מסעדה איטלקית La Prima ("לה פרימה"): כתובת, תפריט וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האם אפשר לבקר באיטליה מבלי לעזוב את מוסקבה? אפשר בהחלט לעשות מסע כזה על ידי ביקור במסעדת לה פרימה שבמרכז הבירה. כאן תוכלו לצלול לאווירה של מדינה שטופת שמש וידידותית ולטעום את מיטב המטבח האיטלקי שהוכן על פי מתכונים אותנטיים. כל הפאר הזה ישלים את אוסף היינות שהובאו מאיטליה. מה יכול להיות טוב יותר מחופשה רגועה, במקום שקט במרכז הבירה, שבו יש מצב רוח רומנטי ותחושת חגיגה? בואו נדבר על אילו הפתעות נעימות נוספות מחכות למבקרים במסעדת לה פרימה.

קונספט מסעדה

למסעדות במרכז מוסקבה צריך להיות טעם מיוחד, שכן הן הפנים של הבירה. לה פרימה היא התגלמות המציאות האיטלקית בהדר הטבעי, הרגשות והמזג שלה. כל היופי של איטליה והמסורות הקולינריות שלה נאספים בפינה הקטנה הזו במרכז הבירה. כבר בכניסההמבקרים מתקבלים על ידי פקידת קבלה, מסבירת פנים באיטלקית ופותחת את הדלתות בסבר פנים יפות.

שלושה ימים בשבוע, את האווירה הנעימה משלימים מוזיקה חיה וביצועים ווקאליים של שירים של סולנית מרומא. בסופי שבוע, המסעדה מארגנת בידור לאורחים צעירים יותר. כמו כן, מתוכנן לפתוח בית ספר קולינרי למבקרים צעירים. מסעדת לה פרימה מארגנת כל חגיגה - משתה קטן ועד חתונה - ברמה הגבוהה ביותר.

פנים

פנים המסעדה מעביר את רוחה של איטליה כל כך טוב, שאפילו הילידים של המדינה הזו, המבקרים בה, רואים בלה פרימה חלק ממולדתם. עיצוב פנים הוא שילוב של סגנון, חן ויופי. רהיטים יקרים, נברשות קריסטל, וילונות מבדים כבדים, טיח, נרות ואח יוצרים אווירה נעימה, חמימה ומסבירת פנים בצורה ביתית. שולחנות ממוקמים קרוב זה לזה, בסגנון איטלקי, כשהאווירה ידידותית. ההמולה הלא פולשנית של שפים ומלצרים, שניתן להבחין בה במטבח הפתוח, וחיי העיר הקדחתניים מחוץ לחלון יוצרים ניגודיות טובה ומוסיפים תחושה של חמימות ביתית.

האולם מעוצב בהרבה ירוק, שנראה מרשים מאוד על רקע צבעי פסטל. חלל המסעדה מחולק למספר אזורים בעזרת עמודים. באולם מותקן קמין הפוגש את החמימות שלו ויוצר אווירה של נוחות. יש מתלים עם יין, שולחן תה עם כיסאות נוחים גדולים. הולך עמוקמסעדה, אתה מוצא את עצמך בחדר אח, שיכול להכיל 15-20 אנשים. לאחר שהתמקמת על מרפסת הקיץ, אתה מוצא את עצמך בחצר איטלקית נעימה. שלווה ונוחות שוררים מסביב. ביתן ירוק, כסאות קש ואוכל טעים יוצרים תחושה של הרמוניה.

תפריט

מסעדת La Prima, שהתפריט שלה פותח על ידי השף המפורסם מאיטליה פאולו קאזגרנדה ושף המותג ולדימיר חוכלוב, מציעה למבקרים בה מטבח איטלקי על כל ביטוייו הטובים ביותר. איכות המנות מצוינת על ידי כל המבקרים במוסד זה. התפריט הוא גאוות המסעדה.

מגוון מנות דגים ופירות ים, בשר, ירקות, עופות, מצגת יפה - כל זה מדהים. תוספת טובה תהיה יינות נהדרים המובאים מחלקים שונים, בוחרים רק את הזנים הטובים ביותר. להשלמת חג נפלא וארוחה טובה, בהחלט צריך קינוח מהקונדיטור. בחירת המנה האחרונה לא תהיה קלה מכיוון שכל היצירות הקולינריות פשוט מדהימות.

ארוחות בוקר

ארוחת בוקר דשנה וטעימה היא המפתח ליום מוצלח ופורה. מסעדת La Prima משעה 6.00 עד 12.00 מציעה כיבוד עם התמחויות וקינוחים. אתה יכול גם לאכול עסקית צהריים כאן. לשם כך יש במסעדה אולם מיוחד לכנסים ומשא ומתן עם כל הציוד הדרוש. מובטח לכם תפריט מעולה מהשף. לארוחת הבוקר, המסעדה מגישה חביתות מיוחדות, מנות ביצים, טוסטים פריכים שנמסים בפה עם סלמון, פאנינו איטלקי (בגט טרי עם עגבניות, חזיר פרמה ומוצרלה), עוגות גבינה מעוררות תיאבון, פנקייקים, מספר סוגי דגנים וקינוחים.

מעדני ים

La Prima היא מסעדה שביקורותיה יכולות לספר הרבה על המטבח שלה. המבקרים מדברים בהתלהבות על הביקור במקום הזה ובמיוחד מציינים מנות פירות ים. המטבח הים תיכוני הוא חלק בלתי נפרד מאיטליה. יש בו הרבה מנות דגים ומעדני פירות ים. מסעדת לה פרימה מציעה לאורחיה יצירות קולינריות טעימות שהוכנו על ידי שפים מיומנים.

