סלט עם פטריות מלוחות ועוף: מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אולי המרכיב המגוון ביותר שנוסף לסלטים הוא פטריות כבושים. הם משולבים כמעט עם כל מוצר. סלט עם פטריות מלוחות יתאים לכל אירוע ומתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב משפחתית רגילה. עכשיו יש הרבה מתכונים לסלטים עם פטריות. חלק מהמתכונים מכילים כל בשר, אחרים - בשר חזיר או נקניק, ואחרים מותאמים לחלוטין לצמחונים. כדי להכין סלט, אתה יכול להשתמש בכל פטריות - שמפיניון, פטריות, פטריות וכו 'אתה יכול למלא סלטים כאלה במיונז, שמנת חמוצה וחמאה. באופן כללי, ניתן לשנות כל מתכון כך שיתאים להעדפות הטעם שלך. להלן כמה מתכוני סלטים פופולריים עם פטריות מלוחות.

פטריות עם תפוחי אדמה

המתכון הראשון הוא סלט עם פטריות ותפוחי אדמה. המנה הזו היא פתרון מצוין לגוון ארוחת ערב משפחתית. לכדי להכין סלט, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• פטריות כבושים - 0.2 ק"ג;
• greens;
• תפוחי אדמה מבושלים - 0.2 ק"ג;
• שלושה מלפפונים כבושים;
• נורה אחת;
• pepper;
• מלח;
• שמן רוטב.

בישול סלט עם פטריות מלוחות צעד אחר צעד:

1. השלב הראשון הוא להרתיח את תפוחי האדמה.
2. לאחר מכן, פטריות נחתכות ומונחות בקערה.
3. קוצצים את הבצל דק ומוסיפים לפטריות.
4. השלב הבא הוא לחתוך את החמוצים, להוסיף לקערה.
5. קלפו תפוחי אדמה מבושלים, חתכו לקוביות זהות והוסיפו לירקות.
6. לאחר מכן, צריך להמליח את המנה, לשים תבלינים לפי הטעם, לתבל בשמן ולערבב בעדינות.

חובבי אוכל חריף יכולים להוסיף מעט פלפל צ'ילי. כך, סלט פשוט אך לבבי עם פטריות וחמוצים ותפוחי אדמה מוכן. הכנה של סלט כזה לא תיקח הרבה זמן.

מתכון נוסף

הסלט הזה הוא שכבות. כדאי להכין אותו מראש כי צריך זמן להשרות. מרכיבי הסלט:

• פטריות כבושים - 300 גרם;
• שני תפוחי אדמה;
• נורה אחת;
• 250 גרם עוף;
• carrot;
• two eggs;
• גבינה - 100 גרם;
• מיונז.

בישול צעד:

1. השלב הראשון הוא להרתיח את הבשר. כשהעוף מוכן, שים אותו על צלחת,מצננים ואז חותכים לפרוסות קטנות.
2. לאחר מכן, תפוחי האדמה מבושלים ומגוררים.
3. השלב השלישי מרתיח ביצים וגזר. הם גם מגוררים.
4. יש לקצוץ דק לטגן את הבצל עד להזהבה.

כאשר כל המוצרים מוכנים, אפשר להתחיל בהרכבת הסלט עם פטריות מלוחות ועוף. כפי שכבר ציינו, הסלט הזה צריך להיות מונח בשכבות. קודם כל פטריות, אחר כך תפוחי אדמה, בצל, בשר בקר, גזר וביצים. בסוף הכל מכוסה בגבינה. כל שכבת שומן צריכה להיות מרוחה מעט במיונז. יש לאפשר למנה המוגמרת להתבשל במשך כמה שעות.

ויניגרט עם פטריות

מתכון הוויניגרט הקלאסי ידוע לרבים. עם זאת, מעטים מבשלים ויניגרט עם פטריות. למנה הזו יש טעם יוצא דופן. המרכיבים הדרושים להכנתו:

• שני סלק:
• שני תפוחי אדמה;
• בצל אדום:
• פטריות ומלפפונים כבושים;
• greens;
• מלח ופלפל.

