תה בזיליקום: מתכון, תכונות בישול, תכונות שימושיות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-02 16:19

בזיליקום הוא תיבול מצוין למנות רבות, אך ניתן להוסיף אותו גם למשקאות כמו תה. נשקול מתכונים עם בזיליקום למשקה זה במאמר, אבל קודם נבין את היתרונות והנזקים של הצמח, כי עבור חלק זה עשוי להיות התווית נגד. לאחרים, להיפך, מומלץ להשתמש בבזיליקום בכל צורה, ותלמדו כמה טעים לחלוט איתו תה.

היתרונות של תה בזיליקום

שתיה העשוי עם עשב תיבול זה יחמם אותך בחורף וירענן ורוווה את צימאונך בקיץ. אבל זה לא כל מה שאפשר לסמוך עליו בשתיית תה עם בזיליקום כל יום, כי הצמח עשיר מאוד בויטמינים (B_{12, PP, C, A, וכן הלאה), טאנינים, ספונינים, פיטונסידים, שמנים אתריים וחומרי הזנה צמחיים אחרים. רבים יאמרו כי במהלך טיפול בחום כל הרכיבים הללו יתנדפו, והצמח הטרי מביא הרבה יתרונות. אבל היום נדבר עלאיך לאסוף נכון חומרי גלם, וכיצד לחלוט איתו תה בצורה כזו שתפיק את התועלת המרבית.}

בזיליקום מפורסם בשמן האתרי שלו, שהוא אנטיביוטיקה טבעית. לשמן זה השפעות אנטיספטיות, קוטל חיידקים, אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון ואנטי עוויתות על הגוף. יחד עם חומרים אחרים, שמן אתרי יכול להגביר את החסינות, להאיץ תהליכים מטבוליים ולהגביר את הגוון הכללי.

תה בזיליקום מומלץ לתסמינים הבאים:

• חוסר תיאבון, כשל במערכת העיכול;
• עלייה בטמפרטורת הגוף ב-ARVI, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה, שפעת, תהליכים דלקתיים;
• שיעול (משפר את הנשימה);
• טיפול מורכב בטיפול בסרטן (בזיליקום הורס רדיקלים חופשיים);
• פלאק של כולסטרול, הפרעות במחזור הדם;
• מתח, דיכאון, מתח עצבי;
• רצון לרדת כמה קילוגרמים;
• דלקת פרקים, דלקת פרקים, מחלות אחרות של מערכת השרירים והשלד;
• הפרעות הורמונליות בנשים;
• מחזור הווסת מופרע, מרגיש לא טוב בימים אלה;
• מנופאוזה;
• שבירות של ציפורניים ושיער.

ברצוני לציין שמגוון שימושי יותר של בזיליקום הוא זה שיש לו צבע סגול.

איך להכין צמח נכון

כפי שכתבנו קודם לכן, תה בזיליקום יהיה שימושי רק בעת שימוש בחומרי גלם שנקטפו כראוי, זה יידון בהמשך.

קנה את הצמח הטרי הטוב ביותר, לאמיובש. בטופס זה ניתן לאחסן אותו למשך 7 ימים על דלת המקרר או בתא לירקות ועשבי תיבול.

ייבשו את הבזיליקום כמו שצריך. מורחים את העלים על משטח מכוסה בנייר או בד כותנה. חתיכות של הצמח צריך לשכב בחופשיות. יש לאחסן במקום קריר, חשוך ומאוורר עד לייבוש מלא. אתה צריך לאחסן אותם בשקית כותנה או בצנצנת זכוכית עם מכסה עם חורים. שים את הצמח המיובש בארון שבו אין ריחות זרים.

באשר להבדל בין עשבי תיבול טריים ומיובשים, העניין הוא בעיקר בטעם: בזיליקום טרי בהיר יותר, עשיר יותר, תה איתו טעים יותר. שום תועלת לא אובדת עם ייבוש נכון, רק אל תייבשו בתנור כפי שרבים עשויים להציע כדי לזרז את התהליך.

למי אסור להשתמש בזיליקום?

בין אם זה תה בזיליקום או מרק בזיליקום, הוא עשיר בשמנים אתריים שיכולים לעורר אלרגיות. לכן, הצמח אינו מתאים לסובלים מאלרגיות. נשים בהריון וילדים מתחת לגיל 7 צריכים לנטוש לחלוטין או לצמצם את השימוש בצמח למינימום.

לבזיליקום יש השפעה טוניקית על הגוף, ולכן אסור לו לאנשים עם מחלות לב, שבץ או התקף לב.

