סלט טעים "צמיד רימונים": מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט "צמיד הרימון" המפורסם יכול להיחשב בצדק כקישוט של כל שולחן חגיגי. לא רק שהוא נראה בהיר, חגיגי ויוצא דופן, אלא שלמנה יש גם טעם בלתי נשכח שנגרם משילוב של מוצרים שלכאורה אינם תואמים לחלוטין.

מרכיבי הסלט

יש הרבה וריאציות של סלט צמידי רימונים בהיר וטעים, אבל ברובם המרכיבים נשארים זהים. לכן, אם אתה מכיר את המרכיבים של הגרסה הקלאסית של הסלט, אז אתה יכול להמציא באופן עצמאי יותר ויותר אפשרויות חדשות לשיפורו. לכן, במתכון המקורי, מנות חייבות להיות נוכחות:

• 250 גרם פילה עוף;
• 2 סלק קטן;
• 2 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 גזרים קטנים;
• 3 ביצים;
• רימון אחד;
• נורה אחת;
• חופן גרעיני אגוזי מלך;
• מלח ופלפל;
• מיונז ושמן צמחי.

הכנת מרכיבי המנה

בודקים שיש לכם את כל המרכיבים, תוכלו להתחיל להכין שלב אחר שלב את סלט צמידי הרימונים לפי מתכון שנבדק על ידי זמן וטבחים רבים. והשלב הראשון הוא להכין את כל המרכיבים שלנו לאיסוף הסלט. יש לבשל סלק, תפוחי אדמה וגזר, לקלף ולגרר על פומפיה בינונית. יש להרתיח את הפילה במי מלח, לצנן ולקצוץ. גם ביצים יצטרכו להיות מבושל עד לרתיחה קשה וקצוצה, לחתוך לקוביות קטנות. אנחנו מחלקים את הרימון לדגנים, חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים עם כמות קטנה של שמן צמחי, וקוצצים את גרעיני האגוזים, שוברים אותם מעט עם הידיים. זה משלים את הכנת המרכיבים, העיקר לשים כל אחד ממרכיבי הסלט על צלחת נפרדת.

הרכבה של חסה

אם לשפוט לפי התמונה של סלט "צמיד רימונים" הקלאסי עם עוף, השלב החשוב ביותר בהכנת המנה הזו הוא לאסוף את כל מרכיביה יחד. אנחנו מתחילים את התהליך הזה על ידי לקיחת כוס וכלי רחב, עליהם הנחנו אותו הפוך. לאחר מכן, אנו מתחילים להניח את הרכיבים שלנו אחד על השני על צלחת מסביב לכוס, מורחים כל שכבה ברשת דקה של מיונז. השכבה הראשונה תהיה חצי מהעוף, השניה - גזר, השלישית - תפוחי אדמה, הרביעית - אגוזים, החמישית - חצי מהסלק מעורבב עם בצל, השישית - ביצים, השביעית - החצי השני של העוף, האחרון - החצי השני של הסלק, שנמרח היטב במיונז. לאחר מכן, שולפים בזהירות את הכוס, מפזרים את הסלט עם רימוןגרגירים ומניחים בצד במקרר למספר שעות.

סלט טעים מאוד "צמיד רימונים" עם טונה

אם לא מתחשק לכם עוף, אבל המנה מעניינת, בנוסף אתם אוהבים דגים, אז אפשר להכין סלט עם שימורים של טונה. ואנחנו צריכים בשביל זה:

• 340 גרם טונה משומרת;
• grannet;
• 200 גרם מיונז;
• bulb;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 ביצים;
• 2 תפוחים חמוצים.

אם יש לכם את החומרים הנכונים, התחילו לבשל לפי המתכון עם התמונה שלב אחר שלב סלט "צמיד רימונים" עם דג. קודם כל, בואו נכין את המרכיבים שלנו. אנחנו מנקזים את הנוזל מהדג, לשים אותו ומוציאים את העצמות. מרתיחים את הביצים ומשפשפים על פומפיה בינונית, משפשפים גם את הגבינה הקשה ומערבבים אותה עם הביצים. תפוחים מקולפים ומגורעים, ולאחר מכן גם משפשפים על פומפיה בינונית או חותכים לרצועות. בצל חתוך לרבעים. לאחר מכן, מתחילים לאסוף סלט לפי המתכון הקלאסי, כמובן, מורחים כל שכבה במיונז. אז, השכבה הראשונה תהיה טונה משומרת, השנייה - מחצית הביצים עם גבינה, השלישית - בצל עם תפוחים, הרביעית - החצי השני של הביצים עם גבינה. לאחר מכן, הסלט נמרח היטב במיונז מכל הצדדים ומפזרים גרגירי רימון.

