קאפקייק במיקרוגל ב-5 דקות: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

למי שאוהב דברים מתוקים אבל לא יודע איך לבשל אותם, הומצאה עוגת מיקרוגל. מדובר בטרנד אופנתי למדי שגם מי שכבר החליט שהתנור לא בשבילו יכול לבשל. במראה, המנה שונה מעט ממאפינס שנקנה בחנות. ההבדל היחיד הוא שעוגה ביתית עשויה אך ורק ממוצרים בריאים ואינה מכילה חומרים משמרים וחומרים אחרים לא מאוד שימושיים.

באופן כללי, המנה הזו נקראת mugcake - עוגה בספל. לכל אדם במוקדם או במאוחר יש את המתכון המועדף שלו, שהיישום שלו לא לוקח יותר מ-5 דקות. חלק מהאפשרויות דורשות מאמץ נוסף, ויש כאלו שאפילו ילד יכול להתמודד איתם.

כללים להכנת קאפקייקס

כמו בכל מנה אחרת, בישול קאפקייק ב-5 דקות במיקרוגל בספל יצליח רק אם יש לפעול לפי מספר כללים.

קודם כל, הקאפקייק תמיד תופח הרבה. אם לא בא לך לשטוףתנור, אין למלא את התבנית יותר משליש. יש הממליצים בחום למלא את הספל עד מחצית הדרך.

אפשר לאפות קאפקייק לא רק בספל. חלקם משתמשים בטפסי נייר או אפילו בצורות זכוכית בשביל זה.

עליך להוציא את העוגה מהמיקרוגל בזהירות. הוא ייפול מעט בכל מקרה, אבל אם הספל יתעוות בחדות, הקאפקייק האוורירי יכול להפוך לפנקייק.

ניתן לבדוק את מוכנות המנה באותו אופן כמו באפייה רגילה. השתמשו בקיסם, שיפוד או גפרור לשם כך. לאחר פירסינג בעדינות, הוא אמור להישאר יבש.

Oreo Cupcake

לעוגה מהירה ללא קמח וביצים, קח 20 עוגיות אוראו, שהופכות למסה הומוגנית, כוס חלב, 5 גרם אבקת אפייה ו-40-60 גרם סוכר. הכל מעורבב היטב ומונח בתבנית.

עוגה זו מוכנה תוך כ-4 דקות. כדי שהעוגה תהיה קלה לחתוך, צריך לתת לה זמן להתקרר. אבל זה לא מפחיד, כי המנה מוגשת לשולחן קרה אך ורק.

מאפין שוקולד קפה

בבחירה באפשרות איך להכין קאפקייק במיקרוגל, הרבה אנשים רוצים לקבל מאפין רך וריחני בטעם שוקולדי נעים. אם אתה אחד מאלה, המתכון הזה מושלם.

כדי לקבל טעם עשיר, אתה צריך את סט המרכיבים הבא:

• 70 גרם קמח.
• 2 גרם אבקת אפייה.
• ביצת תרנגולת אחת.
• 30 גרם של שמן צמחי.
• 3 גרם וניל או סוכר וניל.
• 40 גרם קקאואבקה.
• 35 גרם חלב.
• 70 גרם סוכר.
• 6 גרם של קפה נמס.

את המרכיבים בתפזורת מערבבים בקערה נפרדת ורק אז מוסיפים להם את הביצה, החלב והחמאה. המסה המתקבלת צריכה להיות אחידה הן בעקביות והן בצבע.

עכשיו הגיע הזמן לאפות. את הבצק יוצקים לספל משומן ומכניסים למיקרוגל לדקה וחצי. עדיף להגדיר את המצב גבוה.

מפזרים את העוגה באבקת סוכר, אפשר להגיש אותה לשולחן. יש אנשים שאוהבים את המנה הזו עם גלידת וניל.

גרסה נוספת של קאפקייק שוקולד

כדי לבשל עוגת שוקולד טעימה במיקרוגל, צריך סט מוצרים דומה:

• 90 גרם של קקאו.
• 15 גרם של שמן צמחי.
• 90 גרם סוכר.
• רק מעט מלח.
• 2 גרם אבקת אפייה.
• ביצת תרנגולת.
• 90 גרם של קמח חיטה.
• 55 גרם חלב.

אפשר לבשל קאפקייק כזה גם בספל אחד גדול וגם בכמה קטנים. אם אתה מכין מנה אחת, אז את כל המרכיבים ניתן לערבב מיד בספל.