בזיליקום הוא גם התווית נגד במחלות הבאות:

• קרישת דם גרועה;
• יתר לחץ דם;
• dystonia;
• סוכרת.

גם אם אין התוויות נגד, התחל לשתותיש צורך בתה בזיליקום ממנות קטנות (או עקביות נמוכה). עדיף להתייעץ עם רופא.

לאחר מכן, אנו מציעים לברר באיזו הכנה בזיליקום יהיה שימושי יותר, כיצד לחלוט תה עם הצמח הזה.

בישול קלאסי

אם אתה סובל מנדודי שינה, סובל ממחסור בוויטמינים או שיש לך בעיות במערכת העיכול, קח משקה זה כוס אחת ביום, ללא קשר לצריכת המזון.

1. לליטר אחד של מים רותחים (ברגע שהמים רותחים, כבו את הגז, הניחו לנוזל לעמוד מספר דקות - זה יוריד את הטמפרטורה ל-98-97 מעלות, תוך שמירה על התועלת המרבית כשמבשלים בזיליקום) אתה צריך לקחת 50 גרם של ירקות בזיליקום טריים.
2. כסו את המיכל במכסה, התעקשו במשך 20 דקות, הקפידו לסנן.
3. כדי לשפר את הטעם, אפשר להוסיף לתה דבש, סוכר, חתיכות פירות טריים או יבשים.

עם תותים

תה ירוק עם בזיליקום ותותים הוא אופציה מצוינת לרענון ולהרוות את הצמא ביום קיץ. המתכון הוא:

1. לשלב 400 גרם תותים, 7 כפיות עלי תה, 70 גרם של ירוק בזיליקום טרי.
2. שופכים את ההרכב בליטר מים רותחים (על פי אותו עיקרון כמו באופציה הראשונה), משאירים ל-10 דקות, מסננים.
3. לאחר מכן מצננים, מוסיפים קוביות קרח למשקה.

תה שחור יחמם אותך בחורף:

1. מערבבים 400 גרם פירות יער, 70-80 גרם בזיליקום ו-6 כפות עלי תה שחור (אפשר להשתמש ב-8 אםכמו תה עשיר יותר).
2. שפוך מים רותחים, מסננים לאחר 10 דקות.
3. הוסף חלב.
4. דבש או סוכר בתוספת אופציונלית.

תה עם לימון

משקה רב תכליתי שירענן אותך בקיץ וימריץ, יחזק את המערכת החיסונית ויחמם אותך בחורף.

1. ב-350 מ"ל מים רותחים מניחים חמישה ענפי עשבים. הסר לאחר 2 דקות.
2. הוסף 2 כפות מיץ לימון, ממתיק אופציונלי לבחירתך.

תה זה טוב מאוד לשתות בבוקר למי שרוצה לרדת במשקל. תה בזיליקום חמוץ יעיר את חילוף החומרים, ואתה צריך לקחת אותו כל בוקר לפני ארוחת הבוקר במשך 20-30 דקות. אם החלטתם לשתות משקה כזה כדי לעזור לכם לרדת במשקל, אז אל תוסיפו לו ממתיקים בצורת דבש או סוכר.

עם עשבי תיבול

משקה זה יעזור לך להירגע אחרי יום קשה, להירגע לאחר מתח עצבני. צריכה יציבה של תה זה (1-2 כוסות ביום) תעזור להתמודד עם דיכאון ומתח. עשבי תיבול יעזרו להרגיע, להתחמם ופשוט ליהנות מהטעם!

1. מערבבים 20 גרם כל אחד של בזיליקום, עלי דומדמניות שחורות, עלי פטל ו-10 גרם נענע.
2. שופכים ליטר מים רותחים, מסננים לאחר 20 דקות. אתה יכול לשתות.

תה זה יעזור להפחית את טמפרטורת הגוף, ואם תוסיפו לינדן להרכב, החום ישכך עוד יותר מהר.

עם ג'ינג'ר

בקומקום, שים כמה עלי תה שחור או ירוק שאתה משתמש בדרך כלל. באופן כללי, עבור 1 ליטרלמים מוסיפים 50 גרם בזיליקום ו-20 גרם שורש ג'ינג'ר, את הפרופורציות תתאים לפי נפח הנוזל בשימוש. שתו כמו תה רגיל, אפשר להוסיף דבש, סוכר או לימון.

הרכב זה שימושי להצטננות, עוזר בירידה במשקל, חם בחורף.

למדנו על היתרונות והנזקים של תה בזיליקום, חלקנו את הדרכים הפשוטות והשימושיות ביותר לחלוט משקה. אנו מאחלים לך מסיבת תה נעימה!