דירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה (2014)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה מבחינת האינדיקטורים שלה תלוי במידה רבה במי שהכין אותה - אניני טעם מקצועיים של המטבח העילי או אנשים רגילים עם הטעמים וההעדפות המגוונות שלהם. הערכה מקצועית היא תשומת לב לאיכות המוצרים בהם נעשה שימוש, עיצוב המנות, מיומנות השפים. אנשים רגילים עשויים לאהוב זוטת כזו כמו הנפקת מיני גיטרה בארון הבגדים במקום מספר, וכתוצאה מכך הפאב אולד סקול, הממוקם ליד תחנת המטרו כיכר המהפכה, יקבל דירוג של 4, 9 מתוך 5 נקודות אפשריות בדירוג הפופולרי.

פירות ים בלעדיים ב-La Maree

דירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה (2014), שנערך על ידי אנשי מקצוע בסוף דצמבר, מפריד בין המסעדות הטובות ביותר בהתאם לסוג המטבח המוצע שם. אז חובבי פירות ים ודגים כנראה צריכים להזמין שולחן ב-La Maree בפטרובקה, שם הצ'ק הממוצע הוא כ-5,000 רובל. בסכום זה תוכלו לטעום במסעדה, בהצעת השף Z. Abdessatar, מנות מקוריות מדג הלקדרה, המסופק מיפן, עםמטעי חווה, שם הוא גדל בתנאים בלעדיים. כמו גם מנות מסורתיות מהמטבח הרוסי, כמו פנקייקים עם קוויאר אדום, מרק דגים, מלח או חידקן בסגנון מוסקבה. המוסד מציע לנגוסטינים חיים, ששיטת הבישול שלהם ניתנת לבחירת הלקוח, כמו גם שליו או ברווזים בגריל עם כבד אווז.

תפריט קוקטיילים נרחב והנחות בשעות היום

דירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה כולל גם מפעלים זולים יותר עם מטבח דגים. אפשר לאכול כמעט פי שניים בזול במסעדת לודקה בשדרות נובינסקי. הפנים של המסעדה הזו משולה ליאכטה עם עיצוב אסייתי ואירופאי. קירות החדרים כאן מצופים בעץ סיסם הודי, הרצפה מעץ, הרהיטים עשויים בחלקו מקש טבעי, מערכת התאורה מאפשרת להבליט את המצב בדרכים שונות, תוך שימת דגש על סגנון מסוים. תפריט הסטייקים של המוסד כולל אפשרות לאכול פירות ים טריים שנתפסו מהאקווריום, הממוקם כאן - במסעדה. יש צדפות, סרטנים, לובסטרים, צדפות. מפה גדולה של קוקטיילים אסייתיים מוצעת גם כן. אפשר לאכול בשעות היום בהנחה משמעותית. בנוסף למוסדות הנ ל, כגון Pesci, Petra's Boat, Nabi, Porto M altese, Rybka, Fish Market וסירנה הגיעו לידיעת אנשי מקצוע.

מטבח רוסי "מפושקין"

דירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה המגישות מנות מהמטבח הרוסי הלאומי כולל גם מפעלים כאלה שבהם החשבון הממוצע נמוך במעט מאשר במסעדות דגים.מסעדות (אולי פחות מוצרים מסופקים מחו"ל). ארוחת צהריים בפושקין תעלה הכי הרבה. ספרייה" בכיכר טברסקיה. במפעל זה, הממוקם בבית ישן, יש ספרייה עם ספרים עתיקים, טלסקופים וגלובסים, מעלית עובדת ישנה ואח, המשולבים בהצלחה עם נוכחות אינטרנט אלחוטי. התפריט, הכתוב בשפה שלפני המהפכה, כולל, למשל, קציצות "קומרובסקאיה, שהוכנו לשעשוע של אניני טעם" או סלמון "בעשבים עם פירות דרומיים". אתה יכול לאכול משהו קצת יותר זול בפושקין. בית מרקחת" או "פושקין. מַמתָקִים". מסעדות זולות יחסית שהודגשו על ידי אנשי מקצוע כוללות את החתול השחור (ברחוב Lubyanka ו-Vorontsovskaya), הארץ שלא קיימת (Okhotny Ryad), תיאטרון Korsh, Pavilion, Buloshnaya, Glass, "Barrel" וכו'.

המטבח הרוסי זול בבוקר

המסעדות הטובות ביותר במוסקבה, שהדירוג שלהן גבוה מאוד הודות לאנשים שמעדיפים מאכלים לאומיים, הן ה-Secret Place המיניאטורי, הממוקם ליד תחנת המטרו סמולנסקאיה, והגלריה בפטרובקה (נפתח מוקדם, אפשר לקבל ארוחת בוקר), ו"קוקיה" עם הצוות הידידותי שלה. יש גם מספר מפעלים דומים.

המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר במוסקבה, שהדירוג שלהן בקרב משתמשים רגילים מגיע ל-4, 5-5, 0 (מתוך חמש נקודות אפשריות) הן קודם כל, Mayak on Arbatskaya, שם תוכלו לטעום קינוחים ראויים, תוצרת בית יין, פיצה, להאזין לפסנתר או ללכת לשירותים דרך… הארון. בר ספורטהארנה שליד תחנת המטרו Tulskaya ידועה לרבים לא רק בזכות הפיצה הטובה שלה, אלא גם בזכות המסך הגדול שלה, שם נוח לצפות בתחרויות ספורט. מעריצים רבים של מפעלים כאלה מדברים בחיוב על מסעדות עם שמות איטלקיים לחלוטין - Tutto Bele, Porto M altese, De Marco וכו'.

