שיבולת שועל "הרקולס": יתרונות ונזקים, קלוריות, שיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

על היתרונות והסכנות של דייסת שיבולת שועל עכשיו אפשר לשמוע את "הרקולס" ממש מכל מקום. היצרנים אומרים כי ההרכב מכיל מספר רב של חומרים ואלמנטים שימושיים לגוף. עם זאת, כדאי לשים לב לעובדה שלכל מוצר, כולל שיבולת שועל, יש התוויות נגד. במאמר שלנו, תוכל ללמוד עוד על היתרונות והנזקים של שיבולת שועל של הרקולס, כמו גם כמה מתכונים להכנת דייסה.

נכסים שימושיים

אם אתה מחליט להקפיד על תזונה נכונה, רוצה לשכוח מבעיות עיכול, הקפד לכלול שיבולת שועל בתזונה שלך. אם אתה משתמש בו באופן קבוע, תוכל לשפר את תפקוד מערכת העיכול שלךצינור, ניקוי הגוף מרעלים ורעלים, שכן שיבולת שועל מכילה כמות גדולה של סיבים. וזה רק חלק קטן מהיתרונות של שיבולת שועל של הרקולס. כמובן, יש גם נזקים והתוויות נגד, אבל המוצר הזה מועיל להפליא לגוף.

בהרכב של שיבולת שועל - כמות גדולה של ויטמינים B6, B2, PP, K, E, A. בנוסף, "הרקולס" הוא בעל ערך בשל העובדה שהוא מכיל מינרלים שונים: זרחן, ברזל, סידן, מנגן, גופרית, יוד, אשלגן, פלואור ועוד רבים אחרים. פתיתי הרקולס עוזרים להפחית את כמות הכולסטרול בדם, לחזק את דפנות כלי הדם, וגם להפחית את הסיכון לקרישי דם.

מי שמחליט לדבוק בדיאטה בהחלט צריך להכיר את היתרונות והנזקים של שיבולת שועל של הרקולס. המוצר עשיר בפחמימות המכילות 14.7 גרם על כל 100 גרם דייסה. לכן, על ידי אכילת מנה אחת בבוקר, תטעין את עצמך באנרגיה לשארית היום. אם בבוקר אתה אוכל צלחת של "הרקולס" עם פירות יער ופירות, אז תציל את עצמך מדיכאון, ישנוניות, הצטיידו במצב רוח טוב. בנוסף, לא תרצו לאכול לפני ארוחת הערב. זה חשוב מאוד אם אתה רוצה להיפטר מכמה קילוגרמים.

תכונה שימושית נוספת של שיבולת שועל היא שהיא מכילה גלוטן. יש לכך השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול אצל אותם אנשים הסובלים מכיב, שכן גלוטן עוטף את דפנות האיבר ובכך מגןהבטן מנזק, וגם מאיץ את העיכול של מזונות. בנוסף, שיבולת שועל עוזרת להיפטר מבעיות רבות במערכת העיכול.

תכונה שימושית נוספת היא היכולת לשפר את מהירות החשיבה והזיכרון. ארוחת בוקר בריאה זו מספקת תפקוד טוב של בלוטת התריס, הלב, הכבד, משפרת את גוון העור, עוזרת לשמור על עור צעיר.

נזק אפשרי

כמובן שאין להכחיש את היתרונות של פתיתי שיבולת שועל, אבל יש להם גם נזק מסוים. אם תאכל שיבולת שועל לעתים קרובות מדי, זה ישפיע לרעה על הבריאות שלך. שימוש יומיומי במנה זו בבוקר יעורר עיוות עצם ואוסטיאופורוזיס. זאת בשל העובדה ששיבולת שועל משבשת את ספיגת ויטמין D בגוף האדם, תוך הוצאת סידן ממנו. כתוצאה מכך, הגוף חווה מחסור חריף בחומרים מועילים אלה.

