סלט עם רימון ועוף. סלט עם רימון וסלק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט רימונים, שאת המתכון שלו נשקול להלן, ניתן להכין בדרכים שונות, תוך שימוש במרכיבים פשוטים ומשתלמים למדי לשם כך. היום יוצגו לתשומת לבכם מספר אפשרויות למנות הכוללות מרכיב כה יפה וטעים כמו גרעיני רימון בורדו.

איך מכינים סלט עוף רימונים?

כדי להכין מנה כל כך דשנה ומזינה, צריך להכין מראש את המוצרים הבאים:

• פילה עוף - כ-200 גרם;
• גרעיני רימון (כהים ככל האפשר) - מחצי פרי גדול;
• תפוז מתוק - 1 יחידה;
• עלי חסה אדומים - 50 גרם;
• עלי חסה ירוקים - 50 גרם;
• arugula - 40 גרם;
• חומץ תפוחים - כ-6 מ"ל;
• שמן זית מזוקק – 50-60 מ"ל;
• מלח ופלפל אנגלי - להוסיף לפי הטעם.

הכנת המרכיבים העיקריים

סלט עוף רימונים כולל אפשרויות בישול רבות. החלטנו להסב את תשומת לבכם ביותרפשוט ולא יקר. לפיכך, יש להרתיח את פילה העוף במי מלח, ולאחר מכן לקרר ולחתוך לקוביות קטנות. לאחר מכן, שמים את בשר העופות הלבן במחבת, מתבלים בפלפל אנגלי ושמן זית, ולאחר מכן מטגנים עד להזהבה.

יש לשטוף היטב את כל הירוקים המוכנים מראש ולחתוך לחתיכות גדולות למדי (אפשר לקרוע אותם בידיים). יש לקלף תפוז מתוק, להפריד מסרטים קשים ולחתוך לקוביות בינוניות. אתה גם צריך להסיר בזהירות את הגרעינים מהרימון.

תהליך יצירת מנות

כדי להכין סלט עם רימון ועוף, כדאי לקחת מנה גדולה, אך לא מאוד עמוקה. יש צורך לפרוס עליה שכבה של עלים ירוקים מעורבים, עוף מטוגן וחתיכות תפוז. לאחר מכן יש לפזר על המנה גרגירי רימון, ולאחר מכן לשפוך בתערובת של חומץ תפוחים ושמן זית.

יש לציין במיוחד שסלט עם רימון ועוף נחשב לדל קלוריות למדי. בהקשר זה, זה יכול לשמש אפילו על ידי מי שעוקבים בקפידה אחר הדמות שלהם או עוקבים אחר דיאטה.

בישול סלט יפהפה "צמיד רימונים" לשולחן החג

סלט רימונים וסלק זה כולל גם עופות. עם זאת, עבורו עדיף להשתמש לא בשדיים, אלא בשוקיים. אבל דבר ראשון.

אז, כדי להכין חטיף חגיגי, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• פקעות תפוחי אדמה בינוניות - 3 חתיכות;
• סלק - 2חתיכות גדולות;
• גזר גדול - 3 חתיכות;
• מקלות עוף - 4 חתיכות גדולות;
• מלח שולחן - הוסף לפי הטעם;
• מיונז שמנת חמוצה - כ-250 גרם;
• בצל מתוק - ראש בינוני;
• רימון בשל גדול - 1 pc.

עיבוד מזון

סלט רימונים, שאת המתכון שלו אנו שוקלים, נדרש עיבוד קפדני של כל המרכיבים. אחרי הכל, מנה כזו צריכה לצאת לא רק טעימה מאוד, אלא גם יפה.

ראשית עליך להרתיח את כל המאכלים המוכנים במי מלח (מקלות עוף, סלק, גזר ותפוחי אדמה). לאחר מכן, יש להפריד את הבשר מהעצמות והעור, ולאחר מכן לקצוץ דק. לגבי ירקות, יש לקלף ולגרר על פומפיה גסה. יש צורך גם לקצוץ בנפרד את הבצל ולחלץ את הגרעינים מהרימון.

