תה עם חלב - מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תה הוא המשקה המפורסם ביותר בעולם. קשה לדמיין תקופה שבה העולם לא ידע את טעמו. לפי מחקרים רבים, הבריטים שותים מאות מיליוני כוסות תה בשנה. בבריטניה אוהבים לשתות תה עם חלב, יש הרבה מתכונים לאוהבי המסורת הזו, והתהליך עצמו נלכד בכרוניקות קולנועיות והפך לאוצר לאומי של המדינה.

ההיסטוריה המלכותית של מסיבת התה האנגלית

אנגליה למדה לראשונה על תה בתקופת שלטונו של צ'ארלס השני. המלך טעם משקה סיני ריחני שהביאו לו סוחרים מחופים רחוקים. האקלים הקר והלח של פוגי אלביון היה הגורם להצטננות תכופה, ולכן תכונות התחממות המועילות של התה זכו להערכה על ידי המלך ואנשי החצר, ושתיית המשקה מספר פעמים ביום הפכה למסורת. בתחילה, התה היה תענוג יקר, מכיוון שהיבוא שלו לארץ היה חייב במסים כבדים, רק העשירים יכלו להרשות לעצמם כוס ממנו.אֲנָשִׁים. אבל עם הזמן, התה הפך לזמין לאנשים רגילים.

איך התה הציל את אנגליה משיכרות

איכות המים הירודה, האופיינית לערים המתפתחות של אז, כפתה מאפיינים משלה על חייהם של אנשים רגילים. כדי לא לחשוף את עצמם לסיכון לחלות במחלות של מערכת העיכול, עובדים אנגלים קשים שתו בירה ואייל במקום מים, ורבים מתושבי לונדון העדיפו משקאות חזקים יותר. נדיר היה לראות עובד פיכח, ולכן ממשלת המדינה החלה לחפש דרכים להפחית את צריכת האלכוהול. התה הפך לאלטרנטיבה מצוינת: המים להכנת המשקה הורתחו, מה שתרם לחיטוי שלו, והתכונות המועילות של עלה התה וטעמו החמין התקבלו בהתלהבות על ידי אנשים.

למה הבריטים שותים תה עם חלב?

אין תשובה חד משמעית לשאלה זו. אולי המתכון לתה עם חלב הופיע באנגליה בגלל העובדה שתושביה החסכנים של המדינה המדהימה הזו פחדו לקלקל את ערכות החרסינה היקרות שמהן נהוג לשתות תה. כוסות שבירות לא עמדו במים רותחים ונסדקו, אז לפני שמזגו את המשקה לכוסות, הבריטים העלו את הרעיון למזוג תחילה חלב קר לתוכם, ולאחר מכן תה חם. הכלים היו בטוחים, ותושבי לונדון אהבו את הטעם הייחודי החדש עד כדי כך ששתיית "קוקטייל" כזה הפכה למאפיין לאומי.

גרסה אחרת אומרת שהוספת חלב לתה הפכה להכרח מאולץ, המוכתב על ידי הרצון לחסוך כסף. במהלך הופעתו בארץ, התה היה תענוג יקר ומוצר נדיר, בניגוד לחלב, זמין לכולם. לכן, אנשים רגילים החלו לדלל תה בחלב כדי ליהנות מהמשקה זמן רב יותר. שגשוגו של הבעלים נקבע לפי כמות החלב בכוס. אם נתנו לאורח משקה עם תכולת חלב נמוכה, זה אומר שבבית הזה לא חסכו בפינוקים. העניים, להיפך, לא יכלו להרשות לעצמם תה עם חלב, אלא חלב עם תה. מכאן נובעת המחלוקת הנצחית: מהי הדרך הנכונה להכין את המשקה המדובר.

