קוקטייל זית: מתכונים, עצות מומחים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המונח "מרטיני" מקושר על ידי רבים עם כוס בצורת חרוט וזית קצוץ על שיפוד מיוחד. העובדה היא שהזית הוא תכונה אינטגרלית של הקוקטייל הזה. עם זאת, כדאי לדעת שמרטיני הוא ורמוט, אשר בייצורו לא מוסיפים פירות לבקבוקים.

הם כבר מוכנסים ישירות לאפריטיף קוקטייל על בסיס ורמוט וג'ין. אתה לא צריך ללכת לבר כדי לנסות את המשקה הזה. עם מתכון ומרכיבים נכונים תוכלו להכין בבית קוקטייל מרטיני זית. עוד על כך מאוחר יותר.

המתכון הכי קל לקוקטייל זית

ניתן להכין משקה בכוס בצורת חרוט (נקראת גם כוס קוקטייל) ממיץ פירות יער וורמוט. שילוב המרכיבים יכול להיות שונה מאוד. בסיום, המשקה מקושט בפרי זית. אם לשפוט לפי הביקורות, זהקוקטייל זית מגיע עם שילוב קלאסי של טעמים.

Martini Dry

משקה זה הומצא בשנת 1922. כדי להכין אותו, אתה צריך ג'ין יבש וורמוט לבן יבש. בשייקר מערבבים שני חלקים של ג'ין וחלק אחד של ורמוט. לאחר מכן מוזגים את התערובת לכוס קוקטייל צוננת, שבתחתיתה זית ירוק. על פי המתכון הזה נוצר במקור מרטיני דריי. כיום, המרכיבים נשארו זהים, אך השינויים השפיעו על הפרופורציות שלהם. לדוגמה, משקה ג'ין יבש יכול להכיל לא יותר מ-15 חלקים. בעבר הזית שימש כקישוט משובח. לכן הם שמו אותו בתחתית הכוס. היום אתה יכול לאכול את הפרי הזה. כדי להקל על זה, הזיתים משופדים.

Dirty Martini

מעריצים של תערובות שונות מתעניינים בשם של קוקטייל עם זית ומי מלח? העובדה היא שזו אחת הווריאציות של מרטיני יבש, שהוא מאוד פופולרי עם אניני טעם אמיתי. בניגוד לגרסה הקלאסית, הקוקטייל הזה, בנוסף לורמוט יבש (10 מ"ל) וג'ין (70 מ"ל), מתובל בנוסף במלח זיתים או מיץ (שתי כפות). בשל עכירותו של קוקטייל זית זה, הוא נקרא המרטיני המלוכלך.

ראש השנה

ניתן להכין תערובת מ-70 מ ל וודקה, כף אחת של מרטיני יבש ושתי כפות תמלחת זיתים. תצטרך גם לימון ואת הזיתים עצמם. המשקה מלא בקרח כתוש. איך מכינים קוקטייל מרטיניוודקה וזית זה די פשוט. מי מלח, וודקה ומרטיני מוזגים לשייקר, ואז מניחים קרח. את הקצוות של המרטינקות משפשפים בלימון. לאחר מכן ממלאים את הכוס בקוקטייל, ומעליו מניחים פרי זית.

מרטיני עם מיץ לימון

קוקטייל הזית הזה צריך וודקה (40 מ"ל), קרח, כמה זיתים, מרטיני יבש (10 מ"ל) ומיץ לימון (5 מ"ל). הכן את המשקה באופן הבא. ראשית, קרח כתוש מוזגים לשייקר ויוצקים עם וודקה. כעת יש לנער היטב את התוכן. הליך זה ייקח לא יותר מ-10 שניות. כעת ניתן להוסיף מרטיני לשייקר ולערבב היטב. המשקה עובר סינון לכוס קוקטייל באמצעות מכתש. ניתן להשתמש גם במסננת רגילה למטרה זו. בסוף, התערובת מתובלת במיץ לימון ומקשטת בזית.

חם

מתכון הקוקטיילים כולל את המרכיבים הבאים:

• ג'ין יבש. מספיק 120 מ"ל.
• רוטב טבסקו (40 מ"ל).
• ביאנקו ורמוט (80 מ"ל).
• מלח זיתים מקופסת שימורים (60 מ"ל).

תחילה מוזגים ורמוט לכוס. את שאר החומרים שמים בשייקר נפרד. שם מערבבים אותם ומוזגים אותם לכוסות. בסוף דוקרים את הזית על שיפוד, אותו טובלים בתערובת.

קוקטייל וודקה ורמוט

הכינו משקה עם 15 מ"ל מרטיני אקסטרה יבש, 75 מ"ל וודקה ו-200 גרם קרח כתוש. ראשית, השייקר מלא בקרח. ואז ורמוט וודקה מוזגים לתוך הכלי. יש לערבב את התערובת בעזרת כף קוקטייל. מגישים בכוס מקוררת מראש מעוטרת בזית.

מיקסמג'ין ומרטיני

קוקטייל הזית הזה עשוי עם 10 מ"ל ורמוט לבן יבש, 30 מ"ל ג'ין וקרח. טכנולוגיית הבישול זהה למקרה הקודם. התערובת המוגמרת מוגשת לאורחים גם בכוס קוקטייל צוננת, שבתוכה מונח זית גדול בסוף.

Connaught

לפי הביקורות הרבות של הצרכנים, הקוקטייל הזה חזק מאוד, ולכן פופולרי מאוד בעיקר בקרב גברים. בכוס מיוחדת מערבבים תערובת של קוביות קרח, 25 מ"ל ורמוט יבש ו-70 מ"ל וודקה. לאחר מכן יוצקים את הנוזל דרך מכתים לכוס קוקטייל. כמה תערובות מאסטר מתובלות בנוסף באשכולית או מריר אחר. אתה יכול להגביל את עצמך לכמה טיפות. פרי זית משמש כקישוט.

Royale

כדי להכין קוקטייל, האומן יזדקק לביאנקו ורמוט ומרטיני פרוסקו. ניתן לקחת מרכיבים אלה בפרופורציות שוות. ראשית, הכוס מתמלאת עד הקצה העליון בקרח, ולאחר מכן בשמפניה ובוורמוט. זה לא יהיה מיותר להוסיף מיץ ליים. כעת יש לערבב היטב את התערובת בעזרת כף בר לשם כך. בסוף הקוקטייל מעוטר בזית.

מה מייעצים מומחים?

לפי אניני טעם, הזית הוא חלק חשוב מאוד מהתערובת, שבלעדיו הטעם של רק ג'ין עם ורמוט יהיה שונה. לכן, זיתים מוכנסים לקוקטיילים. כמה פירות לשים, כל ברמן מחליט בעצמו. בעיקר הכוס מלאה בשלושה זיתים. אין כללים לגבי זן מסוים של פירות.

יש בעלי מלאכה שמשתמשים בזיתים "נקיים", יש שממלאים אותם מראש בשקדים, גבינה כחולה, אנשובי, בצל ושום. אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, קוקטיילים כאלה מתקבלים עם טעם פיקנטי מאוד. לא ניתן לתבל את התערובות הללו בבצל קוקטייל, שכן הן מיועדות לקוקטייל הגיבסון. מרטיני מוגש רק עם פירות זית.