איך לקלף רימון מהר ויפה (תמונה)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רימון הוא אחד הפינוקים האהובים על רבים. הדבר היחיד שעוצר אותנו מלקנות את הפרי המפתה הזה הוא לא לדעת איך לקלף רימון נכון. ברגע שהדמיון מצייר תמונות של הטרחה הקרובה, כתמי מיץ על בגדים ואצבעות מוכתמות, הרצון להתפנק עם דגנים בריאים נעלם.

היתרונות של רימון

רימון הוא אחד הפירות העתיקים ביותר. בנוסף לטעם הטארט הייחודי, יש לו מגוון רחב של תכונות מועילות לגוף האדם. איך לקלף רימון נכון היא כמובן שאלה חשובה, אבל חשוב לא פחות לגלות מה השימוש בו יעניק לבריאות שלנו.

הרכב רימונים:

• מספר רב של חומצות אמינו, לפחות 15 סוגים;
• ברזל, אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן;
• סט ענק של ויטמינים מקבוצות שונות (A, B, C, E);
• חומצות שומן רוויות;
• סיבים תזונתיים.

נוכחותם של כל כך הרבה רכיבי ויטמין ייחודיים ממקור טבעי הופכת את הפרי לכלי חיוני לבריאות וחסינות. ערך שימושי ברימון הוא כמוגרגירים (מגולענים) וקליפות, מבלבלים.

בנוסף להשפעות המיטיבות, הרימון עלול להזיק לגוף. לדוגמה, אם לאדם יש חומציות מוגברת בקיבה או מחלות כרוניות אחרות של מערכת העיכול, אז עדיף לסרב לפרי העפיצות.

איך לבחור רימון

לפני שאתם מבינים איך לקלף רימון בצורה מהירה ונכונה, צריך להבין איך בוחרים את הפרי הנכון. לעתים קרובות קורה שבפנים נמצאים גרגרים לבנים לחלוטין, מה שמעיד על חוסר בשלות של העובר.

כדי לבחור את הרימון המתאים, עליך לציית לכמה כללים:

1. אל תרדוף אחרי מידות גדולות. ככל שיותר רימונים, כך גדל הסיכון שלא הספיק להבשיל. עדיף לבחור פרי בגודל בינוני.
2. פרי שהוא יפה מבחוץ הוא לא בהכרח טעים. מקובל בדרך כלל שככל שהקליפה "מפחידה", כך הפרי בפנים בשל וטעים יותר.
3. צבע עור אדום עז אינו ערובה לבשלות. הפירות העסיסיים ביותר הם אלה עם קליפה ורודה רכה.
4. רימון צריך להיות מוצק גם כשהוא בשל. רכות הפרי היא סימן לשחיתות.
5. בשום מקרה אסור לקחת פירות שיש להם שקעים ועובש ברורים. טיפ זה חל על כל מוצר.

קשיים בדרך הניקיון

כרגע שהפרי כבר לפניכם ונשאר רק להבין איך לקלף נכון את הרימון, חשוב לא פחות להיות מוכנים למספר קשיים.

מה יכולצפו מפירות גחמניים:

1. אם אינך מכיר את טכניקות הניקוי הנכונות, סביר להניח שההליך ייקח הרבה זמן.
2. בשל חוסר ניסיון, דגנים עסיסיים וטעימים יקמטו.
3. ככל הנראה, יהיה צורך לנקות את החדר. שעועית עשויה להתפרק ולהשאיר שאריות דביקות.
4. כדאי להגן על הבגדים מפני מיץ רימונים. כמעט בלתי אפשרי להסיר כתמים בהירים.

דרכים לניקוי רימון

ישנן מספר שיטות בסיסיות שנמצאות בשימוש נרחב בפועל. מישהו מזהה 2 דרכים לנקות כראוי רימון, אבל לפחות שלוש יש לתאר בנפרד. איזה מהם לבחור הוא עניין אישי של כולם.

רימון נמצא בשימוש נרחב בבישול, לא רק בצורתו הטהורה, אלא גם כמרכיב במאכלים שונים. שפים מקצועיים רואים בזרעי רימון לא רק תוספת יפה מבחינה אסתטית, אלא גם תוספת טעם מעולה.

איך לקלף רימון? פריצת חיים: תזדקק לסכין חדה מאוד שתתמודד עם העור הקשה והמחיצות הלבנות הפנימיות שמפרידות בין הגרגרים.

שיטה ראשונה: קל

כדי לקלף מהר, והכי חשוב, בקלות רימון, תצטרכו קערה עמוקה, כף וסכין חדה.

לפני שמתחילים במשימה אחראית, יש לשטוף את הפרי היטב ולייבש אותו. תהליך מיצוי התבואה עצמו מורכב ממספר שלבים:

1. עם סכין חדה צריך לחתוך את החלק העליון של הפרי (היכן שהרגל ממוקמת). זה יאפשר לך לראות את הגרגרים בפנים ולהאירמחיצות ביניהם. אל תפחד אם חלק מהשעועית תיפגע, רובם יהיו שלמים.