עיצוב המנה

כדי ליצור סלט כזה בצורה יפה, כדאי לקחת צלחת שטוחה גדולה ולהניח כוס בעלת פנים באמצע. לאחר מכן, יש להניח את המוצרים הבאים על המשטח הנותר בשכבות:

• בשר עוף;
• תפוחי אדמה מבושלים;
• בצל;
• carrot;
• סלק.

יש למרוח בנדיבות את כל השכבות הנקובות במיונז שמנת חמוצה. בסוף צריך לשים גרגרי רימון על הסלק. לאחר מכן, אתה צריך להסיר בזהירות את הכוס, ולהכניס את הסלט המוגמר למקרר לכמה שעות.

סלט טעים ולבבי עם רימון ואגוזים

לבישולעבור חטיף כל כך יוצא דופן ועתיר קלוריות, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• אגוזי מלך קלופים - כ-100 גרם;
• רימון בשל גדול - 1 יחידה;
• גזר בינוני - 2 יחידות;
• פקעות תפוחי אדמה - בערך 3 חתיכות;
• ביצי עוף גדולות - בערך 3 חתיכות;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• מיונז עתיר קלוריות - כ-250 גרם.

הכנת אוכל

סלט עם אגוזי מלך, רימון וביצים עשיר מאוד בקלוריות ומשביע. כדי להכין אותו, כדאי לשטוף ולייבש את אגוזי המלך במחבת מראש, ולאחר מכן לקצוץ אותם לא דק. לאחר מכן, אתה צריך להרתיח את כל הירקות והביצים. רצוי לגרר אותם על פומפיה גדולה יחד עם גבינה קשה. יש צורך גם להסיר את כל גרעיני הרימון.

איך יוצרים מנה נכונה?

סלט עם רימון וגבינה נוצר בקלות רבה. כדי לעשות זאת, קח צלחת גדולה ושמן קלות את פני השטח שלה במיונז. לאחר מכן, אתה צריך לפרוס לסירוגין אגוזי מלך קצוצים, פקעות תפוחי אדמה מגוררות, גזר, ביצי עוף וגבינה קשה. יש למרוח מיונז עתיר קלוריות על כל שכבת מזון, אחרת המנה תצא יבשה ולא טעימה במיוחד.

לסיכום, על הסלט שנוצר יש לפזר גרעיני רימון. מומלץ להגיש מנה יוצאת דופן שכזו רק לאחר חליטה במקרר (לפחות 3 שעות). במהלך הזמן הזה, כל המרכיבים יהיו רוויים במיונז, מה שיהפוך את הסלט לרך מאוד,עסיסי וטעים.

סלט מעורב עם גרגרי רימון ופירות ים

בניגוד למנות הקודמות, את סלט השרימפס והרימונים זורקים במקום שכבות על צלחת. לכן מכינים מתאבן כזה די מהר ובקלות.

אז, כדי ליצור מנת חג יפה ומקורית, אנחנו צריכים:

• כרוב סיני טרי - כחצי ראש;
• רימון גדול בורדו - ½ פרי;
• אננס משומרים (טבעות) - פחית אחת קטנה;
• שרימפס קפוא - כ-350 גרם;
• מקלות סרטנים – 7-9 חתיכות;
• מלח שולחן בגודל בינוני - הוסף לפי שיקול דעתך;
• מיונז שמן (רצוי שמנת חמוצה) - להלבשה (לפי שיקול דעתך).

תהליך הכנת מזון

כדי להכין את המנה המעניינת הזו, עליכם להקפיד על הכללים הבאים:

