מוצרי Lenten. רשימה של מזונות רזים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

התענית מתקרבת, שעוזרת לנקות את הגוף והנשמה של האדם. במהלכו, המאמינים צורכים רק מזון רזה. לפני שתתחיל לצום, שקול את העצות הבאות.

מה אסור לאכול בצום

התנאי העיקרי שאנשים בצמים חייבים לעמוד בו הוא לסרב למוצרי בשר (חזיר, עוף, בקר, דגים, כבש). כמו כן, אינך יכול לכלול את הרכיבים הבאים בתזונה שלך:

- לחם לבן;

- eggs;

- סוכריות;

- מוצרי חלב (שמנת חמוצה, גבינות, חמאה, חלב מותסס ולמעשה חלב).

אז מה צריך להיות האוכל ובאילו מזונות רזים הכי כדאי להשתמש בתזונה במהלך התענית?

רשימת מוצרים

כפי שאתה יודע, אתה לא יכול לאכול מוצרים ממקור מן החי בצום, אבל אתה יכול לאכול רק מזון רזה. על המדפים של סופרמרקטים, שווקים, אתה יכול למצוא מבחר גדול של מוצרים כאלה. לפני שאתה הולך לקניות, קח איתך רשימה של מזונות רזים:

- גריסים (שיבולת שועל, כוסמת, אורז, בורגול, שעורה, תירס, חיטה,שעורה);

- ירקות (סלק, תרד, תפוחי אדמה, אספרגוס, גזר, פלפלים, כרוב, שום, בצל);

- פטריות (פורצ'יני, שמפיניון, פטריות, פטריות צדפות, שנטרל), ניתן להשתמש בכל צורה - טריות, מיובשות וקפואות.

- קטניות (אפונה, אספרגוס ושעועית ירוקה, עדשים, שעועית מונג, חומוס);

- שומנים צמחיים (שומשום, זית, זרעי פשתן, חמניות, שמני דלעת);

- מלפפונים חמוצים (מלפפונים, תפוחים, כרוב, עגבניות);

- עשבי תיבול (בזיליקום, שמיר, נענע, כרישה, פטרוזיליה) משמשים מיובשים וטריים או כתבלין;

- פירות יבשים (צימוקים, פירות מסוכרים, משמשים מיובשים, תאנים, שזיפים מיובשים);

- אגוזים (קשיו, אגוזי מלך, אגוזי לוז);

- כל פירות, אפילו אקזוטיים;

- ממתקים (ריבות, גוזינאקי, קונספורמציות, חלבה, דבש);

- זיתים שחורים וירוקים;

- מוצרי קמח מחיטת דורום;

- לחם לתת וסובין;

- משקאות (תה ירוק, משקה פירות, קקאו, קומפוט, מיצים, ג'לי);

- מוצרי סויה (חלב, גבינת קוטג', מיונז, שמנת חמוצה).

ככה אתה יכול לאכול מזון רזה. הרשימה די רחבה. אנו ממליצים לך לדבוק בו במהלך הצום.

מוצרי סויה רזים

בחנויות עדיין מוכרים בשר ומוצרי חלב מוכנים שעשויים מסויה. הם מועשרים בויטמינים, חומצות אומגה 3, יסודות קורט, איזופלבונים. למזונות הרזים האלה יש יתרונות רבים:

1. הם לא נחוצים בחנות מקררים.

2. הם מבשלים במהירות.

3. סויה יכולה להיחשב כמקור מלא לחלבון.

4. הפחת את הסיכון לגידולי שד ומחלות לב וכלי דם.

5. לווסת את הכולסטרול בדם.

6. שפר את פעילות המוח.

אבל רופאים עדיין ממליצים להיות זהירים עם המוצרים האלה. אחרי הכל, רוב פולי הסויה גדלים בטכנולוגיות טרנסגניות. בעת בחירת מוצרי סויה, שקול אם הסימולנטים הללו נחוצים.

דוגמה לתפריט ה-Lenten

לפני שתתחיל לבשל, קבל אוכל. כפי שהוזכר לעיל, ניתן לקנות מוצרים רזים לצום בסופרמרקטים, בשווקים. אז הנה כמה אפשרויות תפריט שאינן כוללות רכיבים אסורים בפוסט.

