריים ולהמציא מנות מורכבות, למישהו פשוט אין מצב רוח להגשים הישגים קולינריים. בזמנים כאלה, המתכונים שלנו יבואו להציל. איך לבשל ארוחת צהריים מהירה וקלה, נספר במאמר זה. אנו מציעים רעיונות לקורס הראשון והשני.

אטריות עוף

אפשר להכין מרק פשוט ומזין עם עוף. כיום מוכרים בחנות פגרי עוף לא קפואים או חלקים בודדים שניתן להשתמש בהם למנה חמה. יתר על כן, בשר עוף מבושל די מהר. לאטריות תזדקק ל:

• חצי עוף (או חלקים בודדים לבחירתכם) במשקל של כ-700 גרם;
• אטריות ביצים (עכשיו יש מבחר גדול של פסטה);
• מלח, שמיר, פטרוזיליה;
• גזר ובצל - אופציונלי.

טכנולוגיית בישול

אז החלטת מה להכין לארוחת ערב קל ומהיר. כעת שוטפים את העוף, שמים אותו בסיר ומכסים במים. מבשלים עד לסיום. בדרך כלל 40-50 דקות מספיקות. אל תשכחו להמליח את המרק ולשים בו עלי דפנה. מוציאים את הבשר המבושל, מצננים ומחלקים לחתיכות. מסננים את המרק ומביאים חזרה לרתיחה. זורקים את האטריות לנוזל הרותח, מוסיפים שם את הבשר. לפי הטעם אפשר לשים גזר ובצל מוקפצים. מתבלים את המרק בשמיר מיובש או טרי. מבשלים 5-7 דקות עד שהאטריות מוכנות. יוצקים לקערות ומגישים.

פסטה חזיר

ניתן להכין את המנה השנייה לפי המתכון הבא. מרכיבים:

• כל פסטה - לפי מנות;
• ham (נקניקיות, בשר מבושל, נקניק);
• שום, מלח, קטשופ או רסק עגבניות;
• שמן צמחי לטיגון.

טכנולוגיית בישול

כדי להכין ארוחת צהריים מהירה וקלה, מספיק שיהיה פסטה וכל מוצרי בשר זמינים. שים מים לרתיחה, ואז זורקים לתוכו ספגטי (ורמיצ'לי, קרניים). מחממים שמן במחבת. חותכים את הנקניק (בשר חזיר, נקניקיות) לחתיכות קטנות. מטגנים עד להזהבה. שימו כמה כפות קטשופ או רסק עגבניות. מוסיפים שום טחון. זורקים את הפסטה המבושלת במסננת, שוטפים במים ומכניסים למחבת עם בשר. לְרַגֵשׁ. הרוטב צריך להתפזר באופן שווה. שומרים את המנה עוד כמה דקות מתחת למכסה על אש בינונית. אחרי זה אתה יכוללסדר על צלחות. אם רוצים, אפשר לפזר על המנה גבינה מגוררת.

צלעות עוף

האם אתה עדיין תוהה מה לבשל לארוחת ערב במהירות ובקלות? אז מתכון צלעות עוף זה בשבילך. דרוש:

• חזה עוף - 1-2 חתיכות;
• מלח, פלפל, פירורי לחם;
• egg;
• שמן לטיגון.

טכנולוגיית בישול

שוטפים את החזה וחותכים לשכבות. הקש עליהם קלות עם פטיש מטבח. ממליחים ומפלפלים את הבשר. יוצקים פירורי לחם על צלחת. מחממים שמן במחבת. שוברים את הביצה לקערה נפרדת וטורפים אותה עם מלח מעט. טובלים תחילה חתיכת חזה עוף בביצה, ואז בפירורי הלחם. יוצקים לשמן חם. מטגנים משני הצדדים 3-4 דקות. מגישים צלעות עם ירקות. עכשיו אתה יודע מה לבשל לארוחת ערב במהירות ובקלות. בתיאבון!