ארוחת ערב רומנטית לאור נרות - איך להימנע מטעויות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בחורה אחת, בואו נקרא לה לנוצ'קה, החליטה לבשל לבעלה ארוחת ערב רומנטית לאור נרות. הילדים נשלחו לבלות את הלילה עם אמם. קניתי שמפניה והכנתי חטיף קל - כמה סוגי מתאבנים. היא לבשה שמלה יפה, נעלי עקב, תחתוני תחרה, איפרה ושיער. במילה אחת, מוכן. ברגע שבעלה חזר מהעבודה, היא הדליקה נרות והזמינה אותו לשולחן. הבעל אכל במהירות את הכריכים המוכנים ונשטף בשמפניה.

אירועים נוספים לא התפתחו בהתאם לתרחיש המתוכנן. לאחר שהתמודד עם חטיפים קלים, הבעל הביט בלנוצ'קה במבט רעב ובשאלה אחת פשוטה הרג לחלוטין את כל הרומנטיקה: "מה יש לנו לארוחת ערב?". הייתי צריך להוציא את העוף מהמקפיא ולקלף את תפוחי האדמה.

תרחיש מוכר? אם כן, נא לקבל את תנחומינו. אם אתה רק מתכונןארוחת ערב רומנטית לאור נרות, למד מטעויות של אחרים. בכל מקרה, המאמר הזה יעזור לכם לתכנן ערב כמעט מושלם. הגיבורה שלנו עשתה רק שתי טעויות, אבל הן הרסו באופן בלתי הפיך את ארוחת הערב המתוכננת בקפידה לאור נרות.

הטעות הראשונה היא הזמן הלא נכון. Tete-a-tete רומנטי מתוכנן ליום עבודה. בשום פנים ואופן אין לעשות זאת. שניכם עייפים, בעבודה היו סכסוכים עם ממונים או כפופים. בבית מופעל רפלקס - לאכול חזק, לצפות בטלוויזיה ולהירדם. לפני השינה, סקס מהיר אפשרי. אם זה בלתי נסבל, עדיף ללכת למסעדה, ואז ללכת קצת. תן לזה להרגיש כמו דייט.

טעות שתיים - אוכל קל מדי. ארוחת ערב לאור נרות לא צריכה להיות קלה מדי או כבדה מדי. אחרת, במקרה הראשון, אדם שמחפש "מה לאכול" יטפס למקרר, ובמקרה השני, הוא פשוט ילך לישון.

ובשלב זה אנו מגיעים לשאלה המרכזית. ארוחת ערב לאור נרות, מה לבשל?

האוכל צריך להיות קל אך משביע. שאל את בן הזוג שלך מה הוא לא אוכל. למשל, חלקם לא אוהבים כבד, בעוד שאחרים נגעלים מקישואים או חצילים מטוגנים. אגוזים, דבש או אפרסקים עלולים לגרום להלם אנפילקטי אצל הסובלים מאלרגיות. אז אל תשכח לשאול את השותף שלך לגבי אלרגיות.

יש לחלק את כל המנות כך ששום דבר לא צריך להיות חתוך או לשבור ביד. אנחנו לא צריכים ידיים שמנות. גם עיצוב והצגה משחקים תפקיד חשוב. אנחנו מציעים לבשלארוחת ערב דשנה, אך לא כבדה, בת שלוש מנות לאור נרות.

עוף או דג טובים כמנה עיקרית. זה מהיר וטעים.

אם החלטתם לבשל עוף אז תצטרכו 2 פילה עוף במשקל כולל של 500-600 גרם, תבלינים לעוף, אפשר להסתדר עם מלח ופלפל, בצל, קיווי, תפוז, 50 גרם חמאה ואותה כמות חמניות, קמח

חזה עוף טורפים בזהירות, מפזרים תבלינים ומגלגלים בקמח. יוצקים שמן צמחי למחבת ומטגנים את הפילה מכל הצדדים. האש בינונית, זמן הטיגון כ-10 דקות, בזמן שהפילה מטוגן לוקחים מחבת נוספת, שמים בה חמאה, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים על אש קטנה עד שקיפות, סוחטים מיץ מתפוז אחד לתוך את המחבת, לזרוק לשם קיווי קצוץ דק. מנמיכים את האש למינימום ומבשלים 2-3 דקות. שמים את רוטב הבשר והפירות בסיר קטן, מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים עוד 5 דקות, אך לא יותר. הבשר המוגמר רך מאוד, עם תווים אקזוטיים. מגישים עם אורז אוורירי או פירה כתוספת. יין אדום או ורד מוגש עם הציפור.

הגישו את העוף עם סלט ירקות פשוט. חותכים מלפפונים, עגבניות, פלפלים, מעט ירוקים, מלח, פלפל, מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון או תפוזים ומתבלים בשמן צמחי.

ניתן להכין גם סלט מורכב יותר לבוש במיונז. אני מציע סלט של מקלות סרטנים ותירס.

ל-2 מנות תצטרכו: מקלות סרטן או קלמארי מבושל - 200גרם, חצי פחית תירס משומר, 2 ביצים מבושלות, 1 מלפפון טרי, בצל ירוק, 2 כפות אורז פריך. קוצצים דק את כל המרכיבים, מתבלים במיונז ומלח.

הגישו סלטים בקערות סלט נפרדות. בשווקים מוכרים סלסלות וופל מיוחדות. אפשר לפרוס צלחת של עלי חסה, ולשים עליהם סלסלות סלט.

כדי שאף אחד לא יהיה רעב, הכינו פרוסות מכמה זני גבינה. זה הולך טוב עם יין.

וזריקת השליטה היא קינוח.

לקינוח, פירות ושוקולד יתאים. אבל אם רוצים, אפשר להגיש גלידה. קנה גלידה ותפוז. יוצקים את הגלידה לקערות ומכניסים למקפיא. זורקים חתיכת חמאה למחבת נקייה ויבשה, שולחים לשם כף סוכר ומניחים על אש קטנה. מסירים את הגרידה מהתפוז וחותכים לשניים. סוחטים מיץ מחצי אחד, קולפים את השני וחותכים לחתיכות. כשהמסה במחבת מתחילה לרתוח, מוסיפים את הגרידה הקצוצה דק. לאחר מכן מוסיפים מיץ תפוזים. מערבבים במרץ ומביאים לרתיחה. הגיע הזמן לפרוסות התפוז. מרתיחים כמה דקות ומכבים. אתה צריך לקבל רוטב סמיך בינוני. יוצקים רוטב חם עם חתיכות פרי על גלידה.

יכול להיות שאחרי שתי מנות, נקניקים ויין, התור לגלידה לא יגיע. אל תתעצבן. רק שהשעה הכי טובה שלו עדיין לא הגיעה. אם ארוחת הערב לאור נרות תגיע ליעדה, אתהיזדקק לחיזוקים.