כמה לבשל אבנית ומה אפשר לבשל ממנו?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Perch הוא דג מאוד שימושי, מזין וטעים שחי גם בנהרות ואגמים וגם בים. תכולת הקלוריות של מוצר זה היא רק 82 קק ל. הוא מכיל ויטמינים A, B, C, E ו-D, כמו גם סידן, זרחן, ברזל, אשלגן, מגנזיום וכן הלאה.

המאפיינים השימושיים העיקריים של המוט כוללים:

• תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לתפקוד חלק של הגוף שלנו;
• נורמליזציה של הפונקציונליות של מערכת העיכול;
• חיזוק עצמות, שיניים, שיער וציפורניים;
• הסרת רעלים ורעלים;
• רוויה מהירה של הגוף ועוד הרבה יותר.

במאמר זה נספר לכם איך וכמה לבשל פרס, מה אפשר לבשל מהדג הזה ואיך לקשט את המנה המוגמרת.

בס ים מאודה

מוצרים נדרשים:

• עלה דפנה - 2-3 חתיכות;
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - 1 חתיכה;
• פלפל מתוק - 1 חתיכה;
• צרור פטרוזיליה טרייה - 1piece;
• לימון - חתיכה אחת;
• שמן צמחי מזוקק - 25 גרם;
• perch - 350 גרם;
• פלפל שחור;
• מלח.

כמה לבשל בס ים? כעשר דקות. הכל תלוי בגודל ובמספר הדגים.

בישול צעד

אז מה עלינו לעשות קודם:

1. נקה את הדג והפילה.
2. לשפשף בתבלינים ולפזר מיץ לימון.
3. לשמן היטב בשמן ולתת זמן להאכיל.
4. חותכים את הפטרוזיליה ומניחים אותה בתחתית הסיר הכפול.
5. הנח פילה מוסר ים מעליו.
6. חותכים את הגבעול מהפלפל המתוק, מסירים את הליבה יחד עם הגרעינים וחותכים לרצועות דקות.
7. פזר אותו לתוך קערת הקיטור.
8. חותכים את הבצל לטבעות, ושלושה גזרים על פומפיה.
9. שפוך את הירקות לשאר המרכיבים.
10. שים את הסיר מעל מים רותחים.
11. כמה לבשל אבנית? אנו מסמנים חצי שעה ובודקים את מוכנות המנה.
12. בסוף הוסיפו כמה עלי דפנה - וזהו, הדג מוכן!

להגיש עם דגנים, פסטה ותפוחי אדמה. לרוטב אפשר להשתמש ברסק עגבניות, תוסף שום או שמנת חמוצה דלת שומן.

איך וכמה זמן לבשל פרס?

מרכיבים:

• perch - 2-3 פגרים;
• paprika;
• תיבול לדגים;
• מלח.

לרוטב, אנו ממליצים לקחת שמנת חמוצה או רוטב פטריות. בְּשעועית ירוקה בגריל, קצת עגבניות וחצילים כמלווה למנה.

שיטת בישול

כמה להרתיח מוט:

1. קודם כל, נקו ושטפו את הדג תחת מים זורמים.
2. ואז אנחנו מעבירים אותו למצקת קטנה, ממלאים אותו במים קרים ומניחים אותו על הכיריים.
3. מחכים שהמים ירתחו, זורקים פנימה את עלה הדפנה, המלח והתבלינים.
4. נותנים לדג לרתוח מעט ומנקזים את הנוזלים העודפים.
5. הזז את המוט לצלחת.

הוסף קצת רוטב, ירקות.

מתכון פרס מוכה

מרכיבים:

• perch - 900 גרם;
• ביצי עוף - 3 יחידות;
• מלח;
• פטרוזיליה - צרור אחד;
• קמח - 100 גרם;
• שמן חמניות.

לפני הבישול, יש להפשיר את הדג לחלוטין ולהסיר אותו.

תהליך שלב אחר שלב

הפעולות שלנו:

1. מפצחים את הביצים לכוס ומפרידים את החלבונים מהחלמונים.
2. מקציפים את החלבונים לקצף אוורירי גבוה, ומערבבים את החלמונים עם מלח וכמות קטנה של קמח.
3. לאחד את כל המוצרים, להוסיף פטרוזיליה קצוצה דק ולערבב עד לקבלת מרקם חלק.
4. מחממים את המחבת, משמנים אותה בשמן חמניות.
5. חלקו את פילה הדג למנות.
6. טובלים כל חתיכה בבלילה, ואז מטגנים את החלק העליון והתחתון עד להזהבה ופריכה.
7. שים את המנה על צלחת ולקשט כרצונך.

עכשיו אתה יודע איך וכמה לבשל אבנית. בנוסף, סיפרנו לכם את המתכונים הקלים והמהירים ביותר למנות טעימות מהמוצר הזה.

כמו כן, ניתן להשתמש בכלי מבושל להכנת סלטי ירקות. לשם כך, יש להרתיח אותו כ-10-15 דקות, ואז לקצוץ באקראי ולערבב עם שאר המרכיבים.