אפיית מיקרוגל: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הכנת קינוחים לוקחת הרבה זמן ומאמץ. פשטידה רגילה לוקחת כשעה לאפייה. כדי לחסוך זמן, מאמר זה מזמין אתכם להכיר את שיטת בישול הקינוחים במיקרוגל.

מומלץ להשתמש בתבניות סיליקון או נייר לאפייה במיקרוגל. אפשר גם לאפות אוכל בספלים או בצלחת. העיקר שלכלים אין ציפוי זהוב.

Puff מקלות קינמון

מקלות קינמון הם קינוח אירופאי. הם יכולים להיות מכוסים בקרם מלמעלה, או שאי אפשר לכסות אותם. אפשר גם להשתמש באבקת סוכר, מוס שוקולד או קצפת לקישוט המנה. המתכון המסורתי למקלות הוא לבשל אותם בתנור, אבל אפייה במיקרוגל טובה בדיוק כמו המתכון הקלאסי.

מוצרים נדרשים:

• 500 גרם של בצק עלים ללא שמרים;
• 90 גרם סוכר לבן;
• שלוש כפות קטנות של קינמון טחון.

אלגוריתם בישול:

1. בצק מראש לבישולצריך להפשיר.
2. לגלגל את הבצק המופשר לשכבה.
3. מפזרים קינמון וסוכר מלמעלה.
4. בעזרת מערוך מהדקים את התבלינים לבצק.
5. חותכים את השכבה לרצועות 122 ס"מ.
6. כווץ את הרצועות שנוצרו לצורת ספירלה.
7. סדר מוצרים בצלחת. מיקרוגל למשך ארבע דקות (750W).
8. תנו לקינוח להתקרר. קשטו את המנה כרצונכם.

מקלות קינמון מוכנים.

עוגות גבינה

ניתן לצרוך את המנה הזו תוך כדי דיאטה. יש לו מספר קטן של קלוריות, אבל באותו זמן מאוד טעים ומזין. עדיף להשתמש בגבינת קוטג' עם אחוז שומן נמוך או ללא שומן. כדי לתת לקינוח טעם מתוק, במקום סוכר אפשר להוסיף מעט וניל או כף פרוקטוז. אפייה במיקרוגל תהפוך את המנה לפחות שומנית, כמו במתכון הקלאסי לעוגות גבינה, הן מטוגנות במחבת.

מרכיבי המתכון:

• כף גדולה של קמח חיטה מנופה;
• ביצת עוף;
• כפית קטנה של סוכר;
• חבילה של גבינת קוטג'.

שלבים להכנת עוגות גבינה:

1. בקערה מערבבים סוכר, ביצה, גבינת קוטג' וקמח. מערבבים היטב. המסה צריכה להיות הומוגנית, ללא גושים.
2. כפית בצק לעיגולים על צלחת שטוחה.
3. מיקרוגל. הגדר את מצב האפייה לחימום מקסימלי, מבשלים שתיים עד שלוש דקות.

כמו כן, ניתן להניח את המילוי של עוגות גבינה בתבניות סיליקון ולאפות בהן. המנה הזו מוגשת טוב עם ריבה.מרמלדה, קצפת, סירופ מייפל, דבש או שמנת חמוצה.

פנקייק

בליני הוא קינוח רוסי מסורתי. בדרך כלל הם מטוגנים במחבת, מוסיפים עוד חמאה או שמן צמחי. מכאן, המנה הופכת לטעימה, אך גם עתירת קלוריות. כדי ליהנות מהקינוח האהוב עליך ולא לפגוע בגזרה שלך, נסה לבשל פנקייק במיקרוגל.

מוצרים:

• כף שמן צמחי;
• ארבע כפות גדולות של שמנת;
• egg;
• חמאה לשימון כלים;
• 50 גרם קמח מנופה.