ההבדל בין הרקולס לסוגים אחרים של שיבולת שועל

אם אתה מעוניין במה שונה שיבולת שועל מהרקולס, אז השאלה הזו תהיה שגויה, כי שיבולת שועל נקראת בדרך כלל כל המוצרים שעשויים משיבולת שועל. באשר לשם "הרקולס", מקורו מימי ברית המועצות. כך נקראו פתיתי שיבולת השועל הפופולריים, שיוצרו בתעשייה הסובייטית. בינם לבין עצמם, שיבולת השועל נבדלה בעובי עלה הכותרת, בזמן הבישול. לדוגמה, "הרקולס" נרקח עלבמשך 20 דקות, ויש לבשל פתיתי עלי כותרת לא יותר מ-10 דקות.

תוכן קלוריות ותאריך תפוגה

באופן מסורתי, הערך התזונתי של מזונות נקבע לפי כמות הקלוריות שהם מכילים. בנוסף, אפשר מאוד לשים לב לאחוז השומנים, החלבונים והפחמימות. שיבולת שועל, כמו דגנים אחרים, מכילה פחמימות מורכבות, וערך האנרגיה, כלומר תכולת הקלוריות של פתיתי הרקולאן, הוא 325 קילוקלוריות לכל 100 גרם של מוצר. כמות החלבונים, השומנים והפחמימות - 12, 3; 6, 2; 61, 8 בהתאמה.

לגבי חיי המדף של שיבולת שועל "הרקולס", אז, ככלל, זה בין 4 ל 6 חודשים מתאריך הייצור. התאריך הספציפי יהיה תלוי ביצרן, וכן באריזה שבה נמכר הדגנים. לדוגמה, המוצר שנמצא בקופסת קרטון יכול להישמר לא יותר מ-4 חודשים. וחיי המדף של שיבולת שועל באריזת פלסטיק הם כשנה.

איך לבשל?

אנשים רבים חושבים שהכנת שיבולת שועל "הרקולס" לא תדרוש מאמץ מסוים. אולם, אין זה המקרה. אתה צריך לדעת איך לעשות כראוי דייסה רכה, טעימה, ובו זמנית בריאה. בנוסף, אתה יכול לבשל לא רק דגנים משיבולת שועל, אלא גם קינוחים שונים, מרקים, תבשילים, עוגיות. אנשים רבים מוסיפים את המרכיבים הללו לשייקים ולסלטים. כמו כן, יש צורך להקפיד על הפרופורציות של דייסת שיבולת שועל וחלב או מים. אם אתה יודע את הטריקים הבסיסייםבישול, אתה יכול להפוך דייסה רגילה למנה חגיגית לכל המשפחה. שקול את המתכונים הפופולריים ביותר.

דייסה על המים

דייסת שיבולת שועל קלורית "הרקולס" על מים היא 172 קילוקלוריות ל-100 גרם של מוצר. זה לא מעט, כך שניתן לשלב את המנה בתזונה היומית, למשל, על ידי אכילתה לארוחת בוקר. אז איך לבשל שיבולת שועל של הרקולס במים? ישנם שלושה סודות של דייסה טעימה: אתה צריך להשתמש בדגנים הדורשים בישול; אל תבשל דייסה זמן רב מדי; אתה יכול לשים הרבה שמן. לסיכום, כתוסף, אתה יכול לשים שמנת, פירות יער, אגוזים, פירות. אפשר לפזר מראש סוכר פטל, תותים, דומדמניות, ואז להוסיף לדייסה. הודות לכך, הפירות ישחררו מיץ, ולאחר מכן הטעם של המנה יהפוך לעז ביותר. כדי להכין דייסה תזדקק ל:

1. 1 כוס הרקולס שיבולת שועל.
2. 2 כוסות מים רגילים.
3. קורט מלח.
4. 2 כפות קינוח של סוכר מגורען.
5. 25 גרם חמאה.