סלט "צמיד רימונים" עם פטריות

אם אתה אוהב פטריות, אתה יכול לבשל מנה מוכרת בתוספת של מרכיב זה. ואנחנו צריכים למתכון הזה:

• 200 גרם שמפיניון משומרים;
• 300 גרם עוף מעושן;
• grannet;
• 4 ביצי עוף;
• 100 גרם גרעיני אגוזי מלך;
• 2 סלק בגודל בינוני;
• bulb;
• מיונז.

קודם כל, בואו נכין את כל המרכיבים שלנו להנחה בסלט. ראשית, להרתיח קשה את הביצים ולהרתיח את הירקות. לאחר מכן חותכים את הבצל לרבעים, את העוף לקוביות בינוניות ואת הפטריות לקוביות קטנות. בתורו, שלושה סלק, גבינה קשה וביצים על פומפיה בינונית, וקוצצים את האגוזים עם בלנדר. לאחר מכן, תוך התמקדות בתמונה של סלט צמידי רימונים עם עוף ופטריות, אנו מתחילים לאסוף את המנה סביב הכוס, מורחים כל שכבה במיונז. השכבה הראשונה תהיה עוף מעורבב עם בצל, השנייה - פטריות, השלישית - סלק, הרביעית - אגוזים, האחרונה - ביצים. בגמר הסלט נמרח היטב ברוטב ומפזרים גרגירי רימון

"גרנט צמיד" עם בקר

כמו כן, באירועים מיוחדים, אתה יכול לבשל את הסלט האהוב עלינו לא עם עוף, אלא עם בקר, מה שהופך את המנה לחגיגית באמת. ונצטרך בשביל זה:

• 250 גרם פילה בקר;
• 1 גזר גדול;
• 1 סלק גדול;
• 2 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 ביצי עוף;
• bulb;
• grannet;
• מיונז.

תהליך הכנת מנה כזו זהה לחלוטין למתכון הסלט הקלאסי. קודם כל, להרתיח בשר, ביצים וירקות (למעטלוק). אחר כך חתכנו את הבשר לקוביות, ושלושה סלק, ביצים, גזר ותפוחי אדמה על פומפיה בינונית. אנחנו חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים עם כמות קטנה של שמן צמחי, ואז מערבבים עם תפוחי אדמה. השלב האחרון של הבישול הוא הרכבת הסלט, שהשכבה הראשונה שלו תהיה חצי מהבשר, השנייה - גזר, השלישית - חצי הסלק, הרביעית - החצי השני של הבשר, החמישית - ביצים, האחרון - המחצית השנייה של הסלק. מעל את הסלט היטב מיונז ומפזרים גרגירי רימון.

"צמיד נופך" עם גבינה

לאחר שבדקנו מתכונים שונים עם תמונות של סלט צמידי הרימונים הטעים, רבים כנראה יתעניינו במתכון למנה זו, שבה גבינה קשה תהיה המרכיב העיקרי. במקרה זה, אנחנו צריכים:

• 250 גרם פילה עוף;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 תפוחי אדמה;
• 3 ביצי עוף;
• bulb;
• חצי כפית חומץ;
• כפית שמן צמחי;
• grannet;
• מיונז.

כמובן, קודם כל מרתיחים את העוף, הביצים ותפוחי האדמה, ואז חותכים את הבשר לקוביות, ומשפשפים את הביצים ותפוחי האדמה על פומפיה בינונית. תצטרך גם למרוח גבינה קשה על אותה פומפיה. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומשרים כ-20 דקות בתערובת של חומץ ושמן צמחי. בגמר, לפרוס את הסלט בצורה כזו שהשכבה הראשונה היא עוף מעורבב עם בצל, השנייה - תפוחי אדמה, השלישית - ביצים, האחרונה - גבינה. לאחר מכן אנו מצפים את הגבינה היטב במיונז ומפזרים זרעי רימון.

