איך פותחים שמפניה? עצות מועילות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שמפניה הוא המשקה האלכוהולי האהוב על נשים. טעמו המתקתק, הארומה הנעימה, אלפי בועות קטנות לא משאירים אף אחד אדיש. אבל לא כולם יודעים איך לפתוח שמפניה. אבל אין שום דבר קשה בתהליך. האמן לי, לאחר קריאת המאמר, תוכל לשחרר בקלות בקבוק משקה מבעבע.

הכנה לפני ההגשה

לפני פתיחת שמפניה, המשקה המבעבע חייב להיות מקורר כראוי:

• הטמפרטורה לא תעלה על 7 מעלות. לשם כך, יש לקרר את המשקה למשך שעתיים לפחות.
• אי אפשר לשים שמפניה במקפיא. אחרת, המשקה עלול לקפוא וטעמו עשוי להשתנות.
• אם יש לכם מקרר מיוחד ליין, אז גם עדיף לשכוח ממנו לזמן מה. על ידי הנחת משקה מבעבע שם, אתה מסתכן שהבקבוק יירטב מהעיבוי. זה ישבור את טכנולוגיית פתיחת הפקקים של השמפניה.
• מקום הקירור האידיאלי למשקה מבעבע הוא דלי קרח יבש. אם נשאר מעט זמן, האורחים ממש "על סף הדלת", הוסף זוגכפות מלח שולחן, זה יאיץ את התהליך.

אז, השמפניה התקררה, אתה יכול להתחיל לשחרר אותה.

איך פותחים בקבוק משקה מבעבע?

בלי הלהיט הפופולרי של אירינה אלגרובה "בואו נפתח את השמפניה" אף אירוע חגיגי אחד לא יכול לעשות. זו מעין קריאה למלא את הכוסות במשקה המבעבע האהוב עליך.

עדיין לא יודע איך לשחרר שמפניה נכון? קרא בעיון את ההוראות:

1. הקפידו לייבש את הבקבוק כדי שלא יהיה עליו עיבוי עודף והוא לא יחליק בידיים.
2. קח מגבת נייר וכסה בה את התווית התחתונה.
3. אין לנער את הבקבוק בשלב זה כדי שהבועות של המשקה לא יעלו למעלה.
4. הסר בזהירות את חותמת המס והתווית העליונה.
5. החזק את הפקק עם האגודל, התחל לשחרר את החוט עם כיוון השעון. אתה צריך להיות זהיר ביותר עם החוט, אם הקצה מתנתק, תצטרך להשתמש במספריים או צבת כדי להסיר אותו מהבקבוק.
6. לאחר הסרת החוט, הטה את צוואר הבקבוק הרחק ממך ב-45 מעלות. ודא שהפקק אינו מכוון לאורחים, זכוכית, נרות.
7. אחוז בפקק בכמה אצבעות (אגודל ואצבע), התחל לאט לסובב את הבקבוק ימינה ושמאלה. רבים בשלב זה עושים טעות ענקית כשהם הופכים את הפקק. לפיכך, אתה מסתכן לפתוח במהירות בקבוק יין מבעבע ולמזוג את המשקה על עצמך.
8. אם אתה מבין שהפקקיוצא מהר מדי, הכינו מראש כפית קרה, שימו על הצוואר, התהליך יאט.

עכשיו אתה יודע איך לפתוח שמפניה כמו שצריך. נסה ליישם את הטכנולוגיה הזו ותראה שאין בה שום דבר מסובך.

תשומת לב מיוחדת לפקק

איכותו של משקה מבעבע מצוינת לא רק לפי העלות שלו, אלא גם בפקק שבו הוא נסגר. הארומה, הטעם והאיכות של המשקה תלויים בפרט כל כך קטן.

חובבי שמפניה צריכים להיות מודעים לכך שהמפרט אינו מאפשר לסגור את המשקה בפקק פלסטיק. במקרה זה, יין מבעבע יכיל כמות גדולה של פחמן דו חמצני, אשר משפיע לרעה על בריאות האדם. בנוסף, המשקה יקצף מאוד ובמהירות "יגמר האדים".

איך פותחים שמפניה אם הפקק עשוי מפלסטיק? במקרה זה, מגבת או מפית יעזרו. סובב בעדינות את הפקק, מחזיק אותו מעט. בלחץ, הבקבוק ייפתח במהירות.

טוב, שמפניה עילית סגורה רק עם פקק עץ. משקה כזה לא יוצר לחץ מיותר בבקבוק ולכן הוא נפתח ללא בעיות.