שני שפים מבטיחים ארוחה נהדרת

מבקרים שלומדים רייטינג רציני ממליצים לשים לב למסעדת Chaika-יאכטה (מול מרכז הסחר העולמי). כאן, השף Sang Keun Ooh והשף Dominico Filippone פועלים ליצירת מנות מהמטבח האיטלקי, הרוסי, הפאן-אסיאתי והאירופי, המאפשרים לכם לגוון את תחושות הטעם שלכם על ידי טעימת, למשל, פרושוטו עם מלון, קרפצ'יו לנגוסטין, מרק מינסטרונה ו שטרודל תפוחים א-לה ונציה. תוכלו גם לטעום מנות איטלקיות ב-1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, מספר מפעלי בוקונצ'ינו (שדרות סטרסטנוי, נובוסלובודסקאיה, שדרת קוטוזובסקי), בונו, קאפרי וכו'.

יש מעט מסעדות גורמה צרפתיות בבירה

פחות נרחב הוא הדירוג המקצועי של המסעדות הטובות ביותר במוסקבה, שבהן מוצג המטבח הצרפתי. כאן, נכון לסוף 2014, הוקצו 7 מפעלים בלבד. אלה כללו את Les Menu par Pierre Gagnaire, הממוקם בשדרות נובינסקי, עם שף בעל ניסיון במסעדת שלושה כוכבי מישלן, פייר גרנייה. ההמחאה הממוצעת של המוסד היא כ -4.5 אלף רובל. עלבסכום הזה המבקר מקבל את ההזדמנות לאכול בחלל הפנים שעוצב על ידי חברה מפורסמת בעולם - Wilson and Associates (אחת משלוש חברות העיצוב הראשונות בעולם).

ריהוט מוזהב ופנים רוסיים

יש ריהוט מוצק עם הזהבה בסגנון צרפת של ימי הביניים, והקירות והתקרה מעוטרים בקישוטים בסגנון רוסי. תפריט המסעדה כולל מנות צרפתיות באמת: טרטר, צדפות, לובסטרים, שרימפס. מוצעים רטבים מעניינים, ויש גם אוסף יינות משלו המכיל יותר מאלף בקבוקי משקאות מעולים. אתה יכול לאכול כאן מ-12 עד 16 (מצב ארוחת צהריים עסקית) או לאכול ארוחת ערב מ-18 עד 23 שעות. בנוסף למוסד זה, אוהבי המטבח הצרפתי יכולים לבקר בז'ורבון על Vavilov, מישל על Krasnaya Presnya, Brasserie Most על Kuznetsky Most, Hugo, Veterok ו-Vanilla. אם ניקח בחשבון את המסעדות הטובות ביותר במוסקבה, שהדירוג שלהן גבוה אפילו בקרב מוסקוביטים רגילים, מהמפעלים לעיל, ניתן לציין רק "הוגו" עם צ'ק ממוצע של 2.5 אלף רובל, בעוד השאר, אולי, יקרים למדי..

למרות זאת, בבירה ניתן למצוא כשלושים מפעלים עם אלמנטים מהמטבח הצרפתי וציון מוערך קרוב לחמישה (מתוך חמישה). אלה Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread וכו', שם אפשר גם לאכול ארוחת צהריים דשנה וגם לקנות, למשל, מאפים שהוכנו לפי מתכונים מהמטבח הצרפתי

איפההאם שפים במסעדות אוכלים?

דירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה (2013 ושנים אחרות) עשוי לכלול מספר מוסדות ששפים של מסעדות אחרות אוהבים לבקר בהם. הם יודעים הרבה על אוכל טעים ושירות איכותי. אין יותר מתריסר מקומות כאלה בבירה. ביניהם "לה מריה" הנ"ל על פטרובקה, "רוני" גם על פטרובקה, "וויליאמס" על מלאיה ברונאיה, "אובלקה" על קוטוזובסקי, "גבינה" על סדובאיה-סמוטכניה, וכן "חצ'פורי" ו" ביסטרו" ב-B. Savvinsky Lane.

בירה צ'כית ורוסית - למוסקבה יש הכל

מסעדות הבירה הטובות ביותר במוסקבה, שדורגו על ידי מוסקוביטים בעצמם עם דירוג ממסד מ-4.5 עד 5 (מתוך חמש נקודות אפשריות), הן מפעלים כמו Arena, There is beer!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co., ועוד כשלושים אחרים. במספר מסעדות ניתן למצוא בירה צ'כית מקורית, עם חטיפים מקוריים מהמטבח הצ'כי וריהוט צ'כי מקורי (Kozlovitsa). באחרים (Budvar) יש ניסיון עשיר בשירות לקוחות רוסים (הוא פתוח כבר כמעט 20 שנה), המשלוחים מתבצעים ישירות ממפעלים צ'כיים. נמשכים גם הקמעות החמודות של הממסד - החתולים קורז'יק ואירז'יק - שאפשר להאכיל בשרימפס.

מסעדת "Budvar" מובחנת במטבח מעולה, לכן היא נכללה שוב ושוב בדירוג המסעדות הטובות ביותר במוסקבה (2014 ואילך) כ"מוסד בירה מצוין". לרוב המסעדות בבירה יש היום אינטרנט אלחוטי, חלקן אפילו מספקות תפריט ילדים בבוקר, אזאין בעיות איפה לאכול ביס או ארוחת צהריים טובה במוסקבה כרגע.