ההערכה היא שזמן הבישול האופטימלי הוא שתי דקות. אבל לפעמים אתה צריך להפחית את הזמן או להגדיל אותו. ניתן להבין זאת די בקלות. קאפקייק חשוף יתר על המידה יהיה מעט גומי.

עוגת דבש

מתכון לעוגת מיקרוגל זה כולל לא רק את הכנת העוגה עצמה, אלא גם את הקרם עבורה. אז בבישול המנה הזוהעקביות חשובה.

40 גרם חמאה מומסים במיקרוגל למשך 20 שניות. 50 גרם דבש נוזלי, ביצה אחת ו-3 גרם תמצית וניל מערבבים לתוך הנוזל שנוצר בעזרת מזלג.

עכשיו מערבבים פנימה חצי כוס קמח, 2 גרם אבקת אפייה, 20 גרם סוכר וקורט קמח. הכל מעורבב ביסודיות לעקביות הומוגנית ונאפה במשך כדקה וחצי.

לשמנת, מקציפים 80 גרם אבקת סוכר ו-40 גרם חמאה רכה. בממוצע, לוקח 2-3 דקות להביא את הקרם למצב האידיאלי.

כתוצאה מכך, כשהעוגה מוכנה, מוציאים אותה מהמיקרוגל ומניחים לה להתקרר. על עוגה יפה מניחים קרם בעזרת מזרק מאפה. חלקם גם מקשטים את החלק העליון של הקאפקייק בשוקולד מגורר או אבקת קונדיטוריה.

קאפקייק שוקולד נוזלי

המגייק הזה כולל טעם עשיר של חמאת אגוזים שתוכלו לקנות בנפרד או להכין בעצמכם. זה ייקח לא מעט - רק 20 גרם.

באופן כללי, המתכון לקאפקייק במיקרוגל ב-5 דקות כולל:

• 35 גרם של שמן צמחי.
• 50 גרם חלב.
• 40 גרם סוכר.
• 45 גרם קמח.
• 2 גרם אבקת אפייה.
• 1 גרם מלח.
• 40 גרם של קקאו.

הכל מלבד משחת שוקולד מעורבב בקערה נפרדת. את הספל בו תיאפה העוגה משמנים בזהירות בשמן ורק לאחר שהבצק בו מניחים את המילוי באמצע

אפה קאפקייקצריך בהספק הגבוה ביותר 60-70 שניות. עדיף להגיש את המנה חמה, פוזרה קלות באבקת סוכר.

קאפקייק תותים עם ציפוי קרמי

זה אחד מהמתכונים שבהם לוקח קצת יותר זמן לבשל קאפקייק במיקרוגל. עבור המאפין עצמו, קח את סט המרכיבים הבא:

• כף שולחן של חמאה רכה.
• 3 גרם ונילין.
• כמות הרצויה של תותים חתוכים לקוביות (בהתאם לאהבתך לפירות).
• 6 גרם אבקת אפייה לבצק.
• רבע כוס קמח.
• ביצת תרנגולת אחת.
• 2 גרם קינמון.
• 40 גרם סוכר מגורען.

כל חוץ מתותים מערבבים בקערה נפרדת עם מטרפה. פירות היער מוכנסים בזהירות לתוך הבצק המוגמר. הכניסו את תכולת הקערה לספל משומן ושלחו למיקרוגל למשך דקה וחצי.

בינתיים מכינים את הציפוי. לשם כך, מערבבים 20 גרם חמאה מומסת עם 50 גרם סוכר ו-2 גרם ונילין. את המסה המתקבלת יש להקציף במיקסר או מטרפה עד לצפיפות שנראית לכם האופטימלית ביותר. העקביות של הזיגוג מותאמת עם 20 גרם שמנת.

כשהקאפקייק מוכן, יש שני תרחישים. הראשונה היא להשאיר את העוגה בספל, לשפוך עליה בציפוי ולקשט באבקת קונדיטוריה. באפשרות השנייה ניתן להוציא את העוגה מהתבנית על ידי הפעלת סכין לאורך דפנות הכלי בו מכינים את המנה. ואז הכל, כמו במקרה הראשון, ספוג בזיגוג ומפזרים כדורי סוכר צבעוניים.

קאפקייק בננה

למי שאוהב בננות, זו דרך קלה לקבל ארוחה טעימה תוך מספר דקות. אתה צריך להתחיל לבשל על ידי הנחת חתיכת חמאה בספל והכנסתה למיקרוגל למשך 10-15 שניות, פשוטו כמשמעו. בגודל, חתיכה במשקל 15-20 גרם מספיקה.