בישול הסלט הזה עם פטריות וחמוצים:

1. סלק ותפוחי אדמה מבושלים תחילה. אז צריך לקלף ולחתוך אותם לקוביות.
2. השלב השני הוא חיתוך הבצל האדום.
3. הבא אתה צריך להוסיף פטריות. אם הם קטנים, אז אפשר לזרוק אותם שלמים לתוך הסלט.
4. השלב הבא הוא לקצוץ דק את הירוקים ולהוסיף לסלט.

הסלט המוגמר לבוש בשמן ומפזרים קלות חומץ - והוא מוכן להגשה.

עוד סלט פטריות

עוד סלט מלפפון חמוץ ופטריות שקשור למטבח הרוסי. לבישול, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• צנצנת פטריות כבושים;
• זוג חמוצים;
• 300g כרוב כבוש;
• זוג בצלים;
• greens;
• חומץ;

בישול המנה הוא פשוט מאוד. קוצצים גס מלפפונים ופטריות. הבצל קצוץ דק. יש להוסיף את כל הירקות לכרוב כבוש. את הסלט מערבבים היטב ומתבלים בשמן. אפשר לפזר עשבי תיבול לפי הטעם. מגישים את הסלט הזה עם תפוחי אדמה מבושלים. יוצא טעים מאוד.

עוד סלט עם פטריות מלוחות (תמונה)

הסלט הזה רך וטעים מאוד. כדי להכין אותו, אתה צריך להכין:

• פטריות כבושים;
• 400 גרם חזיר;
• 300 גרם גבינה;
• 4 תפוחי אדמה;
• 2 גזרים;
• 4 ביצים;
• בצל אחד;
• מיונז;
• מלח ותבלינים.

בישול צעד:

1. פטריות ומלפפונים יש לחתוך לקוביות ולשים בקערה.
2. לאחר מכן קוצצים את הבצל ומוסיפים לפטריות.
3. לאחר מכן מרתיחים תפוחי אדמה וביצים ומגררים אותם.
4. השלב הבא הוא חיתוך הבשר.
5. סלט מוכן עם פטריות מלוחות בלבוש מיונז.

ניתן לערבב את מרכיבי המנה או לפרוס בשכבות. העיקר לא לשכוח לצפות את השכבות במיונז, אחרת את הסלטיצא יבש.

מנה עם שרימפס

כמובן, שרימפס די יקר, אבל הסלט הזה טעים מדהים. שפים רבים טוענים שברגע שתנסו את המנה הזו, תרצו לבשל אותה כל הזמן. כדי להכין אותו, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• 30 גרם ארוגולה;
• 900 גרם שרימפס;
• 1.5kg פטריות;
• שמן וחומץ;
• מלח ופלפל.

כפי שאתה יכול לראות, אתה לא צריך הרבה מרכיבים. כמובן שעדיף לקחת שרימפס כבר קלוף כדי פחות להתעסק בבישול. אז לאחר הכנת המוצרים, אפשר להתחיל להכין סלט עם פטריות מלוחות:

1. השלב הראשון הוא לטגן את השרימפס.
2. לאחר מכן, חתכו את הפטריות והוסיפו לקערה עם השרימפס.
3. רוקולה יש לשטוף ולהוסיף לצלחת.
4. מומלץ לצקת את הסלט עם חומץ, מלח ופלפל.

הגישו את הסלט הזה מיד כדי שהארוגולה לא תקמל.

מסקנה

לסיכום, ברצוני לסכם כמה תוצאות. כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה מתכונים שונים לסלטים עם פטריות כבושים. כל המתכונים האלה פשוטים מאוד, ואפילו טירון במטבח יכול להתמודד איתם. כל אדם יוכל למצוא את זה שהוא הכי אוהב. והכי חשוב, פטריות הולכות טוב לא רק עם ירקות או בשר, אלא גם עם פירות ים. לכן, כאשר מכינים סלטים כאלה, אתה לא יכול לפחד ולהתנסות.

בסיסיהיתרון של סלטים כאלה הוא שהם יתאימו גם על השולחן החגיגי וגם בארוחת ערב משפחתית. יתרון נוסף של סלטים עם פטריות הוא שהם מאוד טעימים ומשביעים, כך שהם לא ישאירו אף אחד אדיש.