1. שוטפים היטב את עלי הכרוב הסיני, ולאחר מכן יבש אותם היטב וקוצצים אותם דק מאוד.
2. קלפו את הרימון מהקליפה והסרטים והסר בזהירות את כל הגרעינים השלמים.
3. הוציאו מראש את מקלות הסרטן מהמקפיא, הפשירו ולאחר מכן חתכו לקוביות קטנות.
4. פתחו אננס משומרים, מסננים את הסירופ ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות.
5. הפשירו את השרימפס לחלוטין (בטמפרטורת החדר), הכניסו אותם למים רותחים ומבשלים כ-2-3 דקות מרגע הרתיחה מחדש. יחד עם זאת, חשוב מאוד שלאלהגזים בפירות הים על האש, מכיוון שהם יהפכו לקשים מאוד וחסרי טעם. לאחר מכן, יש לזרוק את השרימפס למסננת ולהמתין עד שהם יתקררו לחלוטין. לסיכום, יש לנקות פירות ים. גדולים יותר ניתן לחתוך לשניים, בעוד שקטנים יותר ניתן להשאיר שלמים.

תצורת מנה נכונה

לאחר שכל המרכיבים עברו עיבוד קפדני, יש לשים אותם בצלחת עמוקה ולערבב היטב, לטעום מראש במיונז שומן. לא צריך לשמור סלט כזה במקרר. ניתן להגיש אותו מיד לאחר התדלוק.

סלט עדין וטעים עם אננס וחזה עוף

מנה זו עדינה וטעימה מאוד. ילדים אוהבים את זה במיוחד. פופולריות כזו של סלט בקרב ילדים מוסברת בכך שבסופו של דבר מתברר שהוא לא מלוח, אלא מעט מתוק.

אז, כדי להכין את הפינוקים המוצגים, אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• חזה עוף טרי - כ-500 גרם;
• אננס משומר (עדיף לקנות בצורת טבעות) - פחית אחת גדולה;
• רימון קטן - 1 pc.;
• מיונז שמן - כ-150 גרם (לרוטב לסלט);
• גבינה קשה - 170 גרם;
• אגוזי מלך קלופים - חופן.

תהליך הכנת החומרים

אין שום דבר קשה בהכנת סלט משלך עם רימון ואננס. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להרתיח את חזה העוף במים מומלחים קלות, ולאחר מכן לקרראותם, מפרידים את החלציים מהעצמות, העור והסחוס וקוצצים דק. כדאי גם לנקז את כל הסירופ מהאננס המשומר ולחתוך אותם לחתיכות בינוניות. לאחר מכן, אתה צריך לגרר גבינה קשה על פומפיה גדולה. לגבי אגוזי מלך, מומלץ לשטוף אותם היטב, לייבש אותם במיקרוגל או בתנור ולטחון לפירורים גדולים באמצעות בלנדר. לבסוף, צריך לקלף את הרימון ולשחרר את הגרעינים השלמים.

ליצור מנה יפה

כמו בסלט הקודם, את המנה הזו יש לערבב ולא להניח על צלחת בשכבות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להניח חזה עוף קצוץ, גבינה קשה מגוררת ואננס משומר קצוץ בקערה עמוקה. לאחר מכן, כל המוצרים חייבים להיות בטעם מיונז שומן ולערבב היטב. אגב, כדי שהסלט יהיה יותר עסיסי, אפשר להוסיף לו כמה כפות גדולות של סירופ אננס.

הגשה נכונה של המנה לשולחן

לאחר ערבוב כל המרכיבים העיקריים, צריך לשים את המנה על צלחת בשקופית, ולפזר מעל גרגירי רימון ואגוזי מלך קצוצים. רצוי להגיש סלט כזה לשולחן מיד לאחר ההלבשה. יש לציין במיוחד שזה יוצא לא רק משביע מאוד, רך וטעים, אלא גם יפה להפליא.

טיפים שימושיים לעקרות בית

אין ספק שכל אחד מאיתנו נתקל בבעיה כמו מיצוי גרעינים מרימון. כדי להקל על הליך זה ולא להתיז את עצמנו ואת החפצים הסובבים במיץ אדום, החלטנולחשוף את הסוד כיצד לקלף פרי במהירות ובקלות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לעשות חתכים על הרימון (לרוחב), ולאחר מכן להוריד אותו לחלוטין לתוך קערה עמוקה של מים קרים ולשבור אותו עם הידיים. כתוצאה מניקוי זה, תסיר את הגרגירים מהר מאוד ולא תתלכלך.