קדרת כוסמת מקורית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן לבשל מנות טעימות שונות בבית. לדוגמה, אתה יכול להכין תבשיל בבית. זו באמת מנה טעימה. כולם רגילים לכך שהוא עשוי מגבינת קוטג' וסולת. אבל במאמר שלנו, אפשרויות שונות לחלוטין ייחשבו. אז בואו נתאר כיצד מבשלים תבשילי כוסמת בתנור.

עם פטריות

בוא נתחיל עם אפשרות הבישול עם פטריות. תבשיל ריחני ולבבי ימשוך את כולם. הגישו אותו טוב יותר עם ירקות, סלטים.

לבישול תזדקק ל:

• 1 כף כף פירורי לחם, שמן צמחי;
• שתי כפיות קמח;
• tomato;
• חבורה של שמיר;
• 1, 5 כוסות קמח;
• 300 גרם של פטריות;
• תבלינים;
• חצי כוס שמנת חמוצה;
• two eggs;
• bulb;
• 2 כפות. ל. חמאה.

יצירת מנה

1. תחילה יש לשטוף ולהרתיח את הכוסמת. הרתיחו אותו במי מלח.
2. כאשר מפלס הנוזל יורד לרמת הכוסמת, הוסף שתי כפות חמאה.
3. השאירו להתבשל במשך חמש עשרה דקות.
4. להקציף את הביצים.
5. לאחר מכן, שפכו אותם לתוך הכוסמת שכבר מבושלת. מערבבים לאחר מכן.
6. לאחר מכן מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
7. אחרי לחתוך את הפטריות.
8. לאחר מכן, שים את הפטריות לבצל. תמשיך לטגן. הוסף פלפל ומלח לפי הטעם.
9. במחבת אחרת מטגנים את הקמח עד להשחמה.
10. לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה ומים (כחצי כוס), מערבבים.
11. שופכים את הרוטב שנוצר למחבת עם פטריות. מערבבים.
12. לאחר מכן, מחממים את התנור ל-200 מעלות.
13. לאחר החמאה נייר אפייה, מפזרים פירורי לחם.
14. מפזרים את הכוסמת באופן שווה על תבנית האפייה. לאחר מכן, יוצקים את הרוטב מעל.
15. זה צריך להיות בתנור במשך עשרים דקות. כאשר תבשיל הכוסמת מבושל, מפזרים עליה עשבי תיבול. ניתן להגיש!

עם בשר טחון

עכשיו שקול מתכון נוסף לתבשיל כוסמת. רק עכשיו יהיה בשר טחון בהרכב המנה הזו. הבישול לא ייקח הרבה זמן. מנה טריה תשמח את יקיריהם עם טעם וארומה.

כדי להכין תבשיל תזדקק ל:

• 300 גרם של בשר חזיר טחון;
• bulb;
• two eggs;
• שתי כוסות כוסמת;
• שני גזרים;
• כוס חלב;
• st. ל. שמן צמחי;
• תבלינים;
• גבינה קשה.

תהליך בישול

1. במים מומלחים, הרתיחו תחילה את הכוסמת.
2. מטגנים במחבת בשר טחון עם בצל. הוסף תבלינים לפי הטעם.
3. קח את הטופס, שמן אותו.
4. שמים שם כוסמת, ומעל - תערובת של בשר טחון וקשת.
5. לאחר מכן, טורפים ביצים עם חלב, מוסיפים קורט מלח.
6. שופכים את התערובת על התבשיל. תן לזה לשבת שתי דקות.
7. לאחר מכן, תבשיל הכוסמת עם בשר טחון נשלח לתנור שחומם מראש למשך עשרים דקות.
8. שלוש דקות לפני הבישול, מפזרים את המנה בגבינה מגוררת.

תבשיל חצילים

המנה הזו תפנה לאלה שסירבו לאכול מוצרי בשר.

