איזה חלב טרי הכי בריא?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חלב טרי הוא אחד המוצרים השימושיים ביותר שאדם כל כך צריך. מאז ימי קדם, הוא שימש כתרופה למחלות שונות. בעזרתו טופלו הפרעות עצבים, חום, מחלות כליות. חלב שימש גם אתלטים לבניית מסת שריר.

מה התועלת?

המשקה מכיל כמעט את כל החומרים והוויטמינים הדרושים לגוף. בשל תכולת הסידן הגבוהה, הוא מחזק את העצם ואת מערכת הלב וכלי הדם, וטוב לבריאות השיניים. חלב טבעי מועיל לקשישים שכן העצמות שלהם הופכות שבריריות יותר עם הזמן. המשקה מכיל ויטמין A הדרוש לבריאות העור, ריריות וויסות תהליכים מטבוליים בגוף ו-B1 המעורב בתפקוד מערכת העצבים ובחילוף החומרים של הפחמימות. חלב מכיל חומרים מזינים רבים, ביניהם חלבונים, המכילים את כל חומצות האמינו שהגוף זקוק להם, וכן לקטוז, הנחוץ לתפקודם של איברים חיוניים שונים.

חלב טרי יקר יותר בגלל שהואבמשך מספר שעות, הוא מסוגל לעכב את רביית החיידקים. כדי להאריך את משך תקופה זו, הוא מסונן ומקורר. המשקה מכיל אימונוגלובולינים "חיים", אגלוטינינים, נוגדי רעלנים, אופסונינים, משקעים וחומרים נוספים המחזקים את מערכת החיסון האנושית. לכן יש לשתות אותו בטיפול במחלות שונות.

למרות שחלב טרי שימושי יותר, אתה צריך לדעת באילו תנאים הוא מתקבל. אם החולבנית לא שטפה את ידיה או השתמשה בכלים לא רחוצים, או אם הפרה חולה, המשקה עלול להכיל חיידקים הגורמים למחלות.

לחלב מבושל יש גם סגולות רפואיות, אבל במידה הרבה פחות מחלב טרי. זאת בשל העובדה שבחימום, מספר חלבונים וויטמין C נהרסים.

איזה חלב הכי טוב?

מאמינים שחלב עיזים תואם יותר למאפיינים הפיזיולוגיים של אדם. קל יותר לעיכול. מבנה החלבונים והשומנים שלו קרוב ביותר למבנה החומרים הכלולים בחלב אם. זה כמעט לא גורם לתגובות אלרגיות, שלא כמו של פרות. חלב עיזים טרי מקובל טוב יותר על ידי ילדים עם הפרעות עיכול שונות.

הוא מכיל יותר ויטמין A, המשפר את בריאות העור והראייה, ו-PP, המשפר תהליכי חמצון בגוף.

לחלב פרה יש גם כמה תכונות שהופכות אותו לטוב יותר מזה של עיזים. כלומר: יש לו תוכן גבוה יותרחומצה פולית, וכן ברזל וויטמינים מקבוצת B. בנוסף, לחלב עיזים יש טעם ספציפי שלא כולם אוהבים.

חלב טרי אינו מומלץ לאנשים עם קוליטיס ודלקת מעיים כרונית, כמו גם דלקת קיבה חומצית. בנוסף, לחלקם אין את האנזים האחראי לפירוק הלקטוז בגופם, כך שהם פשוט לא יכולים לשתות את המוצר הזה.

למרות העובדה שחלב עיזים טוב יותר מחלב פרה במובנים רבים, לאחרון יש גם יתרונות רבים והוא משתלם יותר.