תיאור הבישול

קודם כל, אתה צריך להרתיח מים עם מלח וסוכר, ואז להוסיף שיבולת שועל. מערבבים הכל ביסודיות, מבשלים כ-3-5 דקות. אם הקצף עלה, יש להסיר את הדייסה מהאש לכמה שניות.

דגנים מבושלים צריכים להתנפח, אבל לא לרתוח. דייסה מוכנה לא תקצף. לאחר מכן, אתה יכול לכבות את האש, להוסיף שמן לפי הטעם. שיבולת שועל אמיתית צריכה להתבשל עבורלעוד 10 דקות, לאחר מכן יש לערבב ולהניח על צלחות. לחלופין, ניתן להוסיף פירות יער, אגוזים, פירות יבשים או שמנת.

דייסה בסיר איטי

ואיך לבשל דייסת שיבולת שועל בסיר איטי עם חלב? זה יהיה קל לעשות אם תמלא אחר כל ההמלצות. היתרון הבלתי מעורער של מנה כזו הוא שבבישול איטי הדייסה מתגלה כאוורירית מאוד. נשקול את המתכון הפשוט ביותר להכנת דייסת הרקולאן בסיר איטי. להכנתו תזדקק ל:

1. 1 כוס פתיתי הרקוליאן.
2. 1 כוס מים.
3. 1 כוס חלב.
4. 1 כף סוכר מגורען.
5. קורט מלח.

תהליך בישול

קודם כל, עליך להגדיר את השעה, שתלויה בדגם המכשיר שלך. כדי שלא תטעו, תוכלו להשתמש במצב הבישול הסטנדרטי, שנקרא "דייסה". ככלל, משך התוכנית הוא כשעה. זה הרבה, כי אפשר לבשל את המנה פי שניים מהר יותר.

אז בואו נתחיל לבשל. יוצקים כוס חלב וכוס אחת של מים לקערת המולטי-קוקר. עדיף להשתמש בחלב שמן יותר. ואז יוצקים שם פתיתים, מוסיפים מלח וסוכר. כל המרכיבים מעורבבים היטב, ולאחר מכן מופעל המצב המתאים במולטי-קוקר. כשהמנה מוכנה, צריך להוסיף לה חמאה לפי הטעם, ולאחר מכן ניתן להניח אותה על צלחות.

דייסת ילדים עםמותק

דיאטת ילדים צריכה לכלול מזון בריא. כידוע, סוכר אינו מביא תועלת לגוף, אך דבש נחוץ לילד גדל. לכן, אתה יכול להכין שיבולת שועל בתוספת של מרכיב זה. שקול איתך מתכון לבישול בסיר איטי. לשם כך תזדקק ל:

1. 1 כוס הרקולס שיבולת שועל.
2. 2 כוסות חלב.
3. 3 כפיות דבש.
4. 1 קורט מלח.
5. 50 גרם משמשים מיובשים.
6. 50 גרם צימוקים.

בישול דייסה לילדים

ראשית, עליכם להשרות משמשים וצימוקים מיובשים בקערה מלאה במים חמים. לאחר מכן יוצקים חלב למיכל ה-multi-cooker, מוסיפים מלח ושיבולת שועל של הרקולס. ה-multi-cooker מפעיל את המצב המתאים. כאשר הדייסה מוכנה, יש צורך לנקז את המים מהפירות היבשים, לייבש אותם עם מגבת נייר או מפית. פותחים את המכסה של הסיר האיטי, מוסיפים שם פירות יבשים, מערבבים הכל שוב ומרתיחים 5 דקות. אז אתה יכול לכבות את multicooker, לשים את המנה המוגמרת על צלחות. לכל צלחת מוסיפים כפית אחת של דבש טבעי.

אם רוצים, ניתן להחליף את הדבש בכל ריבה ביתית. דייסת הרקולאן עם ריבת אפרסק או תות טעימה מאוד.