לבישול תזדקק ל:

• זוקיני אחד;
• 200 גרם של כוסמת;
• חציל;
• שלוש אומנות. ל. עגבנייה;
• שתי עגבניות בגודל בינוני;
• pepper;
• גבינה מגוררת (200 גרם יספיקו);
• שתי שיני שום;
• מלח;
• basil;
• greens;
• שלוש אומנות. ל. חומץ בלסמי;
• לשמן לטיגון.

בישול

1. להרתיח כוסמת כמו שאתה מבשל בדרך כלל דייסה כזו.
2. מחממים תנור ל-170 מעלות.
3. חצילים חתוכים, קישואים, עגבנייה.
4. קוצצים את השום דק.
5. מטגנים חציל עם זוקיני במחבת עם חמאה.
6. לאחר מכן, הוסף עגבניות, עגבנייה, שום.
7. לאחר יוצקים את החומץ.
8. הוסף בזיליקום, מלח ופלפל.
9. תבשיל חמש עשרה דקות מתחת למכסה. אם ירקות מתחילים להישרף, הוסף מים.
10. כשהירקות מבושלים, מוסיפים ירקות, מערבבים.
11. שמים כוסמת, ירקות בתבנית אפייה, מפזרים גבינה (מגוררת) מעל.
12. שלח אלתנור למשך שלושים דקות עד להזהבה.

עם עוף

קדרת כוסמת עוף היא מנה טעימה שאוכלי בשר יעריכו. זה קל להכנה. תבשיל יכול להיות תוספת נהדרת לשולחן חגיגי. כמו כן, מנה זו היא אפשרות מצוינת לארוחת בוקר.

מנה זו משתמשת בחומרי גלם. לכן, יש צורך לבדוק את מוכנות המזון. כדאי גם לשפוך מספיק מים כדי שדייסת הכוסמת תתבשל היטב.

כדי ליצור מנה כזו אתה צריך:

• שתי כוסות כל אחת של כוסמת, גבינה מגוררת, מים;
• מלח;
• 900 גרם פילה עוף;
• שני בצלים;
• 220 מ"ל שמנת חמוצה;
• pepper;
• שלוש שיני שום.

בישול

1. הכינו את כל האוכל. ראשית יש לשטוף את הכוסמת, לשים אותה בתבנית.
2. השכבה הבאה היא בצל קצוץ.
3. הבא הוא שום. גם גרוס מראש.
4. לאחר מכן, ממליחים את המנה.
5. מניחים את פילה העוף מעל.
6. לאחר מכן, ממליחים שוב את המנה, פלפלים.
7. לאחר משמנים את אותה שכבה בשמנת חמוצה. לאחר מכן מלאו במים.
8. לאחר מכן למעלה עם גבינה.
9. אפה ב-180 מעלות למשך שעה אחת.

עם גבינת קוטג'

בנוסף לעובדה שתבשיל כוסמת יכול להיות מלוח, אפשר להפוך אותו למתוק. ילדים יאהבו את המנה הזו. כמו כן, מעדן זה ימשוך לנשים בדיאטה. עכשיו בואו נסתכל על אחדמתכון מעניין. זה טעים, קל להכנה ומזין. לבישול, אתה צריך מוצרים זולים ובמחיר סביר.

לבישול תזדקק ל:

• שלוש אומנות. כפות סוכר;
• two eggs;
• שתיים וחצי כוסות כוסמת;
• 15 גרם חמאה;
• שלוש מאות גרם גבינת קוטג' (כל תכולת שומן).

תהליך יצירת קדרה

1. בתחילה הרתיחו את דייסת הכוסמת, תנו לה להתקרר.
2. לאחר ערבוב ביצים, גבינת קוטג'. לאחר מכן, הוסף סוכר.
3. אם תבשיל כוסמת מתובל בחמאה, הוא ייצא רך. אז הקפד להוסיף את הרכיב הזה.
4. לאחר המסה, מערבבים היטב, מוסיפים כוסמת. מערבבים שוב.
5. לאחר מכן יוצקים את התערובת לתבנית אפייה, מברישים אותה בשמן לפני כן.
6. אופים כ-30 דקות עד לפריכות.

הנה כמה מתכונים נפלאים. בתיאבון!