ביצת עוף אחת נדחפת לתוך החמאה המומסת ומוסיפים 20 גרם חלב. על מנת להכניס מחית בננה יש לטרוף היטב את תכולת הכוס במזלג. כאשר המסה כולה הופכת להומוגנית, מוסיפים לה 60 גרם קמח וסוכר, וכן 3 גרם אבקת אפייה לבצק.

הבצק הלישה ביסודיות נשלח למיקרוגל למשך 70-80 שניות. לפני השימוש, הקפד לבדוק את מוכנות העוגה.

אנשים רבים אומרים שמתכון כזה של קאפקייקס בספל מיקרוגל לא יהיה מושלם בלי כדור גלידה. האפשרות הטובה ביותר היא קרם ברולה.

עוגת גזר ללא ביצים

כדי להכין קאפקייק כל כך יוצא דופן במיקרוגל תוך 5 דקות, תזדקק לסט המוצרים הבא:

• 2 גרם מלח.
• 130 גרם קמח.
• 40 גרם של שמן זית או צמחי.
• 50 גרם גזר מגורר דק.
• 20 גרם של צימוקים מרוסקים.
• 2 גרם ונילין.
• 2 גרם אבקת אפייה לבצק.
• 20 גרם אגוזים קצוצים.
• 1 גרם קינמון.
• 10 גרם של מיץ לימון.
• 1 גרם אגוז מוסקט.
• 100 גרם חלב.

מצונןחלב מערבב עם מיץ לימון ומאפשר להתבשל במשך 10 דקות, בינתיים מנפים את הקמח ומערבבים עם סוכר, קינמון, מלח ואבקת אפייה.

חלב עם מיץ לימון מעורבב עם גזר, חמאה וניל. חשוב לערבב את החלק הזה היטב כדי שבהמשך כל העוגה תתברר כאפויה וטעימה.

מערבבים רכיבים רופפים ונוזל, תוך ערבוב בו-זמנית של צימוקים ואגוזים. ברגע שהמסה הופכת להומוגנית, ממלאים בה את הספל ומכניסים למיקרוגל למשך שתי דקות. מומלץ לפזר את המנה המוגמרת בדבש.

ליים קוקוס מגוק

הקאפקייק לא יהיה חמצמץ, מכיוון שלא מוסיפים לו עיסת ליים. משתמשים רק בכמות קטנה של גרידה, אותה מוסיפים לבצק מיד לפני האפייה ומפזרים על המוצר המוגמר.

80-100 גרם קמח מעורבב עם 2 גרם אבקת אפייה ו-50 גרם סוכר. השלימו את הסט הזה עם 80 גרם חלב קוקוס. אם לא ניתן למצוא אותו, אפשר להחליף את החלב בשמנת.

כאשר כל המסה מעורבבת היטב, מכניסים לתוכה בזהירות 10 גרם פתיתי קוקוס ו-3 גרם גרידת ליים. אתה צריך ללוש בזהירות ובאיטיות כדי שהגרידה לא תעבור לגושים עם צ'יפס.

מתכון לעוגת מיקרוגל של דקה אחת ירשים את אלה שאוהבים עוגות קוקוס או מנות עם גרידה.

הקאפקייק הכי קל

מי שלא רוצה להתעסק עם קמח וללוש יותר מדי יאהב את המתכון הזה. הבישול מתבצע בשני שלבים:

1. בננה אחת בשלה מעורבבת עם ביצה אחת ורבע כוס קקאו.הכל ללוש ולערבב עם מזלג. אחרי דקה וחצי הקאפקייק מוכן.
2. מי שלא רוצה לאכול עוגה יבשה יכול להכין את הציפוי עם שמינית כוס מים חמים, 20 גרם סוכר ואותה כמות קקאו.

רק שני שלבים יעזרו לכם לבשל קאפקייק טעים להפליא במיקרוגל תוך כמה דקות.

לכן, הכנת קינוח קטן לתה היא משימה קלה ודי ריאלית. אתה יכול לבשל את המנה הזו כארוחת בוקר רומנטית לאהובך. אתה יכול להכין קאפקייק לילד שלך כדי ליהנות מקינוח מתוק אחרי בית הספר. בכלל, לפעמים שווה להתפנק. עם המתכונים שלמעלה, זה מעולם לא היה קל יותר - 5 דקות וקאפקייק במיקרוגל בספל מוכן!