קמח "דבר צרפתי": ביקורות, תיאור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשנים האחרונות אנשים רבים שואפים להיות יפים ובריאים, ומתחילים לעשות צעדים קטנים בדרך. אחד מהשלבים הללו ניתן לייחס למעבר לקמח מלא. נכון, בין השאר משום שלא כל המנות מתקבלות אם רק משתמשים בזה במהלך הבישול: גלוטן דגנים מלא שונה מחיטה רגילה. מה זה, קמח "דבר צרפתי", שביקורות עליו אומרות כל כך הרבה על התועלת שלו?

זר כמה אתה טוב

עקרות בית רבות החלו לשנות את העדפותיהן לגבי בחירת המוצרים. אחד מהם הוא קמח מלא "דבר צרפתי". ביקורות עליה מכילות הרבה מילים מחמיאות. כדי לא לסמוך לשווא, ננסה להבין את זה.

למותג הזה יש אריזות של אחד ושני קילוגרם. האחרון עלה בין כתשעים למאה ועשרים רובל. כבונוס קטן ללקוחות, החבילה מכילה מתכון לעוגיות, פרופיטרולים ושאר דברים טובים.

ניתן לדבר על היתרונות של קמח דגנים מלאים ללא הגבלה. על הרכב הויטמינים והמינרלים שלו, קל יותר לעיכול, נוכחות של כמות גדולה של סיבים תזונתיים…

לא צבע אחד

אבל לגבי בישול תבשילים מקמח כזה, עקרות בית צריכות להיות זהירות יותר. לדוגמה, אם הם הולכים לאפות פנקייק, אז קח יחס של 1: 1 - קמח חיטה ו"דבר צרפתי" (ביקורות על זה מצביעות על היתרונות של המוצר).

מותר להוסיף גם לעוגות גבינה, רק צריך להבין שהצבע יהיה אפרפר. אבל אם הקוטג' טובה, אז החלפת הקמח לא תשפיע על איכות הדוגמנות

אבל זה יהיה מורגש על הבטן. במיוחד במשפחות שבהן כולם אוהבים לאפות. ככלל, מבוגרים וילדים במקרה זה אינם יכולים לספק את התיאבון שלהם עם פנקייק אחד או שניים. הם צריכים לפחות שלוש או ארבע חתיכות לכל אחד. אם אוכלים כל כך הרבה פנקייקים מקמח רגיל, מרגישים כבדות בבטן. אבל דגנים מלאים לא מרגישים ככה.

מצא שימושי

זה טבעי לחלוטין שכל עקרת בית מבקשת לקנות את המוצר, שבזכותו תכין לא רק מנה טעימה, אלא גם הגוף יזכה להטבות שאין להכחישה. אבל באפייה הקמח הוא ראש הכל.

בדרך כלל, כדי למצוא את "שלהם", שהוא קל לשימוש ואידיאלי בסופו של דבר, עקרות בית מנסות מבחר גדול המוצע בסופרמרקטים ועודשווקי אופציות. רבים מהם בטוחים: קמח אפייה מלא דגנים "דבר צרפתי" (ביקורות מכילות הרבה מילים חמות ליצרנים) הוא רק מתנה משמים למי שאוהב לאפות, ועושה זאת לעתים קרובות למדי. ישנם שלושה סוגים: חיטה, דגנים מלאים וחיטה למכונת לחם. כל אחד מהם הוא באיכות גבוהה. קמח עשוי מהאמצע הרך של גרגירי החיטה. חיי מדף - שנה. ויש לאחסן אותו במקום יבש. אם אינך מרוצה מהאריזה, תוכל למזוג אותה לצנצנת זכוכית עם מכסה עץ.

בצק שעשוי מהקמח הזה מתקרב במהירות, הוא יוצא אוורירי, רך מאוד. מתאים לאפיית לחם, פיצה, פשטידות, חצ'אפורי.

הן ברוסיה והן בבלרוס…

מן האמור לעיל, אנו יכולים להסיק שקמח הדבר הצרפתי, שביקורות עליו יגידו לעקרות בית מתחילות איזה מוצר עדיף לבחור, הוא באמת טוב. היצרן שלו הוא CJSC Starooskolsky Grain Plant.

מי שמשתמש בקמח הזה לפחות כמה חודשים יכול לומר בביטחון שהוא טעים. דגנים מלאים הם ביקוש מיוחד, כמו השימושי ביותר. קמח זה ניתן לרכוש לא רק ברוסיה, אלא גם בבלארוס. היא גם פופולרית שם.

על האריזה עצמה ניתן לראות מספר מתכונים שניתן להכין מקמח בכלל, ומזה בפרט. למשל עוגיות עם שיבולת שועל או טורטיות עם גרגירים מונבטים מקמח מלא. וכל מאפה טעים מאוד.

קמח צרפתידבר קטן”(ביקורות עליו מביעות הערצה כנה למוצר) נעשה בהתאם ל-GOST. האריזה נוחה. באחד הצדדים שלו מצוין מידע שעשוי לעניין את הצרכנים. זה נכון במיוחד עבור אלה שעוקבים אחר בריאותם ועוקבים אחר הכללים של תזונה בריאה.

יקר יותר, אבל טוב יותר

לפי הביקורות, תוספת הקמח "דבר צרפתי" מיוצר באזור בלגורוד, העיר Stary Oskol. האחסון שלו זהה לכל אחסון אחר, כלומר במקום יבש כדי שלא יירטב. אגב, הוא עשוי מדרגות עילית של חיטה. הצבע אינו לבן, אלא מעט קרמי, עם כתמים דלילים של בז'.

ואיזה סוג לחם מתקבל מהקמח הזה! טעים מאוד, לבן, בעל מבנה נקבובי. זה מושלם לארוחות בוקר, צהריים וערב. כמובן, הקמח הזה הוא קצת יותר יקר מאשר רגיל, לבן, פרימיום. לא כולם קונים את זה כל הזמן. לדברי הצרכנים, ביקורות עליהן אנו שוקלים במאמר זה אינן שונות בהרבה מהקמח הרגיל "דבר צרפתי". אבל העובדה שהוא הרבה יותר שימושי היא עובדה שאין עליה עוררין.

היתרונות כוללים טעם, יתרונות בריאותיים, איכות טובה, תכולה תזונתית גבוהה וסיבים.

ומתאים למכונת לחם

כשמארחת מקבלת מכין לחם, היא מתחילה באופן טבעי לאסוף קמח כדי להגשים את הפנטזיות הקולינריות שלה. ובמקרה הזה, "הדבר הצרפתי" יכול בקלות לחטוף את כף היד בין סוגו. היאבאמת עומד בשמו. גם אם תאפו לחמניות צרפתיות, הן ייצאו מושלמות - שופעות, אווריריות, עם קרום פריך. חשוב לשמור על פרופורציות בעבודה שלך.

מתקבל טוב מאוד מקמח זה ולחם עשיר מתוק, שניתן להוסיף לפירות יבשים שונים. זה טעים להפליא. בנוסף, "הדבר הקטן" משתלב בצורה מושלמת עם סוגי קמח אחרים - שיבולת שועל, כוסמת …

בעת לישה, הבצק הומוגני, ללא גושים. גם אם למארחת אין זמן, והיא לא תנקר את הקמח במסננת.

מי שכבר ניסה לאפות לחם מהמוצר הספציפי הזה סיכם לעצמם: לחם מתוצרת המפעל מאבד טעמו ואיכותו ללחמניות שעשויות מ"דברים צרפתיים".