2. בצד החיצוני של הפרי, לאורך המחיצות הלבנות, צריך לחתוך עם סכין. עליך לבצע את הפעולה בזהירות כדי לא לפגוע בגרגירים.
3. לאחר מכן יש להפוך את הפירות עם הצד הפתוח לקערה, ובעזרת כף להתחיל לדפוק בעדינות על כל ההיקף. הגרגירים ייפרדו מהקליפה וישפכו לקערה.

החיסרון העיקרי של שיטה זו הוא חוסר דיוק. נתזי מיץ יכולים להכתים לא רק את הקערה, אלא גם את פני השטח סביבה, כמו גם לעלות על בגדים. לתפיסה טובה יותר של מידע על איך לקלף רימון נכון, תמונות יהיו העוזרים הטובים ביותר.

שיטה שניה: מסודר

לניקוי רימונים שכזה, שוב תידרש קערה עמוקה וסכין חדה. לפני שתמשיך, יוצקים מים חמים לקערה, שוטפים ומייבשים את הפירות.

שלבים ראשיים:

1. בדומה לשיטה הראשונה, צריך לחתוך את החלק העליון של הרימון כדי שהגרגרים יהיו גלויים.
2. עשו חתכים דומים לאורך החלק החיצוני של הפרי לאורך המחיצות הלבנות בין קני הגרעינים.
3. טובלים את הפירות למים. הפרידו בעדינות את הרימון מתחת למים בעזרת הידיים, החל מהמרכז.
4. קלפו את הגרעינים מכל פרוסת רימון ביד מבלי להוציאו מהמים.
5. כתוצאה מכך, כל הגרגירים המשוחררים ישקעו לתחתית הקערה, והקליפה תצוף על פני השטח.

אם אתה מבולבל לגבי איך לנקות כראוי רימון ולהשתמש בשיטה שתוארה לעיל, אתה עלול להיתקל באי נוחות אחת בלבד. ייקח קצת זמן לדוג את הקליפה מהמים ולהתחיל את המעדן.

סרטוני וידאו או גיפים על איך לקלף רימון נכון יהיו ההוכחה הטובה ביותר לכך. המפתח הוא לדעת היכן לחפש.

שיטה שלישית: מהירה

ניתן לקרוא לגישה זו לעיבוד עוברים במהירות אם הכלים הדרושים בהישג יד. כדי לקלף רימון תצטרכו: סכין חדה, קערה עמוקה, תבנית כופתאות, תבנית אפייה מסיליקון, פטיש למטבח.

אביזרים כאלה, במבט ראשון, נראים יוצאי דופן, אבל בפועל הם מתגלים כהכרחיים. לאחר שטיפה יסודית של הרימון, תוכל להמשיך לפעולה.

צעדים עיקריים:

1. את החלק העליון של הרימון חותכים בסכין חדה, כפי שכבר תואר לעיל.
2. חתכים רדודים נעשים לאורך המחיצות הלבנות לאורך פני הקליפה.
3. קערה עמוקה מכוסה בתבנית לדוגמנות כיסונים ולאחר מכן מניחים עליה רימון (הצד החתוך כלפי מטה).
4. מומלץ לכסות את הרימון בתבנית סיליקון כדי שלא יתפזרו ניתזי המיץ לכיוונים שונים בהמשך העבודה.
5. השלב העיקרי הוא שבעזרת פטיש למטבח יש צורך למרוח מכות אחידות על הפרי המכוסה בסיליקון.
6. הגרגרים ישפכו לתוך הקערה. אפשר להעביר את הרימון על פני תבנית הכיסונים כדי שהגרגרים לא יעברותקוע.

החיסרון בשיטה זו אינו היחס הזהיר ביותר לגרגרי הפרי. מהקשה אינטנסיבית עם פטיש, חלקם עלולים להתפוצץ, למרות הגנת הסיליקון.

אמצעי זהירות

לאחר שלמדנו בפירוט כיצד לנקות כראוי רימון, לא כולם יוכלו לבצע את כל השלבים בצורה ברורה ומדויקת בפעם הראשונה. זה דורש מיומנות מסוימת.

כפי שהוזכר לעיל, הכלי העיקרי הוא סכין מושחזת היטב. זה הכרחי כדי שבזמן חיתוך הצמרות לא נגרם נזק נוסף לגרגרים. כמו כן, לאור הקליפה הקשה למדי, ביצוע חתכים עם סכין קהה יהיה בעייתי.

כדי לא לפגוע בעצמכם ובפרי עצמו, עליכם להיות זהירים ביותר בטיפול בכלי החיתוך.