"צמיד נופך" עם שזיפים מיובשים

עוד גרסה נפלאה של סלט צמידי רימונים, שתמצא חן בעיני טבחים רבים, תהיה אותה מנה בתוספת שזיפים מיובשים, מה שיעשה את טעמו נעים במיוחד. ואנחנו נצטרך עבור זה מרכיבים כגון:

• 250 גרם פילה עוף;
• grannet;
• סלק גדול;
• 3 תפוחי אדמה בינוניים;
• זוג גזרים קטנים;
• 3 ביצי עוף;
• חופן גרעיני אגוזי מלך;
• 75 גרם של שזיפים מיובשים מגולענים;
• מיונז.

העיקרון של הכנת סלט כזה, כמובן, תואם כמעט לחלוטין את המתכון הקלאסי. קודם כל מרתיחים את הירקות, העוף והביצים, ומשרים את השזיפים במים חמים. לאחר מכן, חותכים את העוף לקוביות, שזיפים מיובשים לפרוסות קטנות, ושלוש ביצים, סלק, תפוחי אדמה וגזר על פומפיה בינונית. קוצצים את אגוזי המלך לחתיכות קטנות. בגמר נותר רק לפרוס את הסלט בשכבות, הראשונה שבהן תהיה תפוחי אדמה, השנייה - מחצית הסלק מעורבב באגוזים, השלישית - פילה עוף מעורבב בשזיפים, הרביעית - גזר, החמישית. - אשכים, האחרון - המחצית השנייה של הסלק. כמובן שאחרי זה מושחים היטב את הסלט במיונז ומפזרים סמיכות בגרגרי רימון.

סלט "רובי" עם רימון

אם יש לך עכשיו חוסר זמן ואנרגיה, אתה יכול לנסות לבשלבמקום סלט "רימון" הרגיל "רובי", שיכיל את כל אותם מרכיבים כמו במתכון הקלאסי למנה אהובה על רבים. גם הכנת המרכיבים הללו תהיה זהה לחלוטין למתכון הקלאסי. ואפילו שכבות המנה, מרוחות במיונז, יסדרו באותו סדר כמו ב"צמיד נופך" המקורי. אבל לא תצטרכו לשים כוס במרכז הצלחת כדי לפרוס את מרכיבי המנה סביבה, שפשוט יתפזרו באופן שווה על הצלחת ויצרו עיגול רציף. השכבה הסופית, כמובן, תהיה סלק, מרוח היטב במיונז, שעליו מפוזרים גרעיני רימון באופן שווה.

קישוט סלט

אם, להיפך, יש לך מספיק זמן וכוח עכשיו, הנשמה שלך כמהה לניסויים, אתה רוצה להפוך את "צמיד הנופך" לחגיגי במיוחד, כדי שהאורחים יתנשפו בהתפעלות, אז אתה יכול לנסות לקשט אותו. עדיף בשביל זה להכין פרחים מגזר או סלק, שיונחו על המנה. הם עשויים בפשטות - אתה רק צריך להרתיח את הירקות, לחתוך אותם לרצועות דקות, לשים שלוש רצועות זהות אחת על השנייה, ואז לגלגל אותן לצינור שנראה כל כך כמו ניצן פרחים.

ואם תשימו לידו ענף שמיר או פטרוזיליה, אז אי אפשר יהיה להוריד את העיניים מהסלט. ואם תכינו שני סלטים בקטרים שונים ושימו אותם על אותה מנה אחד עם השני, אז בסוף נקבל את המנה המושלמת לחג ה-8 במרץ.

הערה למארחת

וכדי שסלט צמידי הרימונים תמיד יהיה מוצלח, אתה רק צריך לזכור כמה כללים פשוטים להכנתו.

1. הכוס שמניחים בתוך הכלי צריכה להיות לפחות קצת יותר רחבה בחלק העליון מאשר בתחתית, וכן יש לשמן אותה בשמן צמחי כדי שיהיה קל יותר לשלוף מהסלט.
2. כל שכבת חסה צריכה להיות מהודקת היטב בעזרת כפית, כך שכל המרכיבים יתאימו היטב יחד.
3. לפני מריחת כל שכבה במיונז, הרוטב יכול להיות מעט מלח ופלפל לפי טעמכם.
4. לאחר הכנת הסלט יש להשאירו במקרר לפחות שלוש שעות כדי שיחתוך וטעים יותר.