מתכון לתה חלב מסורתי עם תמונה

לתה עם חלב יש לא רק טעם ייחודי, אלא גם תכונות שימושיות רבות. תוספת של מרכיבים שונים יכולה לשפר את איכויות הריפוי שלו. בנוסף, תה עם חלב מזין מאוד והוא מצוין כמקור לקלוריות בתחילת היום. כידוע, יוצרי המתכון הזה אוהבים מאוד כללים. לא בלי הנחיות קפדניות בהכנת תה עם חלב. כל משפחה אנגלית מעדיפה את המתכון שלה, ומוכיחה בלהט ששיטת הבישול שלהן של עלי הצמח היא המוצלחת ביותר. דרך אחת מוצגת למטה:

1. להרתיח מים.



2. שפוך מים רותחים על החלק הפנימי של הקומקום כדי לחמם אותו.
3. יש להכין כל מנת תה עם כפית אחת. תה עלים רופפים יבשים. לכן, חשב את החוזק של עלי התה למספר המדויק של האורחים.



4. שפוך מים חמים על התה. חשוב: לא מומלץ לחלוט תה עם מים רותחים, שיטה זו הורסת את הרובתכונות שימושיות של תה. תן למים להתקרר לכ-80 מעלות.
5. להחדיר תה למשך כ-7 דקות.



6. לאחר שהתה התבשל, מוזגים את המשקה לכוסות, לאחר שפיכת חלב לתוכם או הוספת חלב לתה. ניתן להוסיף סוכר אם רוצים.

תה עם חלב וג'ינג'ר יהיה תרופה טובה לחימום ולחיזוק חסינות. הוסף כמה ג'ינג'ר פרוס דק למשקה שלך ושתה חם. תה ירוק עם חלב, שהמתכון שלו כמעט אינו שונה מהקודם לעיל, יהיה טוניק מצוין.

תה חלב לירידה במשקל

ל"קוקטייל" המוצג יש תכונות שימושיות רבות, אחת מהן היא גירוי התהליך המטבולי. תזונאים ממליצים להשתמש בתה עם חלב לירידה במשקל. המתכון פשוט מאוד:

1. הכין תה לפי הצורך.
2. הוסף את כמות החלב הרצויה והביא לרתיחה.
3. תנו לתה לתלול כ-20 דקות.
4. לאכול חם לאורך כל היום.

תה ירוק עם חלב מסיר רעלים היטב ומגביר את הגוונים, מומלץ לשתות אותו לעתים קרובות יותר מאשר תה שחור. לא מומלץ לארגן מסיבות תה לפני השינה, שכן התכונות הממריצות של הצמח לא יתנו לך להירדם. כדי להגביר את השפעת הירידה במשקל, ניתן לחלוט תה משתן, אך לאחר מכן רצוי להפחית את כמות המשקה ששותים. תה עם חלב יהפוך את תהליך הירידה במשקל לקל וטבעי.

לאמומלץ לשתות תה על בטן ריקה, שכן עלולה להופיע צרבת. כדאי גם להגביל את תוספת הסוכר. כדי למנוע מהתה לאבד את תכונות הטעם שלו, אין להשאיר את עלי התה במקום חמים ולוודא שעל התה המבושל אינו במים. אם רוצים לחלוט מחדש את התה, העלים חייבים להישאר לחים ולא לצוף בחליטה, מה שיגרום להם להתחמצן. כמו כן, הרופאים ממליצים להימנע מתה חזק מאוד, מכיוון שהוא מכיל תכולת קפאין גבוהה מספיק.

תכונות שימושיות של תה עם חלב

בנוסף לתכונות המועילות המוזכרות לעיל של התה, יש לציין את הדברים הבאים:

1. לתה יש השפעה מרגיעה מועילה על מערכת העצבים של הגוף, גוונים והתרוממות רוח.
2. מגביר את פעילות המוח.
3. מחזק את כלי הדם.
4. עוזר לנקות את הכבד.
5. ממריץ את מערכת העיכול.
6. זה אמצעי מניעתי טוב נגד הצטננות ושפעת.