נקניקיות בפיתה עם גבינה: מתכונים לכל טעם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במטבח המודרני יש מספר גדול למדי של מתכונים לנקניקיות בפיתות עם גבינה. ההרכב של כל אחד מוגבל על ידי דמיונו של הטבח. בחומר המוצג להלן, כמה אפשרויות מעניינות, פשוטות וטעימות למדי למנה זו ינותחו בפירוט רב ככל האפשר.

מנה מטוגנת במחבת

לעיתים קרובות דרך זו של בישול מנה זו נמצאת כ"מסורתית". בשביל זה תצטרך:

• חבילה של לאבש דק;
• 300 גרם של נקניקיות;
• גבינה - 150 גרם;
• 70 גרם של קטשופ;
• 1 ביצת עוף;
• חרדל דיז'ון.

בישול

הכנת נקניק עם גבינה בפיתה היא די פשוטה. ההליך הוא כדלקמן:

• העבירו את הגבינה דרך פומפיה דקה.
• ללבש דק יש לחלק למלבנים. הרוחב של כל אחד מהם צריך להיות מעט יותר מאורך הנקניק.
• יש לשמן כל אחד מהחסר בשכבה דקה של קטשופ על פני כל המשטח, למעט הקצוות. אתהצריכה להיות מסגרת יבשה של בערך סנטימטר וחצי.
• לאחר מכן, מורחים את חרדל הדיז'ון בשכבה דקה. אם אתה מעדיף מנות חריפות יותר, אתה יכול להשתמש במנה הרגילה.
• לאחר מכן, שמים את הגבינה שהוכנה מראש באחד הקצוות. יש לפזר אותו ברצועה רחבה על פני כל רוחב הפיתה, ולהשאיר סנטימטר וחצי של דפנות.
• מניחים את הנקניקיה המקולפת על גבי הגבינה.
• עכשיו גלגל בזהירות את הריק לגליל.
• חזור על הפעולה עם שאר המרכיבים לעוד כמה מנות.
• בצלחת נפרדת שוברים את הביצה, מוסיפים מלח ומקציפים הכל עד להופעת קצף קל. אם תרצה, תוכל להוסיף תבלינים.
• שים את המחבת עם שמן צמחי לחימום.
• עכשיו השרו כל גליל לגמרי בבלילה שנוצרה.
• מניחים בזהירות את החסר במחבת ומטגנים עד שהפיתות שחומות ופריכות.
• הגישו נקניקיות בפיתות עם גבינה מיד כשהן מטוגנים, לפני שהן מתקררות. למרות שבמקרים מסוימים מותר להיפך.

שווארמה תוצרת בית

במקרה הזה אנחנו מתכוונים לפיתה בתנור עם נקניקיות וירקות, כמו מנת מזון מהיר למדי. להכנתו תזדקק ל:

• 2 דק לאבש;
• 6 נקניקיות;
• 200 גרם של גזר קוריאני;
• 100 גרם של כרוב;
• 4 כפות. כפות מיונז;
• ראש בצל אדום;
• 3 ענפי ירק;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 כפות. כפות שמן צמחי;
• 2 כפות. כפות קטשופ.

איך מכינים את המנה?

תחילה מכינים את הירקות. כדי להתחיל:

• הבצל חתוך לחתיכות קטנות.
• ירקות וכרוב קצוצים דק.

• הגבינה עוברת בפומפייה קטנה.
• נקניקיות מטוגנות בשמן עד להזהבה.
• בקערה נפרדת מערבבים את רוטב הנקניקיות בפיתות עם גבינה. כדי לעשות זאת, מערבבים מיונז וקטשופ אחד עם השני. הוסף תבלינים.
• עכשיו חלקו את הפיתה לשני חלקים.
• מורחים כל חלק ברוטב. לאחר מכן הוסף גזר, עשבי תיבול ובצל.
• מניחים מעל רצועת גבינה ומניחים עליה נקניק.
• עכשיו גלגלו את הריק לרולדה ושלחו נקניקיות עם גבינה בפיתות לבישול בתנור שחומם מראש למשך 5 דקות.

נקניקיות בלבש עם תפוחי אדמה וגבינה

זו גרסה מעניינת למדי של המנה, אך יחד עם זאת נפוצה וטעימה מאוד. בשביל זה תצטרך:

• 4 לאבש ארמני;
• 12 נקניקיות;
• 500 גרם פירה קר;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 4 כפות. כפות שמן צמחי.

איך מכינים את המנה?

איך ליישם מתכון עם פיתות דקיקות, תפוחי אדמה ונקניקיות? ראשית עליך לעבד את מרכיב הבישול הארוך ביותר - תפוחי אדמה. כדי לעשות זאת:

• לשטוף גידולי שורש,מנקים, מחלקים לחתיכות קטנות ושולחים לבישול. אל תשכח להסיר את הקצף תוך כדי.
• לאחר שתפוחי האדמה מבושלים, מסננים ומועכים אותם. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר להתקרר ולהתקשות, כך שתוכלו לעצב אותו כרצונכם.
• עיבוד גבינה על פומפיה גסה.
• חלקו את לחם הפיתה לריבועים שרוחבו סנטימטר אחד מכל קצה יותר מאורך הנקניק.
• מורחים פירה על כל אחד מהם. משטחים אותו כך שיישאר גבול קטן (בסנטימטר) בקצוות.
• על תפוחי האדמה, מאחד הקצוות, שמים רצועת גבינה.
• מניחים עליו נקניק.
• עכשיו גלגל בזהירות את הריק לגליל. צפו בתוכן, הוא לא אמור ליפול.
• חזור על השלבים שלמעלה עם שאר המרכיבים, ובכך קבל מנות נוספות.
• הנח נייר אפייה על תבנית אפייה. מניחים עליו גלילים. יש לשמן כל אחד מהם בשמן צמחי.
• מחממים תנור ל-180 מעלות ושולחים את הנקניק בפיתות עם גבינה ותפוחי אדמה לאפייה. זה ייקח בערך 10 דקות.
• לאחר הבישול, הניחו ללחמניות להתקרר מעט והגישו מיד.