בישול:

1. בקערה שלבו קמח, ביצה, שמנת, שמן צמחי. מקציפים עם בלנדר.
2. לשמן צלחת שטוחה בחמאה.
3. יוצקים כמה כפות של בלילה לקערה.
4. מיקרוגל לדקה אחת.
5. שים את הפנקייק המוכן על צלחת אחרת.
6. חזור על תהליך שימון הכלים ויציקת הבצק עד שכל הפנקייקים נאפים.

המנה מוכנה. אפשר לקשט בפירות יער ולהגיש עם ריבה, דבש או שמנת חמוצה.

פיצה

אם אתם רוצים לבשל ארוחה מהירה ומשביעה, שימו לב למתכון הפיצה הזה. שיטת בישול זו מתייחסת לאפייה פשוטה במיקרוגל. החומרים למילוי יכולים להיות כל דבר, אפשר להוסיף פטריות מטוגנות או חמוצים.

מוצרים:

• 200 גרם של קמח חיטה מנופה;
• egg;
• 120 מ"ל חלב;
• 70 גרם גבינה;
• bulb;
• נקניק;
• tomato;
• כף רסק עגבניות;
• פלפל שחור;
• oregano;
• מלח.

בישול:

1. בכלי מערבבים את הקמח, יוצרים שקע קטן במרכז, טורפים לתוכו את הביצה ויוצקים פנימה את החלב. ללוש בצק רך.
2. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לשכבה דקה. מעבירים את הבצק לצלחת שטוחה. מברישים ברסק עגבניות ומתבלים.
3. קצוץ נקניק, בצל ועגבנייה.
4. גבינה מגרדת.
5. מורחים את המילוי על השכבה, מתבלים ומפזרים גבינה.
6. תחממו את המנה במיקרוגל במשך שמונה דקות.

הפיצה מוכנה לאכילה.

Chocolate Cupcake

בישול קאפקייק בספל הוא המתכון הקל ביותר לאפייה במיקרוגל. זמן מועט מושקע בכל תהליך הבישול, מה שיכול לעזור לך במקרה של ביקור בלתי צפוי של אורחים.

מוצרים:

• 4 כפות גדולות של קמח;
• קורט סודה;
• 4 כפות גדולות של סוכר;
• כף קקאו;
• egg;
• שלוש כפות גדולות של חמאה;
• 45ml חלב.

אלגוריתם בישול:

1. בכלי טורפים את הביצה, יוצקים פנימה את החלב, מוסיפים את הקמח, הסוכר, הסודה והקקאו. מערבבים היטב.
2. מחממים חמאה עד שהיא נוזלית.
3. שופכים את השמן לתוך המסה שהתקבלה. ערבב.
4. למזוג לתוך ספל. מניחים כלים במיקרוגל למשך חמש דקות.

ניתן לשמן את הקינוח המוגמר בחלב מרוכז או לכסות באבקת סוכר.

Charlotte

שרלוט היא עוגת תפוחים מתוקה שהגיעה אלינו מגרמניה. הסוד של המנה הזו טמון בהקצפה הטובה של הביצים. ואז העוגה יוצאת אוורירית ואוורירית.

רכיבים נדרשים:

• two eggs;
• חצי כוס קמח חיטה מנופה;
• שלושה תפוחים בינוניים;
• חצי כוס סוכר;
• קורט מלח;
• 2 גרם סודה.

שלבי אפייה במיקרוגל:

1. לשטוף פירות היטב, להסיר גרעינים ולקלף. חותכים לחתיכות קטנות.
2. בקערה נפרדת מערבבים סוכר, קמח, סודה, ביצים ומלח. לנער היטב.
3. מניחים תפוחים בקערה עם קמח. ערבב.
4. קחו תבנית, משמנים אותה בשמן ומכניסים לתוכה את הבצק. אתה יכול להשתמש בצלחת רגילה עם תחתית עמוקה.
5. הכנס את המנה למיקרוגל למשך חמש דקות (900 וואט).

לפני ההגשה, מומלץ לפזר את העוגה בקינמון, אבקת סוכר ואגוז מוסקט.

