"אטלנטיס" - מסעדה על חופי מפרץ פינלנד (Solnechnoye, St. Petersburg). תיאור, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בין ההמולה של העיר, לא קל למצוא מקום להירגע שישלב את יופיו של הטבע, נופים פנורמיים מרהיבים, מטבח טוב ושירות מקצועי. אבל כל התכונות הללו מצויות במסעדת אטלנטיס (סנט פטרסבורג). זהו המקום המושלם לארוחות ערב מהנות ורומנטיות כאחד. מנות מוכנות באומנות מהמטבח האירופאי והסופר ונוף מדהים לים משאירים רושם נעים וביקורות חיוביות.

הרמוניה בכל דבר

Atlantis היא מסעדה שיש לה מספר מאפיינים בקטע של מפעלים דומים. ראשית, זהו שילוב מצוין של סגנון מודרני עם חומרים טבעיים. פתרון ארכיטקטוני לא סטנדרטי מייחד למעשה את המסעדה בפלח שלה. הבניין בן שתי הקומות נבנה מחומרים טבעיים בלבד: אבן ועץ.

הזכוכית הפנורמית הענקית מאפשרת לכם להתפעל מהיופיים של מפרץ פינלנד, שהם פשוט מרהיבים. "אטלנטיס" היא מסעדה שבה בכל עת של השנה תוכלו לא רק ליהנות ממיטב התענוגות הקולינריים, אלא גם להירגע בחיק הטבע מבלי להתרחק מהעיר. כאן תוכלו לערוך מסיבת חברה, חתונה, פגישה עסקית, משתה וחגיגה משפחתית צנועה.

אולמות

רמת המסעדה והשטחים המרווחים שלה מאפשרים לכם לארגן כל אירוע, אפילו האופנתי ביותר. הוא מציע למבקרים שני אולמות גדולים, שכל אחד מהם יכול להכיל עד 180 איש. מהמרפסת, הממוקמת בראש הבניין, נשקפים נופים מרהיבים של מבצרי קרונשטאדט. בעונה החמה, כאן תוכלו לנסות את היצירות הקולינריות של השף, ליהנות מבריזת הים ומהאוויר הנקי של יער האורנים. אם תרצו, תוכלו להזמין חדר VIP נעים.

חלל הפנים של המסעדה מעוצב בגוונים נינוחים וטבעיים של שמנת חולית ושוקולד. גרם מדרגות הזכוכית באולם והקיר הפנורמי מאפשרים כניסת אור וקרני שמש לא פולשניות לחדר, יוצרות הדגשות מדהימות ומשקפות את כל יופיו של הטבע. מסעדת אטלנטיס ממוקמת על מפרץ פינלנד, בין יער אורנים, מה שכבר מעניק לה יתרונות שאין להכחישה בקרב שווים.

תפריט מסעדה

מלבד הנוף היפה והארכיטקטורה המפוארת, סימן ההיכר של המוסד הזה הוא המטבח שלו. אטלנטיס היא מסעדה המציעה לאורחיה את הטוב ביותרמנות מהמטבח האירופאי והסופר, תענוגות קולינריים מבושלים בווק, טנדור ועל הגריל באהבה מיוחדת. כאן יציעו לכם מספר סוגי סלטים, מגוון מתאבנים חמים וקרים, מנות בשר ודגים, קינוחים עדינים ומבחר גדול של משקאות.

חובבי האוכל היפני ימצאו בי כמה נקודות נעימות ומוכרות. למבקרים הצעירים יותר יש תפריט ילדים מיוחד ומיצים טריים סחוטים. מנות קלאסיות מוכנות במקצועיות מיוחדת, לכל אחת מהן הטעם שלה. לדברי המבקרים, אטלנטיס היא מסעדה שבה אפשר לגלות את כל פאר הבישול ולהסתכל על דברים מוכרים בצורה חדשה.

סלטים

יש לציין שבמסעדה ניתן לסווג את כל הסלטים כאוכל טעים ובריא. אורחים קבועים של מוסד זה מציינים שתמיד יש להם עשבי תיבול טריים, סלטים וירקות. מנת החתימה של אטלנטיס היא שילוב של מעדני ים (צדפות ושרימפס), סלמון בתערובת סלט, עגבניות שרי, מתובל ברוטב טרופי מרהיב. כל המנות פשוטות, אך יחד עם זאת מקוריות מאוד. סלט קפרזה הוא עגבניות בשלות עם גבינת מוצרלה ורוטב פסט.

זה לא נראה משהו מיוחד, אבל הטעם של המנה ראוי להערצה. שילוב אלגנטי של חזה עוף מעושן עם ירקות וגבינה משלים רוטב מארי רוז מיוחד. הסלט הזה בהחלט שווה לנסות. סלט אוליבייה המסורתי מבושל כאן לפימתכון קלאסי ומוגש עם מיונז תוצרת בית וקרוטונים. המסעדה מציעה שני סוגי קיסר עם שרימפס וחזה עוף, וכן ויניגרט ירקות אפוי, סלט ארוגולה עם עגבניות מיובשות וחצילים אפויים ועוד מספר סוגי סלטים.

חטיפים

מסעדות בסנט פטרסבורג מציעות למבקריהן מגוון רחב של מנות, אך בביקור באטלנטיס תוכלו לטעום את התענוגות הקולינריים המקוריים שמוכנים רק כאן. למשל סלמון מלוח מיוחד עם רוטב צדפות, בצל ירוק ודייקון. מקום מיוחד בתפריט תופסים מנות של דגים ומעדני ים, שהביקורות עליהם מאוד נלהבות. צלופח יפני מוגש על עלי עולש עם סלט אצות כבושים, ומקרל מעושן ברוטב לימון, תפוחי אדמה חדשים אפויים ובצל אדום.