איך לעשות באנג חזק?

קצת יותר גבוה הסברנו איך פותחים שמפניה בלי מפץ חזק, בצורה מסודרת ונכונה. אבל זכרו את הצלצולים ואת ערב השנה החדשה. בטח בעיצומה של משתה אתה רוצה אקסטרווגנזה ו"באנג" חזק.

עם משקה מבעבע, זה מאוד קל לעשות. אחרי הכלהלחץ בבקבוק הוא בערך 6 אטמוספרות. לשם השוואה, בצמיג לרכב זה פחות פי 3.

קח את השמפניה, נער אותה מעט, והחזק קלות בפקק, התחל להיפתח. זכור, במהלך הליך זה, ככל הנראה המשקה ישפך מהבקבוק, אז הכינו מגבת מראש.

למה מסוכן לפתוח שמפניה מכותנה?

לא הרבה אנשים אוהבים לפתוח בקבוק כותנה. והנה הסיבה:

• אם זווית הנטייה לא נבחרה נכון, הפקק עלול לפגוע באדם. וזו לא בדיחה. שימו לב שמהירות הפקק המתהווה די גבוהה - 120 קמ"ש. האם תסכן את בריאותך עבור מופע בקבוקים יפהפה ומרהיב?
• טעם המשקה הופך פחות בהיר. רק בועות מורגשות בשמפניה.
• כאשר קופצים, חלק מהמשקה נשפך מהבקבוק. מסכים, עם שמפניה יקרה וניתנת לאספנות, האפשרות הזו של ביטול הפקק בהחלט לא מתאימה.

במסעדות יוקרה, כל מלצר מקבל הדרכה מיוחדת בפתיחת משקאות מבעבעים. באופן אידיאלי, כאשר מסירים את הפקק, צריך להיות פופ אופייני ושקט ואובך קל.

מה לעשות אם התקע נשבר?

שאלה פופולרית נוספת: "איך פותחים שמפניה אם הפקק נשבר?" תאמין לי, זה קורה לעתים קרובות למדי. זה יכול לקרות רק אם בעת הפתיחה הלחץ העיקרי הופעל לא על הבקבוק, אלא על הפקק.

מה לעשות במקרה זה:

1. אם הפקק הוא פלסטיק, זה יהיהרק לנער בקבוק יין נתזים, בלחץ הוא יעוף החוצה.
2. אתה יכול גם להשתמש בבורג או חולץ פקקים. זה מספיק כדי להבריג את הפריטים האלה לתוך הפקק ולמשוך אותם בעדינות עם צבת. בשלב זה, עליך להחזיק את הבקבוק בחוזקה כדי לא לפגוע בכוס מסביב לצוואר.
3. אם היצרנים השתמשו בפקק עץ, יש לכתוש אותו במספריים או באותה פלייר. שים לב שחתיכות יגיעו למשקה, אז יהיה צורך לסנן אותו דרך מסננת או בד גבינה.

הפקק בבקבוק משקה מבעבע לעולם לא ישבר אם אתה יודע איך לפתוח שמפניה נכון. לשם כך, השתמש בהוראות שניתנו במאמר.

טיפים לסומלייה

אם כבר מדברים על שמפניה, אי אפשר שלא להזכיר את תרבות שתיית המשקה הזה:

1. כשפותחים בקבוק יין מבעבע, חשבו על בטיחותם של אחרים, פעלו לפי הכללים.
2. לעולם אל תכוון את צוואר הבקבוק לכיוון הפנים שלך, עלולה להיגרם פציעה חמורה.
3. לפי הכללים, שמפניה צריכה להיפתח ללא רעש חזק.
4. בקבוק משקה אחד מספיק ל-8 מנות.
5. סוגים חמוצים וחמוצים של שמפניה מוזגים לכוסות ארוכות עם גבעול דק. אבל זנים מתוקים - בכוסות רחבות.
6. כדי שהמשקה לא יקצף יותר מדי, עדיף להוסיף חתיכת קרח לכוס.
7. איך פותחים שמפניה לילדה? לפי כללי ההתנהגות, נשים לא צריכות לעשות זאת. עדיף לקרוא לגבר לעזרה. גם במסעדות אסור למלצרותפתיחת בקבוקי יינות מבעבעים.

שמפניה הוא המשקה האהוב על הרוסים. אבל לא הרבה אנשים יודעים איך לפתוח אותו נכון. אנו בטוחים שלאחר קריאת המאמר כבר אין לך שאלות כאלה. זה הזמן לקנות בקבוק יין מבעבע ולשפר את הכישורים שלך.