בראוני

קינוח ברוני מפורסם בטעם השוקולד העשיר שלו ובמרקם מעט נמתח. ניתן להוסיף למילוי צימוקים או חתיכות שוקולד כדי לתת למנה ארומה מעוררת תיאבון וטעימה יותר. את העוגה הזו מכינים בחיפזון. אפייה במיקרוגל עדינה ואינה גרועה ממוצרים מהתנור.

רכיבים:

• 200 גרםרסק תפוחים;
• 45 גרם של קקאו;
• כפית קטנה של אבקת אפייה;
• 3 כפות גדולות של קמח;
• 45 גרם סוכר.

צעדי בישול:

1. אם אינכם מוצאים רסק תפוחים בחנות, הכינו אותו בבית. מקלפים שני תפוחים מגרעינים ומקלפים, חותכים לחתיכות קטנות. תבשיל פירות עם שתי כפות מים. מניחים את הפירות המוגמרים בבלנדר וקוצצים.
2. בקערה נוספת מערבבים קקאו, קמח, אבקת אפייה וסוכר. יוצקים פירה.
3. הכניסו את המסה לתבנית.
4. מיקרוגל למשך 4 דקות.

המנה מוכנה להגשה.

Cookies

עוגיות שוקולד צ'יפס פריכות מושלמות לארוחת בוקר או לנשנוש טעים. זה מוכן תוך 5 דקות. אפייה במיקרוגל מאוד רכה וטעימה.

עבור עוגיות אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 10-11 כפות גדולות של קמח;
• egg;
• כפית קטנה של וניל;
• 100 גרם שוקולד;
• קצת סודה;
• 85 גרם חמאה;
• קורט מלח.

צעדי בישול:

1. מחממים חמאה עד שהיא נוזלית.
2. קוצצים את השוקולד עם פומפיה או סכין.
3. בקערה מערבבים חמאה, ביצה, וניל וסוכר. מערבבים היטב, אפשר להשתמש בבלנדר.
4. במיכל אחר שלבו קמח, מלח וסודה. מערבבים ומוסיפים את תערובת החמאה. ערבב.
5. רפד צלחת שטוחה בנייר פרגמנט. מורחים בעזרת כפיתעיגולי בצק עליה.
6. הנח את המנה במיקרוגל למשך 3-4 דקות (900 וואט).

עוגיות יוצאות רכות ומתפוררות. הם יתמצקו כשהם מתקררים, אז הקפידו ליהנות מקינוח טרי. אתה יכול גם להשתמש בפירות מסוכרים או צימוקים במקום שוקולד.

עוגת גבינה

עוגת גבינה היא קינוח גבינה אירופאי. הוא מוגש לעתים קרובות בבתי קפה ובמסעדות. אפשרות האפייה במיקרוגל באמצעות ספל חוסכת זמן. המנה המוגמרת מעוטרת בשוקולד מגורר, אבקת קונדיטוריה או פירות יער.

מרכיבים:

• כמה חופנים של ביסקוויטים מפוררים;
• 100 גרם גבינת שמנת;
• כפית גדולה של חמאה;
• שתי כפות גדולות של סוכר;
• שלוש טיפות של תמצית וניל;
• פירורי שוקולד.

מתכון לאפייה במיקרוגל:

1. מחממים את השמן עד שהוא נוזלי.
2. קח תבנית קאפקייקס מנייר והנח אותה בספל.
3. לשמן מעט את התבנית.
4. בקערה נפרדת מערבבים פירורי עוגיות עם חמאה. מניחים בתבנית ולוחצים קלות ליצירת שכבה הדוקה.
5. בקערה אחרת מערבבים גבינה, וניל וסוכר. מניחים את המסה בספל על גבי הגבינה.
6. שים את הקינוח במיקרוגל. אופים כמה דקות בעוצמה של 700 וואט.
7. תנו לתבשיל להתקרר והכניסו למקרר לכמה שעות.

עוגת הגבינה מוכנה. מקשטים בשוקולד צ'יפס לפני ההגשה.