הקוד כאן כבוש ברוטב עגבניות (זה המתכון של המחבר), מה שהופך אותו לרך וריחני במיוחד. סרטני טייגר אפויים בבצק מוצעים עם שלושה רטבים: צ'ילי חמוץ מתוק, מנגו או צדפה. מולים ענקיים אפויים ברוטב חמאה-שום עם גבינה. ראויים לציון במיוחד צדפות הים, הנצלות על הגריל ומוגשות עם קוויאר ירקות ורוטב כמהין, על טעמם המעולה והיוצא דופן. ג'וליאן סרטנים עם ירקות, גבינה ושמנת מוצעת כמתאבן חם. גם לחטיפי בשר וירקות יש מקום של כבוד בתפריט המסעדה. ג'וליאן פטריות יער ארומטיות עם שמנת ויין, חצילים עם גבינה, עגבניות ואגוזי מלך, דלעת אפויה עם אגוזים ושמנת בלסמי, גבינה חמה עם נענע וריבת ליים-תפוז, בשר צבי מעושן נא, משחק ירקות אפויים ברוטב בוטנים, פטריות חלב מלוחות, עגבניות ומלפפונים מומלחים קלות - כל זה ניתן לטעום במקום הזה.

ארוחות חמות

מסעדת אטלנטיס, שמצב הרוח השמשי שלה מועבר למבקרים כבר מהדקות הראשונות, מציעה מבחר גדול של מנות חמות. קודם כל, מדובר בסטייקים מבושלים בצורה מושלמת (סינטה או קצה עבה לבחירת האורחים). מספר סוגים של פסטה מדהימה עם בשר בקר, חזיר, בייקון, סלמון מעושן, ירקות ופטריות עם רטבים שונים, לזניה וריזוטו יהפכו אתכם לחובבי המטבח האיטלקי. בשר חזיר של עגל צעיר וג'יגוט של כבש צעיר מכינים כאן בצורה מיוחדת, בטנדור.

יש כמה סוגים של שיפודי עוף, חזיר ועגל בתפריט, המוגשים עם רטבים ריחניים (טקמלי, לינגונברי או עגבנייה). בשר צבי בגריל עם חזה מעושן ומדף טלה צעיר עם רוטב רימונים רך מאוד. אתה יכול גם להדגיש צלעות חזיר מעושנות, קונפי רגל ברווז עם שזיפים מיובשים וכרוב, קציצות עגל וקבב עם עגבניות כבושות.

תכונות התפריט

"אטלנטיס" - מסעדה מקורית על כל ביטוייה. כידוע, טכנולוגיית ההכנה ובחירת המנות משפיעות באופן משמעותי על התוצאה הסופית. בתפריט המסעדה יש סדרת מנות המבושלות על מחבתות ברזל יצוק. זה מאפשר לך לחשוף באופן מלא את הטעם שלהם. כךפאייה עם זעפרן ופירות ים, עגל עם שנטרל ותפוחי אדמה ברוטב שמנת חמוצה, לשון בקר עם פטריות ברוטב שמנת מוגש עם פירה, סרטני נמר עם ארוגולה ותרד, לחיים עגל, טלה ברוטב עגבניות עם ירקות, פילה פורל עם תרד וביף סטרוגנוף.

תכונה נוספת בתפריט המסעדה היא טאג'ינים. כאן תוכלו להזמין טאג'ין דואו של בקלה וסלמון מעושן עם פירות ים וירקות, תבשיל בקר עם ברביריס, חומוס וירקות, חינקלי עם בשר טלה ומנטי עם דלעת. ולבסוף, סביצ'ה סקאלופ, טונה וסלמון.

קינוחים

כל ארוחה צריכה להסתיים בקינוח טעים כדי להשאיר טעם לוואי מתוק ועדין. המסעדה מציעה מספר מנות מסורתיות ומקוריות לבחירה. בלאמנג' עדין עם תותים, רוטב מנגו ווניל, מספר סוגי גלידות, פרלינים פלמיים עם צימוקים לבנים ורום כהה וטירמיסו הם קינוחים משובחים ואריסטוקרטים. חובבי מסורות ישנות וטובות יכולים לבחור בין שמנת חמוצה נמסה בפה בסגנון משפחתי, עוגת גבינה פטל, מספר סוגי ריבות תוצרת בית, עוגת דבש ביתית ועוגת גזר עם קרם חמאה. אם נשווה מסעדות ברמה זו בסנט פטרסבורג, אז אטלנטיס היא המובילה הבלתי מעורערת בקריטריונים רבים.

כתובת

הקפידו לבקר במסעדת Atlantis. לאחר שהיית כאן פעם אחת, תהפוך למעריציו במשך שנים רבות. והאישור הטוב ביותר לכך הוא המשוב מהמבקרים אשרbyvyyut כאן כל הזמן. כתובת: הכפר Solnechnoye, St. Petersburg נמצא במרחק של 40 ק מ בלבד משם, st. פטרובסקיה, ד.2. ניתן להזמין שולחן בטלפון: (812) 432-90-60. אם תדאגו לחופשה שלכם מראש, אתם יכולים להיות בטוחים שמחכה לכם חוויה בלתי נשכחת.