סרטן המלך מוגש כאן בכמה גרסאות: מבושל עם עשבי תיבול, בחלב, בגריל, בחמאה אדומה או ירוקה. המולים הטריים ביותר מוצעים בצורת מוקפצים עם רוטב עגבניות או יין לבן, כמו גם בגריל. ניתן לטעום צדפות גולמיות עם שמן זית ותבלינים. צדפות המזרח הרחוק (4 סוגים) מוגשות במסעדה עם רטבים שונים. לאוהבי מעדני פירות ים, יש פינוקים לכל טעם.

סלטים ומתאבנים

אם ניקח בחשבון מסעדות במרכז מוסקבה, אז La Prima הוא מקום אידיאלי שבו תוכלו להירגע באווירה רגועה ונינוחה. תפריט מענג ומעודן הוא יתרונו וגאוותו ללא ספק של השף. פשוט אי אפשר לפרט את כל הסלטים והחטיפים שיציעו לכם כאן. ולמה? מנות כאלה צריך לטעום ולהתפעל.

התפריט מכיל כשני תריסר סלטים העשויים מהטריים והכימוצרי איכות. סלט ים תיכוני חם עם צדפות, שרימפס, תמנון, קלמארי, עגבניות מיובשות, מלפפונים וזיתים, סלט חצילים וגבינת עיזים, סלט טונה מטוגנת עשבי תיבול, סלט כבד עגל, סלט ברווז, צנוברים ופלחי תפוזים - זה רק חלק קטן ממה שהמסעדה מציעה. מספר סוגי טרטר, סלמון כבוש, עגל אפוי, מספר סוגי קרפצ'יו, פלטת גבינות יוגשו כמתאבנים קרים. ניתן להזמין כמנה עיקרית פטריות פורצ'יני מטוגנות, גראטן צדפות, ירקות, גבינה בלחם.

אוכל איטלקי מסורתי

אי אפשר לדמיין מטבח איטלקי בלי פסטה, ריזוטו ורביולי. אלו מנות המוכנות לפי מתכונים מסורתיים. יש כעשר אפשרויות לפסטה ביתית: עם פירות ים, עם סרטן, עם שרימפס, עם עגבניות, עם פטריות פורצ'יני, עם כמהין. הוא יוגש עם שלושה סוגי רוטב: עגבנייה, שמנת ויין לבן. ריזוטו עדין עם צדפות ופטריות פורצ'יני, עם סרטן, עם פטריות, עם פירות ים משני סוגי אורז ישמח אפילו את הגורמה התובעני ביותר. רביולי איטלקי מסורתי עשוי מבשר עגל רך, שרימפס עם מוסר ים או בשר סרטנים. במסעדה תוכלו ליהנות מהמטבח האמיתי של מדינה שטופת שמש בשם איטליה, אפילו מבלי לצאת ממוסקבה.

מנות בשר, עוף ודגים

מנות שניות הן העיקריות בכל סעודה. מסעדת La Prima ברחוב Bolshaya Dmitrovka מציעה תפריט כה מעודן בניחוח איטלקי שלא יהיה קל לבחור. אורחים מוצעיםארנב פיימונטה, מדליוני שקדי עגל בגריל, חלצי חזיר עם גרוטן תפוחי אדמה, סטייק שקדי בקר, מתכונים מיוחדים של טלה, כבד עגל ליבורי, סטייק בקר משויש ועוד הרבה מנות בשריות.

מעדני הדגים תופסים מקום מיוחד במטבח הים תיכוני. שף המסעדה מכין אותם במעדן מיוחד. שלושה סוגי הכנת מוסר ים, הליבוט עם אורז בר ותרד, פילה טונה בשמן שום עם עלי פאק צ'וי, פילה מוסר ים צ'יליאני עם רטטוי ואספרגוס. מנות אלו ואחרות ניתן להזמין ב-La Prima.

פיצה

לפיצה יש מקום מיוחד במטבח האיטלקי. במסעדת לה פרימה תוכלו לנסות את המנה הזו מבושלת בכל הווריאציות האפשריות, אך אך ורק לפי המתכון הקלאסי. שום "פוקצ'ה", גבינה, עם עגבניות וקלאסי, "מרגריטה", "חריף", "לה פרימה" וכ-10 סוגי פיצה שרק איטלקי אמיתי יכול לבשל בצורה כל כך מיומנת.

תחזוקה

בנוסף לתפריט המצוין, בולט המוסד גם בשירות הלא פולשני שלו. זה מה שמדגיש קודם כל את האורחים שביקרו בלה פרימה (מסעדה). מוסקבה היא עיר שוקקת חיים, וקשה מאוד למצוא פינה במרכז בה תוכלו לנשום ולהירגע מטרדות היומיום.

אבל כאן יתקבלו בחום ותיווצר אווירה של חמימות ונוחות. השירות במסעדה אינו פולשני, אך מלצרים מקצועיים תמיד מוכנים לשרת אתכם. מדיניות מחיריםדי דמוקרטי. החשבון הממוצע הוא בערך 2000-3000 רובל.

Location

מסעדת לה פרימה, שכתובתה היא מוסקבה, רחוב Bolshaya Dmitrovka, 32, בניין 1, ממוקמת ממש במרכז הבירה. ישנם מספר תיאטראות בקרבת מקום, כך שתוכלו להשלים את תכנית התרבות עם ארוחת ערב טעימה ב-La Prima. לאחר שביקרתם במסעדה פעם אחת, לא תוכלו למנוע מעצמכם את התענוג לבוא לכאן שוב. ההגעה ללה פרימה אינה קשה. תחנות המטרו "Tverskaya", "Chekhovskaya" ו-"Pushkinskaya" ממוקמות בקרבת מקום. ניתן גם להזמין משלוח מזון בטלפון +7 (495) 585-05-50.