לארוחת בוקר: דייסת חיטה מבושלת אך ורק במים. מוסיפים לזה דלעת קצוצה דק. המשקה הוא תה ירוק.

ארוחת צהריים: בורשט צמחוני, סלט כרוב טרי קל עם גזר מגורר דק.

חטיף: מבשלים לחמניות תפוחי אדמה עם פטריות בתנור. משקה - קומפוט תפוחים.

ארוחת ערב: תבשיל לפת עם גזר. כקינוח - חמוציות, שמעורבבים בדבש.

הנה אפשרות נוספת.

ארוחת בוקר: לביבות תפוחי אדמה, סלט צנוניות. המשקה הוא תה ירוק.

ארוחת צהריים: מרק ברוקולי, שורש סלרי, תפוח, סלט סוודס.

חטיף: תבשיל ירקות. משקה - תפוח-חמוציותמוס.

ארוחת ערב: לחמניות כרוב מבושלות עם אורז וגזר. שתיה - תה עם ריבה. קינוח - פירות מסוכרים.

עכשיו אתה משוכנע שטבלת התענית יכולה להיות מגוונת, והכי חשוב, שימושית. כל המנות מאוזנות וכוללות כמות מספקת של ויטמינים, חלבונים, יסודות קורט.

הטבות והתוויות נגד

עבור אנשים מסוימים, הגבלות תזונתיות הן התווית נגד ביותר. הקטגוריות הבאות של אנשים משוחררות מהפוסט:

- ילדים;

- כל מי שעבר לאחרונה ניתוח מורכב או מחלה קשה;

- אנשים מבוגרים;

- נשים בהריון, אמהות מניקות;

- חולי סוכרת;

- סובל מיתר לחץ דם, אי ספיקת כליות, מחלות קשות של מערכת העיכול, כיבי קיבה, דלקת קיבה;

- אנשים שעוסקים בעבודה פיזית קשה.

באשר לכל השאר, הרופאים מברכים על רצונם לצום. אחרי הכל, לפחות פעם בשבוע צריך לארגן יום צום.

צום טוב גם למערכת העיכול. כאשר אוכלים מזון רזה, רעלים וסיגים מזיקים מוסרים מהגוף. המיקרופלורה של המעי משוחזרת. רמת הכולסטרול והסוכר יורדת, עודפי נוזלים מופרשים. במהלך הצום, רבים יורדים במשקל. אנשים רבים חולמים על זה. אחרי הכל, עודף משקל מפעיל עומס על מערכת השרירים והשלד והלב וכלי הדם. תפריט התענית עשיר בפירות וירקות, אשר מרווים את הגוף בויטמינים.

טעויותצום

בשום מקרה אסור לאכול פעם או פעמיים ביום. הגוף מפסיק לקבל כמות מספקת של מקורות אנרגיה. בהקשר זה, עבודת המערכת החיסונית עלולה להחמיר, והרקע ההורמונלי יופרע. בתזונה, הקפידו לכלול לא רק מזונות פחמימות, אלא גם חלבון. אחרת, זה יוביל להצטברות של רקמת שומן. צריכה בשפע של פירות וירקות חיים, אגוזים יכולים לעורר קוליק, נפיחות ואפילו החמרה של מחלות מעיים. הקפד לכלול את המנה הראשונה בתפריט העדשה בכל יום.

העיקר בצום הוא לא להגביל את עצמו באוכל, אלא טיהור מוחלט של הנשמה. ואל תלך לקיצוניות ותכין את התפריט שלך רק ממים ולחם.

רופאים לא ממליצים להיכנס לצום רב שבועות ללא הכנה. זה יכול להוביל להתמוטטויות עצבים ולבעיות בריאותיות. כל זה נובע מתחושת הרעב. עדיף להכין את עצמך לאורך כל השנה. לארגן פעם בשבוע פריקה. הארוחות צריכות להיות תכופות וחלקיות. לאכול חמש פעמים ביום. הימנע ממזונות מטוגנים. לאדות, להרתיח, לבשל ולאפות.

לאחר קריאת המאמר, אנו מקווים שהבנתם שמזונות רזים הם מזינים, בריאים ומעוררי תיאבון, ובכלל לא חסרי טעם.