ביצים מקושקשות עם נקניק: איך לגוון את המנה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל מבוגר יודע שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אתה לא יכול בלעדיו, במיוחד לילדים. אבל מה זה לבשל כדי שיהיה גם טעים וגם בריא? טבחים רבים מייעצים למנה כזו כמו ביצים מקושקשות עם נקניק. תהליך הבישול אורך בסך הכל לא יותר מ-10 דקות. המנה טעימה ומזינה למדי. נשקול את המתכונים הטובים ביותר במאמר.

ביצים מקושקשות

רבים מתעניינים ב: "איך לבשל ביצים מקושקשות עם נקניק כך שהמנה תצא טעימה?" יש הרבה סודות, שפים מנוסים מוכנים לחלוק אותם:

1. כל המוצרים המשמשים במנה חייבים להיות טריים. עדיף לקנות ביצים תוצרת בית. במקרה זה, החלמונים יהיו כתומים, המנה תצא בהירה. אוהבים אוכל דיאטטי? לאחר מכן השתמש בביצי שליו.
2. נקניקיות חייבות להיות באיכות טובה. קנה מוצרי מותג. שימו לב לסיווג (רק הציון הגבוה ביותר יתאים).
3. עדיף להשתמש בשני סוגי שמן:חמאה וזית. במקרה זה, המנה תהיה דלת שומן, עם קרום זהוב.
4. מרכיבים נוספים יש לטגן מראש. ורק אחרי זה יוצקים ביצים. המנה תצא ללא תוספת קלוריות ונוזלים.
5. השתמש רק בשמן שחומם היטב. אחרת, המנה תצבור הרבה שומן, וייקח הרבה זמן לטגן.
6. ביצים מקושקשות קלאסיות מוגשות חמות.

7. אל תשאיר אוכל מבושל במחבת, הוא ימשיך לטגן ועלול להישרף. שים את הביצים הטרופות על צלחת מיד.

אם אתה יודע את הסודות האלה, אתה יכול לבשל מנה מעולה. אגב, ביצים מקושקשות עם עגבניות ונקניקיות מבוקשות בבתי קפה רבים. במיוחד אם המנה הזו מוצעת בארוחות קבועות.

השתמש ביתרונות הציוויליזציה

ביצים מקושקשות עם נקניק היא מנה פשוטה למדי. אפילו ילד יכול לבשל את זה. אבל עקרות בית מנוסות משתמשות במכשירים טכניים מודרניים. לדוגמה, מולטי כיריים. המתכון הפופולרי ביותר מתואר להלן.

נקניקייה מטוגנת עם נקניקייה מטוגנת

למנה זו תזדקק למרכיבים הבאים:

• ביצי עוף - 2-3 חתיכות;
• 50 גרם חמאה, 6 כפות שמן זית;
• 1 נקניק;
• תבלינים;
• greens.

מלכתחילה, אתה צריך לשים חמאה בקערת רב-הבישול, הפעל את תוכנית "טיגון". נקניקיות חתוכות לעיגולים, מטגנים מעט עד למתןאני חום זהוב.

הפעל את תוכנית האפייה. יוצקים שמן זית לקערה, מוסיפים בזהירות ביצים, תבלינים, עשבי תיבול. זמן בישול - כ-10 דקות. לאחר הצפצוף, כבה את ה-multi-cooker.

המראה של המנה חשוב מאוד

בוודאי הורים רבים מכירים את המצב שבו ילדים מסרבים לאכול. מה לעשות במקרה זה? פסיכולוגים אומרים פה אחד כי המנה צריכה להיות בעלת מראה ייצוגי. ביצה מקושקשת עם נקניק בצורת פרח תהיה ארוחת בוקר מצוינת. תאמין לי, בהגשה כזו המנה תגרום לתיאבון של התינוק.

תחילה אתה צריך לעשות את הנקניק. כדי לעשות זאת, לחתוך אותו לשניים (לאורך), לעשות חתכים רדודים בצדדים. מגלגלים לטבעת, מהדקים את הקצה בעזרת קיסם קטן. עלי הכותרת של הפרחים מוכנים, הגיע הזמן לעבוד על האמצע.

מחממים היטב את המחבת, יוצקים את השמן, פורסים את הנקניקיות. לאחר מכן, נעבוד על הביצים. תצטרך להפריד בזהירות את החלבונים מהחלמון. יש מספר עצום של דרכים.

כדי שהמנה תצא מבריקה, לא תתפשט, עדיף להשתמש רק בחלמונים. מניחים אותם בזהירות במרכז הנקניק, מטגנים היטב. מוציאים את הכלי מהמחבת בעזרת מרית מיוחדת מבלי לפגוע במבנה. קשט את יצירת המופת שלך. ניתן להכין את הגבעול מנוצת בצל ירוק, את העלים מפטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים.

המתכונים הפופולריים ביותר

ביצים מקושקשות עם נקניק היא מנה שמוגשת אפילו במסעדות. יש הרבה מתכונים מעניינים. אחד מהם הוא Menmen.המנה הגיעה אלינו מטורקיה. זה נחשב למסורתי שם.

נצטרך:

• בצל;
• פלפל;
• tomatoes;
• תבלינים;
• greens;
• נקניק;
• ביצים.

קודם כל צריך לטגן את הבצל והפלפלים. כדי שהתהליך יעבור מהר יותר, הם צריכים להיות קצוצים דק. לאחר מכן מכינים את העגבניות. אנחנו מקלפים אותם, מקציפים בבלנדר או טוחנים דרך מסננת. אנחנו שמים את כל זה במחבת ומאדים כדי שלא יהיו עודפי מים. הוסף נקניקיות, עדיף לטגן אותן בשלמות, בלי לחתוך אותן.

לאחר מכן, אנו מציגים את המרכיב העיקרי - ביצים, טרופים במיקסר. מערבבים הכל היטב עם ירקות, נותנים עוד 5 דקות לבישול. לאחר המחבת מסירים מהאש, מכסים במכסה. לאחר 2 דקות, ניתן להגיש את המנה.

ביצים מקושקשות עם נקניק הוא מאכל פופולרי. זה לא דורש ידע קולינרי מיוחד כדי להכין אותו. היזהרו לא לשרוף את המרכיבים ותהנו מארוחה דשנה ובריאה.